Alassio 的 餐廳、咖啡廳與麵包店

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

週一 公休; 週二 12:30–00:00; 週三 12:30–00:00; 週四 12:30–00:00; 週五 12:30–00:00; 週六 12:30–00:00; 週日 12:30–00:00

Las Olas 是一間海鮮餐廳，位於 Carrer de Ramon de Montcada，在 Santa Ponsa 的 Costa de la Calma 一側。他們形容自家料理的那句話只有四個字，卻道盡一切：從大海到餐盤。 這家店將菜單製作成一份四種語言的文件——西班牙文、英文、德文和法文——既少見又實用。這表示你可以在入座前先閱讀供應的餐點，而不必從看板上推敲；長達七頁的菜單也讓人覺得這裡的廚房不只是一般度假村菜單的水準。 有一件事需要事先規劃：星期一公休。一週其他日子從十二點半開始營業，一路到午夜不休息，同一家店可以涵蓋晚午餐、早場晚餐和深夜晚餐。訂位是透過餐廳專屬的連結頁面進行。 Costa de la Calma 位於 Santa Ponsa 西側，與之相鄰，是同一段海岸線中較為寧靜的一半——屬於住宅區而非度假區，距離海灘只需步行幾分鐘，而且遠離主要大道。這個名字意為「平靜海岸」，並非行銷話術：這裡的海灣受到 tramuntana 的遮蔽，這股北風會迫使島嶼另一側的海灘關閉，因此 Mallorca 的這個角落總是在春天最早熱鬧起來，秋天最晚恢復冷清。 Las Olas 位於 Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma。

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Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

週一 12:30–22:30; 週二 12:30–22:30; 週三 12:30–22:30; 週四 12:30–22:30; 週五 12:30–22:30; 週六 12:30–22:30; 週日 12:30–22:30

Paco's Restaurant 位於 Costa de la Calma 的 Carrer de Ramon de Montcada，在 Santa Ponsa 的西緣。它是這段海岸評價最高的餐廳之一，且與 Las Olas 位於同一條短街——這是一條距離海邊只有幾分鐘路程的住宅道路，而不是度假村大道的一段。 這家餐廳曾經有網站，但網域目前已無法解析，因此關於廚房部分這裡沒有著墨：我們沒有可引用的資料，而憑空猜測會比什麼都不說更糟。電話可以打通，是詢問營業狀況與訂位的方式。 每週每天的營業時間相同，從中午十二點半到晚上十點半，沒有公休日，也沒有午休時間——在這個度假區，許多餐廳大道會在下午三點到七點之間休息，這是實用上需要知道的資訊。 Costa de la Calma 從 Santa Ponsa 向西延伸至 Peguera。這一側較為寧靜：多為住宅與公寓，而非飯店，步行幾分鐘即可抵達海灘或主要大道。 Paco's 位於 Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma。

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

週一 11:00–00:00; 週二 11:00–00:00; 週三 11:00–00:00; 週四 11:00–00:00; 週五 11:00–00:00; 週六 11:00–00:00; 週日 11:00–00:00

Mestiza 位於 Santa Ponsa 的 Avinguda del Rei Jaume I，專做三樣東西：漢堡、頂級牛排，以及薄脆的美式披薩。它的全名就開門見山地說明了這一點，省了大家猜測的麻煩——這裡不是馬略卡風格的廚房，也不假裝自己是。 mestiza 這個字的意思是「混合的」，菜單也名副其實。主菜單之外另有早餐和甜點的獨立清單，廚房每天上午十一點開到午夜，一週七天、沒有公休日。餐點可透過 Just Eat 外送。 網站提供五種語言——西班牙文、英文、德文、法文和義大利文——這忠實反映了八月在這條大道上用餐的人群。 它與同條街上相隔幾間店面的 Mercader del Mar 和 Balcón de María 屬於同一個馬略卡集團，因此服務與水準由三家共用，但廚房則各自獨立。 Santa Ponsa 位於 Palma 西邊，開車約二十分鐘；這條大道從繞道一路往海灘延伸，鎮上大多數餐廳都集中在這裡。92 號靠近靠海那一端，所以從沙灘走過來很近，而不是從主幹道——如果肚子餓著從海灘回來，知道這點很有用。 你可以在 Avinguda del Rei Jaume I 92，07180 Santa Ponsa 找到 Mestiza。

