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Calais 的 餐廳、咖啡廳與麵包店

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BookNoFees: Subcult, Amsterdam
Subcult

Amsterdam · 咖啡廳 · 純素 · 早餐

Spreeuwenpark 13A, 1021GS Amsterdam

週一–週三, 週日 09:00–20:00; 週四–週六 09:00–24:00

位於阿姆斯特丹的咖啡廳,供應咖啡。提供戶外座位及素食餐點。

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BookNoFees: Bagels & Beans, Amsterdam
Bagels & Beans

mt. Lincolnweg · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

mt. Lincolnweg, 1033 SE Amsterdam

+31206827803

週一–週五 08:29–17:01; 週六–週日 08:59–17:01

位於阿姆斯特丹的咖啡館,供應咖啡。提供戶外座位與外帶服務。

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BookNoFees: Meneer Kebab, Amsterdam
Meneer Kebab

Amsterdam · 沙威瑪 · 素食 · 純素

Mosplein 2, 1031AA Amsterdam

+31206374748

位於阿姆斯特丹的小吃店,供應土耳其旋轉烤肉。提供戶外座位和素食餐點。

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BookNoFees: Di Luca, Amsterdam
Di Luca

Amsterdam · 披薩 · 晚餐 · 戶外座位

Spijkerkade 31, 1021JS Amsterdam

+31202441510

週二–週日 17:00–22:00

阿姆斯特丹的餐廳,供應披薩。提供戶外座位。

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BookNoFees: Anne&Max Zeeburg, Amsterdam
Anne&Max Zeeburg

Amsterdam · 咖啡廳 · 素食 · 早餐

Oostelijke Handelskade 1001, 1019BW Amsterdam

+31202246588

週一–週五 08:30–17:00; 週六–週日 09:00–17:00

位於阿姆斯特丹的咖啡廳,供應咖啡。提供戶外座位及素食餐點。

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BookNoFees: White Label Zon, Amsterdam
White Label Zon

Amsterdam · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Zonneplein 4, 1033EK Amsterdam

週一–週五 08:00–17:00; 週六–週日 09:00–17:00

阿姆斯特丹的咖啡館,供應咖啡。提供戶外座位。

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De Pizzabakkers

Waddenweg 2 · 義式 · 披薩 · 晚餐

Waddenweg 2, 1025PV Amsterdam

+31207370662

週一–週日 17:00–22:00

阿姆斯特丹的餐廳,供應披薩和義大利菜。提供外送、外帶服務。

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Bluey's Coffee&Kitchen

Amsterdam · 咖啡廳 · 素食 · 純素

Eef Kamerbeekstraat 182, 1095MP Amsterdam

+31625328946

位於阿姆斯特丹的咖啡廳,供應咖啡廳餐點,並提供戶外座位、外帶服務與素食料理。

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De Bakkersfiets

Amsterdam · 麵包烘焙 · 早餐 · 午餐

IJburglaan 842, 1087GE Amsterdam

+31207371353

週一–週六 07:30–14:00; 週日 08:00–14:00

位於阿姆斯特丹的麵包店,供應烘焙食品。

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Mchi

Amsterdam · 亞洲 · 晚餐

IJburglaan 1295, 1087JJ Amsterdam

+31207766004

週一–週日 17:00–22:15

在阿姆斯特丹供應亞洲料理的餐廳。

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Coffee and Kids

Amsterdam · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

IJburglaan 1359, 1087JJ Amsterdam

+31641204909

週一–週五 08:30–17:00; 週六 09:00–14:00

阿姆斯特丹的一間咖啡廳,供應咖啡。

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Coffeeshop Down Under

Kerkrade

Hammolenweg 15, 6466XT Kerkrade

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5.0 (2)

BookNoFees: 示意圖:一份烤得焦香、表面帶有烤痕的帕尼尼,擺放在深色盤子上
Panini

Aachen

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels

Jülicher Straße, 52070 Aachen

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Good morning Vietnam

Aachen

Jülicher Straße 49, 52070 Aachen

+49 241 91799745

Elite Döner

Aachen

Jülicher Straße 46, 52070 Aachen

週一–週六 11:00–21:30

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4.5 (1)

