Konoba Vorichi

Konoba Vorichi 位於 Orihi 邊緣，Orihi 是 Barban 市鎮的一座村莊，餐廳四周環繞著綠意與葡萄園。它的名稱保留了這座村莊的古老名稱，而這家餐酒館於 2013 年首次迎接賓客。廚房將伊斯特拉傳統與當代烹調手法結合，運用附近農場的農產品，以及家族手工製作麵包與義大利麵的傳統。酸種麵包、佛卡夏與麵包棍為菜單揭開序幕，熟悉的在地食材在其中以多樣化的組合呈現。

淡季菜色包括在地醃製肉品、佐以瑞可塔與牛乳及羊乳起司的起司拼盤、生牛肉塔塔，以及冷盤魚料理。義大利麵的選擇從佐松露的 fuži 到佐起司、榛果與潘切塔的義式餃子。內餡為起司的麵糰丸子佐以番紅花、鼠尾草與杏仁，而燉飯則將鱈魚與辣香腸結合。Maneštra 將生火腿、玉米、豆子與大麥匯聚於一鍋伊斯特拉燉湯中。較大的菜色包括佐韭蔥與歐洲蘿蔔奶油的豬里肌、佐根莖蔬菜的煙燻牛胸肉、牛排與魚菲力。

甜點延續廚房對出人意料的搭配的興趣：佐榛果與馬斯卡彭奶油的酥皮點心、巧克力塔，以及佐松露冰淇淋與酥粒的米布丁。酒單伴隨著望向 Malvasia 葡萄藤的景致。提供素食與純素菜色，狗隻在主人監督下歡迎進入室內與戶外。孩童有花園與葡萄園區域可供探索。停車場位於餐酒館旁，團隊也安排家庭慶祝活動與商務聚會。建議提前預訂，尤其是週末與觀光季節。

• 牛排與燒烤
• 海鮮
• 素食
• 純素
• 室內座位
• 戶外座位
• 接受預訂
• 團體與活動
• 適合兒童
• 停車位
• 歡迎攜帶犬隻
• 可刷卡

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Orihi 58, 52207 Barban, Croatia

+385992294300 · konobavorichi.com/en

請直接向餐廳預訂。

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