Madrid 的 餐廳、咖啡廳與麵包店

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

週一 公休; 週二 12:30–00:00; 週三 12:30–00:00; 週四 12:30–00:00; 週五 12:30–00:00; 週六 12:30–00:00; 週日 12:30–00:00

Las Olas 是一間海鮮餐廳，位於 Carrer de Ramon de Montcada，在 Santa Ponsa 的 Costa de la Calma 一側。他們形容自家料理的那句話只有四個字，卻道盡一切：從大海到餐盤。 這家店將菜單製作成一份四種語言的文件——西班牙文、英文、德文和法文——既少見又實用。這表示你可以在入座前先閱讀供應的餐點，而不必從看板上推敲；長達七頁的菜單也讓人覺得這裡的廚房不只是一般度假村菜單的水準。 有一件事需要事先規劃：星期一公休。一週其他日子從十二點半開始營業，一路到午夜不休息，同一家店可以涵蓋晚午餐、早場晚餐和深夜晚餐。訂位是透過餐廳專屬的連結頁面進行。 Costa de la Calma 位於 Santa Ponsa 西側，與之相鄰，是同一段海岸線中較為寧靜的一半——屬於住宅區而非度假區，距離海灘只需步行幾分鐘，而且遠離主要大道。這個名字意為「平靜海岸」，並非行銷話術：這裡的海灣受到 tramuntana 的遮蔽，這股北風會迫使島嶼另一側的海灘關閉，因此 Mallorca 的這個角落總是在春天最早熱鬧起來，秋天最晚恢復冷清。 Las Olas 位於 Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma。

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Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

Adelfas 是一間位於 Santa Ponsa 寧靜街道旁一棟別墅內的餐廳，由 Jens 與 Nicole Bräuning 經營，擁有樹蔭下的大型陽光露台，以及供較大餐桌使用的涼亭。所有餐點都是店內自製——這對夫婦表示，他們用心烹調與款待，而非遵循生產線模式——菜單偏向新鮮的精緻餐點：大家常提到的菜色是奶油魚酸橘汁醃魚配芒果泡沫，另外也有魚類、羊肉與自製甜點。 餐廳只在晚上營業，從六點開始，週二與週三休息；露台使其成為夏日悠長晚餐的好選擇，門口外就有停車位。全年無休，這在 Santa Ponsa 並非理所當然。

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Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

週一 12:00–00:00; 週二 12:00–00:00; 週三 12:00–00:00; 週四 12:00–00:00; 週五 12:00–00:00; 週六 12:00–00:00; 週日 12:00–00:00

Mercader del Mar 位於 Avinguda del Rei Jaume I，這條大道貫穿馬略卡島（Mallorca）西南海岸的 Santa Ponsa。餐廳的菜式屬地中海風格，唯一標示的招牌料理是 paella——在這座島上，米飯本身就是主菜而非配菜，因此值得點一鍋分享。 關於餐廳有兩點實用的自我介紹。它全年營業，在度假村城鎮裡並不常見，因為當地許多店家從十一月到三月都會歇業。而且廚房每天從中午到午夜不中斷供餐，一週七天皆是如此——因此兩個餐期之間不會有空檔的下午，這正是習慣北歐用餐時間的客人常會遇到的狀況。 這裡備有兒童菜單與甜點菜單，網站也提供西班牙文、英文與德文版本，清楚說明了來此用餐的客群。 這家餐廳隸屬於一個馬略卡島的餐飲集團，該集團同時經營 Puerto Portals 以及這條大道上的好幾家餐廳，因此各店水準一致，菜單也有家族般的相似風格。 Santa Ponsa 位於 Palma 以西約 20 分鐘車程處，坐落在一處有沙灘的避風海灣旁，而這條大道就是當地的主要街道。 你可以在 Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa 找到 Mercader del Mar。

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

週一 11:00–00:00; 週二 11:00–00:00; 週三 11:00–00:00; 週四 11:00–00:00; 週五 11:00–00:00; 週六 11:00–00:00; 週日 11:00–00:00

Mestiza 位於 Santa Ponsa 的 Avinguda del Rei Jaume I，專做三樣東西：漢堡、頂級牛排，以及薄脆的美式披薩。它的全名就開門見山地說明了這一點，省了大家猜測的麻煩——這裡不是馬略卡風格的廚房，也不假裝自己是。 mestiza 這個字的意思是「混合的」，菜單也名副其實。主菜單之外另有早餐和甜點的獨立清單，廚房每天上午十一點開到午夜，一週七天、沒有公休日。餐點可透過 Just Eat 外送。 網站提供五種語言——西班牙文、英文、德文、法文和義大利文——這忠實反映了八月在這條大道上用餐的人群。 它與同條街上相隔幾間店面的 Mercader del Mar 和 Balcón de María 屬於同一個馬略卡集團，因此服務與水準由三家共用，但廚房則各自獨立。 Santa Ponsa 位於 Palma 西邊，開車約二十分鐘；這條大道從繞道一路往海灘延伸，鎮上大多數餐廳都集中在這裡。92 號靠近靠海那一端，所以從沙灘走過來很近，而不是從主幹道——如果肚子餓著從海灘回來，知道這點很有用。 你可以在 Avinguda del Rei Jaume I 92，07180 Santa Ponsa 找到 Mestiza。

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Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa

+34971691082

週一 12:30–23:00; 週二 12:30–23:00; 週三 12:30–23:00; 週四 12:30–23:00; 週五 12:30–00:00; 週六 12:30–00:00; 週日 12:30–23:00

Balcón de María 位於 Santa Ponsa 的 Avinguda del Rei Jaume I，標榜自己是一個匯集各種體驗的地方。這樣的形容不算誇張：店裡有 pinchos、tapas、自稱的香脆披薩，還有一間雞尾酒吧，全部都在同一個屋簷下。 點餐前，先弄清楚 pinchos 和 tapas 的差別會很有幫助。pincho 是一片麵包上的單一口大小點心，用竹籤固定，站著吃，最後以盤子裡留下的竹籤數量計價；tapa 則是一小盤菜餚。兩者都源自西班牙，而在馬略卡度假區大道上，願意認真提供前者的地方並不多。 店家另外備有早餐、兒童餐、甜點和雞尾酒的獨立菜單，並透過 Glovo、Just Eat、Uber Eats 和 On The Road 提供外送——四個平台，在度假小鎮裡代表附近住宿的旅客和路過的客人一樣常來消費。 每天中午十二點半開始營業，至晚上十一點；週五和週六則延長到午夜。它與同一條大道上相隔幾間店面的 Mercader del Mar 同屬一個馬略卡餐飲集團，因此一週內可以輕鬆兩邊輪流用餐，不用重複吃到一樣的東西。 Santa Ponsa 位於 Palma 西邊約二十分鐘車程處，而這條大道正是當地大部分餐廳聚集的地方——距離海灘和大多數公寓都只要步行幾分鐘。 Balcón de María 的地址是 Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa。

Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro

+34971890483

Restaurante Boy 自 1978 年以來就是 Playa de Muro 的一部分，由 Torrens Bauza 家族經營，餐廳以柴火燒烤為主軸。餐廳位於 Ses Fotges 的 Avinguda de s'Albufera，提供豐富的菜單，適合口味各異的團體，從份量十足的牛排到披薩，或較清爽的魚料理，都能找到合適的選擇。 肉類選擇是主要重點。餐廳列出西班牙牛肉，以及愛爾蘭和澳洲安格斯牛與來自內布拉斯加州的牛肉，並提供適合分享的大份量切肉，例如丁骨牛排和戰斧牛排。乾式熟成是店家處理精選牛肉的方式之一。服務人員能說明可供選擇的部位與份量，這在決定要點個人牛排還是分享盤時很有幫助。 有幾種方式可以組合出不同的餐點。開胃菜包括淡菜、酥炸花枝、Padrón 辣椒、曼徹格起司和伊比利火腿。披薩選擇從簡單的起司番茄瑪格麗特，到蔬菜和海鮮口味都有；義大利麵、烤蔬菜和 pamboli 也提供更多選擇。兒童菜單和遊戲區對家庭來說很實用，而菜單選擇更多，代表每個人都能按照自己的步調和食量點餐。 Restaurante Boy 也有葡萄酒選擇，以及相鄰的雞尾酒酒吧，適合讓夜晚延續。建議直接訂位，尤其是想要較大桌位或特定分享用肉品時。營業日和週日是否供餐應向餐廳確認，因為季節性時間表可能不同。這是當地歷史悠久的用餐選擇，適合以燒烤為主的一餐，而且不必每位用餐者都點肉。

Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro

+34971893045

Figueret 餐廳把馬約卡傳統料理與豐富的地中海菜單帶到貫穿 Playa de Muro 的道路上。店名來自家族長久以來的馬約卡綽號。Jaume 與 Maria 於 2010 年在 Port d'Alcúdia 以一家小咖啡館展開 Figueret 現在的故事，之後逐步讓餐廳聚焦於午餐與晚餐。 菜單為島嶼食譜保留了清楚的位置。Cod à la mallorquina 以蔬菜、馬鈴薯、番茄、大蒜、松子與葡萄乾烘烤而成；另一道鱈魚料理則結合 allioli、sobrasada 與蜂蜜。蔬菜 frit mallorquí、鑲茄子與鑲櫛瓜，提供更多探索這間廚房地方風味的方式。烤魚與烤肉與這些菜色並列，而非取代它們。 海鮮是另一條強而有力的主線，從蒜味蝦與阿爾巴利諾白酒煮蛤蜊，到店內綜合海鮮拼盤。米飯料理與 fideuà 通常至少供兩位用餐者享用，並有海鮮、墨魚汁、肉類與海鮮混合，以及蔬菜等版本。ciega 做法會去骨、去殼，這是在挑選共享鍋時值得理解的有用區別。甜點包括搭配杏仁冰淇淋的馬約卡 gató，以及 ensaïmada 布丁。 餐廳前方有停車位，可透過餐廳自己的網站預訂桌位。安排到訪時，請討論您想選擇的米飯料理、團體人數與飲食需求。具辨識度的島嶼料理、海鮮與豐富的素食選擇，讓 Figueret 很適合想在 Playa de Muro 一帶好好吃一頓的多元團體。

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Casetes des Capellans 174, 07420 Playa de Muro

+34682151259

Can Gavella 是位於 Ses Casetes des Capellans 的海濱餐廳，座落在 Playa de Muro 的 Can Picafort 端。沙灘上的餐桌和以米飯料理為主的菜單，讓這裡成為規劃在海灣旁享用漫長午餐的絕佳地點。這家餐廳的西班牙海鮮飯源自代代相傳的家族食譜。 米飯特色料理需按訂單製作，至少兩人份。可選擇綜合海鮮飯、海鮮海鮮飯和海鮮細麵；綜合版本結合了肉類和貝類，而海鮮料理則包括墨魚、蝦和淡菜。預訂時請告知您偏好的菜色，以便廚房提供點餐和時間安排的建議。 在米飯上桌之前，有許多值得考慮的選擇。公布的菜單包括烤扇貝、蒸淡菜、白酒蛤蜊、炸小卷和烤章魚。沙拉、烤魚、南瓜義大利餃和漢堡則為口味各異的餐桌拓寬了選擇。若要來個當地風味的結尾，可以尋找杏仁冰淇淋搭配的 gató，或當日甜點中的 Cardinal de Lloseta。 廚房的供餐時間隨季節調整：春季和秋季以午餐為主，而夏季主要月份也列出晚間供餐。請提前預訂並確認您用餐日期的時間。開車的客人應遵循 Ses Casetes des Capellans 周邊的標示停車安排，夏季部分時間實施通行限制。餐廳也歡迎狗狗進入露台，並請較大的團體直接安排他們的來訪。

Ses Casetes des Capellans, 07440 Playa de Muro

+34971184118

Ponderosa Beach 位於 Playa de Muro 的 Ses Casetes des Capellans，直接在沙灘上供應當代地中海料理。這家店創立於 1967 年，至今仍與當初創立的家族保持連結。它的魅力在於結合悠閒的海灘氛圍，以及一份相當重視米飯、海鮮與馬約卡食材的菜單。 目前的米飯選擇使用 Molino Roca 的 bomba 米，且設計為至少兩人份。選項包括花枝佐紅蝦、魷魚黑米飯、去殼海鮮的 señorito 米飯，以及一道以馬約卡蔬菜製作的料理。Barroco 米飯結合了干貝、紅蝦、海螯蝦、花枝和淡菜。在決定如何分食之前，請先詢問您所選日期有哪些菜色供應。 前菜展現出更廣泛的影響。地中海魷魚搭配柳橙杏仁蒜香蛋黃醬；淡菜以薑、椰奶和黃辣椒烹調；黃花魚 ceviche 使用酪梨和椰子。烤鯛魚和 John Dory 提供米飯以外的選擇，菜單也包括牛肉、慢燉豬肉和蔬菜料理。過敏原標示與一些調整版選項已公布，但特定需求仍應與團隊討論。 請透過餐廳本身的訂位系統預訂，並確認當季的服務日期。Ponderosa 特別適合把午餐納入海灘日的一部分，讓您在用餐前後有時間享受海岸風光。葡萄酒和雞尾酒清單為想在水邊悠閒用餐的人提供更多選擇。

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Carrer Costa i Llobera 26, baixos, 07458 Can Picafort