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Ni Hao Chinese Cuisine

Nunspeet · 中式 · 海鮮 · 純素

Harderwijkerweg 85, 8071 EN Nunspeet

+31341252829

你好中華料理位於 Nunspeet 的 Harderwijkerweg,主廚 Jie Chen 在此將傳統粵菜技法與當代手法結合。Shuping Chen-Wu 負責外場,並挑選葡萄酒與茶飲來搭配餐點。成果是一間以中華料理為核心的餐廳,特別著重於平衡、備料,以及菜餚在餐桌上彼此搭配的方式。在此用餐的一種方式是透過 Chistro 的分享菜色精選,供整桌點用。菜餚做好便依序送上,讓整餐透過一道道不同風味逐步展開。選項包括蒸蝦餃、豬肉小籠包、佐微辣淋醬的雞肉餃子,以及搭配蒜、青蔥與陳年醬油的黑干貝。烤鴨則搭配小黃瓜、韭蔥、海鮮醬與荷葉餅。此外也有植物性選項,包括以快炒蔬菜與菇類組成的純素組合,以及其他數道料理的純素版本。想按既定順序用餐的賓客可選擇品嚐菜單,另有一套鴨肉菜單,透過多種做法探索鴨肉。外帶餐點提供另一種選擇,需以電話訂購,品項包括湯品、春捲、蔬菜、海鮮與肉類料理。餐廳設有專屬停車區並附充電樁、可容納二十人的露台,以及一間私人用餐室。訂位可透過餐廳的聯絡與訂位服務安排。

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Brasserie 14

Nunspeet · 海鮮 · 素食 · 午餐

Elspeterweg 14, 8071 PA Nunspeet

+31341204614

週一–週日 07:30–22:00

Brasserie 14 是位於 Elspeterweg 上 De Hoeve van Nunspeet 的餐廳。它歡迎入住飯店的旅客,也歡迎專程前來用餐的訪客,因此無需過夜住宿。廚房採用新鮮食材,並隨季節更換菜色。咖啡、午餐、葡萄酒和晚餐都是這間餐酒館的供餐內容,讓來訪可以簡單到只喝杯飲料,也可以豐盛到享用完整的一餐。午餐選擇結合了熟悉的荷蘭菜餚、沙拉和更為紮實的餐點。三明治有白麵包或棕麵包可選,內餡包括搭配羅勒青醬、芝麻菜和 Grana Padano 起司的牛肉薄片,或是搭配芥末奶油和醃洋蔥的煙燻鮭魚。另有烤三明治、蛋料理和可樂餅,以及搭配蜂蜜和核桃的羊起司沙拉。若想享用更豐盛的午餐,菜單上有搭配雷莫拉醬的炸魚薯條、雞腿沙嗲和佐香草奶油的牛排。素食午餐拼盤則匯集了湯、羊起司、蜂蜜、煎蛋和蠔菇可樂餅。這些選擇讓這份菜單適合同桌有人想點三明治、有人想點熱食的情況。建議事先訂位。訂位時,客人可以提供用餐人數和任何飲食需求,並且除了食物菜單外,也備有過敏原菜單。飯店的環境讓這間餐酒館成為探索 Veluwe 地區的更廣闊據點。

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Restaurant Joris

Nunspeet · 午餐 · 晚餐 · 接受預訂

Elspeterweg 6, 8071 PA Nunspeet

+31341252412

Restaurant Joris 是位於 Nunspeet 的 Elspeterweg 上的一間家庭餐廳,靠近火車站和公車站。這家店自 1979 年以來一直歡迎客人光臨,其經營理念著重於適合社交的餐點、細心的服務和豐富的菜單。午餐、晚餐以及小點心或飲品都是供餐內容的一部分,讓食量不同的人都能在此找到合適的聚會場所。其地點也很適合在搭乘大眾運輸前後用餐。車站距離約一百公尺,而市中心的商店則可步行抵達。周邊地區有步行和自行車路線經過,餐廳建議以此作為出遊的起點。開車前來的客人可使用餐廳自有的免費停車場。顧客在餐廳消費即可使用電動自行車充電點。家庭顧客有獨立的兒童遊戲室,讓年幼的訪客在來訪期間擁有自己的空間。菜單分為主餐、午餐和甜點,因此可依完整用餐或較輕食的需求來安排來訪。過敏的客人請告知服務人員;廚房明確警告無法防止交叉污染。訂位可透過電話或親自辦理。交通連結、停車位和家庭設施的結合,使 Joris 成為適合讓多元組成的團體齊聚用餐的實用地點。

