Horta De Sant Joan 的 餐廳、咖啡廳與麵包店

Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera

+34956347475

La Carboná 把赫雷斯的葡萄酒文化直接帶上餐桌，餐廳位於 Calle San Francisco de Paula 的一間舊酒窖內。其歷史氛圍讓在這裡用餐具有明確的地方感，而廚房不僅把雪莉酒當作飲品，也視為食材。主廚 Javier Muñoz 的料理手法將在地農產與當代烹調方式結合，讓這裡成為想透過挑選餐廳來探索赫雷斯的旅客，一個與眾不同的選擇。 對外公布的菜單展現了這種關係如何運作。鱈魚以醋漬（escabeche）方式搭配柳橙與 Oloroso 雪莉酒；一道伊比利豬料理融入 Palo Cortado 雪莉酒；海鱸則與炭烤蔬菜一同上桌。這些例子描述的是餐廳的料理方向，而非每次造訪都固定不變的保證，因為廚房會明確依季節調整菜色與配菜。 若想要更有引導性的用餐體驗，La Albarizuela 品嚐菜單會依序供應一系列菜色，並搭配佐餐酒。餐廳也公布單點選項和另一份週間菜單，因此訂位時值得確認屆時提供哪一種形式。選擇餐酒搭配菜單的用餐者應注意，餐廳會為整桌客人供應此菜單。 在探索赫雷斯的酒莊或歷史中心之後，La Carboná 尤其值得一訪：周圍葡萄酒產區與料理之間的連結，會貫穿整頓餐點。請直接訂位，以確認最新菜單、飲食需求與供餐時間。

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Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera

+34956324535

La Cruz Blanca 坐落於 Plaza de la Yerba 旁一棟傳統的赫雷斯宅邸內，設有室內用餐區和寬敞的露臺。其位於 Calle Consistorio 的地址，讓它成為造訪歷史中心時順理成章的停留點。這間餐廳將熟悉的安達魯西亞料理與更現代的西班牙小菜（tapas）結合，讓一餐能聚焦在當地風味上，同時不必要求同桌每個人都以相同方式點餐。 菜單從小型盤菜到更豐盛的菜色。雪莉醋與蛤蜊一同入菜，Oloroso 為牛肉丸增添風味，在地 berza 燉菜則與魚類和甲殼貝類料理形成飽足的對比。蒜味蝦、炸花枝和海鮮燉飯，為喜歡沿海料理的客人提供明確選擇。精選熟成起司與伊比利火腿，很適合做為共享的開胃菜。 周遭環境與菜單賦予這間餐廳兩種實用定位：一個適合輕鬆享用一連串西班牙小菜的地方，或是一頓搭配個人主菜的悠長午餐。酒窖以赫雷斯葡萄酒為主打，提供機會探索與已反映當地風土的食材和醬汁之間的餐酒搭配。 可透過餐廳自家網站或電話預訂。攜帶狗狗的客人應要求戶外高腳桌，並在訂位時提及寵物，同時遵守餐廳公告的露臺政策。到訪前請直接確認目前的供餐時間及任何飲食需求。

Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera

+34956320266

Albores 位於赫雷斯-德拉弗龍特拉（Jerez de la Frontera）市中心的 Calle Consistorio 上，在這裡提供以市場食材為導向的西班牙料理。這個地址讓它位在歷史中心區的餐飲街之中，當一天的觀光行程接著要用午餐或晚餐時，是很實用的選擇。它的料理範圍夠廣，能滿足同桌口味各異的客人：當地觀光主管機關形容這裡的廚房以蔬菜、加的斯灣（Bay of Cádiz）的魚類和西班牙肉品為核心。 這間餐廳融合傳統底蘊與國際影響，因此它的特色來自食材與烹調方式，而非狹隘固定的風格。魚類料理尤其與鄰近的加的斯（Cádiz）有密切關聯，而時令蔬菜與肉類料理則為想換個方向的客人提供其他選擇。不妨詢問當日精選，看看這樣市場導向的做法在你造訪時如何呈現。 當地觀光主管機關形容這裡的環境具有現代感，餐廳也提供特別團體菜單與活動空間。這些安排對於在市內共同慶祝的場合可能很實用，但應直接洽談，以便在抵達前確認用餐人數規模與用餐形式。一般用餐與事先安排好的團體菜單是不同的選項。 對住在赫雷斯（Jerez）的旅客而言，Albores 提供了一個位於市中心的餐廳選擇，將城市環境與更廣泛地區的農產連結起來。請使用公布的電話或電子郵件，確認目前菜單、營業時間及任何飲食需求；線上第三方資訊的營業時間可能有所不同，因此不應只依它們來決定你的行程。

Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera

+34675548584

Atuvera 是赫雷斯（Jerez）聖米格爾（San Miguel）區的 Lola Flores 紀念碑旁的一間美食酒館。它的名字向這位歌手致敬，而環境也是魅力的一部分：餐廳形容其所在地是保護建築內一座十六世紀的舊馬廄。結果形成一個這樣的地方：用餐能與這座城市的音樂與建築性格產生連結，卻不必以正式的文化遺產參訪形式進行。 這裡的料理超脫嚴格傳統的 tapas 菜單。已公布的菜色包括羊肉串佐香料庫斯庫斯，以及以魷魚填餡的 mollete，佐 Manzanilla 雪莉酒蒜香蛋黃醬。冷盤選項包括佐桃子油醋醬的庫斯庫斯沙拉。這些組合顯示廚房如何將在地食材與酒款，和來自更遠地方的影響並置，而不是把餐桌限制在一套為人熟知的區域菜系裡。 雪莉酒仍是強烈的在地脈絡。該產區的葡萄酒委員會將 Atuvera 列為可探索 Fino、Amontillado、Oloroso 與 Palo Cortado 等風格的地方，並記錄泰式油醋醬淡菜是其餐酒搭配之一。造訪時請向團隊詢問當期供應的酒款與菜色，不要假設某個特定搭配會永久不變。 這種非正式形式適合正在探索聖米格爾、想要以多種風味與交談為主的夜晚的訪客。請透過餐廳自己的訂位連結預訂，並直接確認供餐時間。這間餐廳與 Apartamentos Jerez 有關聯，後者為探索此區的用餐者提供自己的訂桌服務。