+34971515223

Petit Figueret 是 Figueret 家族餐飲故事的新一代，在 Can Picafort 的 Carrer Costa i Llobera 上有一間專門的漢堡餐廳。家族描述了一種非正式的經營方式，圍繞著精心挑選的肉品、在餐廳內製作的肉餅和手工麵包。它提供了與這段海岸線上眾多海鮮和米飯餐廳不同的晚餐選擇。 這些漢堡有各自的組合，讓菜單值得仔細閱讀。Vola 結合了布里起司、切達起司、焦糖洋蔥、培根和燒烤醬；Camins 使用了山羊起司、芝麻菜和培根果醬。Ai, Yoko 添加了蘑菇、拉克萊特起司和松露美乃滋，而 Foc al cos 則是如果你喜歡以辣椒為基底的醬料時可以考慮的選項。點餐時請確認目前的選擇，因為特色漢堡可能會更換。 雞肉和植物性選擇擴大了範圍。公布的菜單包括酥脆雞肉漢堡和以植物性肉餅、純素起司和醬料製成的 Oxigen 漢堡。配菜包括普通或地瓜薯條、玉米片和雞翅，也有較小的兒童餐。起司蛋糕和黑巧克力布朗尼提供了紮實的收尾，如果你還吃得下的話。 透過官方預訂頁面預訂 Can Picafort 分店，目前提供晚餐服務。餐廳表示空間有限，無法接受團體預訂，因此請遵守預訂限制，不要未經告知就帶著一大群人前來。也可以透過網站訂購外帶。如果你住在 Can Picafort 和 Playa de Muro 附近，這是享用休閒漢堡晚餐的便利選擇。

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14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

Le Bistroquet 是 Catherine 和 Thierry Laporte 在 Montmoreau 的 Avenue de l'Angoumois 上的餐廳。其料理遵循市場和當地食材，在餐酒館環境中提供自製菜餚。該鎮的餐廳指南也強調每日午餐特餐和單杯葡萄酒，使其成為午餐以及更悠閒晚餐的選擇。 廚房自己的圖解菜餚展示了其範圍。例子包括利穆贊牛肉薄片、在鐵板上烹調並佐以 vierge 醬的鮪魚、松露寬麵和紅果巴甫洛娃。這些是餐廳不斷變化的烹飪示例，而不是每次造訪都能期待的固定菜單。如果您是為了特定菜餚而選擇這家餐廳，請查閱當前菜單。 夏季時，遮蔭的露台和休息區位於四棵桑樹下。內部的主餐廳約有 40 個座位，而一個獨立的房間可容納 12 至 15 人的私人聚會。較小的房間在事先與業主安排的情況下，適合家庭聚會。 停車場位於後方的 Place de la Tude，從那一側可通往露台。餐廳提供無障礙設施並接受信用卡付款。午餐和晚餐有不同的服務時段；週日僅供應午餐，週一為休息日。請直接預訂，尤其是私人房間或露台座位，並詢問外帶安排，如果您計劃在其他地方用餐。

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30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

Le Bifana 是一間法葡風格的酒吧兼餐廳，位於蒙莫羅的昂古穆瓦大道上。這裡的餐飲屬於一種社交氛圍的一部分，同時還包括撞球、飛鏢、體育賽事轉播和音樂。如果想在帶點酒吧氣氛的環境中用餐，這裡是個選擇，尤其是在週末有活動舉辦的時候。 葡式鱈魚是招牌特色菜之一，週末通常會提供一道鱈魚料理。塔帕斯小盤和附手工薯條的漢堡則提供了其他選擇。如果想共享一餐，可以詢問 Chapeau Grill：肉塊會串在帽子形烤架周圍的尖刺上燒烤，下方的蔬菜則會接住滴落的肉汁。這道菜需要事先預約，所以應該提前安排，而不是到了才假設會有供應。 餐廳有兩間空調包廂，大約可容納 40 人。週六有撞球比賽的公告，團隊也可以安排活動或熱鬧的週末夜晚。如果你偏好較安靜的用餐環境，建議先打電話確認節目安排，再選擇時段。市政府也列出了外帶服務，當你想把晚餐帶回住宿處時很方便。 歡迎狗狗，也接受信用卡付款。公布的營業時間將上午和午餐時段的營業與晚間時段分開，週一時間較短。請直接確認廚房供餐時間，不要把所有酒吧營業時間都當成供餐時段。電話號碼和電子郵件提供了直接預訂烤盤、詢問週末鱈魚料理或確認你們團體安排的方式。

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3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

L'Envie Gourmande 是位於 Salles-Lavalette 的 Place des Marronniers 上的一間村莊餐廳兼酒吧。Stéphane 和 Carine 經營這個地方，以簡單、自製的烹飪方式，並積極參與村莊生活。這裡的料理運用當地產品，帶有法國、義大利和地中海風味，素食選擇也是餐廳列出的特色之一。 環境隨季節變化。在較冷的天氣裡，壁爐是餐廳的視覺焦點，而露台則眺望著 Charente 的鄉村景色。這裡有兩間餐廳，室內總共約 60 個座位，露台則約有 30 個座位。若想在村莊裡用餐，而不是在路邊休息站，這是一個實用的選擇。 美食和社交活動為平常的菜單增添變化。村莊的活動日曆包括地方美食之夜、音樂聚會和酒吧活動。過去和已宣布的主題包括亞爾薩斯和奧弗涅的菜餚，所以當你住在附近時，請查看活動節目表。這些活動有各自的日期，若需要預訂，應直接洽詢。 家庭旅客有實用的設施，包括高腳椅、尿布台、遊戲區、桌遊和桌上足球。這裡提供免費私人停車場，歡迎狗隻，並提供外帶服務。營業時間在夏季主要期間和一年其他時間有所不同。前往用餐前請先致電，或詢問當天有什麼菜色，以及您住宿期間是否安排了音樂或主題之夜。

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1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

餐廳 L'École 座落於 Vendoire 昔日的村莊小學舊址，老學校的環境對用餐體驗的影響，不亞於菜單。這是一家季節性餐廳：對外公布的 2026 年營業季從 5 月到 9 月，因此若打算在一年中其他時間造訪，請先聯絡餐廳。 營業季期間，花團錦簇的花園是享用開胃酒的場地，接著可在昔日有頂棚的遊戲場下享用晚餐。餐廳規模相對較小，約有 25 個座位。這裡適合在你想要坐下來、享用現點現做餐點並沉浸在花園環境中的夜晚，而不是在行程之間匆匆短暫停留。 廚房使用新鮮、在地食材製作自製料理。餐廳自己拍攝的食物照片展示了花園番茄與收成、煙燻魚、蝦、干貝、pissaladière 和檸檬塔。這些例子展現了其料理的多元範圍，而實際選擇取決於當時的菜單。訂位時請詢問有哪些餐點可供選擇，尤其是如果其中某項食材是你計畫中的重點。 Sandrine Duvernois 是具名的經營者，可透過電話訂位。餐廳列出兒童角落、無障礙設施、停車場與 Wi-Fi，並可洽談私人慶祝活動。晚餐與週日午餐是對外公布的季節性營業模式。請直接確認開放日期、廚房供餐時間，以及較大團體的相關安排；周遭花園與不多的用餐座位，讓事先規劃更顯值得。

