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Palm Coast 的 餐廳、咖啡廳與麵包店

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BookNoFees: Gelados Itália Conchanata, Lisbon
Gelados Itália Conchanata

Lisbon · 冰淇淋 · 午餐 · 晚餐

Avenida da Igreja 28A, 1700-237 Lisbon

+351218491741

週一–週日 14:00–22:00

位於里斯本的冰淇淋專賣店,提供冰淇淋。

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BookNoFees: Gleba, Lisbon
Gleba

Rua Acácio de Paiva 3B · 麵包烘焙 · 早餐 · 午餐

Rua Acácio de Paiva 3B, 1700-003 Lisbon

+351927702098

週一–週日 07:00–20:00

位於里斯本、提供麵包的麵包店。

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BookNoFees: Cervejaria Ramiro, Lisbon
Cervejaria Ramiro

Lisbon · 海鮮 · 午餐 · 晚餐

Avenida Almirante Reis 104, 1169-199 Lisbon

+351218841025

週二–週日 12:00–00:30

位於里斯本的餐廳,供應魚類和海鮮。

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BookNoFees: Sajna, Lisbon
Sajna

Lisbon · 中東 · 午餐 · 晚餐

Rua dos Anjos 55, 1150-030 Lisbon

+351963298428

週三–週日 12:00–16:00, 19:00–23:00; 週二 19:00–23:00

位於里斯本的餐廳,供應中東料理。提供外帶服務。

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BookNoFees: Pizzaiollo, Lisbon
Pizzaiollo

Lisbon · 披薩 · 午餐 · 晚餐

Cruzes da Sé, 1100-686 Lisbon

+351212697660

週一–週日 12:00–00:00

位於 Lisbon 的餐廳,供應披薩。

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BookNoFees: Zahir Kebab, Lisbon
Zahir Kebab

Lisbon · 沙威瑪 · 咖啡廳 · 素食

Avenida João XXI 24, 1000-300 Lisbon

+351931729044

週一–週日 10:30–02:00

位於里斯本的餐廳,供應沙威瑪(doner kebab)與咖啡。提供戶外座位、外帶服務與素食餐點。

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Chong Qing

Lisbon · 中式 · 午餐 · 晚餐

Rua António Pereira Carrilho 18a, 1000-047 Lisbon

+351968485955

週四–週二 12:30–15:00, 18:30–23:00

里斯本的一家中餐廳。

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Sun Tan

Lisbon · 亞洲 · 午餐 · 晚餐

Rua do Forno do Tijolo 26 A, 1170-136 Lisbon

+351212430373

週一–週六 12:00–16:00; 週四–週五 19:00–23:00

里斯本一家供應亞洲料理的餐廳。

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Ola Nepal House

Lisbon · 印度 · 素食 · 純素

Avenida Almirante Reis 179, 1000-048 Lisbon

+351939404092

週一–週日 11:00–23:00

位於里斯本的餐廳,供應印度菜。提供戶外座位、外送、外帶與素食餐點。

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Pipe Coffee

Lisbon · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Avenida João XXI 8e, 1000-301 Lisbon

+351211997719

週一–週日 09:00–19:00

里斯本的一家咖啡館,供應咖啡。提供外帶。

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Antù Alfama

Lisbon · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Largo de São Miguel, 1100-542 Lisbon

+351218870649

09:00–23:30

位於里斯本的咖啡館,供應咖啡。提供戶外座位。

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Copenhagen Coffee Lab

Lisbon · 咖啡廳 · 素食 · 純素

Escolas Gerais 34, 1100-213 Lisbon

+351215830578

07:30–18:00

里斯本的一家咖啡廳,供應咖啡。提供戶外座位、外帶和素食餐點。

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Pastelaria Suíça

Lisbon · 德國家常菜 · 蛋糕與糕點 · 咖啡廳

5C, 1100-240 Lisbon

+351217933766

週一–週日 08:00–22:00

里斯本的一間麵包店,供應蛋糕、糕點、咖啡和家常料理。提供露天座位。

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Starbucks

Aeroporto da Portela · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Aeroporto da Portela, 1700-008 Lisbon