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Restaurant Jing

Nunspeet · 中式 · 亞洲 · 日式與壽司

Harderwijkerweg 7, 8071 EM Nunspeet

+31341786260

Restaurant Jing 在 Nunspeet 的 Harderwijkerweg 將日式壽司、中式菜餚與印尼風味融合在一起。餐廳採用小盤形式,讓客人從豐富的選擇中一輪接一輪地點餐,而非只選一道主菜。其用餐安排包含甜點自助吧,份量設計旨在讓人在整餐中品嚐不同菜色。壽司選擇從鮭魚、鮪魚和蝦握壽司,到黃瓜和酪梨捲壽司都有。其他捲壽司則結合了煎蛋和起司、脆皮雞肉,或黃瓜、豆腐和酪梨等食材。此外還有手捲和生魚片可供選擇。熱食為這餐提供了另一個方向:鐵板燒選擇包括鮭魚、羊肉、豬肉、雞肉和蝦,而炒鍋區則提供黑豆醬牛肉、糖醋雞肉和時令蔬菜。巴東牛肉和北京烤鴨等熟悉菜色,與湯品、沙拉和毛豆並列。這樣的廣度讓人可以圍繞壽司、熟食或兩者混合來搭配一餐。Jing 也準備外帶食物,從單人餐到完整的米飯桌套餐以及獨立的壽司菜單都有。另有提供供家庭或工作場合聚會使用的外燴菜單。可透過電話訂位和訂餐,桌位需求也可透過電子郵件發送。請客人提及過敏事項,付款可使用現金或簽帳金融卡。

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Restaurant Beregoed

Nunspeet · 午餐 · 晚餐 · 室內座位

Dorpsstraat 43, 8071 BX Nunspeet

+31341252482

週一 12:00–21:00; 週二–週六 09:30–21:00; 週日 公休

Beregoed 是位於 Nunspeet 市中心 Dorpsstraat 上的一間餐廳,將午餐、晚餐與飲品結合在一起,營造出宛如客廳般的氛圍。目前的團隊於 2018 年接手,並逐步重塑這門生意,翻新了室內裝潢,並打造了室內與室外的用餐空間。這裡也有容納較大團體的空間,讓它的角色不僅止於快速的個人午餐。廚房以新鮮食材為核心。許多產品每天早上採購,麵包則來自當地市場的烘焙師。肉品由鄰近 Ermelo 的肉販 R. van der Vlis 供應。除了常規菜單外,廚師們也會準備受季節、天氣及自身想法影響的特餐,因此選項中既有熟悉的選擇,也有不斷變化的元素。店內變換的晚餐特餐曾包括半隻雞佐蘋果醬、薯條與沙拉,而主廚精選湯品則曾推出咖哩湯佐溫熱麵包捲與奶油。這些都是簡單直接的組合,契合餐廳輕鬆隨性的用餐風格。菜單與飲品選項既能支持一頓正餐,也適合在鎮上短暫停留。客人可以坐在室內,或使用室外座位,而位於中心的地址讓餐廳便於與造訪周邊商店結合。Beregoed 也為入住 B&B De Droomhoeve 的客人提供菜單安排。

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BookNoFees: 示意圖:糖粉奶油泡芙
Restaurant-Pension Im Pfenn

Irrhausen · 德國家常菜 · 蛋糕與糕點 · 午餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Anete Lusina / Pexels

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Im Pfenn 之名取自當地古語,意指這棟房屋所坐落的那片沼澤濕地;它位於德盧自然公園內、Irrhausen 外的一處靜謐地點,在 Arzfeld 北邊不遠處。Christine 與 Michel Munkler 於1938年建造了這棟房屋,並設有穀倉與馬廄;1961年馬廄改建成酒館,穀倉改建成客房,1966年「Gasthaus Munkler」正式對外營業。第二代於1978年增建了大餐廳;自2001年起由 Christiane 與 Oswald Urfels 經營,2021年起兒子 Markus Gutweiler 擔任共同經理人,使其成為傳承至第四代的家族企業,約有40名員工。主餐廳最多可容納80人,閣樓空間可容納25人,另有一個約40個座位的大型露天陽台,可眺望鄉間景色。廚房對自己的定位是「Eifel 傳統遇上現代地方料理」,強調使用來自附近的新鮮食材。有兩道菜被列為招牌:下午供應的內餡泡芙,以及自11月起推出的家族親獵野味料理,從獵取到處理皆由店家自行完成。平日的午餐菜單刻意保持精簡。生日宴、婚禮、私人派對與企業活動,皆可依需求提供套餐、自助餐或主題晚宴。戶外設有兒童遊戲與運動場地,通往周邊森林、草地與溪流的小徑就從門口延伸出去,因此這裡同樣歡迎家庭、團體、健行者、自行車騎士與機車騎士,並獲頒「Wanderbares Deutschland」健行認證。

