餐廳

Restauracja Jackowo

Name: Restauracja Jackowo
Address: Słoneczna 2/1, Jarosławiec, 76-107, Poland
Telephone: +48515155035

Jarosławiec

BookNoFees: 示意圖：披薩 — 菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 · Vincent Rivaud / Pexels

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Jackowo 在 Jarosławiec 的 Słoneczna 街上，結合了波蘭餐廳、魚料理廚房與小型家庭釀酒傳統。這家人自 1998 年起便在此供應魚料理，並經營自己的漁船 DAR-348。波羅的海的漁獲將餐廳與附近的港口連結起來，而更豐富的菜單也讓同行者除了魚餐之外有許多其他選擇。自製波蘭餃子、肉類料理和披薩與招牌魚湯並列。馬鈴薯煎餅佐煙燻鮭魚、辣根奶油乳酪和蒔蘿，展現了廚房如何將熟悉的波蘭食材與海濱環境結合。另一道紮實的選擇是魚肉砂鍋，搭配馬鈴薯、櫛瓜、菠菜和起司。卡舒比豬腳佐燉高麗菜和馬鈴薯泥，而自製蘋果派佐冰淇淋則提供傳統的結尾。以 Jackowo 之名釀造的五款啤酒包括淡色、深色、小麥和蜂蜜口味。場地有數個不同的空間：主餐廳、壁爐室、冬季花園，以及設有特色茅草遮棚的夏季花園。這樣的範圍讓人可以在有遮蔽的用餐環境與更開放的夏季環境之間做選擇。餐廳也安排婚禮、洗禮、家庭慶祝活動和公司聚會，菜單則個別討論。訂位請透過電話。餐廳旁，這家人的魚店和燻魚場延伸了與漁船的連結；供應的魚種取決於季節和漁獲。總而言之，這些元素賦予 Jackowo 一個扎根於同一個家庭捕魚、烹飪和釀酒活動的身份。