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Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

週一 12:00–00:00; 週二 12:00–00:00; 週三 12:00–00:00; 週四 12:00–00:00; 週五 12:00–00:00; 週六 12:00–00:00; 週日 12:00–00:00

Mercader del Mar 位於 Avinguda del Rei Jaume I，這條大道貫穿馬略卡島（Mallorca）西南海岸的 Santa Ponsa。餐廳的菜式屬地中海風格，唯一標示的招牌料理是 paella——在這座島上，米飯本身就是主菜而非配菜，因此值得點一鍋分享。 關於餐廳有兩點實用的自我介紹。它全年營業，在度假村城鎮裡並不常見，因為當地許多店家從十一月到三月都會歇業。而且廚房每天從中午到午夜不中斷供餐，一週七天皆是如此——因此兩個餐期之間不會有空檔的下午，這正是習慣北歐用餐時間的客人常會遇到的狀況。 這裡備有兒童菜單與甜點菜單，網站也提供西班牙文、英文與德文版本，清楚說明了來此用餐的客群。 這家餐廳隸屬於一個馬略卡島的餐飲集團，該集團同時經營 Puerto Portals 以及這條大道上的好幾家餐廳，因此各店水準一致，菜單也有家族般的相似風格。 Santa Ponsa 位於 Palma 以西約 20 分鐘車程處，坐落在一處有沙灘的避風海灣旁，而這條大道就是當地的主要街道。 你可以在 Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa 找到 Mercader del Mar。

Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

Adelfas 是一間位於 Santa Ponsa 寧靜街道旁一棟別墅內的餐廳，由 Jens 與 Nicole Bräuning 經營，擁有樹蔭下的大型陽光露台，以及供較大餐桌使用的涼亭。所有餐點都是店內自製——這對夫婦表示，他們用心烹調與款待，而非遵循生產線模式——菜單偏向新鮮的精緻餐點：大家常提到的菜色是奶油魚酸橘汁醃魚配芒果泡沫，另外也有魚類、羊肉與自製甜點。 餐廳只在晚上營業，從六點開始，週二與週三休息；露台使其成為夏日悠長晚餐的好選擇，門口外就有停車位。全年無休，這在 Santa Ponsa 並非理所當然。

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Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Knez 餐廳是 Hotel Villa Dvor 的餐廳，位於 Omiš 的 Mosorska cesta 上。其高架露台可眺望 Cetina 峽谷、舊城區和海洋，遠至 Brač。主廚兼飯店老闆 Petar Ćurlin 讓料理與附近的 Poljica 地區產生連結，採用傳統食譜以及專為廚房種植的農產品。 菜單以達爾馬提亞火腿、當地起司、鯷魚和生牛肉薄片開場。海鮮出現在招牌貝類、明蝦與魚肉燉飯，以及黑墨魚燉飯中。更具特色的義大利麵選擇包括搭配榛果的野生香草青醬，以及填滿明蝦和新鮮起司、淋上火腿與松露醬的黑色義大利餃。 主菜方面，橄欖醬鱸魚與以蔬菜和番茄醬烘烤的魚肉並列。若你偏好更簡單的燒烤作法，可詢問當日漁獲。肉類選擇包括熟成黑安格斯牛排、羊肉和搭配麵疙瘩的野味，而大豆排搭配馬鈴薯蒜香奶油則提供素食替代方案。甜點包括當日自製蛋糕，以及搭配冰淇淋和溫熱櫻桃的鬆餅。 Ćurlin 家族自釀的葡萄酒與其他達爾馬提亞瓶裝酒一同供應，讓餐廳的地區連結也成為飲品選擇的一部分。如果露台景觀是你的首要考量，請直接訂位。服務從下午開始，旅遊局標示季節於十月初結束；若在主要夏季月份之外入住，確認日期特別有用。

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Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš

