餐廳
Max Massimo Mentasti
Maglie
Max Massimo Mentasti 是主廚兼經營者 Massimo Mentasti 位於 Maglie 的 Via De Viti De Marco 上的餐廳。他的料理從 Salento 的美食傳統出發，並引入來自義大利其他地區與國外的食材和想法。他將這種做法稱為 tradinnovazione：以新菜色表達傳統風味，講究平衡、口感與製作細節。用餐環境也遵循同樣周延的考量，燈光柔和、座位寬敞，且桌數有限。
Mentasti 的職業生涯帶他走過義大利各地，包括 Lombardy、Liguria、Aosta Valley 和 Sardinia。在這些經歷之後，他於 2018 年定居 Salento。這間餐廳反映了個人旅程與所選家園的結合，將來自他處的影響帶入以周邊土地為根基的料理之中。
賓客可以單點用餐、相約喝開胃酒，或享用由吧台團隊調製的飲品。泳池吧與花園讓用餐空間延伸至室內餐廳之外。此物業也承辦私人場合，可安排在室內、泳池旁或花園中用餐。
慶祝活動可包括生日、婚禮、宗教家庭聚會與企業活動。可用的形式包括附切蛋糕儀式的自助式開胃酒，音樂則可安排為背景播放清單、DJ 演出或現場樂團。活動需求會與工作人員討論，以確保場地、賓客人數與服務風格適合該聚會。
- 午餐
- 晚餐
- 室內座位
- 戶外座位
- 接受預訂
- 團體與活動
前往
Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie, Italy
+390836503955 · max-massimomentasti.it
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