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BookNoFees: 示意圖:白盤上擺放的炸炸肉排,配以沙拉
Landgasthof Heilhauser Mühle

Manderscheid · 德國家常菜 · 牛排與燒烤 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Novkov Visuals / Pexels

Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Heilhauser Mühle 是一座位於 Prüm 河谷、經過改建的歷史磨坊,坐落在 L12 公路上 Lünebach 與 Waxweiler 之間,道路兩旁樹木與流水相伴。這家人經營這間 Landgasthof 已超過三十年,現已傳至第三代;同一個場地內還有一座小型露營地。室內有幾個風格各異的空間:溫馨舒適的 Mühlenstube、陽光充足的冬季花園、壁爐室,以及一間質樸的穀倉,穀倉的玻璃地板可直視下方古老且點亮的磨坊水車。屋外有啤酒花園與露台,面向磨坊池塘,店家推薦作為散步後的休息停留點。料理為地方鄉村風味,從炸豬排到沙朗牛排都有,另有野味特色菜、魚類、素食選項與兒童餐,並會依當季食材推出時令推薦菜。店家舉例的菜色包括:搭配咖哩醬、雞肉與新鮮水果的「Eifelliebe」沙拉;「Mühlenknacker」是一道塞入絞肉與起司的填充式煎餅;週末則供應白酒醬新鮮鮭魚,搭配米飯與自助沙拉。磨坊緊鄰 Prümtal 健行步道、Prümtal 自行車道與 Panoramaweg 100,因此健行者與騎士會步行或騎車前來,家庭則會來此享用悠長的週日午餐。家庭慶祝、健行團體與公司出遊可預訂套餐或鄉村風味自助饗宴,團體也可事先安排於營業時間外接待。店家每年冬季會休業一段時間,並於春季重新開幕。

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BookNoFees: 示意圖:白盤上擺放的炸炸肉排,配以沙拉
Islekhöhe

Krautscheid · 德國家常菜 · 午餐 · 晚餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Novkov Visuals / Pexels

Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

Islekhöhe 坐落於 Krautscheid 的高地上,在 Arzfeld 南方通往 Bitburg 的道路旁,地處 Eifel 山區中稱為 Islek 的地段,也就是德國、盧森堡與比利時三國交會之處。經營這裡的家族表示,兩百年來他們始終接待遠近而來的客人;時至今日,這棟建築仍是家族經營的 Pension(民宿),附設地方風味餐廳,而非附設餐廳的飯店。廚房在網站上簡單承諾:道地家常料理、新鮮的 Eifel 食材,以及份量十足的餐點;菜單上有在地特色菜,亦可下載樣本菜單卡。餐點可於現代化且舒適的用餐室享用,天氣晴好時則可在陽光露臺上用餐;傍晚另有獨立的 Bierstube(啤酒屋),供應現榨的 Bitburger Pils,那是個適合坐下來聊聊今天的健行,而不是低頭研究酒單的空間。這裡的服務主要圍繞活躍的旅客而設計:騎士可使用三間能上鎖的車庫,可停放二十至二十五輛機車,並提供騎士週末專案;另有網球館搭配網球週末、健行與保齡球組合行程,以及新設置的電動車充電站。客房簡單而舒適,以清新的 Eifel 空氣為最主要的享受。對於住在附近度假屋的人來說,這裡是平日晚間享用正餐的好去處,也是週末享用午餐的好地方;三國交會的風景就從門外展開。

BookNoFees: 示意圖:白盤上擺放的炸炸肉排,配以沙拉
Hotel am Schwimmbad

Waxweiler · 德國家常菜 · 午餐 · 晚餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Novkov Visuals / Pexels

Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

Hotel am Schwimmbad 是一間傳統民宿,附設餐廳、Pilsstube 啤酒吧和陽光露台,位於從 Waxweiler 市中心一路下坡通往 Prüm 河畔戶外游泳池的道路旁。這裡由 Jeroen van der Zalm 經營,全年開放,認真扮演村莊客棧的角色:餐廳在樸素溫馨的環境中供應 Eifel 地區特色菜,也適合舉辦家庭慶祝活動;而啤酒吧則在上午稍晚開門。天氣晴朗時,露台是前來的最佳理由,可遠眺 Prüm 河谷,並向下俯瞰游泳池。樓上有七間客房,配備電視、淋浴設備和廁所,最多可容納十八人的團體;房間面向河谷,而非街道。旅館所列出的客人群類,充分說明誰會在這裡感到賓至如歸:家庭客;摩托車騎士可獲得有遮蓋的停放處;Prümtal 自行車道上的健行者和騎士可以將自行車上鎖寄存;聖雅各之路(Way of St James)的朝聖者可在這裡蓋朝聖護照章;釣魚愛好者可以購買 Prüm 河的釣魚許可證;技術人員和商務旅客;以及冬季運動遊客。可應要求攜帶狗隻。停車空間寬敞,亦可停放大型車輛。飯店座落於 Deutsch-Luxemburgischer Naturpark(德國-盧森堡自然公園),鄰近德國、比利時與盧森堡三國交界處;隔壁的游泳池讓帶小孩的家庭在提早享用晚餐前,能輕鬆度過一個下午。