+38521755260

Gusarska Konoba，位於 Hotel Plaža Omiš 內的海盜酒館，將小鎮的海洋主題帶入其餐廳。木頭、舷窗和燈光營造出船艙內部的感覺，位於 Trg kralja Tomislava，靠近 Omiš 市中心。廚房提供廣泛的地中海和克羅埃西亞菜單，品項豐富，足夠情侶或團體各自獨立選擇。 先享用 Pag 起司、達爾馬提亞火腿或章魚沙拉，或選擇其中一種湯品。墨魚燉飯、海鮮義大利麵和鮭魚義大利麵提供取代傳統主菜的豐盛選擇。魚類料理包括搭配達爾馬提亞風格甜菜的鱸魚和鯛魚、烤魷魚和葡萄酒醬魚排。 海盜概念也出現在食物中：兩人份的綜合肉劍和 Gusarica 拼盤是偏好燒烤的用餐者的分享選擇。後者結合了鑲餡臀肉牛排、培根豬肉和火雞肉，搭配馬鈴薯和蔬菜飯。更熟悉的選擇包括炸肉排、牛排和一系列披薩，從瑪格麗特到火腿蘑菇或海鮮。 這種組合使得這家酒館在你想要一間位於市中心、有室內環境和豐富菜單的餐廳時非常實用。不同餡料的煎餅和冰淇淋甜點為餐點畫下輕鬆的句點。飯店公布服務時間從中午到深夜；聯繫其 Omiš 團隊預訂餐桌，並在造訪前確認任何特定菜餚。

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Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš

+385993389644

Cocopazzo 位於奧米什舊城區的聖米迦勒廣場，教堂旁設有露台。義大利與達爾馬提亞風格的影響在菜單中交融，涵蓋手工義大利麵、海鮮、柴燒披薩與甜點。在老城區觀光時，這裡是用餐的便利選擇，尤其適合同桌客人想吃的東西大不相同時。 義大利麵與燉飯的選擇超越了一般度假常見的菜色。Fuži 搭配開心果奶油與 stracciatella，而一款燉飯則結合了甜菜根、藍紋起司與核桃。海鮮愛好者可選擇佐芹菜醬的鮪魚、搭青花菜菠菜醬的海鱸，或是配烤玉米粥的章魚。兩人份的主廚魚類拼盤匯集了多種魚類與貝類。 披薩以手工拉伸的麵團製成，在柴燒窯中烘烤。口味包括簡單的瑪格麗特、蔬菜、四種起司，以及搭開心果青醬的 mortadella。菜單也標明了純素的甜菜根麵疙瘩佐酪梨與檸檬，同時還有一款蔬菜義大利麵。兒童餐有份量較小的 carbonara 或炸雞塊佐薯條。 自製蛋糕與糕點是另一個讓人在最後仍留有理肚空間的理由；Cocopazzo 與 I Gemelli Patisserie 合作，也供應克羅埃西亞葡萄酒與雞尾酒。若是慶祝活動或較大的桌次，請提前致電並說明場合。餐廳採季節性營業，當地旅遊局公告為 5 月至 10 月，因此在季節開始或結束前規劃造訪時，請先確認營業時間。

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Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje

+385993146220

Kaštil Slanica 位於塞蒂納河畔，所在之處曾是鹽業貿易堡壘，這樣的環境讓用餐體驗與奧米什腹地的歷史相互連結。Rogošić 家族於 1998 年開設這間餐廳，取材自家族食譜，以及海岸、河流與內陸鄉村的食材。其酒單以達爾馬提亞葡萄品種為主。 Soparnik 特別適合作為開場：這款薄薄的 Poljica 鹹派含有瑞士甜菜與洋蔥，最後淋上橄欖油並以大蒜調味。在熱炭下烘烤的自製麵包會搭配數道前菜，包括店內招牌普切塔和魚肉抹醬。Višnja 奶奶的 pašticada 佐自製麵疙瘩，延續了家族食譜的主題。 菜單的河鮮部分提供鱒魚、鰻魚與蛙腿，海鮮料理則包括墨魚燉飯、明蝦佐鮟鱇魚，以及蔬菜烤魚。也有適合較年幼用餐者的簡單選擇，例如番茄義大利麵和裹粉炸雞。若想共享 peka 大餐，可選小牛肉、羊肉、章魚或雞肉，並至少提前三小時預訂；最少需四份。 您可以開車抵達，附設免費賓客停車位，或與餐廳團隊討論從河上抵達的安排。這讓 Kaštil Slanica 成為前往峽谷出遊，或單純造訪餐廳的便利目的地。請直接訂位，並在安排桌位時提及任何需事先預訂的菜色。Rožata 或佐焦糖化無花果的起司蛋糕，能為這餐畫下十足達爾馬提亞風情的句點。

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Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje