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16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

Chez Ninie 是位於 Villebois-Lavalette 的 Grand Rue 上的一家披薩店兼餐廳，提供單純的義式與地中海料理選擇。它適合在村裡內用，或外出一天後外帶回來。披薩是供應項目的核心，但這不是唯一值得在此停留的理由。 餐點選擇還包括沙拉、燒烤料理和新鮮義大利麵，其中 tagliatelle 尤其是餐廳的招牌之一。另有素食選項，冰淇淋則提供簡單的飯後結尾。當一個人想吃披薩，而另一個人偏好義大利麵或燒烤盤餐時，這樣的選擇範圍很實用。點餐時請詢問目前的供應項目，尤其如果你有飲食需求。 餐廳有室內用餐區和一個有頂棚的戶外露台。餐廳列出室內 48 個座位和露台 22 個座位，因此戶外區相較於室內用餐區來得小。若要舉辦較大型聚會，可應要求安排團體菜單；帶團體前來之前請先聯絡團隊，不要預期一定還有空位。 如果你偏好在自己的住宿處用餐，外帶服務讓 Chez Ninie 成為實用的替代選擇。歡迎狗狗，並接受信用卡與感應式付款。夏季的營業日會有所變動，週三服務會在平常時間表之外加開。請提前打電話確認廚房供餐時間，並安排團體用餐。

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33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine

+33553565354

Bistrot Les Cluzeaux 位於 La Rochebeaucourt-et-Argentine 的 Rue de Ribérac，就在與 Charente 交界的 Dordogne 一側。Mathieu 於 2024 年接手這間餐廳，並為其料理奠定傳統基礎，在供應情況允許時使用新鮮、在地與當季食材。這個地址結合了餐廳內用套餐、tapas，以及偶爾舉辦的主題之夜。 Retour du Marché 菜單每週更換，並於平日午餐時段供應。它提供前菜、主菜與甜點，另有黑板精選提供更多選擇。已公布的 tapas 菜單包括 Serrano 火腿、鴨肉可樂餅、烤淡菜、鮪魚炙燒，以及佐巴西里與大蒜的小卷。這些較小的菜色讓人可以在挑選主菜之前，先品嘗多種風味。 餐廳已公布的主菜單範例包括佐牛肝菌奶油的犢牛肉、佐百里香與蜂蜜的鴨胸，以及佐牛肝菌沙巴雍的鱈魚。素食盤會隨廚房目前的菜色選擇更動。甜點包括香橙起司蛋糕、冷凍牛軋糖與草莓帕芙洛娃。抵達時請查看最新的黑板，因為這種以市場為導向的做法意味著個別菜色可能有所變動。 訂位可直接以電話預約。已公布的每週營業時間為週二至週六，午餐與晚餐時段分開；週一與週日公休。如果想將晚餐與其中一個主題之夜結合，請詢問目前的活動安排，並在訂位時告知飲食需求。安排來訪時，請使用完整的 33 Rue de Ribérac 地址。

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

Le Ponton 位於勒格羅達德（Le Grau-d'Agde）埃羅河（Hérault）左岸的 Quai du Commandant Méric 19 號，河流在此注入地中海。餐廳有三處用餐空間：面向碼頭的室內用餐區、有遮蔭的露台，以及賦予店名的木製浮橋；浮橋延伸至河面上，讓您腳下就是河水、看著船隻往海上駛過的同時用餐。沿著碼頭走幾分鐘即可抵達海灘與防波堤。 這裡的料理走傳統地中海路線，店家自製鵝肝（foie gras）：以蜜思嘉（Muscat）酒醃漬後隔水加熱（bain-marie）製成的半熟鵝肝，以一罐兩人份的方式供應。菜單以海鮮為主：普羅旺斯奶油鐵板烤墨魚與大蝦、醃漬後煎至三分熟的鮪魚、鯛魚與海鱸魚排、淡菜配薯條（moules-frites）、綜合鐵板烤魚、布濟格生蠔，以及酥炸當地小魚喬爾魚（joël）佐自製蒜泥蛋黃醬（aioli）。肉類則有烤鴨胸與黑安格斯肋眼牛排。龐頓沙拉（Salade du Ponton）將鵝肝吐司、風乾火腿、煙燻鮭魚與布利尼餅（blinis）堆疊在同一盤。每日午餐與晚餐均供應三道菜套餐，點餐截止時間分別為下午 1:30 與晚上 9:30；另有適用十歲以下兒童的兒童餐。 六月底前，餐廳每週二與週日晚間休業；七月與八月則每日營業。預訂請撥打手機號碼 +33 6 27 20 09 03。店內無障礙進出，接受餐券與法國度假支票（chèques-vacances），並可應要求接待最多 150 人的團體。從阿格德（Agde）老城沿河流下游方向約四公里，車程約十分鐘。

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47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

週二–週六 12:00–14:00, 19:30–22:00

Le Bistro d'Hervé 位於阿格德老城區中心，布雷斯科街 47 號，距離埃羅河碼頭僅幾條街。Hervé Dos Santos 負責烹飪，Sabine Dos Santos 負責接待。廚房自稱風格創意且精緻，以當季食材為本，帶有南方風味，同時也鍾愛「plats canailles」這類用心製作的豐盛小酒館菜餚。近期菜單上有紅鮪魚 tataki 配 ratatouille、耶路撒冷朝鮮薊濃湯醬汁上的干貝，以及鐵板烤鮸魚配番紅花燉飯；一旁則是經典菜色，如紅酒醬蛋、韃靼牛肉和蘭姆酒蛋糕。酒款則以朗格多克產區為主。餐廳擁有 Maître Restaurateur 頭銜，認證其使用生鮮食材現場烹調，並列於米其林與高特米約指南中。 用餐空間現代化且有空調，設有遮陽帆下的小型露台，以及適合炎熱七月夜晚的有遮蓋露台。營業時間為週二至週六，中午 12 點至下午 2 點、晚上 7 點 30 分至 10 點；週日與週一公休，全年營業，僅在聖誕節與新年前後短暫休息。夏季訂位很快就滿，建議提前一兩天撥打 +33 4 67 62 30 69 或寫信至 [email protected] 預訂。事先通知可接待最多 40 人的團體。 對於住在附近度假出租屋的家庭：餐廳提供兒童套餐、接受攜帶犬隻，並獲得 Tourisme & Handicap 標章，設有無障礙桌椅與無障礙廁所。公共停車場位於電影院旁，距離約 100 公尺；火車站步行約 13 分鐘。從阿格德角或勒格羅達格德開車過來約需 15 分鐘，適合安排一晚遠離海濱烤肉餐廳的用餐時光。