BookNoFees: 示意圖:鋪有櫻桃番茄的起司披薩
Pizzeria Ristorante La Corona

Waxweiler · 義式 · 披薩 · 午餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Marcelo Oliveira Santana / Pexels

Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler

+49 6554 9003994

週三–週六 17:30–22:00; 週日 11:00–14:30, 17:15–21:00; 週一–週二 公休

La Corona 位於 Waxweiler 主街上的義大利餐廳;Waxweiler 是 Prüm valley(普呂姆河谷)中的小鎮,從 Arzfeld 向東開車只要幾分鐘即可抵達。餐廳於 2013 年 11 月 15 日開幕,如今已邁入十週年,店裡也頗為自豪地提及這一點。用餐空間採現代風格,店主將這裡定位為適合全家人的餐廳,重點在於舒適與溫暖的款待,而非華麗的裝飾。廚房使用新鮮、高品質的食材。用餐可以先來杯餐前酒或雞尾酒,例如 Martini、gin and tonic 或 Negroni;酒單以義大利葡萄酒為主,涵蓋多個產區。這裡提供自製湯品與新鮮沙拉、剛出爐的披薩麵包,以及餅皮酥脆、配料豐富的披薩。義大利麵搭配自製醬汁,想品嚐肉類的話則有 schnitzel 與 Cordon Bleu。可透過網站預訂座位,週末晚上若有團體用餐,建議事先預約。餐廳偶爾也會舉辦音樂之夜。除了餐廳之外,這一家人還經營一輛披薩餐車,將同樣的窯烤披薩帶到各地的私人派對與活動,可洽詢報價。對於度假屋住客來說,這裡是外出用餐的簡便選擇,不需要長途開車:位在小鎮中心的義大利料理,週日提供午餐時段,平日晚上也同樣營業。

BookNoFees: 示意圖:白盤上擺放的炸炸肉排,配以沙拉
Fünfmädelhaus

Lambertsberg · 德國家常菜 · 牛排與燒烤 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Novkov Visuals / Pexels

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

位於蘭貝茨貝格的 Fünfmädelhaus 已經由同一家族經營超過150年,目前由第五代接手,是一家附設旅宿的鄉村客棧;旅館高高聳立在普呂姆河谷之上,四周環繞著森林與草地。以村莊來說,這是一棟大房子:共有24間客房、52個床位,附設酒吧的餐廳、露天啤酒花園、兩條保齡球道,以及一間可容納約140人的宴會廳,因此婚禮、生日、家族聚會、聖誕派對與社團郊遊都會選在這裡舉辦。機車騎士可享有免費的有遮蓋停車位,寵物也歡迎事先約定;旅館常客還包括探索南艾菲爾的健行者與自行車騎士,附近也有許多適合兒童的活動。廚房標榜的菜色路線是用心烹製的地方經典與季節料理,菜單則實際展現了這句話的含義:奶油玉米濃湯配黑虎蝦、煙燻鮭魚韃靼配酪梨與布拉塔起司泡沫、熟成安格斯臀肉牛排搭配巴黎咖啡奶油,以及「Original Eifler Strohschwein」——來自當地以稻草飼養的豬肉,可做成維也納炸豬排,或藍帶豬排佐豌豆、胡蘿蔔與焗烤馬鈴薯。素食者有手工義大利寬扁麵配布拉提尼起司與番茄醬;其他還有珍珠雞胸肉配松露蘑菇義大利麵,以及香料亞洲高湯中的鱸魚。甜點每日更換,冰品則包含手工雪酪。宴會可事先預約安排四道菜的節慶套餐與自助餐。