週一–週日 06:00–23:00

里斯本的一家咖啡館,供應咖啡。提供外帶。

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Edo Sushi

Lisbon · 日式與壽司 · 午餐 · 晚餐

Alameda dos Oceanos 31H, 1990-197 Lisbon

+351218943169

12:00–23:00

位於里斯本的日本料理餐廳

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Burger Ranch

Lisbon · 漢堡 · 早餐 · 午餐

Praça do Oriente, 1990-223 Lisbon

+351282422274

週一–週日 10:00–22:00

位於 Lisbon 的速食店,供應漢堡。

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Starbucks

Avenida do Índico · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Avenida do Índico, 1990-207 Lisbon

週一–週五 07:00–21:00; 週六, 週日 08:00–21:00

里斯本的咖啡館,供應咖啡。提供露天座位、外帶服務。

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Senhor Peixe

Lisbon · 海鮮 · 午餐 · 晚餐

Rua da Pimenta 35, 1990-254 Lisbon

+351218955892

週日 12:00–15:30; 週二–週六 12:00–15:30, 19:00–22:30

位於里斯本的餐廳,供應魚類和海鮮。

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BookNoFees: 示意圖:烤魚
Dragoeiro

Água de Pau

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Dmitriy Tarasenko / Pexels

Rua do Cerco 29, 9560-206 Água de Pau

+351296247644

週一–週日 12:00–15:00, 18:00–23:00

Dragoeiro 位於 Caloura,地處 Água de Pau 海岸上方的 Quinta do Mirante,同時並呈壽司與亞速群島(Azores)料理。除了壽司與熱壽司,還有融合拼盤、開胃菜與沙拉、肉類、海鮮、義大利麵與燉飯、açaí 與甜點,並搭配相應的酒單。 廚房奉行一項原則——「浪費沒有保留席位」—— 努力完整運用每種食材與每種蛋白質。餐廳每天供應午餐與晚餐,可透過電話或 TheFork 預訂座位。

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BookNoFees: 示意圖:牛排
Asador O Matadero

Ribeira · 西班牙 · 牛排與燒烤 · 漢堡

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Nano Erdozain / Pexels

Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira

+34981872775

Asador O Matadero 是一間位於 Ribeira 市鎮內 Artes 的燒烤餐廳。其料理將肉類與魚類放上炭火,並搭配從鄰近市場採買的蔬菜及其他食材。餐廳已營業超過三十年,並翻新了用餐空間,同時仍以傳統烹調作為供餐核心。 牛肉尤其是一大重點。菜單會區分部位與品種,而不是把每塊牛排都當成同樣的選擇:肋眼、菲力與皮卡尼亞(picanha)和較大的帶骨部位,以及多種肉類的熱石品嚐一同並列。供應情況會變動,因此在這裡適合詢問團隊目前供應哪些部位,以及較大塊的肉該如何分食。 還有其他方式可以探索這裡的燒烤。鱈魚佐油封洋蔥與馬鈴薯片,而當地小型花枝則以鐵板搭配蒜油上桌。伊比利豬、以手工麵包製作的牛肉漢堡,以及夾入慢燉牛肋的布里歐麵包,讓菜單更加豐富。海鮮前菜包括魷魚、竹蟶與干貝等選項,在肉類招牌菜之外,仍保有與 Ribeira 海岸的連結。 甜點包括烤起司蛋糕、溫熱的白巧克力甜點,以及搭配 Albariño 的芒果雪酪。餐廳也提供平日套餐,並可為團體安排客製化菜單。請直接聯絡餐廳,討論當日供應的肉品部位、較大量的肉品訂購或慶祝活動。在這裡,這樣的對話特別有用,因為部位、重量與烹調方式的選擇,和菜色選擇一樣會形塑整頓餐點。

