餐廳
Gasthaus Martens
Stuhr
Gasthaus Martens 位於 Wulfhoop，這是 Stuhr 東側、Heiligenrode 以東一個寧靜的鄉村地區，其歷史可追溯至 1928 年與 Gesine Martens。四代人經營並將這間旅店現代化，直到 2020 年 8 月交棒給新業主，他們保留了這個名字，也維持了這間溫馨鄉村 Gasthaus 的特色。廚房將豐盛的北德料理與地中海菜餚融合，菜單清楚呈現兩者。本地風味方面，有炸得酥脆、連鍋上桌的 Bremer Knipp，搭配炸馬鈴薯、蘋果醬與酸黃瓜；自製牛肉肉捲佐紅甘藍；柏林式小牛肝佐蘋果與洋蔥；以及肉凍火腿佐自製雷莫拉醬。牛排與豬里肌排以火山石燒烤，招牌漢堡採用黑安格斯牛肉，搭配餐廳自製的湯匙薯條。喜愛魚料理的人可以點鮭魚排、梭鱸佐番紅花醬、真鯛佐松露醬，或 Martens 綜合海鮮拼盤。地中海風味則有自製巧巴達麵包上的普切塔、烤綿羊起司、六種火焰薄餅與義大利麵，包括一道以市場蔬菜搭配椰香咖哩醬的純素義大利麵。孩童有專屬的簡短菜單。每週三是炸肉排大遊行之夜，季節菜單則隨一年更迭，有雞油菌、蘆筍、羽衣甘藍、Wulfhoop 野味菜單，以及可外帶的鵝肉。夏季時啤酒花園開放，可眺望綠意。包廂可容納多達一百人的聚會，從洗禮、婚禮到公司聖誕餐會皆可，團隊也承接外燴活動。
- 地中海
- 德國家常菜
- 牛排與燒烤
- 漢堡
- 海鮮
- 素食
- 純素
- 午餐
- 晚餐
- 室內座位
- 戶外座位
- 團體與活動
- 適合兒童
前往
Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr, Germany
+49 421 890681 · www.gasthaus-martens.de
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