餐廳
Les Cocottes en Folie
Muret-le-Château
Les Cocottes en Folie 是位於 Muret-le-Château 的 Auberge du Château 的餐廳。它的核心概念很簡單：把一鍋份量十足的燉菜擺上桌，讓大家一同分享，令人想起家常菜和代代相傳的食譜。慢火燉煮的菜餚、新鮮食材與在地農產品，為這間廚房定下方向。Laura 和 Yannick 以家族事業的方式經營這間旅宿。他們說，是在某次度假時發現了這個村莊，後來便離開他們在蒙彼利埃的商業工作，來這裡建立不同的生活。Yannick 負責打理屋內的生活起居與活動，Laura 則同時在廚房和餐廳工作。這種料理與待客之間的連結，也反映在餐廳輕鬆不拘形式的風格上。廚房在店內現做餐點，採用當季食材與鄰近生產者的農產品。菜單會隨著可取得的農產品和主廚的靈感而變化。餐廳也歡迎沒有入住旅宿的客人，用餐空間安排包含較安靜的區域，同時強調一起用餐。露台提供戶外用餐的環境，而整間旅宿還包含咖啡館與酒吧區。生日、家庭聚餐和朋友聚會可直接與業主安排。這間旅宿也為活動提供量身打造的菜單。若在訂位時說明飲食需求，可準備素食與無麩質餐點。事先訂位是這間餐廳運作的核心，因此這裡適合做為特地前來享用共享鄉村料理的一站，而非提供內容豐富的固定套餐。
- 法式
- 素食
- 午餐
- 晚餐
- 室內座位
- 戶外座位
- 接受預訂
- 團體與活動
- 無麩質選項
前往
2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château, France
+33565477157 · lescocottesenfolie.fr
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