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

週一–週日 06:00–20:00

Le Fournil d'Agde 是一間位於 26 Avenue Général de Gaulle 的手工麵包店，距離老城區和河邊僅數分鐘步行路程。Simon Queneau 自 2018 年起便與他的團隊一同經營。店內麵包採用慢工製作：使用當地磨坊主的麵粉，其中包含較古老的穀物品種、天然酸種酵母，並以手工揉製。產品線涵蓋酥脆的 baguette de tradition（傳統法國長棍麵包）、穀物、黑麥、玉米與全麥麵包，以及口感柔軟、適合做三明治的 pain de mie（三明治白吐司）。甜點櫃隨季節變換，將經典品項（éclairs（閃電泡芙）、millefeuilles（千層酥）、檸檬與水果塔、巧克力甜點）與店內原創作品相互結合。生日數字蛋糕、婚禮蛋糕以及洗禮用的 petits fours（精緻小點）皆可訂製；店家強調，所有產品皆在店內現場製作。 對於度假出租屋而言，這裡首先是補給站。店家每天營業，週日也不例外，時間為早上 6 點至晚上 8 點，因此可以在早早出發去海灘前購買麵包和可頌，也能從鹹食櫃挑選食材組合成野餐：麵包店披薩、鹹派、夾有生鮮蔬菜的三明治、paninis（帕尼尼）和季節沙拉，午餐時段還有每日特餐。店內設有座位，前方的廣場上也擺了幾張桌子，並提供含咖啡的早餐套餐。麵包店也承接私人與商務活動的餐飲服務，從前菜到甜點皆可依需求報價。 蛋糕與餐飲訂單可透過網站表單或寄送電子郵件至 [email protected] 下單；電話為 +33 4 67 26 76 08，當日供應品項則公布在麵包店的 Facebook 粉絲專頁上。開車前往 Cap d'Agde 與 Le Grau-d'Agde 各約十到十五分鐘，因此這家麵包店適合住在 Agde 的租屋旅客，或是出發途中順道停靠。

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

週一 12:00–13:45, 19:00–21:45; 週二 12:00–13:45; 週五–週日 12:00–13:45, 19:00–21:45

L'Ami Louis 是一間位於 Cap d'Agde Centre-Port 碼頭的魚類與海鮮餐廳，地址為 Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle。店名可追溯至 1931 年，當時 Louis——現任經營者的曾祖父——在巴黎附近開設了一間酒吧兼餐館。1960 年，他的女兒 Janine 與丈夫 Joseph Abadie 接手經營；Joseph 來自 Béziers 附近的 Portiragnes，而當 Cap d'Agde 於 1970 年代開發成度假區時，這一家人遷往南方，並在 Port Brescou 碼頭重新開業。1990 年，兒子 Jean-Louis 與 Jérôme 接手；Joseph 的長孫 Vincent Abadie 則於 2003 年加入，至今已傳承四代。 餐廳內部採當代風格，以柔和粉彩色調為主，可俯瞰遊艇碼頭。魚類與貝類是這裡的招牌：Thau 潟湖生蠔、佐以 rouille 的岩魚湯、依重量計價的鹽焗海鱸魚、Sole belle meunière、鮟鱇魚 bourride，以及當季依重量計價的龍蝦或挪威海螯蝦。偏好肉類的客人可選擇燉煮四小時的羊小腿、油封鴨或牛菲力；葡萄酒則有 Minervois、La Clape、Faugères 等產區佳釀。平日午餐提供兩道菜的快速套餐，另有三種由簡到繁的套餐、完整單點菜單，以及供八歲以下兒童享用的兒童餐。 午餐時間為中午至下午 1:45，晚餐時間為晚上 7 點至 9:45。除了 7 月和 8 月外，餐廳於週三、週四及週二晚上休館；旺季期間每天晚上營業，並在晚上 7 點至 7:30 之間提供早鳥優惠。請以電話 +33 4 67 26 25 48 或透過網站表單訂位，不接受電子郵件預訂。若訂位時事先告知，歡迎攜帶犬隻；高腳椅數量有限，請事先詢問。從遊艇碼頭的租借住處步行即可抵達；從 Agde 老城開車約需十五分鐘。

11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde

+33467263262

Passion Glacée 是一間冰淇淋店，位於 Allée de la Flânerie 11 號，也就是 Cap d'Agde 的 Centre-Port 核心地帶、一條行人徒步街上，距離碼頭只有幾步路。它不只是銷售店，更是製造者：冰淇淋採用義式作法，以新鮮原料在店內現場製作，而非使用奶粉或預拌粉；就連甜筒也是自家烘烤，包括沾裹巧克力的版本。除了單球口味外，店內也提供雪酪、霜淇淋、義式刨冰、奶昔和冰沙，還有為小朋友準備的可麗餅、雞蛋仔和吉拿棒，同樣都是現場製作。2025 年開幕週末的限定口味是現場攪製的 Ferrero Rocher 冰淇淋。 這家店依照夏季節奏營運：復活節週末開始營業，並持續整個旺季；七月和八月傍晚，遊客用完晚餐後紛紛湧上海濱步道，這時排隊人潮最長。店內設有座位，因此適合坐下來慢慢享用，不只是外帶窗口；入口也無台階，方便進出。店內接受信用卡與感應式付款，也接受 Pluxee 餐卡，並提供 Wi-Fi。聯絡電話是 +33 4 67 26 32 62；口味與營業日會公布在店家的 Facebook 和 Instagram 帳號上，這也是查詢淡季某天是否營業最快的方式。 對於在 Cap d'Agde 租房渡假的家庭來說，地點就是最大優勢：這間店位於碼頭與渡假村海灘之間，很適合在海灘玩完後、或繞完港口一圈的傍晚散步時順道造訪。從 Agde 老城開車過來約需十五分鐘；Allée 本身禁止汽車通行，因此請將車停在 Centre-Port 周邊的停車場，再步行最後一段路。

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon

+33672914698

Maison du vin du Marcillac 是位於 Marcillac-Vallon 歷史中心教堂廣場上的葡萄酒與塔帕斯酒吧。其重點在於周圍山谷的葡萄酒，以及獨立種植者，他們不同的做法賦予了當地葡萄園多樣性。葡萄酒以杯或瓶提供，讓造訪成為探索個別生產者的機會，並搭配一些食物。精選酒款列出包括 Domaine du Cros、Domaine Laurens、Domaine de Matha、Domaine du Mioula 和 Domaine Roquevert 等莊園。 食物也遵循同樣的在地重點。熟食拼盤包括醃製火腿，而起司拼盤則匯集了山羊起司和 Laguiole。aligot 和 Marcillac 麵包的份量提供了其他鹹味選擇。甜點方面，有來自 Aubrac 的鬆餅、可麗餅和冰淇淋。咖啡、茶和珍珠奶茶也出現在菜單上，讓酒吧的吸引力超越其葡萄酒選擇。訪客可以直接聯繫店家預訂餐桌。 酒吧背後的更大抱負是讓村莊中心與其葡萄種植者重新連結。Maison du Vin 計畫的核心是讓四棟古老的紅砂岩房屋重新投入使用，並有計畫將葡萄酒、當地歷史和釀酒的香氣連結起來。這個故事賦予了教堂廣場酒吧其背景：一個透過生產者、酒瓶和搭配的區域食物來體驗山谷的地方。

