Galuschka Bistro & Garden

Galuschka Bistro & Garden 在托卡伊市中心，為匈牙利料理提供一個輕鬆溫馨的歸屬，設有格紋桌布、室內用餐區，以及適合戶外用餐的綠意花園。廚房採用當季食材，並將在地農產融入熟悉的菜色。當您想讓餐桌時光成為當天行程的一部分，而不只是景點之間的短暫休息時，這裡是很有吸引力的一站。

地方食材從第一道菜就登場。前菜包括 Mád 羊起司佐番茄與茄子、鴨肝凍派佐 Aszú 杏桃，以及熟成匈牙利安格斯生牛肉塔塔佐酸種麵包。分享拼盤匯集火腿、香腸、Zemplén 起司、自製抹醬與醃漬物。湯品也延續同樣豐盛的風格，有牛頸肉古拉許與手工捏麵，或珍珠雞清湯佐粗粒小麥粉丸子。

主菜從雞肉紅椒燉肉佐 galuska 麵疙瘩與黃瓜沙拉，到夾入起司與 Zemplén 火腿的曼加利察炸豬排。香煎梭鱸佐南瓜與蒔蘿，熟成安格斯沙朗則搭配四季豆與烤 kapia 甜椒。另有自製雞蛋麵；兒童餐另有一套選擇，包含湯、雞肉、起司與義大利麵。

甜點方面，aranygaluska 將甜麵團結合 Aszú 葡萄乾、沙巴雍與糖漬核桃；薄煎餅則搭配凝乳起司或香料杏桃。精選托卡伊葡萄酒，包括 Furmint 與 Hárslevelű，另有無酒精飲品可選。餐廳目前週三至週日營業。訂位時請告知飲食需求，以便廚房說明哪些當季菜色或調整方式適合您。

• 牛排與燒烤
• 海鮮
• 素食
• 午餐
• 晚餐

前往

Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj, Hungary

週三–週日 12:00–22:00; 週一–週二 公休

+36204452749 · [email protected] · galuschka.hu

請直接向餐廳預訂。

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