+385911888808

Radmanove Mlinice 是位於 Cetina 峽谷內的一間餐廳兼郊遊莊園，距離 Omiš 約六公里。舊水車、高大的樹木與河流，讓這裡的環境與鎮上的海濱餐廳截然不同。園區內仍留有舊磨坊莊園的痕跡，包括石製磨坊設備和一座日晷，可經由陸路或乘船抵達。 這裡的料理同時兼顧河流與達爾馬提亞傳統。烤鱒魚佐瑞士甜菜與馬鈴薯、蛙腿佐生火腿，以及佐自製麵疙瘩的 pašticada，都是招牌特色菜。Soparnik 與在覆蓋的鐘形烤爐下烘烤的麵包，提供另一種認識在地食物的方式，而墨魚燉飯和烤海魚則將海岸風味帶入菜單。 這裡也有豐富的燒烤選擇，從 ćevapi 和雞肉到鑲餡牛排以及兩人份的綜合拼盤。番茄義大利麵和蔬菜燉飯提供較簡單的替代選擇，而煎餅或每日蛋糕則為餐點畫下句點。有些較大型的料理需要事先規劃：餐廳要求提前告知諸如旋轉烤羔羊和鰻魚燉鍋等菜色，因此預訂時請一併討論。 室內桌位和戶外露台讓餐廳適合各種天氣，而兒童遊樂場和運動區則讓家庭在用餐前後有活動可做。可將午餐與峽谷時光結合，或向團隊詢問團體參訪。電話確認對於當日菜單和目前營業時間很有幫助，因為這些可能會隨季節而有所不同。

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Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

Islekhöhe 坐落於 Krautscheid 的高地上，在 Arzfeld 南方通往 Bitburg 的道路旁，地處 Eifel 山區中稱為 Islek 的地段，也就是德國、盧森堡與比利時三國交會之處。經營這裡的家族表示，兩百年來他們始終接待遠近而來的客人；時至今日，這棟建築仍是家族經營的 Pension（民宿），附設地方風味餐廳，而非附設餐廳的飯店。廚房在網站上簡單承諾：道地家常料理、新鮮的 Eifel 食材，以及份量十足的餐點；菜單上有在地特色菜，亦可下載樣本菜單卡。餐點可於現代化且舒適的用餐室享用，天氣晴好時則可在陽光露臺上用餐；傍晚另有獨立的 Bierstube（啤酒屋），供應現榨的 Bitburger Pils，那是個適合坐下來聊聊今天的健行，而不是低頭研究酒單的空間。這裡的服務主要圍繞活躍的旅客而設計：騎士可使用三間能上鎖的車庫，可停放二十至二十五輛機車，並提供騎士週末專案；另有網球館搭配網球週末、健行與保齡球組合行程，以及新設置的電動車充電站。客房簡單而舒適，以清新的 Eifel 空氣為最主要的享受。對於住在附近度假屋的人來說，這裡是平日晚間享用正餐的好去處，也是週末享用午餐的好地方；三國交會的風景就從門外展開。

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

位於蘭貝茨貝格的 Fünfmädelhaus 已經由同一家族經營超過150年，目前由第五代接手，是一家附設旅宿的鄉村客棧；旅館高高聳立在普呂姆河谷之上，四周環繞著森林與草地。以村莊來說，這是一棟大房子：共有24間客房、52個床位，附設酒吧的餐廳、露天啤酒花園、兩條保齡球道，以及一間可容納約140人的宴會廳，因此婚禮、生日、家族聚會、聖誕派對與社團郊遊都會選在這裡舉辦。機車騎士可享有免費的有遮蓋停車位，寵物也歡迎事先約定；旅館常客還包括探索南艾菲爾的健行者與自行車騎士，附近也有許多適合兒童的活動。廚房標榜的菜色路線是用心烹製的地方經典與季節料理，菜單則實際展現了這句話的含義：奶油玉米濃湯配黑虎蝦、煙燻鮭魚韃靼配酪梨與布拉塔起司泡沫、熟成安格斯臀肉牛排搭配巴黎咖啡奶油，以及「Original Eifler Strohschwein」——來自當地以稻草飼養的豬肉，可做成維也納炸豬排，或藍帶豬排佐豌豆、胡蘿蔔與焗烤馬鈴薯。素食者有手工義大利寬扁麵配布拉提尼起司與番茄醬；其他還有珍珠雞胸肉配松露蘑菇義大利麵，以及香料亞洲高湯中的鱸魚。甜點每日更換，冰品則包含手工雪酪。宴會可事先預約安排四道菜的節慶套餐與自助餐。