Carretera Nacional 340, km 79.3, Playa de Los Lances, 11380 Tarifa

+34956685246

Restaurante Miramar 是 Hotel Arte Vida 的餐廳，位於 Tarifa 的大西洋岸、Los Lances 海灘旁。面向非洲的海景構成環境的一部分，而廚房將其料理風格描述為地中海與國際風格，並以市場新鮮食材為基礎。它在同樣吸引遊客前來享受海灘與水上活動的海岸環境中，提供坐下來享用的餐點。 魚類與海鮮是菜單核心。蒜味蝦、烤蝦與蛤蜊提供多種前菜選擇，接著是新鮮魚料理，品項會依供應情況更換。公開菜單列出鱸魚、鰈魚、多寶魚與鯛魚等魚種，部分全魚以重量計價。鮪魚除了出現在更廣泛的海鮮菜色中，也有生食做法，海鮮燉飯則列在當日選項中。 其他菜色讓這裡不只是吃魚的選擇。沙嗲雞肉與椰子湯展現國際風味，肉類選擇包括生牛肉塔塔、牛肉串、伊比利豬與加利西亞肋眼牛排。素食選項包括寮式豆腐沙拉、餃子、青醬義大利麵，以及韭蔥佐羅梅斯科醬。這些讓不同飲食需求的團體在用餐時有多種選擇。 餐廳也列出兒童餐點，以及會更換的自製甜點選項。訂位時請向服務團隊詢問新鮮魚獲、當日甜點及任何米飯料理，因為這些選擇自然取決於當天供應情況。Miramar 宣傳供應午餐與晚餐，並自稱全年營業；前往飯店前，請直接確認目前廚房的供餐時間。

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Carretera Nacional 340, km 78, 11380 Tarifa

+34659094020

El Chozo 在塔里法海岸讓海洋成為用餐核心。這間餐廳是 Camping Torre de la Peña 的一部分，坐落海邊，望向塔里法與直布羅陀海峽。它的故事始於 1963 年，當時只是一間以木材和茅草搭建的簡樸小屋，讓今日的餐廳與這座海岸露營地的早年歲月相互連結。 菜單提供多種品嚐當地海鮮的方式。炭烤鮪魚、鮪魚韃靼與焦糖化鮪魚腹肉，和蒔蘿油海鱸魚及整尾魷魚並列；魷魚可選烤或炸。每日野生魚類的選擇取決於當日漁獲。前菜包括以不同風格料理的淡菜、佐 Oloroso 雪莉酒的鮮蝦沙拉，以及搭配鮪魚腹肉與 Jerez 醋的當地番茄。 魚類之外也有相當豐富的選擇。米飯料理包括田園蔬菜版本、搭配魷魚與墨魚的黑米飯，以及伊比利（Ibérico）風味料理。肉類選擇包括熟成牛肉、搭配蘑菇與 Pedro Ximénez 的羊肉千層塔（timbale），以及漢堡。甜點收尾方面，菜單上公布的選項包括米布丁、起司蛋糕，以及帶有橙花香氣的布里歐修 torrija。 因此，El Chozo 很適合在海邊度過時光後享用一頓悠閒的午餐，或是在晚餐時品嚐琳瑯滿目的菜色。供餐時間會在主要夏季期間、假期週與一年其餘時間之間有所變動，因此訂位時請查看餐廳目前的時刻表。請使用餐廳直撥電話，在這個特定的海岸地點安排桌位。

Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34606415028

Tangana 是位於 Valdevaqueros 的海灘餐廳，坐落於一處由平房、花園與服飾精品店組成的小型園區內。這裡屬於 Tarifa 海岸中與風帆衝浪和風箏衝浪相關的地段：是一個在海灘玩樂後坐下來用餐的地方，擁有鄰近沙灘的綠意戶外空間。可從 Camping Valdevaqueros 附近的 N340 前往。 其菜單自在遊走於份量紮實的海灘料理與較輕盈的菜色之間。Retinto 牛肉漢堡搭配 Emmental 起司、培根與洋蔥，而雞肉版本則使用 cheddar 起司。鮪魚塔塔佐酪梨、Almadraba 鮪魚 poke bowl，以及搭配西瓜、毛豆與裙帶菜的鮭魚碗，讓海鮮佔有顯眼地位。一道沙拉則將鮪魚 tataki 與米線、芒果和花生結合在一起。 其他選擇則走得更遠，包括泰式黃咖哩雞佐茉莉香米、千層麵，以及包著梨子與起司的義大利麵。早餐有專屬選項，供應至中午：吐司與 molletes、優格佐水果與格蘭諾拉、雞蛋、可麗餅，以及 açaí bowl。這讓 Tangana 適合一天中不同時段，而當下供應的菜單應可作為選擇造訪時間的指南。 甜點包括檸檬蛋糕、紅蘿蔔蛋糕、藍莓起司蛋糕與蘋果酥，並搭配咖啡。餐點選擇足夠廣泛，能滿足食慾各異的一群人，從三明治到完整的一餐都有。如需最新營業時間與訂位安排，請直接聯絡 Tangana，尤其是在規劃海灘行程或繁忙假期期間時。

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Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