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Uerige

Düsseldorf · 德國家常菜 · 室內座位 · 戶外座位

Berger Straße 1, 40213 Düsseldorf

+49 211 866990

Uerige 結合了運作中的自釀啤酒廠與一系列用餐空間,座落於杜塞道夫舊城區的 Berger Straße。啤酒搭配傳統料理,從現做的肉丸和鋪上調味碎豬肉的麵包捲,到香脆豬腳與店家自製的咖哩香腸。季節性熱食為固定菜色增添變化,天冷時的例子包括羽衣甘藍與燻香腸。豌豆湯是另一道招牌,而更廣泛的選擇還包括扁豆湯、馬鈴薯湯、匈牙利燉肉與高麗菜捲。這些餐點讓來訪有多種不同規模,從配著一杯啤酒的小點,到更豐盛的一餐。這些空間與廚房一樣,都是 Uerige 性格的一部分。銅製釀造鍋塑造了 Brauhaus 大廳的氛圍,而 Rittersaal 則將歷史悠久的傢俱與橫跨三個世紀蒐集的啤酒杯搭配在一起。它專屬的吧檯、衣帽間與壁爐,讓它成為私人聚會的獨特場地。Hans Müller-Schlösser 廳透過銅製頭像、彩色玻璃、諷刺畫與老照片來紀念這位杜塞道夫作家。在 Handwerkerstube 裡,雕刻的公會標誌與當地人物提供了另一種與這座城市過去的連結。賓客也可以選擇在戶外消磨時光,而非挑選室內空間。可為家庭聚會或商務聚會預訂桌位與包廂,較大的團體則有另備的菜單與自助餐選項。啤酒廠導覽會介紹原料與生產過程,並可在預留的桌位以用餐作結。

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Hausmann's

Düsseldorf

Terminal Ring, 40474 Düsseldorf

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4.5 (1)

Terbuyken

Düsseldorf

Terminal Ring 1, 40474 Düsseldorf

+49 211 9242700

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5.0 (1)

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Brauerei Im Füchschen

Düsseldorf · 德國家常菜 · 素食 · 純素

Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf

+49 211 1374716

Im Füchschen 是杜塞道夫舊城區 Ratinger Straße 上的一家附設釀酒廠的餐廳。在這裡,釀酒與用餐密不可分:廚房依循萊茵蘭傳統烹調,採用當季在地食材,並提供豐富多樣的常見德式菜餚。豬腳是招牌菜,搭配紅甘藍或酸菜,以及馬鈴薯或奶油薯泥供選擇。另一道菜則將去骨肉佐 Altbier 醬汁上桌。酸燉牛肉配紅甘藍與麵糰子、炸肉排配蔓越莓,以及水煮牛肉配辣根醬,展現同樣豐盛料理的其他面貌。食量較小的人可以選擇加料小圓麵包、湯品或起司。釀酒廠的啤酒也會入菜,包括以 Füchschen Alt 醃漬的 Mainzer 起司,搭配洋蔥與葛縷子。共享的釀酒廠拼盤為團體顧客匯集多種肉類與傳統配菜。素食與純素菜餚有專屬分類,而非僅作為配菜出現,另外也有為兒童準備的小份餐點。早餐也是供餐的一部分,包括含肉類、起司與多種麵包的釀酒廠早餐,或火腿煎蛋配麵包。廚房由 Sabine Treckmann 領軍,而老闆 Peter König 的背景則結合了烹飪與釀酒。釀酒廠形容其建築、啤酒與餐廳之間有著長久的淵源。八人以上的團體可透過電話或電子郵件預約;較小的團體則於到店時安排。

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Rubens

Düsseldorf · 室內座位 · 接受預訂 · 團體與活動

Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf

+49 211 15859800

Rubens 將奧地利料理帶到杜塞道夫的 Kaiserstraße,由 Cornelia 與 Ruben Baumgart 擔任主人。Cornelia 來自史泰爾馬克邦東南部,曾在國際飯店管理領域工作;Ruben 則結合北德與奧地利血統,以及他在奧地利餐廳廚房的經驗。兩人以傳統與當代烹調並行的方式,詮釋這個阿爾卑斯共和國的美食。賓客可選擇單點菜色,或依套餐用餐,讓餐廳有空間以不同方式探索其料理。廚房遵循從頭吃到尾(nose to tail)的原則,審慎運用食材是其做法核心。若有過敏與不耐症,請在安排造訪時提出討論,以便團隊妥善準備。除了 regular restaurant tables,Rubens 還有幾個各具特色的空間可供私人用餐。明亮的一樓可在數張餐桌容納多達 55 位賓客,活動時也可安排站立式高腳桌。樓下的 Stubn 則提供一張可坐 9 人的單桌,空間帶有酒室的性格。The Safe 位於昔日的金庫內,圍繞一張桌子可坐 12 人,讓較小型聚會擁有截然不同的背景。一個小型門廳連接樓下兩個空間,可作為餐前酒會的場地。整個下層也可包場專用。婚禮、公司聚會與個人慶祝活動可與團隊安排,餐飲服務則從手指食物酒會延伸到多道菜餐會。可透過餐廳的訂位連結提出訂位申請,或直接聯絡主人。

