Restaurant Fährhaus Neßmersiel

Fährhaus Neßmersiel 是位於 Dorfstraße 上一家小型家族經營飯店內的晚餐餐廳。Eberleh 家族擁有這家飯店已近半個世紀，餐廳以附近海岸與沼澤地的食物建立其特色。其廚房團隊包含三位主廚，菜單會根據季節與市場供應情況調整。

魚類與北海蝦是這種料理方式的核心。餐廳與周邊瓦登海港口的熟識漁民合作，肉類同樣來自當地：Neßmergrode 的 Adrianenhof 提供的小牛肉，以及 Neßmersiel 牧羊人 Janko Schneider 提供的堤防羊肉。這些是當日精選菜色中值得留意的食材，但並不保證每次造訪都能供應每一項目。

菜單每日更換。預計會有前菜、湯品、主菜與甜點的選擇，結合地方料理與廚房自身不斷變化的創意。線上公布的菜單明確僅為示例，因此抵達時請以當日供應的菜色作為選擇依據。這適合以當地食材為主的晚餐規劃，而非特定固定菜色。

餐廳服務時間為週三至週日 17:00 至 22:00，週一與週二公休。這些時間與飯店的營業安排不同。若特別前往，請先致電餐廳，尤其是在主要季節之外。對狗主人而言有一個實用重點：餐廳在整個服務期間禁止狗進入。

• 德國家常菜
• 海鮮
• 晚餐

前往

Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel, Germany

+49 4933 303 · [email protected] · www.faehrhaus-nessmersiel.de

請直接向餐廳預訂。

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