Tumbao x BiBo 將 Dani García 的 BiBo 料理帶到 Valdevaqueros 的海灘氛圍中。這間位於 Tarifa 的餐廳，在目前的品牌名稱中結合了 Tumbao 與 BiBo 兩個名字，菜單將熟悉的安達魯西亞食材，與從更遠地方蒐集而來的點子並列。其臨海位置讓它自然成為造訪這片沙灘時安排一餐的好地方。 晚間菜單清楚呈現了這種風格。酪梨醬以 Málaga 酪梨為基底，搭配 pico de gallo、香菜與酥脆的 totopos。內餡布里歐麵包則走向更濃郁的路線：一款結合了 chorizo、chipotle 與鵪鶉蛋，另一款則使用牛尾與廚房特調的 Bull DG 醬。這些選擇適合喜歡熟悉食材，並享受口感與調味巧妙搭配的饕客。 披薩與漢堡則為這餐提供另一個方向。瑪格麗特口味使用番茄、fior di latte 莫札瑞拉起司與羅勒；其他披薩則加入 prosciutto、pepperoni 或綜合蔬菜。Retinto 牛肉用於 Tumbao 漢堡，搭配切達起司、培根、烤肉醬與洋蔥。Bull 版本則將牛肉搭配 Havarti、萵苣與招牌醬。 由於午餐與晚餐菜單是分開公布的，請確認你打算用餐時段的菜色，不要假設每道菜全天供應。餐廳自家的訂位管道是確認訂桌與目前季節性營業時間的最佳方式。如果一群人想要品嚐一系列平易近人的菜色，以及與 BiBo 名號相關的獨特料理，這裡是海灘日用餐的實用選擇。

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Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante 結合了拿坡里披薩店與海鮮餐廳，位於 Via Vittorio Veneto，靠近阿拉西奧（Alassio）的海灘。其家庭導向的經營方式，讓同桌賓客即使想從同一餐中獲得不同滿足也很方便：熟悉的披薩、一盤利古里亞（Ligurian）義大利麵，或是一道更紮實的魚料理。午餐、晚餐以及另外在傍晚時段提供的開胃酒服務，讓你在海邊度過一天時，有幾種方式可以安排造訪。 披薩菜單從 Margherita、Marinara 和鋪上鯷魚的 Napoletana 開始，再進入更豐富的組合。Parmigiana 在番茄與莫札瑞拉起司的基底上加入炸茄子和帕瑪森起司；Mortazza 則結合 burrata、煙燻 provola、mortadella 和開心果。另外還有辣味 salami、四種起司和水牛莫札瑞拉起司等選擇，因此無論是簡單點餐或更講究的配料都有可能。 廚房同樣重視沿海菜色。先從利古里亞章魚沙拉、貽貝，或搭配 panissa 的鯷魚開始，接著可以考慮海鮮 scialatielli、蛤蜊義大利麵，或搭配自製青醬、馬鈴薯和四季豆的 trofie。烤魚、綜合炸海鮮和開心果脆皮鮪魚，與牛肉、漢堡和利古里亞風味兔肉並列，而兒童餐選項則顧及較簡單的口味。 甜點延續當地與南義大利影響的交會，其中有阿拉西奧榛果咖啡特產、經典提拉米蘇和拿坡里 babà 等選擇。這樣的範圍讓 Il Barrante 特別適合家庭和混合組成的團體。請電話訂位，並告知任何飲食需求，以便工作人員引導你瀏覽菜單。

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Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Osteria Mezzaluna 自 1993 年起便坐落於 Vico Berno，這條小巷連接著 Alassio 的購物街與海濱。燭光點綴的室內空間與花草環繞的戶外座位，營造出地中海社區小酒館的氛圍。現場不插電音樂是晚間特色的一部分，因此在此享用晚餐，既能讓人流連忘返，也是探索菜單的好機會。 分享是輕鬆的開場方式。拼盤結合了南義的醃製肉品與起司，而 pinzimonio 則將新鮮蔬菜搭配鹹香沾醬。淡菜可選白酒與胡椒口味，或搭配羅勒青醬、馬鈴薯與四季豆。海鮮前菜還包括醃製鯷魚，以及煙燻魚與鮪魚的組合。 利古里亞義大利麵佔有重要地位：trofie 搭配青醬、馬鈴薯與豆子，而 ricotta-and-herb pansotti 則佐以核桃醬。海鮮 scialatielli 與魚肉餡義大利餃提供其他選擇，而烤鮪魚、劍旗魚與魷魚則將餐點推向主菜。素食選項包括鷹嘴豆 panissa、烤蔬菜與起司；兒童也有專屬的較小份選擇。 甜點從水果提拉米蘇到自製蛋糕與水果雪酪，最後以摩卡壺沖煮的咖啡作結。如果您有特定想去的夜晚，請查看音樂節目表。線上訂位需求需至少提前 24 小時提出，並須經餐廳確認；若是較大的團體或更即時的安排，請來電。公佈的晚間時刻表包含週二休息日。

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Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Clapsy Alassio 座落於小鎮狹窄的購物街與海之間，位於 Passeggiata Dino Grollero 上。橘色點綴讓戶外餐桌更顯明亮，而手工製的維耶特里瓷磚則將這抹色彩延伸進用餐區。這是 Claudio 與 Orietta 在 Clapsy 家族中開設的第一間餐廳，該家族的故事始於 2004 年。這是一處適合享受披薩、魚料理，以及該集團自家詮釋的起司佛卡夏的歡樂海濱據點。 佛卡夏是這間餐廳特色中重要的一環。兩層薄麵皮包夾著滑順的 Crescenza 起司，除了經典口味，也有搭配青醬與松子、煙燻斯佩克火腿、茄子或其他配料的組合。Claudio 在 Recco 的烘焙坊工作時學會了這套做法，並從那段經驗中發展出餐廳自己的詮釋。 披薩愛好者可以選擇特別薄脆的風格，或另一系列拿坡里式披薩。薄脆的 Margherita 結合番茄、莫札瑞拉起司與羅勒；素食版本則加入櫛瓜、茄子與芝麻葉。在拿坡里式選項中，Partenopea 使用聖馬爾扎諾番茄與 fior di latte，而 Campagnola 則加入烤蔬菜與布拉塔起司。另外也有搭配香腸、辣味薩拉米與地方起司的較豐富組合。 海鮮與利古里亞鄉村料理讓菜色選擇不限於烤爐。餐廳表示其食材採購圍繞薩沃納與因佩里亞的魚市場、當地橄欖油，以及精選的義大利農產品。當同桌有人想吃披薩、有人偏好餐廳正餐時，這裡是實用的選擇。請直接聯絡這間 Alassio 分店以安排座位並確認服務時間。