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BookNoFees: 示意圖:披薩
Restaurante Tío Pepe

Ribeira · 披薩 · 西班牙 · 牛排與燒烤

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Anthony Rahayel / Pexels

Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira

+34981874692

Restaurante Tío Pepe 在 Ribeira 結合了加利西亞式燒烤與海鮮餐廳,以及內容豐富的手工披薩菜單。這家店於 1980 年代在 Aguiño 創立,以烤乳豬和烤肉打出名號,之後研發出至今仍是招牌的熱石牛肉。如今店址在 Paseo das Carolinas,設有適合日常用餐和小型慶祝活動的用餐空間。 披薩是這裡很受注目的選擇之一。瑪格麗特披薩結合番茄、莫札瑞拉起司和奧勒岡,其他口味則使用塞拉諾火腿、鮪魚、四種起司或蔬菜。有些口味把當地食材融入披薩,包括搭配紅椒粉和橄欖油的章魚。店家提供多種尺寸,讓披薩成為適合團體用餐或外帶回住處享用的實用選擇。 如果想來一桌更傳統的菜色,菜單上有烤蝦、蒜味蝦、竹蟶、干貝,以及 marinera 醬煮蛤蜊。另有時令淡菜和鳥蛤,以及多寶魚、鱸魚等魚類。肉類選擇包括加利西亞牛肉部位、churrasco,以及至少兩人份的熱石牛肉。餐廳請用餐者提前預訂綜合肉類燒烤。 提供外帶和外送;點餐時,工作人員可說明外送範圍。店內設有封閉式露台、較具隱私的用餐空間,以及附設嬰兒尿布台的無障礙廁所。純素、過敏相關和無麩質需求須提前告知。夏季訂位方式會有所變動,因此請直接聯絡餐廳,以了解目前的訂位政策、營業時間,以及任何需要事先預訂的菜色。

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BookNoFees: 示意圖:烤魚
Restaurante Náutico Deportivo de Ribeira

Ribeira · 西班牙 · 牛排與燒烤 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels

Puerto Deportivo, s/n, planta 1ª, 15960 Ribeira

+34981835389

Restaurante Náutico Deportivo de Ribeira 結合了海鮮餐點與遊艇碼頭及 Ría de Arousa 的直接景觀。餐廳位於運動港一樓,用餐區面向水面。其團隊自 1995 年以來一直在此服務,而附近的魚市場仍是它描述自家料理方式的核心。 每日到市場採買,形塑出以新鮮魚類與海鮮為基礎、並以傳統方式烹調的菜單。烤鱈魚、當地魚類與綜合海鮮烤盤提供幾個點餐起點,餐廳也特別推薦鵝頸藤壺、蝦類及其他當季海鮮。不妨詢問當天有什麼供應:這類料理的魅力,有一部分就在於從當日漁獲中挑選。 米食料理尤其受到重視。龍蝦米食是店內招牌,餐廳水族箱裡養著來自 Ría de Arousa 的活龍蝦。另一道料理則結合當地麵包蟹與蝦。偏好肉類的用餐者,招牌菜包括牛肋排、肋眼牛排與菲力。自製甜點帶來較溫和的收尾,公開的選項包括起司蛋糕、檸檬慕斯與紅莓果奶酪。 另有一間咖啡廳,可供早餐或開胃酒之用,因此來訪不必總是一頓完整的海鮮午餐。外帶餐點與團體慶祝活動可直接安排。請先來電確認目前的供餐時間,並在訂位時討論任何特定的海鮮或米食料理。尋找入口時,記得這個位於一樓的港口地址會很有幫助。

BookNoFees: 示意圖:牛排切片佐蔬菜
Casa Fontao

Ribeira · 西班牙 · 牛排與燒烤 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Rasul Yarichev / Pexels