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44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon

+33565604413

Le Trublion 是位於 Marcillac-Vallon 市中心 Tour de Ville 上的一間傳統小酒館。老闆 Rémi 以在地農產品和簡單的家常料理作為這間店的核心。咖啡和可頌與餐廳餐點同為其特色，而音樂活動則讓這間小酒館在村裡多了個聚會場所的角色。客人可以就團體用餐事宜聯絡團隊，或透過電話預訂桌位。 菜單會隨著市場到貨情況而變動，並以多種不同方式處理在地食材。沙拉包含當季蔬菜、帕瑪森炸雞，以及搭配培根的香脆 Pérail 起司。較為豐盛的菜色包括藍莓醬鴨肉佐檸檬馬鈴薯、豬肉佐歐洲防風草泥，以及刀切牛肉塔塔。鱒魚來自 Moulin de Gourjan，並搭配當令蔬菜。肋眼牛排可搭配洛克福起司醬或胡椒醬。 漢堡也取材自周邊鄉間：切達版本和 Aveyronnais 版本都使用 Aubrac 牛肉，而後者另加了洛克福起司醬。另有一套兒童菜單，提供碎牛肉或雞塊，搭配自製薯條和一份甜點或冰淇淋。自製甜點包括改良版的檸檬塔、提拉米蘇、軟心巧克力蛋糕，以及搭配焦糖花生的布朗尼。鬆餅和熱飲則讓選擇更加完整。在變換的菜色與熟悉的酒館選項之間，廚房既留了空間給完整的一餐，也留了空間給較簡單的咖啡小憩。

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26 Cour de la Filature, 12330 Salles-la-Source

+33565672908

Cascade 餐廳位於 Salles-la-Source 的 Cour de la Filature，緊鄰賦予餐廳名稱的瀑布。Léna Bony 與 Mathieu Libourel 於 2022 年接手這棟房子，將他們的經驗帶回 Aveyron，並打造一間以在地食材、時令料理與溫馨氛圍為核心的餐廳。這樣的地點讓一頓飯融入村莊本身，附近還有其獨具特色的自然地標。 兩位經營者都與這個地區有淵源。Léna 在餐廳家庭中長大，並在 Saint-Chély-d'Apcher 的餐旅學校受訓，在那裡認識了 Mathieu。Mathieu 原籍 Millau，是農夫的兒子，早年便對烹飪與餐廳管理產生興趣。他們後來一起在 Geneva 工作，之後返回 Aveyron 管理 Château de Labro。主廚 Marine Guichou 於 2019 年完成學業後加入他們，並在他們搬到 Cascade 時繼續隨團隊合作。 這間餐廳的做法將傳統地方料理與更具創意的食材處理方式結合在一起。其主要用餐空間專為與朋友或家人輕鬆用餐而設計，氛圍現代且溫馨熱絡。另有一個獨立空間 Le Toit Canaille，可容納私人慶祝活動與專業聚會，包括會議、研討會與招待會。這些活動的菜單會依團體需求安排。訪客可直接聯絡團隊，討論用餐或較大型的活動。結合村莊餐廳與專屬活動空間，讓這間店有數種方式接待賓客。

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5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue

+33565698443

Auberge Aux Portes de Conques 是位於 Saint-Cyprien-sur-Dourdou、屬於 Conques-en-Rouergue 市鎮的一家飯店兼餐廳。Stéphanie 與主廚 Christophe 自 2007 年起便在此接待賓客。餐廳結合了室內用餐區與一座有樹木遮蔭的花卉露台，讓訪客能在同一間鄉村旅店中選擇不同的用餐環境。飯店後方有免費停車場，可透過電話預訂桌位。 料理帶有濃厚的地方特色。前菜從鄉村肉醬冷盤、當季生菜，到搭配風乾鴨肉、火腿或洛克福藍紋起司的沙拉，選擇多元。湯品與當地特產 tripous 則提供較暖胃的替代選項。主菜包括油封鴨、鱒魚菲力、小牛腰子，以及搭配牛肝菌醬汁的亞維宏小牛肉。牛肉佐洛克福藍紋起司醬，而牛肝菌烘蛋則提供另一種品嚐菇類的方式。賓客可選擇單點菜色，或選用其中一套套餐。 地方起司在餐末自有其地位。自製甜點選項包括核桃塔、栗子焦糖烤布蕾與泡芙，讓最後一道甜點維持旅店傳統風格。餐廳提供兒童餐，也可訂購外帶拼盤。根據店家的服務資訊，室內用餐區可容納四十人，露台則可容納五十人。這間旅店樓上有十間客房、樓下是餐廳，在一處地址中結合了住宿與豐盛的鄉村餐飲。

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2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château

+33565477157

Les Cocottes en Folie 是位於 Muret-le-Château 的 Auberge du Château 的餐廳。它的核心概念很簡單：把一鍋份量十足的燉菜擺上桌，讓大家一同分享，令人想起家常菜和代代相傳的食譜。慢火燉煮的菜餚、新鮮食材與在地農產品，為這間廚房定下方向。Laura 和 Yannick 以家族事業的方式經營這間旅宿。他們說，是在某次度假時發現了這個村莊，後來便離開他們在蒙彼利埃的商業工作，來這裡建立不同的生活。Yannick 負責打理屋內的生活起居與活動，Laura 則同時在廚房和餐廳工作。這種料理與待客之間的連結，也反映在餐廳輕鬆不拘形式的風格上。廚房在店內現做餐點，採用當季食材與鄰近生產者的農產品。菜單會隨著可取得的農產品和主廚的靈感而變化。餐廳也歡迎沒有入住旅宿的客人，用餐空間安排包含較安靜的區域，同時強調一起用餐。露台提供戶外用餐的環境，而整間旅宿還包含咖啡館與酒吧區。生日、家庭聚餐和朋友聚會可直接與業主安排。這間旅宿也為活動提供量身打造的菜單。若在訂位時說明飲食需求，可準備素食與無麩質餐點。事先訂位是這間餐廳運作的核心，因此這裡適合做為特地前來享用共享鄉村料理的一站，而非提供內容豐富的固定套餐。

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Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel