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

La Prua 自 1978 年起就在 Alassio 海濱迎接饕客。餐廳位於 Passeggiata Baracca，結合三間室內用餐室與一座可俯瞰海灘的陽台。夏季時，餐桌可直接延伸到沙灘上；天氣較涼時，有遮蔽的空間讓海景依然近在餐桌旁。這裡的環境適合悠閒午餐、兩人晚餐，或與餐廳事先安排慶祝活動。 廚房以利古里亞與地中海料理為基礎，同時為個別菜色賦予當代方向。生鮮海鮮選擇依當日供應情況而定，其中明蝦、海螯蝦、生蠔與魚類皆現點現做。烤章魚佐鯷魚風味碎馬鈴薯、番茄與塔賈斯卡橄欖，而櫛瓜芙蘭佐拉謝拉起司則提供以蔬菜為主的前菜。 麵食與米飯選擇包括傳統 trofie、可共享的海鮮義大利麵，以及卡納羅利米佐 trombetta 櫛瓜、海螯蝦與煙燻布拉塔。當日利古里亞魚獲可燒烤、鹽焗，或依當地風格烹調。其他菜色包括裹芝麻的鮪魚、羅勒鱸魚，以及烤 Fassona 牛肉佐時令蔬菜，讓同行者能以不同方式組合出自己的一餐。 酒款選擇包括地區瓶裝酒，以及來自義大利其他地區的葡萄酒。甜點從濃縮咖啡提拉米蘇，到檸檬羅勒冰淇淋佐利古里亞 stroscia 與草莓糖煮，應有盡有。若想要特定的海濱座位，請提前預訂，並確認造訪時有哪些戶外桌位與魚類特餐可供選擇。

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Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Ristorante La Vigna 坐落於阿拉斯奧（Alassio）上方的索爾瓦（Solva）小村，其露台可眺望整個海灣。葡萄藤棚架、繁花與柔和色調的室內裝潢，讓這間小餐館（osteria）的氛圍與下方熱鬧的海濱截然不同。這樣的環境讓人放慢用餐步調，景色本身成為體驗的一部分，而廚房也聚焦於周邊地區的食材。 其料理融合了西利古里亞海岸、普羅旺斯與朗格（Langhe）的特色。新鮮義大利麵、麵包與糕點皆為店內自製，菜單隨季節更換。海鮮佔有核心地位：生紫蝦與挪威海螯蝦、當地魚獲、鮪魚、章魚，以及輕柔烹調的鹹鱈魚，都是餐廳的特色菜。生蠔拼盤則提供了另一種在海邊展開用餐的方式。 其義大利麵品項尤其獨樹一幟。Agnolotti al plin 以烤兔肉為餡，而海鮮 tortelli、鮮蝦或龍蝦 tagliolini，以及 Carnaroli 海鮮燉飯，則展現了廚房的海味一面。肉食愛好者可以尋找利古里亞風味兔肉、Fassona 牛肉與慢燉犢牛肉。時令蔬菜會搭配主菜一同上桌，而非被視為附加的配角。 餐廳也相當重視酒單的挑選，因此用餐不僅能圍繞著菜色規劃，也能圍繞著一瓶酒來安排。請直接訂位，並在安排旅程時使用索爾瓦（Solva）的地址：這是位於鎮上山坡的目的地。預訂時，請詢問當前的季節性菜單與露台是否開放。

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

El Mirlo 位於 Punta Paloma 沙丘的另一端，Tarifa 海岸在此化為貼近海灘的用餐場景。這間餐廳隸屬於 Marbella Club 餐飲家族，其介紹將主廚 Juan Gómez 列為掌廚者。吸引力始於濱海位置，接著延伸至以魚類、貝類和西班牙南部物產為根基的菜單。 一餐可從西班牙冷湯、鮪魚腹肉馬鈴薯沙拉、烤章魚或 pil-pil 醬汁蝦開始。炸魷魚、小卷與鯷魚則提供另一種品嚐海味的方式。白酒淡菜、marinera 醬蛤蜊與烤貝類擴大了選擇，而鱸魚、鰈魚、多寶魚等整條魚則依重量標價。 以 almadraba 捕撈的黑鮪魚尤其受到重視。菜單包括佐松露與柚子醋的 tiradito、佐 ajoblanco 的韃靼、佐 salmorejo 與杏仁的 tataki、番茄醬汁鮪魚丸，以及烤鮪魚排。米飯料理至少須兩人份起，包括海鮮西班牙燉飯，以及以龍蝦、carabineros 紅蝦或伊比利豬為主的版本。另有 Retinto 牛肉、羊排，以及佐 romesco 醬的烤花椰菜。 早餐選項提供了更早造訪的理由，有佐番茄、Payoyo 起司、火腿或酪梨的吐司。午餐或晚餐請直接預訂，並詢問當日魚獲、米飯料理與服務時間。這裡的餐桌特別適合希望海濱出遊能包含一頓豐盛安達魯西亞餐點，而不只是快速海灘點心的旅客。

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Rua do Cerco 29, 9560-206 Água de Pau

+351296247644

週一–週日 12:00–15:00, 18:00–23:00

Dragoeiro 位於 Caloura，地處 Água de Pau 海岸上方的 Quinta do Mirante，同時並呈壽司與亞速群島（Azores）料理。除了壽司與熱壽司，還有融合拼盤、開胃菜與沙拉、肉類、海鮮、義大利麵與燉飯、açaí 與甜點，並搭配相應的酒單。 廚房奉行一項原則——「浪費沒有保留席位」—— 努力完整運用每種食材與每種蛋白質。餐廳每天供應午餐與晚餐，可透過電話或 TheFork 預訂座位。

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Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari

+393762381966

週一–週四 18:00–02:00; 週五–週六 18:00–03:00; 週日 19:00–02:00

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5.0

Piazza Savoia, Cagliari

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5.0 (1)

Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari

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Via Roma 1, 09124 Cagliari

+39070658900

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5.0 (1)