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Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler

+49 6554 9003994

週三–週六 17:30–22:00; 週日 11:00–14:30, 17:15–21:00; 週一–週二 公休

La Corona 位於 Waxweiler 主街上的義大利餐廳；Waxweiler 是 Prüm valley（普呂姆河谷）中的小鎮，從 Arzfeld 向東開車只要幾分鐘即可抵達。餐廳於 2013 年 11 月 15 日開幕，如今已邁入十週年，店裡也頗為自豪地提及這一點。用餐空間採現代風格，店主將這裡定位為適合全家人的餐廳，重點在於舒適與溫暖的款待，而非華麗的裝飾。廚房使用新鮮、高品質的食材。用餐可以先來杯餐前酒或雞尾酒，例如 Martini、gin and tonic 或 Negroni；酒單以義大利葡萄酒為主，涵蓋多個產區。這裡提供自製湯品與新鮮沙拉、剛出爐的披薩麵包，以及餅皮酥脆、配料豐富的披薩。義大利麵搭配自製醬汁，想品嚐肉類的話則有 schnitzel 與 Cordon Bleu。可透過網站預訂座位，週末晚上若有團體用餐，建議事先預約。餐廳偶爾也會舉辦音樂之夜。除了餐廳之外，這一家人還經營一輛披薩餐車，將同樣的窯烤披薩帶到各地的私人派對與活動，可洽詢報價。對於度假屋住客來說，這裡是外出用餐的簡便選擇，不需要長途開車：位在小鎮中心的義大利料理，週日提供午餐時段，平日晚上也同樣營業。

Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

Hotel am Schwimmbad 是一間傳統民宿，附設餐廳、Pilsstube 啤酒吧和陽光露台，位於從 Waxweiler 市中心一路下坡通往 Prüm 河畔戶外游泳池的道路旁。這裡由 Jeroen van der Zalm 經營，全年開放，認真扮演村莊客棧的角色：餐廳在樸素溫馨的環境中供應 Eifel 地區特色菜，也適合舉辦家庭慶祝活動；而啤酒吧則在上午稍晚開門。天氣晴朗時，露台是前來的最佳理由，可遠眺 Prüm 河谷，並向下俯瞰游泳池。樓上有七間客房，配備電視、淋浴設備和廁所，最多可容納十八人的團體；房間面向河谷，而非街道。旅館所列出的客人群類，充分說明誰會在這裡感到賓至如歸：家庭客；摩托車騎士可獲得有遮蓋的停放處；Prümtal 自行車道上的健行者和騎士可以將自行車上鎖寄存；聖雅各之路（Way of St James）的朝聖者可在這裡蓋朝聖護照章；釣魚愛好者可以購買 Prüm 河的釣魚許可證；技術人員和商務旅客；以及冬季運動遊客。可應要求攜帶狗隻。停車空間寬敞，亦可停放大型車輛。飯店座落於 Deutsch-Luxemburgischer Naturpark（德國－盧森堡自然公園），鄰近德國、比利時與盧森堡三國交界處；隔壁的游泳池讓帶小孩的家庭在提早享用晚餐前，能輕鬆度過一個下午。

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Im Pfenn 之名取自當地古語，意指這棟房屋所坐落的那片沼澤濕地；它位於德盧自然公園內、Irrhausen 外的一處靜謐地點，在 Arzfeld 北邊不遠處。Christine 與 Michel Munkler 於1938年建造了這棟房屋，並設有穀倉與馬廄；1961年馬廄改建成酒館，穀倉改建成客房，1966年「Gasthaus Munkler」正式對外營業。第二代於1978年增建了大餐廳；自2001年起由 Christiane 與 Oswald Urfels 經營，2021年起兒子 Markus Gutweiler 擔任共同經理人，使其成為傳承至第四代的家族企業，約有40名員工。主餐廳最多可容納80人，閣樓空間可容納25人，另有一個約40個座位的大型露天陽台，可眺望鄉間景色。廚房對自己的定位是「Eifel 傳統遇上現代地方料理」，強調使用來自附近的新鮮食材。有兩道菜被列為招牌：下午供應的內餡泡芙，以及自11月起推出的家族親獵野味料理，從獵取到處理皆由店家自行完成。平日的午餐菜單刻意保持精簡。生日宴、婚禮、私人派對與企業活動，皆可依需求提供套餐、自助餐或主題晚宴。戶外設有兒童遊戲與運動場地，通往周邊森林、草地與溪流的小徑就從門口延伸出去，因此這裡同樣歡迎家庭、團體、健行者、自行車騎士與機車騎士，並獲頒「Wanderbares Deutschland」健行認證。

