餐廳

Restaurant Bistro Gleis 3

Zweibrücken

BookNoFees: 示意圖：盤中的香煎干貝 — 菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 · Airam Dato-on / Pexels

尚無照片，幫助這個地方被看見新增照片撰寫評論

Gleis 3 位於 Poststraße 上、鄰近茨魏布呂肯火車站，所在建築為一棟建於 1932 年的列冊古蹟。其帶有義大利風格的 exterior、historic facade 與 arcade，讓這家餐廳散發出與一般車站小站截然不同的性格。店內一座中央吧台將空間劃分為餐廳區與 bistro 區，讓業務的兩側共用同一個房間。Jeannette 與 Christian Landoll 是老闆。料理匯集了沙拉、pasta、schnitzel 與牛肉牛排，除了主要選項之外，還有不斷變化的創作。Niçoise 沙拉結合了鮪魚、橄欖、洋蔥圈與水煮蛋；其他沙拉則加入火雞、切片 rump steak 或以香草奶油烹調的蝦串。醬汁包括獨家配方、油與醋，以及巴薩米克選項。Pasta 從搭配自製 Bolognese 的 spaghetti，到以鮮奶油、sambal、pesto 與蒜頭製成的辣味獨家料理皆有。管狀 pasta 搭配自製羅勒與堅果 pesto、烤蒜與起司。豬肉 schnitzel 使用廚房自製的烤麵包裹粉。它們可以簡單搭配薯條與沙拉、搭配蘑菇鮮奶油，或鋪上蘑菇、Camembert 與 Edam 點綴。Rump steak 搭配干邑與胡椒鮮奶油醬，而數款風味奶油則提供另一種佐餐選擇。葡萄酒選項從普法爾茨，經義大利、法國與西班牙，一路延伸到南非。桌位僅接受電話預訂，同一支號碼也受理餐廳外帶取餐服務的訂單。