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

週一–週日 11:00–22:00

Le Anfore 是家族經營的 Hotel Le Anfore 飯店附設餐廳，這家三星級旅館位於 Via Pallaresus，地處城鎮邊緣，擁有 20 間以木材、鍛鐵和薩丁尼亞布料裝潢的客房。餐廳不限飯店房客，任何人均可前往享用午餐和晚餐。廚房以薩丁尼亞與地中海菜譜為基礎，選用當地新鮮魚肉、肉類和其他在地食材，開胃菜、義大利麵和主菜會隨市場當日供應而變換。用餐空間分為兩處：一間附空調、約有 160 個座位的餐廳，以及夏季開放、面向滿園花卉的寬敞露台。春天時，這座花園也會用來舉辦餐前酒活動；餐廳也承接最多 220 人的婚宴和接待宴會，可見廚房習於同時供應大型宴席。 對於住在附近度假出租住宿的家庭來說，若不想費力找停車位，這裡是很實際的選擇：飯店腹地內有專屬的大型停車場，並接受刷卡。鎮上商店和傍晚的散步活動都在不遠處，海灘和碼頭距離約兩公里，開車即可抵達。可撥打 +39 070 792032 電話訂位，夏季傍晚建議先訂位，因為露台通常會先坐滿飯店房客。完整菜單可透過餐廳網站上的連結在線上查看，出發前就能確認當日菜色。若您是較大的家庭團體出遊，餐廳空間寬敞，十人桌也不是問題。

Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal

+34981830267

Sisal by Chicolino 是位於 A Pobra do Caramiñal 碼頭旁的餐廳，坐落在 Ría de Arousa 畔。其理念從 Barbanza 地區的在地食材出發，並採用會隨著新菜色與新酒款推出而變化的菜單。這座海濱小鎮讓在此用餐的氛圍不同於 Ribeira 市中心，但仍是同一條海岸線上鄰近的選擇。 海鮮是這裡的一大亮點，有竹蟶、香煎蛤蜊，以及佐細香蔥油的干貝。魚類料理包括佐龍蝦荷蘭醬與烤甜椒的鱈魚，以及佐番紅花 pil-pil 的烤無鬚鱈。烤章魚搭配馬鈴薯 parmentier，另一種作法則將它做成佐蒜味美乃滋的 fideuà。這些選擇展現出這間廚房讓在地食材保持醒目，同時變換醬汁與配菜。 米飯料理可以成為整餐的核心：龍蝦燉飯需提前預訂，且至少為兩人份，墨魚汁黑燉飯則佐綠色蒜味美乃滋與 piparra 辣椒。蘑菇松露燉飯、鷹嘴豆泥與烤蔬菜讓選擇更豐富。肉類選擇包括加利西亞牛肉漢堡、烤 entrecôte，以及佐菠菜與葡萄乾的牛菲力。 甜點方面，目前的菜單包括烤起司蛋糕、酥皮蛋白霜千層派，以及包著杏仁奶油餡的薄酥皮捲。另外也有兒童菜單。餐廳特別建議在週末與夏季期間訂位；訂位請直接聯絡餐廳，並提前告知是否要點龍蝦燉飯。造訪前先查看最新菜單很有幫助，因為定期更換菜色正是 Sisal 理念的一部分。

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Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

週一–週五 11:00–15:00, 19:00–23:30; 週六–週日 11:00–15:00, 19:00–24:00

La Vela 位於 Marina di Villasimius 內，這是位於 Via degli Oleandri 的旅遊港口，露臺正對著停泊的帆船，傍晚時分還能眺望海港後方的日落。店內設有空調的用餐區，適合炎熱的下午或多風的夜晚。菜單分為兩大類：一類是海鮮，廚房每天從當地市場以及南薩丁尼亞海岸的漁夫那裡採買，因此當日供應的菜色會隨漁獲變化，常見的有鮪魚、海鯛、魷魚、淡菜、貝類和甲殼類，提供生吃、燒烤或油炸等做法，搭配手工義大利麵，例如海鮮 fregola 和 spaghetti allo scoglio。另一類則是披薩，使用義大利麵粉與長時間發酵的麵團，以柴燒窯烤製。橄欖油、起司和葡萄酒皆來自薩丁尼亞的生產者；甜點有 seadas 和提拉米蘇，肉類部分則有道以 cannonau 紅酒醬汁慢燉的乳豬。 餐廳每天供應午餐，時間為 11:00 至 15:00；晚餐則從 19:00 開始，平日至 23:30 結束，週六和週日營業至午夜。可透過網站上的連結線上訂位，或撥打電話 +39 392 8780232 預訂；七月和八月期間，露臺座位總是最早被訂滿。從市中心的租屋處步行前往約 3 公里；大多數家庭會開車前往，夏季則有接駁車往返於港口、市區與主要海灘之間，大約每二十分鐘一班。港口設有免費停車場，而 Porto Giunco 海灘就在港口附近，那裡水淺，適合幼童戲水。由於這裡既是披薩店也是海鮮餐廳，即使是成員中有挑食者的混合團體也很好安排座位。

Località Campus, 09049 Villasimius

+39070798021

週一–週日 11:00–22:00

Il Miraggio 自 1971 年起便坐落於 Campus 海灘，當時 Raffaele Cogoni 與妻子 Maria 以木造結構和蘆葦屋頂建造了這間小屋。他們的女兒 Ignazia 現在與自己的孩子一同經營餐廳，Antonio 則掌廚。建築裡外仍為木造，室內約有 130 個座位，室外約 250 個；溫暖的月份裡，餐桌會擺在露台和沙灘上，距離海水約 30 公尺，隔著 Porto sa Ruxi 望向 Capo Carbonara 與 Isola dei Cavoli。店內招牌是大型開放式烤架上的現烤料理，烤架就設在顧客視線可及之處。海鮮種類包括白肉魚、煮湯用魚、海螯蝦、明蝦、龍蝦、蛤蜊、淡菜、牡蠣、魷魚和章魚；菜單上有魚湯、fregola 佐海葵醬、蛤蜊義大利麵或海膽義大利麵、石斑魚內餡的黑色義大利餃，以及漁夫燉飯。肉食選擇則有 malloreddus 佐香腸與番紅花、烤乳豬、羊肉，以及現削現炸的馬鈴薯。甜點有 seadas（蜂蜜瑞可塔炸甜餃）和提拉米蘇。酒單上除了撒丁島的 cannonau、vermentino、nuragus 與 malvasia，也有若干國際酒款，並提供無麩質餐點。 對於住在 Villasimius 租屋處的家庭來說，沙灘和餐廳是一趟行程：Campus 位於市中心以西約 3 公里，沿著通往 Cagliari 的濱海公路，距離市區約 40 分鐘車程。在 SP17 公路 34.7 公里處、Hotel Cormoran 旁轉入，海灘旁就是大型停車場。夏季請以電話預訂，尤其是想坐在日落第一排的話。這裡也於 5 月至 9 月間舉辦沙灘婚禮與私人派對，餐點亦可外帶。