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Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Heilhauser Mühle 是一座位於 Prüm 河谷、經過改建的歷史磨坊，坐落在 L12 公路上 Lünebach 與 Waxweiler 之間，道路兩旁樹木與流水相伴。這家人經營這間 Landgasthof 已超過三十年，現已傳至第三代；同一個場地內還有一座小型露營地。室內有幾個風格各異的空間：溫馨舒適的 Mühlenstube、陽光充足的冬季花園、壁爐室，以及一間質樸的穀倉，穀倉的玻璃地板可直視下方古老且點亮的磨坊水車。屋外有啤酒花園與露台，面向磨坊池塘，店家推薦作為散步後的休息停留點。料理為地方鄉村風味，從炸豬排到沙朗牛排都有，另有野味特色菜、魚類、素食選項與兒童餐，並會依當季食材推出時令推薦菜。店家舉例的菜色包括：搭配咖哩醬、雞肉與新鮮水果的「Eifelliebe」沙拉；「Mühlenknacker」是一道塞入絞肉與起司的填充式煎餅；週末則供應白酒醬新鮮鮭魚，搭配米飯與自助沙拉。磨坊緊鄰 Prümtal 健行步道、Prümtal 自行車道與 Panoramaweg 100，因此健行者與騎士會步行或騎車前來，家庭則會來此享用悠長的週日午餐。家庭慶祝、健行團體與公司出遊可預訂套餐或鄉村風味自助饗宴，團體也可事先安排於營業時間外接待。店家每年冬季會休業一段時間，並於春季重新開幕。

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

在 Le Charme de la Semois，父子檔主廚為地方食譜注入自家詮釋。這家餐廳是同名飯店的一部分，位於 Alle-sur-Semois 的 Rue Liboichant；其順應時令的作法，讓它成為在山谷中事先規劃午餐或晚餐時的一項選擇。龍蝦是店家特別推薦的特色菜之一，另有一套兒童菜單，讓家庭顧客多一種點餐方式。 用餐體驗不僅止於廚房。店主 Jane 會迎接客人並提供建議，酒吧的啤酒品項也包括 Orval。這裡可通法語、荷蘭語和英語。任何有過敏情況的人，或想找素食餐點的人，都應在訂位時提出，讓餐廳能說明可提供的選項，而不是等到菜餚上桌才討論。 另外也為非入住飯店的訪客提供早餐選項，但必須在前一天預訂。餐廳說明自助餐內容包括糕點、麵包、起司、煙燻鮭魚、蛋和現榨柳橙汁。這提供了另一種選擇，不同於再回來享用完整的午餐或晚餐，尤其如果你偏好安排一趟上午的停留。 公布的午餐與晚餐時段為 11:30–13:30 和 18:30–20:30。請利用飯店的直撥電話或電子郵件資訊，確認您選擇的日期，必要時預訂早餐，並確認任何飲食安排。地址是 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois。

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Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508030

Le Fief de Liboichant 是位於 Alle-sur-Semois 的飯店餐廳，也歡迎住在山谷其他住宿地點的人。其廚房結合法式料理與辨識度高的阿登（Ardennes）食材，讓這裡成為你想吃一頓地方風味餐、而不是快速點心時的實用選擇。主廚 Gaby 與團隊順應時令，餐廳所描述的例子包括以特拉普修道院啤酒烹調的新鮮鱒魚、野味與兔肉。 菜單另搭配變動的推薦菜色，因此某個晚上實際供應的菜餚，應在訂位時確認。兒童有專屬菜單，團隊也請有特殊飲食需求的客人直接與他們討論。這裡適合詢問現在正在煮什麼，而不是抱著會有單一永久招牌菜的期待前來。 天氣合適時，午餐與晚餐可在露台供應。飯店的戶外頁面描述可眺望山谷的景致，以及建築後方的花園。因此，戶外桌位提供與主餐廳不同的用餐環境；訂位時請提及這項偏好，並理解能否提供戶外服務取決於天氣。 餐廳位於 Alle-sur-Semois 的 Rue Liboichant 44 號。請透過電話或電子郵件聯絡團隊，以確認目前的服務時間並預訂桌位，尤其是如果您正在安排家庭聚餐，或需要在到訪前討論食材。

