Konoba Griblja

Konoba Griblja 位於 Sukošan 的 Trg Ruševac，座落在一棟傳統石砌建築內，緊鄰水岸。室內設計取材自達爾馬提亞的家居用品與手工藝品，而壁爐與夏季露台則讓餐廳在四季之間呈現不同的氛圍。廚房由主廚 Braco Sanjin 負責，以當代手法詮釋在地食材與食譜。

菜單賦予海鮮多種不同角色。一餐可以從醃製亞得里亞海沙丁魚、海螯蝦醬或鮪魚塔塔揭開序幕。其中特別具代表性的一道菜是墨魚 trisotto，結合大麥、小麥與米。自製寬麵搭配海螯蝦、風乾番茄與開心果，提供另一種選擇；魚類菜色則包括烤魷魚、鮪魚排與各式貝類料理。

若要共享主菜，可以詢問 gregada，這是供兩人享用的燉魚。也有肉類菜色，包括羊排，以及搭配以 varenik 為基底的醬汁、杏仁泥與烤櫛瓜的牛排。甜點延續在地脈絡，有達爾馬提亞 rožata；黑巧克力慕斯佐橄欖油與海鹽則帶來不同的收尾。這些菜色能幫助您在與團隊討論目前供應情況前，先選擇用餐風格。

Griblja 的葡萄酒選項涵蓋克羅埃西亞各產區。另有一間獨立的小房間可供私人用餐，因此若是家庭聚會或更私密的團體餐敘，事先聯絡會很有幫助。訂位時，請確認服務時間，以及您偏好露台、主要用餐空間還是私人包廂。

• 地中海
• 牛排與燒烤
• 海鮮
• 戶外座位
• 接受預訂

前往

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan, Croatia

+385993801802 · [email protected] · www.konobagriblja.com

請直接向餐廳預訂。

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