餐廳
Kurkuma im Kulturbahnhof
Rimsting
Kurkuma 座落於 Rimsting 位於 Bahnhofstraße 的舊火車站建築內，讓一間道地的泰式廚房有了不尋常的巴伐利亞落腳處。主廚 Biak 專精於泰南料理，菜單中處處可見香草、芬芳的根莖與層層堆疊的調味。用餐空間以泰式風格布置，但厚實的木桌與長凳是這棟建築前屋主 Hans Fritz 以當地木材製作。戶外啤酒花園座落於一棵與國王 Ludwig II 有關的老椴樹下。火車站本身令人想起國王前往 Herrenchiemsee 的旅程，不過今日來訪的主要理由還是料理。素食春捲將冬粉、高麗菜、紅蘿蔔與香草，搭配自製沾醬。泰南雞肉椰子湯使用薑黃、南薑、香茅與卡菲爾萊姆葉，而一道更為酸辣的蝦湯則將辣椒醬與羅望子帶入碗中。沙拉提供另一個方向：青木瓜佐豆類與堅果、香料醃牛肉，或冬粉佐蝦與蔬菜。這些菜色展現了廚房的廣度，而不必每位客人都選擇相同的濃郁與辣度平衡。這間私密的空間座位有限，強烈建議事先訂位。訂位請以電話而非電子郵件進行。在天氣適合戶外用餐時，花園為同一間餐廳提供不同的用餐環境。客人也應規劃以現金付款，因為信用卡與簽帳金融卡皆不接受。餐廳內禁止攜帶狗隻。
- 泰式
- 素食
- 室內座位
- 戶外座位
- 接受預訂
前往
Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting, Germany
+49 8051 4049 · www.kulturbahnhof-rimsting.de
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