+33565446154

週一–週五, 週日 11:00–14:00; 週六 公休

Auberge de la Cascade 是位於聖費利克斯德呂內爾（Saint-Félix-de-Lunel）市鎮內波利薩爾（Polissal）的一間鄉村餐廳。它由現任老闆 Laurence Bony 的祖父母於 1921 年創立，從一間小型鄉村咖啡館發展成擁有數個用餐空間、一間酒吧和一間聚會室的餐廳。一條溪流和瀑布構成其周圍環境的一部分，另有兩個停車場供物業使用。 廚房主要使用新鮮的本地食材，並以家傳食譜為基礎準備自製菜餚。其特色菜包括小牛頭、鱈魚乾、酸模燉小山羊，以及酥皮羊甜麵包。軟巧克力蛋糕是店內甜點之一。除了這些地區菜餚外，餐廳還提供每日特餐和數種套餐形式，讓用餐者以不同方式探索其烹飪。 主用餐室可容納八十人，而一個獨立的空調溫室可容納二十五人，供私人或家庭聚餐使用。戶外有一個遮蔭露台，提供另一個用餐或在鄉村旁休息的場所。團體也可以安排專用的多功能室，該室可容納四十人，並配備麥克風、音響系統和投影機等設備。它可以租用於會議、聚會、自助餐或跳舞，並可將茶點和餐點作為安排的一部分提供。餐廳請訪客以電話預訂餐桌。其結合地區美食、家族歷史和靈活空間的特點，使這間旅館既是實用的聚會場所，也是一間餐廳。

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41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241518132

Auberge du Moulin de Sarré 將當地 fouée 傳統帶入 Sarré 一座運作中的磨坊場景，位於 Gennes 附近。這些小麵包口袋以 Sarré 研磨的小麥石磨麵粉製成，將餐廳的核心招牌直接連結到磨坊的工作。店方透過舊時做法說明麵包的起源：趁麵包烤爐預熱時利用剩餘麵糰，然後立刻搭配餡料食用這些小麵包。在這裡，fouée 套餐提供的是一連串配菜，而非單一裝盤的主菜。新鮮奶油、Ferme de la Touche 的家禽肉醬、自製香料櫛瓜陶罐醬與白豆一同搭配麵包。另一種餡料稱為磨坊主填料，結合番茄、新鮮蘑菇、火腿與洋蔥，並加入茴香。沙拉、起司與季節甜點為餐點畫下句點，並搭配 Anjou 紅酒。另有鱒魚選項，在 fouée 選項之前加入以柴燒窯烤的魚與 Anjou 白酒；由於烹調時間的關係，這道料理必須事先安排。這間旅店有三間用餐室，也接待私人團體，提供包場使用用餐室、傳統菜單，以及包含娛樂或跳舞的安排。當地表演者與主題活動構成餐廳生活的另一部分。其重點仍在於麵包、地方配菜與共享餐桌，而磨坊的麵粉讓這頓餐與其周遭環境有格外清晰的連結。

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Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire

+33241455357

Les Fouées de Grézillé 在 La Bachellerie 一間翻修過的地下餐廳裡，提供以安茹（Anjou）小份柴燒麵包為核心的一餐。岩穴式的環境本身就是體驗的一部分，舒適的洞穴用餐空間搭配以柴燒窯為中心的料理風格。Fouées 是整餐的主軸，搭配多種以當季新鮮食材與在地供應商農產品製作的餡料與配菜。公布的菜單包括純豬肉抹醬（rillettes）、鹹奶油與 rillauds，以及來自旺代（Vendée）的燉白豆和現煮新鮮蘑菇。這些提供了多種填裝麵包的方式，讓整餐呈現一連串不同的風味。綠色沙拉搭配以安茹 Tomme 起司與 Guignolet 在柴燒窯中製作的起司焗烤，讓整餐延續在地主題。甜點方面，店家列出自製的安茹 crémet 佐紅果醬汁，以及冰淇淋或雪酪。套餐另含開胃酒、安茹紅酒或羅亞爾（Loire）粉紅酒，以及咖啡或水果花草茶。餐廳採預約制，可為至少 25 人的團體安排餐點。線上預約會詢問預計抵達時間以及成人與兒童人數，並以回覆確認完成訂位。地下環境、在地葡萄酒與柴燒窯麵包的組合，讓人聚焦認識安茹獨特的飲食傳統。

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20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241679564

Les Pieds Bleus 是位於 Préban 的 La Cave aux Moines 內的餐廳，毗鄰的地下廊道已被改造成用餐空間。這樣的環境讓這個地區與石材和食物的關係格外具體可感：這些昔日開採凝灰岩（tuffeau）的廊道，同時也是一座運作中的菇類農場。餐廳採用同一處洞穴園區內生產的菇類入菜，讓栽培與廚房緊密相連。現場種植的三種菇類為巴黎蘑菇、蠔菇和香菇。Fouées 是另一項核心特色。這些小麵包在店內製作並以傳統柴窯烘烤，會膨脹成中空的袋狀，可在溫熱時剖開並依喜好填入餡料。店家將慣常的佐料描述為奶油、肉醬（rillettes）、白豆、起司和菇類。鑲餡的 galipettes 是另一道當地菇類料理，也列在地方菜色之中。羅亞爾河葡萄酒佐搭套餐，兒童餐也遵循同樣的地方主題。彼此相連的空間讓這間餐廳適合家庭聚會，也適合生日和商務晚餐等較大型的場合。賓客也可以透過另外安排的導覽或自行參觀來探索這座洞穴，了解凝灰岩是如何開採，以及菇類栽培如何在地下發展。酒窖提供羅亞爾河葡萄酒的品飲與瓶裝酒款，包括索米爾（Saumur）和安茹（Anjou）產區。柴窯、洞穴栽培的菇類和舊採石場空間的組合，讓這間餐廳與安茹的實用傳統緊密相連。

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2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241512886

De Loire & d'Ailleurs 是主廚 Bryan Laubin 與餐廳經理 Amandine Dumas 在 Les Rosiers-sur-Loire 的餐廳。他們的料理手法將法國南部風味帶入安茹（Anjou）的環境，尤其借鑒普羅旺斯與朗德（Landes）的特色，同時兼顧在地食材。廚房推出季節性菜單，並在主要選擇旁的黑板上寫有額外建議。公佈的夏季菜單展示了這些影響如何交會：安茹沙拉結合了 rillauds、蘑菇與 Tomme de Loire 起司，而蝸牛則來自 Cornillé-les-Caves。一道番茄前菜使用煙燻莫札瑞拉起司與佛卡夏，搭配 Espelette 辣椒、羅勒與龍蒿。魚類與海鮮料理包括鯖魚佐番茄冷湯與蒜香麵包丁，以及小魷魚佐巴西里與大蒜，旁邊搭配墨魚汁義大利麵。一道明確標示為素食的麵包粉炸茄子，搭配烤櫛瓜、ratatouille、甜椒醬與煙燻莫札瑞拉起司。該菜單上的肉類選項包括犢牛塔塔佐榛果油與玉米粥薯條，還有一塊依供應情況選定的牛肉。甜點延續了區域與更個人化理念的混合，有安茹帕芙洛娃、哈密瓜巴菲、香草奶油泡芙，以及甘藷白巧克力軟心蛋糕。此外還有起司與冰淇淋製品。這些菜色展現了廚房的範圍，而非每次來訪都會提供的固定承諾。訂位直接透過電話進行，由這對搭檔的團隊同時負責廚房與用餐區。