Avenida da Coruña, 149, 15960 Ribeira

+34618610171

Casa Fontao 是 Ribeira 的 Avenida da Coruña 上一間歷史悠久的家庭餐廳,鄰近 Coroso 海灘。創立於 1963 年,經過整修後,現在由家族中較年輕的一代繼續經營。料理維持傳統加利西亞路線,提供時令魚鮮、肉類料理與自製甜點,是沿海出遊想好好吃一頓完整餐點時很實用的停留點。 菜單充滿在地特色。前菜包括加利西亞式章魚(á feira)、蛤蜊、竹蟶,以及結合蕪菁葉與山羊起司的可樂餅。魚類選擇有加利西亞式鱈魚、烤鱈魚排、鱸魚與魟魚。肉類料理則從肋眼牛排,到以 Ribera del Duero 葡萄酒燉煮的豬頰肉,以及佐 San Simón 起司的豬里肌都有。 米食料理也是值得特地撥空前來的另一個理由。餐廳規定至少兩位用餐者,且備餐時間約 45 分鐘,另有海鮮、蔬菜與肉類等選擇。店內另有以蔬菜、鷹嘴豆與蕪菁葉為主的素食菜單,以及兒童菜單。Casa Fontao 也標榜提供無麩質料理,並邀請用餐者直接與他們討論需求。 自製甜點可能是米布丁、起司蛋糕,或巧克力核桃布朗尼。團體可以與餐廳安排用餐,部分菜單形式也可外帶。地點附近有停車場,餐廳也表示歡迎動物。訂位時,請提及飲食需求、寵物或米食料理預訂,以便團隊說明目前的選擇與實際安排。

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BookNoFees: 示意圖:盤中的香煎干貝
Sisal by Chicolino

A Pobra do Caramiñal · 西班牙 · 牛排與燒烤 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Airam Dato-on / Pexels

Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal

+34981830267

Sisal by Chicolino 是位於 A Pobra do Caramiñal 碼頭旁的餐廳,坐落在 Ría de Arousa 畔。其理念從 Barbanza 地區的在地食材出發,並採用會隨著新菜色與新酒款推出而變化的菜單。這座海濱小鎮讓在此用餐的氛圍不同於 Ribeira 市中心,但仍是同一條海岸線上鄰近的選擇。 海鮮是這裡的一大亮點,有竹蟶、香煎蛤蜊,以及佐細香蔥油的干貝。魚類料理包括佐龍蝦荷蘭醬與烤甜椒的鱈魚,以及佐番紅花 pil-pil 的烤無鬚鱈。烤章魚搭配馬鈴薯 parmentier,另一種作法則將它做成佐蒜味美乃滋的 fideuà。這些選擇展現出這間廚房讓在地食材保持醒目,同時變換醬汁與配菜。 米飯料理可以成為整餐的核心:龍蝦燉飯需提前預訂,且至少為兩人份,墨魚汁黑燉飯則佐綠色蒜味美乃滋與 piparra 辣椒。蘑菇松露燉飯、鷹嘴豆泥與烤蔬菜讓選擇更豐富。肉類選擇包括加利西亞牛肉漢堡、烤 entrecôte,以及佐菠菜與葡萄乾的牛菲力。 甜點方面,目前的菜單包括烤起司蛋糕、酥皮蛋白霜千層派,以及包著杏仁奶油餡的薄酥皮捲。另外也有兒童菜單。餐廳特別建議在週末與夏季期間訂位;訂位請直接聯絡餐廳,並提前告知是否要點龍蝦燉飯。造訪前先查看最新菜單很有幫助,因為定期更換菜色正是 Sisal 理念的一部分。