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BookNoFees: 示意圖:披薩
La Cantina

Mülheim an der Ruhr · 義式 · 披薩 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Elena Vcheva / Pexels

Prinzeß-Luise-Straße 189, 45479 Mülheim an der Ruhr

+49 208 20586015

La Cantina 是一間位於 Prinzeß-Luise-Straße 的義大利餐廳,供應的義大利麵選擇異常豐富。自製扁麵、寬麵、義大利餃與義式管麵特別突出,另外還有披薩、開胃菜、魚類與肉類料理。當一個人想吃簡單的義式經典,另一個人偏好更講究的組合,卻又不想換餐廳時,這裡是實用的選擇。 義大利麵菜單從大蒜、辣椒與橄欖油扁麵,到搭配山羊起司、無花果並佐鼠尾草奶油的義大利餃都有。海鮮組合、鮭魚內餡義大利餃,以及菠菜與瑞可達起司的義式管麵,則提供其他選擇。另有一張特餐卡帶來更多點子與當季食材,所以抵達時請確認現場供應的內容,不要指望某道特餐全年都有。 披薩包括熟悉的瑪格麗特,以及火腿蘑菇等選項,也有梨子搭配戈貢佐拉起司,或蝦子搭配芝麻葉等組合。兒童有自己的披薩、義大利麵與小份炸肉排可選。甜點包括自製提拉米蘇、義式奶酪與薩巴雍,讓這一餐能以明顯的義式風格作結。 La Cantina 位於 Prinzeß-Luise-Straße 189 號。公布的營業時間為週二至週六從 16:00 開始,週日與國定假日則從中午起供應午餐;週一公休。請事先來電或寄電子郵件詢問目前供應情況,並在從更完整的菜單點餐前,直接與餐廳討論過敏或食材問題。

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BookNoFees: 示意圖:鋪有番茄和羅勒的披薩
Trattoria Fati

Mülheim an der Ruhr · 義式 · 披薩 · 外帶

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Jonathan Valdes / Pexels

Quellenstraße 20, 45481 Mülheim an der Ruhr

+49 208 4689555

Trattoria Fati 在 Mülheim-Saarn 一間由舊芥末工廠改建的空間裡供應義式料理。這棟舊工業建築賦予餐廳獨特的在地氛圍,菜單則以義式經典與當季食材為主。除了固定菜色外,特製餐點會寫在大型石板告示板上,因此點餐前值得先看一下。 午餐時段以披薩為主打,餐廳也提供餐點外帶。這讓這個地址適合各種不同的日常行程:無論是在用餐區享用事先規劃好的餐點、午餐時來份披薩,或是在別處度過較安靜的夜晚時外帶自取,都很方便。打電話時請詢問當天供應哪些菜色,特別是如果你對石板告示板上的季節推薦有興趣。 在較溫暖的月份,天氣好時花園露台會開放。花卉與香草是戶外環境的一部分,營造出與舊工廠內部空間不同的氣氛。如果你偏好戶外用餐,請確認你選擇的那天露台是否有營業,不要以為預訂了室內桌位就保證有花園座位。 郵寄地址是 20 Quellenstraße,但餐廳自有停車場的入口要從 Straßburger Allee 進入。週二至週五的服務分為午餐與晚餐兩個時段,週六較晚開始營業,週日則從中午開始。請直接致電餐廳,以確認你的來訪或外帶取餐。

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BookNoFees: 示意圖:一碗法拉費丸子(包含一顆被切開的),後方擺放鷹嘴豆泥
Restaurant Ronja im Ringlokschuppen

Mülheim an der Ruhr · 披薩 · 地中海 · 素食

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Nataliya Vaitkevich / Pexels