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

週一, 週三–週日 06:30–20:30

La Perla 是由 Mercedes Cadoni 經營的糕點店與咖啡館，位於 Via del Mare 104-106，這條路從 Villasimius 市中心通往濱海碼頭。每週營業六天，早上 6:30 開門，週二公休。櫃檯上擺著義大利傳統糕點店（pasticceria）應有的品項：早餐吃的 cornetti 與奶油夾心酥皮、精緻小點（mignon）、水果塔、單人份甜點、semifreddi 與西西里 cannoli，還有鹹味的 pizzette 與佛卡夏。然而，比起隨便一家酒吧，這裡最值得一訪的是店內自製的薩丁尼亞傳統甜點：gueffus、pabassinas、pardulas、pane 'e saba 與 amaretti，這些餅乾與小蛋糕是島上家庭在節慶日才會烘焙的點心。所有甜點都在店內現場烘焙，生日、婚禮與其他慶祝用的蛋糕也可預訂，並提供無乳糖版本。 對於住在附近度假出租屋的家庭來說，La Perla 是早晨的例行好去處：可以坐在戶外桌或櫃檯邊享用咖啡與糕點，然後再帶一盒甜點回住處。中午左右也供應輕食午餐，包括大份沙拉與冷肉乳酪拼盤（tagliere），店家也為在租賃別墅舉辦的派對提供外燴服務。隔壁就有停車場，可刷卡付款，沿著同一條路往下開一小段路即可抵達碼頭與更遠處的海灘。桌邊服務的價格會比站著在櫃檯享用稍高一些。蛋糕電話預訂請撥 +39 070 791326。

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

週一–週四 19:30–23:00; 週五–週日 12:30–14:30, 19:30–23:00

Sa Morisca 的名稱來自薩丁尼亞語中「仙人掌果」一詞。自 2003 年起，同一個家族便經營這家餐廳，位於 Via del Mare 盡頭的拱廊下，地址是 Via Matteotti 7-9，就在 Villasimius 市中心。 餐廳內部以石材與木材裝潢，搭配植物與溫暖的燈光；戶外設有露臺與一座小花園，可供露天用餐。 廚房提供來自當地海域的新鮮魚貨、薩丁尼亞料理，例如 culurgiones、蛤蜊與烏魚子義大利麵（spaghetti with clams and bottarga）、fregula、鮪魚 tataki，以及以 cannonau 紅酒醬烹調的牛菲力，另外還有當日現捕的炭烤魚，按重量計價。 披薩由柴火烤爐現烤，除了經典口味，也有以當地海灘命名的招牌披薩，例如 Giunco 與 Is Traias。 這裡對乳糜瀉（coeliac）客人特別之處，在於獲得義大利乳糜瀉協會認證：無麩質披薩在專用烤爐中烘烤，菜單上大部分品項都可以點無麩質版本；酒單上也有無麩質啤酒，以及薩丁尼亞精釀啤酒，還有用薩丁尼亞琴酒調製的琴通尼（gin and tonics）。 對於租屋度假的家庭來說，這是鎮上輕鬆晚餐的好選擇：餐廳每天晚餐營業時間為 19:30 至 23:00；午餐僅於週五、週六與週日供應，時間為 12:30 至 14:30，全年皆為相同時段。 菜單設有兒童專區，提供清炒義大利麵、漢堡與炸肉排。可撥打電話 +39 331 1810817 或透過電子郵件預訂，也可以外帶披薩回住處。請注意菜單上會標示的座位費，以及無麩質餅皮會加收少量費用。完整菜單與價格公布在餐廳網站上。

Puerto Deportivo, s/n, planta 1ª, 15960 Ribeira

+34981835389

Restaurante Náutico Deportivo de Ribeira 結合了海鮮餐點與遊艇碼頭及 Ría de Arousa 的直接景觀。餐廳位於運動港一樓，用餐區面向水面。其團隊自 1995 年以來一直在此服務，而附近的魚市場仍是它描述自家料理方式的核心。 每日到市場採買，形塑出以新鮮魚類與海鮮為基礎、並以傳統方式烹調的菜單。烤鱈魚、當地魚類與綜合海鮮烤盤提供幾個點餐起點，餐廳也特別推薦鵝頸藤壺、蝦類及其他當季海鮮。不妨詢問當天有什麼供應：這類料理的魅力，有一部分就在於從當日漁獲中挑選。 米食料理尤其受到重視。龍蝦米食是店內招牌，餐廳水族箱裡養著來自 Ría de Arousa 的活龍蝦。另一道料理則結合當地麵包蟹與蝦。偏好肉類的用餐者，招牌菜包括牛肋排、肋眼牛排與菲力。自製甜點帶來較溫和的收尾，公開的選項包括起司蛋糕、檸檬慕斯與紅莓果奶酪。 另有一間咖啡廳，可供早餐或開胃酒之用，因此來訪不必總是一頓完整的海鮮午餐。外帶餐點與團體慶祝活動可直接安排。請先來電確認目前的供餐時間，並在訂位時討論任何特定的海鮮或米食料理。尋找入口時，記得這個位於一樓的港口地址會很有幫助。

