餐廳
Prince of India
Portree
Prince of India 是位於波特里 Bayfield Road 上的一間印度餐廳，提供多樣受印度次大陸各地影響的菜色。廚房也將蘇格蘭魚類與海鮮融入料理，把在地食材搭配印度香料與烹調技法。內用與外帶分別有不同的菜單。商業午餐也是這間餐廳供應的一部分。內用菜單開頭有洋蔥 bhaji、蔬菜 samosa 與蘑菇 pakora 等選擇，還有雞肉與羊肉 tikka。素食前菜拼盤將數道蔬菜料理合併在同一盤中。坦都里區包含醃漬雞肉與羊肉、綜合燒烤，以及搭配洋蔥、甜椒與番茄的 shashlik。蔬菜也出現在以坦都里香料調味的綜合燒烤中。Balti 料理構成菜單中相當大的一部分，有以雞肉 tikka、羊肉、大蝦、牛肉、蔬菜、蘑菇、paneer 或鷹嘴豆為基底的選項。醬汁涵蓋不同風味與辣度：菠菜與大蒜、辣椒與大蒜、番茄與薑，或是扁豆搭配 balti 醬汁。這讓用餐者有數種方式，圍繞自己偏好的主食材來搭配一餐。餐廳將其料理呈現為傳統印度菜，同時也為其蘇格蘭島嶼所在地相關的海鮮留出空間。可透過電話或電子郵件聯絡，而公布的菜單讓訪客能在決定如何用餐之前，比較內用與外帶的選擇。
- 印度
- 海鮮
- 素食
- 午餐
- 外帶
前往
Bayfield Road, Portree, IV51 9EW, United Kingdom
週一–週日 12:00–14:30, 16:30–23:00
+441478612681 · princeofindiaskye.co.uk
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