餐廳

Konoba Krculi

Name: Konoba Krculi
Address: Krculi 5, Žminj, 52341, Croatia
Telephone: +38552846638

Žminj

BookNoFees: 示意圖：烤牛排佐蔬菜 — 菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 · Vladimir Gladkov / Pexels

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Konoba Krculi 是位於 Žminj 附近 Krculi 村的鄉村餐廳，家族可將歷史追溯至 1969 年。其起源與將家族田裡種植的農產品賣給沿海城鎮居民有關。這些往來帶動訪客深入內陸，到村裡用餐、共度時光。最初的小酒館設有壁爐；後來生意發展成規模大得多的場所，同時仍以傳統伊斯特拉料理與民俗文化作為其認同的核心。如今它可容納多達三百人，並舉辦婚禮、週年紀念、生日及其他慶祝活動。團體午餐和晚餐須事先安排。菜單遵循伊斯特拉中部的古老食譜。火腿與羊奶或牛奶起司為精選菜色揭開序幕，其中包括搭配玉米、馬鈴薯和豆子的伊斯特拉蔬菜濃湯。義大利麵有多種形式：搭配小牛肉或鹿肉醬的馬鈴薯麵疙瘩、搭配雞肉燉肉的 fuži，以及搭配火腿和蘑菇的 makaruni。燉高麗菜、蘑菇醬汁牛柳，以及烤小牛肉、豬肉或羊肉則提供其他選擇。另有烤香腸和烤牛肉。Fritule——小塊甜味油炸麵糰——是店內招牌之一。飲品包括葡萄酒與傳統白蘭地，並提到以純 grappa、槲寄生白蘭地和蜂蜜版作為迎賓酒。音樂與民俗文化是這家餐廳敘述其待客之道的一部分。設有賓客停車位，聯絡資訊可讓訪客事先與餐廳討論團體餐點與活動事宜。