Avenida da Coruña, 149, 15960 Ribeira

+34618610171

Casa Fontao 是 Ribeira 的 Avenida da Coruña 上一間歷史悠久的家庭餐廳，鄰近 Coroso 海灘。創立於 1963 年，經過整修後，現在由家族中較年輕的一代繼續經營。料理維持傳統加利西亞路線，提供時令魚鮮、肉類料理與自製甜點，是沿海出遊想好好吃一頓完整餐點時很實用的停留點。 菜單充滿在地特色。前菜包括加利西亞式章魚（á feira）、蛤蜊、竹蟶，以及結合蕪菁葉與山羊起司的可樂餅。魚類選擇有加利西亞式鱈魚、烤鱈魚排、鱸魚與魟魚。肉類料理則從肋眼牛排，到以 Ribera del Duero 葡萄酒燉煮的豬頰肉，以及佐 San Simón 起司的豬里肌都有。 米食料理也是值得特地撥空前來的另一個理由。餐廳規定至少兩位用餐者，且備餐時間約 45 分鐘，另有海鮮、蔬菜與肉類等選擇。店內另有以蔬菜、鷹嘴豆與蕪菁葉為主的素食菜單，以及兒童菜單。Casa Fontao 也標榜提供無麩質料理，並邀請用餐者直接與他們討論需求。 自製甜點可能是米布丁、起司蛋糕，或巧克力核桃布朗尼。團體可以與餐廳安排用餐，部分菜單形式也可外帶。地點附近有停車場，餐廳也表示歡迎動物。訂位時，請提及飲食需求、寵物或米食料理預訂，以便團隊說明目前的選擇與實際安排。

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Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira

+34981874692

Restaurante Tío Pepe 在 Ribeira 結合了加利西亞式燒烤與海鮮餐廳，以及內容豐富的手工披薩菜單。這家店於 1980 年代在 Aguiño 創立，以烤乳豬和烤肉打出名號，之後研發出至今仍是招牌的熱石牛肉。如今店址在 Paseo das Carolinas，設有適合日常用餐和小型慶祝活動的用餐空間。 披薩是這裡很受注目的選擇之一。瑪格麗特披薩結合番茄、莫札瑞拉起司和奧勒岡，其他口味則使用塞拉諾火腿、鮪魚、四種起司或蔬菜。有些口味把當地食材融入披薩，包括搭配紅椒粉和橄欖油的章魚。店家提供多種尺寸，讓披薩成為適合團體用餐或外帶回住處享用的實用選擇。 如果想來一桌更傳統的菜色，菜單上有烤蝦、蒜味蝦、竹蟶、干貝，以及 marinera 醬煮蛤蜊。另有時令淡菜和鳥蛤，以及多寶魚、鱸魚等魚類。肉類選擇包括加利西亞牛肉部位、churrasco，以及至少兩人份的熱石牛肉。餐廳請用餐者提前預訂綜合肉類燒烤。 提供外帶和外送；點餐時，工作人員可說明外送範圍。店內設有封閉式露台、較具隱私的用餐空間，以及附設嬰兒尿布台的無障礙廁所。純素、過敏相關和無麩質需求須提前告知。夏季訂位方式會有所變動，因此請直接聯絡餐廳，以了解目前的訂位政策、營業時間，以及任何需要事先預訂的菜色。

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Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira

+34981872775

Asador O Matadero 是一間位於 Ribeira 市鎮內 Artes 的燒烤餐廳。其料理將肉類與魚類放上炭火，並搭配從鄰近市場採買的蔬菜及其他食材。餐廳已營業超過三十年，並翻新了用餐空間，同時仍以傳統烹調作為供餐核心。 牛肉尤其是一大重點。菜單會區分部位與品種，而不是把每塊牛排都當成同樣的選擇：肋眼、菲力與皮卡尼亞（picanha）和較大的帶骨部位，以及多種肉類的熱石品嚐一同並列。供應情況會變動，因此在這裡適合詢問團隊目前供應哪些部位，以及較大塊的肉該如何分食。 還有其他方式可以探索這裡的燒烤。鱈魚佐油封洋蔥與馬鈴薯片，而當地小型花枝則以鐵板搭配蒜油上桌。伊比利豬、以手工麵包製作的牛肉漢堡，以及夾入慢燉牛肋的布里歐麵包，讓菜單更加豐富。海鮮前菜包括魷魚、竹蟶與干貝等選項，在肉類招牌菜之外，仍保有與 Ribeira 海岸的連結。 甜點包括烤起司蛋糕、溫熱的白巧克力甜點，以及搭配 Albariño 的芒果雪酪。餐廳也提供平日套餐，並可為團體安排客製化菜單。請直接聯絡餐廳，討論當日供應的肉品部位、較大量的肉品訂購或慶祝活動。在這裡，這樣的對話特別有用，因為部位、重量與烹調方式的選擇，和菜色選擇一樣會形塑整頓餐點。

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Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

La Colonne 是位於 Bex 的 Route de l'Allex 上的一家義大利餐廳兼披薩店。Mia 和 Orhan 在 2025 年 8 月重新開幕了這個歷史悠久的家族地址，為這棟餐廳歷史可追溯至 1972 年的房子帶來了一個新團隊。用餐區、明亮的陽台和露台為同樣的自製義大利料理提供了不同的環境。 披薩是菜單的核心部分。麵團是店內自製並經過緩慢發酵，搭配新鮮配料和精心烘烤。除了披薩之外，廚房還準備自製寬麵、馬鈴薯麵疙瘩和 ricotta 餡的義大利餃。這些菜餚讓人們即使同桌其他人特別為了披薩而來，也能選擇完整的義大利麵餐點。 菜單遵循季節和市場農產品。餐廳自己舉的例子之一是狩獵季節的番茄醬野豬肉丸。不斷變化的午餐菜單在常規選擇之外提供了另一個選項。請詢問當天有什麼供應，而不是期望季節性菜餚全年都留在菜單上。 露台有一個燃木火爐，而酒吧則提供了一個品嚐義大利咖啡或開胃酒的地方。La Colonne 也可以預訂用於私人場合。週一的開門時間比一週其他工作日更晚，並且週日休息。請致電預訂桌位、查詢目前的供餐時間或家庭慶祝活動的安排，並在預訂時提及任何飲食要求。