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Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois

+3261213000

Auberge d'Alle 在 Alle-sur-Semois 的 Rue de Liboichant 上提供一處較為悠閒的餐廳停留點。Carole Hulsebos 與她的團隊經營這間飯店與餐廳，其用餐區設有壁爐。本店表示，菜單很有彈性，客人可從中組出三道、四道或五道菜的餐點，因此當用餐本身是當晚計畫的一部分時，這裡是值得一訪的地點。 餐廳的餐飲專頁強調新鮮食材，以及會隨季節更換的菜單。公布的晚餐供餐時間為每日 18:30 至 21:00。出發前請直接查看目前菜單與供餐安排，特別是如果你有想品嚐的特定食材，或廚房需要考量的飲食需求。 藝術是 Auberge 另一個獨具特色之處。Corneille 酒吧展示與其同名藝術家的作品，飯店內各處也展示其他藝術家的作品。天氣好時，露台會開放供應飲料與戶外餐點。因此，這樣的環境讓人可選擇在餐廳內的室內度過夜晚，或在天氣允許時在戶外用餐。 另有獨立包廂，可經安排供小型晚餐或會議使用。請聯絡 Auberge，不要以為抵達時就會有空位或露台桌位。其直撥電話與電子郵件可聯絡到位於 46 Rue de Liboichant 的團隊；請用它們預訂桌位，並確認你來訪的形式。

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Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

Hôtel des Roches 的餐廳位於 Membre-sur-Semois，這使得它成為在村裡住宿時一個特別在地的選擇。飯店保留了較為古老的阿登地區風貌，俯瞰著 Semois 河，而其餐廳結合了一般季節性菜單與獨特的中週優惠：週三的服務包含越南與泰國菜餚。這讓該地址與山谷中其他許多純粹地區性的餐廳有了不同的側重。 廚房表示其使用新鮮、當季的產品。午餐和晚餐都有供應，公佈的服務時間為每週七天 11:30 至 15:00 以及 18:00 至 22:00。如果你計畫在活動之間用餐，那些分開的廚房時段值得注意；酒吧在白天大部分時間都開放，但這並不表示完整菜單會持續供應。 室內可容納約五十位用餐者，露台可容納四十位，私人餐廳預訂可以與團隊討論。天氣合適時，戶外座位能讓餐點置身於河畔環境中。若要舉辦較大型的聚會或享用週三的料理，請預訂並詢問你特定日期會有哪些供應。 飯店也將其位於河畔的位置描述為探索周圍自然區域的起點。餐廳地址是 Membre 的 93 Rue de Vresse。直接致電和寄電子郵件是安排桌位並在出發前確認當前服務細節最簡單的方式。

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

Le Comptoir de Bernard 是 Orchimont 的一家小餐館兼餐酒館，料理根植於周圍的阿登地區。Bernard 與當地生產者和工匠合作，餐廳表示直接、短鏈的供應模式是其經營方式的核心。規模很親密：用餐頁面列出室內十個、室外十六個座位，夏天還有可俯瞰周圍鄉村景致的露台。 它的餐點會隨時段變化。早餐集結了麵包、糕點、起司和冷肉，早午餐則加入煙燻鮭魚和歐姆蛋等品項。午餐時間，公布的選項包括湯、三明治、法式火腿起司烤三明治、歐姆蛋和每日特餐。自製甜點和冰淇淋也會出現在菜單上，讓人可以短暫用餐，而不必非得點晚餐菜單。 晚餐有不同的節奏。三道菜的餐點採預約制，食材會隨季節更替。餐廳以春季蘆筍、復活節前後的羊肉，以及節慶季的野味作為這種做法的例子。請詢問您預定日期當天預計供應什麼，不要把那些例子當成全年都有的菜色。 這家餐酒館也是探索比利時飲品的地方，包括地區啤酒與 Trappist 啤酒、果汁及自製熱巧克力。公布的日間營業時間為週二至週日 10:30–18:00，晚間造訪則需事先安排。地址是 Orchimont 的 64 Rue du Château；請直接致電 Bernard，或使用餐廳的電子郵件預訂。

