餐廳

L'Androuno

Name: L'Androuno
Address: 11 Rue des Endronnes, Draguignan, 83300, France
Telephone: +33481684599

Draguignan

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L'Androuno 是德拉吉尼昂市中心 Rue des Endronnes 上的一家小餐館，Frédéric Chenillot 的料理融合了法國傳統與季節性創意。Caroline Di Lena 負責訂位與接待，Frédéric 則在廚房掌勺。這對夫妻自 2014 年 6 月起共同經營這家餐館，兩人互補的角色賦予了這個地方獨特的個性。用餐空間約可容納 15 位客人。戶外另有一處露台，提供另一種用餐情境，天冷時還能搭起棚架。這樣的精巧規模正是餐館的魅力所在：它在市中心提供了一個相對私密的用餐空間，既能容納個人座位，也能安排包場聚會。廚房以新鮮食材為本，主菜單大約每三個月更換一次。另有每日特選菜單，讓主廚能更頻繁地依現有食材調整。他的作法取材自法國地方料理，同時保留創新組合與變化的空間。店家特別推薦的一道例子是鮮蝦檸檬奶油燉飯，以不同變化呈現。客人可從現有菜單中選擇，或單點菜色。外帶餐點可事先預約安排，餐館也提供外燴服務。無論是家庭慶祝、會議或私人聚會，都可預訂用餐空間，並事先討論菜單。訂位需求可在線上提出，讓訪客在規劃用餐或活動之前先與團隊聯繫。