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Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04 是位於 Bex 市中心的一家家庭餐廳、披薩店與葡萄酒吧。其菜單結合了地中海與義大利料理，以及數道科索沃特色菜。這家餐廳自 2001 年營運至今，並讓在地食材扮演特定角色：披薩麵粉與一位沃州農民合作生產，蔬菜來自市場，肉品則來自瑞士。 披薩從簡單的瑪格麗特，到使用蔬菜、海鮮或科索沃牛肉香腸的組合都有。菜單也提供扁義大利麵、燉飯、手切生牛肉塔塔、鱸魚柳和漢堡。科索沃風味雞肉與以葡萄酒為基底的肉火鍋，需事先預訂，且至少兩人份。燉飯是現點現做，因此若選擇燉飯，請多留一點時間。 針對年幼的客人另有選項，包括義大利麵、小披薩和肉類餐點。可要求無麩質義大利麵，但點餐前仍應先與服務人員討論過敏問題。餐廳場地為單一樓層，並設有戶外露台，適合夏季用餐，對不同類型的團體來說都很實用。 葡萄酒吧是 Grotto 04 另一個獨具特色之處，擁有超過 300 款酒，並特別主打瑞士葡萄酒。瓶裝酒可在此享用，也可購買外帶。有一間可俯瞰廚房的小型私人用餐室，可經安排使用。餐廳週二與週三公休；如需特殊餐點、團體用餐或熱門時段訂位，請直接預約。

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Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Hôtel de Ville 是 Bex 市中心 Rue Centrale 上的一家餐廳；儘管名稱如此，它並不提供飯店客房。其料理汲取義大利與瑞士傳統，用餐室後方有遮蔭露台，另有供私人聚會使用的包廂。當你們一群人在鎮上用餐，想要比單吃披薩更豐富的選擇時，這裡很合適。 菜單的義式部分包括自製千層麵、帕瑪森烤茄子、蛤蜊義大利麵與羊肚菌燉飯。瑞士菜色包括培根蛋伯恩式薯餅、佐季節沙拉的 Tomme Vaudoise 起司，以及來自 Moléson 的起司鍋。這樣的組合讓同桌用餐者可以在義大利麵與以當地起司為主的菜色之間做選擇。 魚類與肉類進一步擴大選擇，從鱸魚菲力與鯛魚到生牛肉塔塔、鴨胸和招牌漢堡。以葡萄酒為基底的肉火鍋須預約，且至少兩人份。甜點方面，餐廳列出提拉米蘇與西西里瑞可塔起司卡諾里捲等義式人氣甜點，以及焦糖烤布蕾和巧克力蛋糕。 廚房現點現做，並為十二歲以下兒童提供較小的嚐鮮份量。週二至週五供應每日更換的特餐。一般供餐時間為週二至週六，廚房分為日間與晚間兩個時段。週日與週一的營業可為至少十五人的團體安排。若想在公休日聚會，或想點需要提前準備的菜色，請在出發前聯絡團隊。

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Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

Auberge de Pont-de-Nant 位於海拔 1,253 公尺處，在 Vallon de Nant 谷入口、Grand Muveran 山腳下。山區環境是造訪此地的重點：這間客棧是 Tour des Muverans 路線上的停留點，而 La Thomasia 高山植物園距離約 100 公尺。目前團隊由 Jordi、Maddy-Ann 和 Marco 帶領。 廚房順應季節。秋季菜單包括搭配自製 spätzli 的鹿肉、野豬 parmentier，以及來自 Vionnaz、在店內醃製並燻製的鱒魚。蘑菇小斯佩爾特小麥燉飯提供以蔬菜為主的替代選擇，而起司鍋則有數種變化可選。兒童餐是份量較小的 chalet macaroni。這些都是季節性範例，因此特別前往前請先查閱當前菜單。 甜點延續地區與秋季主題，有烤無花果、raisinée 起司蛋糕，以及搭配栗子慕斯的巧克力甜點。另提供供至少兩人共享的獵人 caquelon。請提前訂位，因為客棧特別提醒，秋季營業期間座位有限。 冬季交通需要事先規劃。夏季道路可直達客棧，並有公共停車位。約從 11 月到 4 月，最後兩公里禁止車輛通行；旅客需視情況從 Les Plans-sur-Bex 步行或攜帶合適的冬季裝備繼續前往。請直接查詢目前路線與開放日期，包括預定的 11 月歇業時間。這是山區的目的地餐飲體驗，而不是市中心餐廳。

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable 是 Gryon 上方 Les Chaux 地區的山間餐廳，靠近 Taveyannes。店名反映這棟建築原本的用途：舊馬廄已改建為供應瑞士地方料理的用餐空間。寬敞的木製露台可眺望周圍的山間牧草地，天氣合適時提供戶外用餐選擇。 餐點呼應這樣的高山環境。餐廳與地區旅遊局特別推薦的特色菜包括蘑菇陶罐佐瑞士薯餅、蜂蜜烤豬腳，以及半半起司鍋。蔬菜料理和兒童餐選擇讓菜色更豐富。菜單會隨季節更換，預約時請確認當時供應哪些料理。 動物是來這裡造訪的一大特色。小型教育農場僅限餐廳客人使用，裡面有驢子、山羊、兔子和雞。旅遊局也提到，餐廳旁有動物待在玻璃後的專屬空間。對家庭來說，這讓用餐多了一個有趣的亮點，又不必另外跑一趟遙遠的景點。 夏季時，可從 Gryon 經 Route des Chaux 抵達餐廳，或從 Taveyannes 散步前來，把餐廳當作途中一站。這裡也歡迎冬季訪客，另有一間露台小屋提供較清淡的輕食。營業時間取決於季節和天候狀況；出發前請確認交通方式和供餐時間。請直接預訂桌位，尤其是如果您要安排團體，或想把午餐穿插在山區散步行程中。

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Rua da Pimenta 35, 1990-254 Lisbon

+351218955892

週日 12:00–15:30; 週二–週六 12:00–15:30, 19:00–22:30

位於里斯本的餐廳，供應魚類和海鮮。

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Avenida do Índico, 1990-207 Lisbon

週一–週五 07:00–21:00; 週六, 週日 08:00–21:00

里斯本的咖啡館，供應咖啡。提供露天座位、外帶服務。

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