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55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241457531

週一–週日 12:00–14:30, 19:00–21:00

La Route du Sel 坐落於 Le Thoureil 羅亞爾河畔一棟傳統的凝灰岩房屋中，介於昂熱與索米爾之間。這棟河畔建築建於 1851 年，屬於老村莊的景觀一部分，餐廳名稱令人想起鹽沿著河流從南特運往法國中部的歷史。這家店以家族餐廳自居，扎根於此地區，傳承五代。其露台和花園俯瞰羅亞爾河，而室內用餐區則提供較為遮蔽的環境。廚房的重點是來自當地供應商的新鮮農產品，蔬菜隨季節更換，自製義大利麵伴隨部分菜餚。河魚在這裡佔有特殊地位：鰻魚、梭子魚和梭鱸出現在特色菜中。烹飪也延伸到附近的禽肉和肉類生產者，餐點搭配自然酒和地區葡萄酒。Marie Monmousseau 主掌廚房，而甜點主廚 Laurent Mercier 全年貢獻甜點。甜點選擇為餐飲賦予自己的最終篇章，從當地 crémet 到水果塔和巧克力製品。烹飪與環境共同使這裡成為透過餐盤和景觀探索羅亞爾河的地方。可直接透過電話預訂桌位。在室內用餐或坐在河邊的選擇，讓餐廳在同一棟房屋內擁有兩種截然不同的環境。

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140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

La Gorguette 是 Hostellerie La Farandole 的海灘層餐廳，位於 Sanary-sur-Mer 的 Chemin de la Plage。飯店座落於沙質的 Gorguette 海灘旁，面向 Bandol 灣。在這裡，餐廳的環境讓用餐體驗貼近大海，海岸成為背景，廚房則專注於新鮮、在地與當季食材。地方風味引領烹調風格，酒單則提供探索普羅旺斯葡萄園與更廣泛法國葡萄酒傳統的途徑。餐廳用餐空間在當代海濱飯店中營造出精緻氛圍。La Gorguette 是該物業季節性餐廳安排的一部分，冬季時由頂樓的 Panoramic 接手。因此，選擇此處的賓客所體驗到的是海灘層的環境，而非夏季餐廳所屬的頂樓露台。飯店內亦設有酒吧，供應熱飲與茶點，提供另一個在造訪餐廳之餘聚會的場所。當代藝術作品、展覽與雕塑形塑了整座物業的特色。可直接預訂桌位，團隊亦為專業聚會安排餐飲服務，包括菜單與雞尾酒會。館內提供戶外與地下停車場，並設有電動車充電樁。濱海位置與在地食材取向的結合，賦予 La Gorguette 獨特個性。它提供在一座圍繞著海灘、海灣與周遭普羅旺斯地景所設計的飯店中的用餐體驗。

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210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Le Bard'Ô 從 Sanary-sur-Mer 海灣邊緣俯瞰 Portissol 海灘。其露台面向地中海，而室內用餐區則提供另一個在水邊用餐的場所。Andrew 和他的團隊將餐廳用餐與酒吧、現場表演節目及客座 DJ 結合在一起。因此，氣氛可以從輕鬆的海濱餐飲轉變為更熱鬧的聚會。菜單穿梭於地中海食材與更遠地方的風味之間。鯛魚薄片搭配青蘋果、薑和柑橘，而鮪魚 Tataki 則佐以香米和亞洲沙拉。還有蛤蜊細扁麵、蘑菇燉飯和松露義大利餃。肉類菜餚包括香草奶油牛肉、羊膝配馬鈴薯泥以及蘑菇醬小牛肉排。供分享的餐點，賓客可以選擇小菜或醃肉與起司拼盤。甜點從巧克力慕斯到涉及檸檬、椰子和百香果的異國提拉米蘇，還有冰淇淋聖代提供另一種結尾。另提供兒童菜單。露台也用於私人聚會，餐廳可以為生日、婚禮、洗禮或商業活動準備客製化菜單。擁有室內和室外空間，它可容納比普通訂桌更大的場合。決定性的組合是豐富的菜單、面海位置和音樂節目，將幾種外出類型匯集在同一個海濱地址。

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24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494741010

Restaurant de la Tour 座落於 Sanary 港邊的 Hôtel de la Tour 內，這棟建築的故事可追溯至十九世紀。Mercier 家族與此地的淵源始於 1936 年，當時來自里昂的主廚 Lucien Mercier 買下這間飯店。後來 Géraldine 以家族第三代身分接手，並於 2024 年有兩位曾孫加入餐廳外場團隊。這份傳承構成了這間餐廳的背景，其核心是魚類、貝類與傳統服務。Christian 和 Bruno 製作的招牌菜包括鹽殼烤魚、馬賽魚湯和 bourride。海鮮拼盤則提供了另一種探索廚房海洋取向的方式。食材來自當地漁業與農業，背後是多年來與供應商建立的關係。這樣的連結有時非常直接：漁夫偶爾會帶著引人注目的漁獲走進飯店大廳。在餐桌上，魚會在賓客面前分切，保留了一種屬於餐廳身分的服務風格。翻新過的用餐空間與陽光露台提供了兩個眺望港口的環境。季節更迭形塑了菜單，而每日特餐經常以魚為主，隨後是甜點主廚製作的甜點。這間餐廳隸屬於一間與來訪作家和藝術家有所淵源的飯店，為用餐增添了一絲在地歷史感。它的魅力在於運作中的港口環境、既有的海鮮招牌菜，以及家族待客傳統這三者的結合。

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6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

L.A Restaurant 將 Anthony Lazzaro 的料理帶到 Rue Barthélémy de Don，位於 Sanary 港口附近的街道上。Anthony 和 Nadège 歡迎賓客來到一間小餐廳，內有室內用餐區和封閉的庭院露台。這個環境提供了一個有遮蔽的用餐場所，同時仍位於市中心。廚房汲取普羅旺斯和卡拉布里亞的靈感，將主廚的家庭背景與他在烹飪和糕點方面的訓練結合起來。他的做法是保留食材的特性，同時探索意想不到的風味組合。刻意精簡的菜單讓當季農產品扮演核心角色。餐點均在店內製作，從開胃小點到麵包和收尾的甜點皆然。賓客也可以選擇無菜單體驗，讓主廚決定菜餚的順序。這種形式適合喜歡在用餐過程中逐步探索，而非事先選擇每道菜的饕客。餐廳將其料理呈現為對烹飪傳承的個人表達，同時注重鹹食和糕點。庭院和室內為同樣私密的用餐風格提供了不同的環境。可直接向餐廳預訂，包括要求兩人桌或 larger party。小型、安靜的狗在全程用餐期間繫上牽繩並保持在地面上時可被接受。請著適當服裝。

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