Am Schloss Broich 38, 45479 Mülheim an der Ruhr

+49 208 44469344

Ronja 是位於 Mülheim 的 Ringlokschuppen 內的素食與純素餐廳,鄰近 Schloss Broich 和 MüGa 公園。其地中海風格料理匯集了蔬菜、豆類、香草和熟悉的舒適食物形式。廚房盡可能使用當季食材和當地供應商,包括來自 Mülheim 的 kleines Grün 的蔬菜,並以不斷變化的每週菜色補充其常規菜單。 選擇遠不止一種無肉替代品。您可以先享用鷹嘴豆泥、庫斯庫斯沙拉、茄子番茄醬,或混合溫盤搭配炸豆丸和鑲葡萄葉。主菜包括蔬菜咖哩、芹菜或大豆炸肉排、植物性漢堡和幾種披薩。適合的菜餚提供純素調整,而無麩質要求應與廚房討論,而不是假設每道菜都可能做到。 這裡有開放的室內用餐區和一個大型露台,眺望 Ringlokschuppen 的綠色環境。僅接受室內桌位的預訂;露台則可自由選擇空位入座。在規劃公園參觀後或附近活動前的戶外用餐時,這是一個有用的區別。 早餐有自己的早晨時間表,隨後是週二至週日中午開始的常規服務。週一休息。Ronja 也提供外帶和配送服務。地址是 Am Schloss Broich 38,請使用直撥電話或電子郵件進行室內預訂或飲食問題諮詢。

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BookNoFees: 示意圖:檸檬烤魚
Restaurant Amfipolis

Mülheim an der Ruhr · 希臘 · 海鮮 · 外帶

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Elsa silva / Pexels

Kämpchenstraße 59, 45468 Mülheim an der Ruhr

+49 208 390598

Amfipolis 是 Kämpchenstraße 上一家老字號希臘餐廳,設有室內用餐區和露台。餐廳以傳統希臘料理與自製餐點為主打,也接受外帶訂單,因此同一個地址既能安排內用晚餐,也能外帶回住宿處享用。 前菜選擇特別多元。除了 tzatziki、橄欖和 taramas,菜單還包括葡萄葉捲、巴西利沙拉佐綿羊起司,以及以花枝或章魚製成的沙拉。綜合 Pikilia 拼盤則把其中幾種風味匯集在一起。熱食選擇包括菠菜起司鑲蘑菇、炸櫛瓜與茄子,以及櫛瓜綿羊起司酥餅。 餐廳也公布具體的無障礙出入資訊,方便您事先規劃:另有一個入口設有坡道,有適合輪椅使用的廁所,建築物正前方也設有保留停車位。訂位時請告知您的需求,讓團隊可以向您說明入口與座位安排。餐廳的宴會廳也可為特殊場合安排,經雙方同意也可在一般營業時間以外使用。 地址是 Kämpchenstraße 59 號。週一至週六的正常供餐時間從 17:00 開始,週日與國定假日則從中午開始。請直接致電或寄電子郵件,以確認訂位、外帶取餐或團體安排;若您心中已有想吃的特定希臘特色菜,也可詢問目前供應的菜色。

BookNoFees: 示意圖:烤魚
Franky’s Wasserbahnhof Mintard

Mülheim an der Ruhr · 德國家常菜 · 海鮮 · 素食

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Farhad Ibrahimzade / Pexels

August-Thyssen-Straße 129, 45481 Mülheim an der Ruhr

+49 2054 7272

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Franky's Wasserbahnhof Mintard 結合了餐廳、有專人服務的露台與自助式啤酒花園,就緊鄰魯爾河(Ruhr)。這些都是造訪同一個河畔地址的不同方式:選擇單點餐桌享用完整餐點,或使用燒烤與貨櫃服務,享受更輕鬆的戶外停留。一大片河畔草坪為這個環境增添空間,兒童則有海盜船造型的遊樂設施。 廚房採用當季食材,並與精選的在地供應商合作。其公布的菜單遊走於在地菜色與更廣泛的影響之間,從萊茵蘭馬鈴薯湯、用 Ruhrtaler 豬肉製作的炸肉排,到鱒魚、鮮蝦義大利麵和咖哩。素食與純素料理也明確佔有一席之地,包括有餡的義大利麵捲、搭配鷹嘴豆排的碗餐,以及植物肉漢堡。 這間餐廳可以成為 RuhrtalRadweg 自行車之旅的一部分,而 Weiße Flotte 在營運時提供搭船前往該地區的方式。如果搭船是你計畫的一部分,請另行查詢船班時刻。就用餐體驗本身,預約時請註明你想要的是有專人服務的露台還是餐廳。 地址是 Mintard 的 August-Thyssen-Straße 129 號。營業時間從週三至週日中午開始,週一及週二公休。廚房通常於 21:00 結束供餐,週日及國定假日則為 20:00。晴朗的週末請提前預訂;團隊接受電話、電子郵件及線上訂位系統的洽詢。

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