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Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte

+34615304347

Ca l'Àngels 是位於 Prat de Comte 的 Carrer de la Font 上的一間小型旅宿兼餐廳；Prat de Comte 是靠近 Els Ports 的村莊。餐廳主打傳統加泰隆尼亞料理，蔬菜來自自家菜園。這裡很適合以內陸村莊與山區鄉間為主的行程，體驗核心是份量十足、熟悉的家常菜。 這間店描述了一系列慢燉菜色：escudella、其他燉菜、馬鈴薯燉肉，以及馬鈴薯鱈魚。其在地餐廳簡介也特別提到以砂鍋燉煮的兔肉與雞肉、烤肉、烤鱈魚和 fricandó。這些合起來清楚呈現了廚房的風格，重點在於家常料理，而非精緻的品嚐套餐。請詢問當天有哪些料理供應。 餐廳用餐區可容納約七十人，並接受慶祝活動及客製餐點的預訂安排。當地宣傳有每日菜單及更多菜色選擇，並提供早餐、午餐與晚餐服務。因此，訂位時最好先討論用餐場合：出遊途中簡單用餐，與採用固定菜單的家庭聚會，需要的安排不同。 地址位於 Prat de Comte，而不是 Horta de Sant Joan 市中心，因此請預留穿越周邊鄉間的路程時間。請直接聯絡旅宿，以確認餐廳營業時間與訂位。對想品嚐地方料理的旅客來說，自家菜園的農產、砂鍋料理與村莊環境，是值得特地前往的主要原因。

Rue Corbineau 3, 75012 Paris

+33143070300

週一–週六 12:00–14:30; 週日 19:00–22:30

位於巴黎的餐廳，供應披薩與義大利料理，並提供戶外座位。

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Rue d'Avron 1, 75020 Paris

+33974640990

週一–週日 08:00–01:00

位於巴黎的法式餐廳，提供露天座位。

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Rue du Faubourg Saint-Antoine 255, 75011 Paris

+33148875334

週一–週六 12:00–14:30, 19:30–22:30

位於巴黎的家庭料理餐廳，提供戶外座位。

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Boulevard Auguste Blanqui 27, 75013 Paris

+33142289654

週一–週日 11:30–00:00

巴黎的餐廳，供應義式料理與披薩。提供戶外座位、外帶。

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Boulevard Auguste Blanqui 40, 75013 Paris

週三–週日 12:00–19:00

位於巴黎的咖啡館，供應咖啡。

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Rue Paul Bert 23, 75011 Paris

+33142782749

11:00–22:00

位於巴黎的餐廳，供應蛋糕、糕點、家常菜與法式料理。

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Rue Michel Chasles 6, 75012 Paris

+33145705873

週一–週日 09:00–22:00

位於巴黎的法式餐廳，提供露天座位。

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Rue Jean Macé 18, 75011 Paris

+33140560894

週二–週六 12:00–15:00; 週二–週六 19:00–23:00

位於巴黎，供應魚類和海鮮的餐廳。

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Rue de Prague 8, 75012 Paris

+33143072102

週一–週五 08:30–19:09; 週六 09:00–19:00

位於巴黎的咖啡廳，供應咖啡。提供戶外座位與外帶服務。

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Boulevard Voltaire 134, 75011 Paris

+33983047064

週一–週六 11:30–22:00

位於巴黎、供應沙威瑪的小吃店。

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Rue de Lappe 51, 75011 Paris

+33147003646

週一–週六 12:00–14:30, 18:30–22:30

巴黎一間供應中式料理的餐廳。

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Rue de Ménilmontant 150, 75020 Paris

+33146361382

週三–週五 07:30–20:00; 週六 08:00–20:00; 週日 08:00–18:00

巴黎的麵包店，供應麵包等烘焙食品。

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Rue de la Cerisaie 7, 75004 Paris

+33142785647

12:00–15:00, 19:00–23:00

位於巴黎的餐廳，供應義式料理。提供戶外座位與素食餐點。

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Rue Bézout 30, 75014 Paris

+33143220821

週一–週六 11:00–14:30, 18:30–22:40; 週日 18:30–22:40

巴黎一間供應日本料理的餐廳。

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