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Restaurante La Fontanilla

Conil de la Frontera · 西班牙 · 海鮮 · 接受預訂

Playa de la Fontanilla s/n, 11140 Conil de la Frontera

+34956441130

La Fontanilla 就位在 Conil de la Frontera 與其同名海灘上,緊鄰海灘停車場。這間餐廳於 1964 年以酒吧起家,服務出海歸來的漁民,而 Pérez Rubio 家族至今仍是其故事的核心。Pedro 與 Antonio Pérez Rubio 延續這項傳統,廚房特別重視當地漁場與其漁獲。餐廳座擁沙灘與海景,讓餐桌與海岸之間的連結在整頓飯中始終可見。Conil 海岸的原生魚類,以及來自 Conil 與 Barbate 阿爾馬德拉巴(almadraba)漁法的黑鮪魚,是這裡的主要賣點。更廣泛的菜色還包括貝類、米食料理、炸魚、來自 Conil 市場菜園的蔬菜,以及 Retinto 牛肉。另有獨立的野生黑鮪魚菜單,更深入地探索這項食材,而各自的酒單與甜點菜單則讓選擇更完整。餐廳也以 Fernanda 的名義發布建議菜色,為造訪這家店的料理增添另一種途徑。它的歷史有助於說明為何如此強調海鮮:原本是供辛勤漁民歇腳的地方,後來發展成海灘餐廳,其特色至今仍建立在傳統漁業之上。對於以 El Palmar 為據點的遊客而言,這裡提供了一趟鄰近的短程出遊,前往同一段海岸的另一個角落,並以 Conil 的物產作為餐食的核心。可透過電話預訂桌位。有過敏或食物不耐的用餐者,請向餐廳外場人員洽詢菜色相關資訊。

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BookNoFees: 示意圖:蒜香蝦佐切碎香草,盛於黑色碗中,置於白色盤上
La Cruz Blanca

Jerez de la Frontera · 西班牙 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Павел Хлыстунов / Pexels

Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera

+34956324535

La Cruz Blanca 坐落於 Plaza de la Yerba 旁一棟傳統的赫雷斯宅邸內,設有室內用餐區和寬敞的露臺。其位於 Calle Consistorio 的地址,讓它成為造訪歷史中心時順理成章的停留點。這間餐廳將熟悉的安達魯西亞料理與更現代的西班牙小菜(tapas)結合,讓一餐能聚焦在當地風味上,同時不必要求同桌每個人都以相同方式點餐。 菜單從小型盤菜到更豐盛的菜色。雪莉醋與蛤蜊一同入菜,Oloroso 為牛肉丸增添風味,在地 berza 燉菜則與魚類和甲殼貝類料理形成飽足的對比。蒜味蝦、炸花枝和海鮮燉飯,為喜歡沿海料理的客人提供明確選擇。精選熟成起司與伊比利火腿,很適合做為共享的開胃菜。 周遭環境與菜單賦予這間餐廳兩種實用定位:一個適合輕鬆享用一連串西班牙小菜的地方,或是一頓搭配個人主菜的悠長午餐。酒窖以赫雷斯葡萄酒為主打,提供機會探索與已反映當地風土的食材和醬汁之間的餐酒搭配。 可透過餐廳自家網站或電話預訂。攜帶狗狗的客人應要求戶外高腳桌,並在訂位時提及寵物,同時遵守餐廳公告的露臺政策。到訪前請直接確認目前的供餐時間及任何飲食需求。

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BookNoFees: 示意圖:烤魚
Albores

Jerez de la Frontera · 西班牙 · 地中海 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Cristian Mihaila / Pexels

Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera

+34956320266

Albores 位於赫雷斯-德拉弗龍特拉(Jerez de la Frontera)市中心的 Calle Consistorio 上,在這裡提供以市場食材為導向的西班牙料理。這個地址讓它位在歷史中心區的餐飲街之中,當一天的觀光行程接著要用午餐或晚餐時,是很實用的選擇。它的料理範圍夠廣,能滿足同桌口味各異的客人:當地觀光主管機關形容這裡的廚房以蔬菜、加的斯灣(Bay of Cádiz)的魚類和西班牙肉品為核心。 這間餐廳融合傳統底蘊與國際影響,因此它的特色來自食材與烹調方式,而非狹隘固定的風格。魚類料理尤其與鄰近的加的斯(Cádiz)有密切關聯,而時令蔬菜與肉類料理則為想換個方向的客人提供其他選擇。不妨詢問當日精選,看看這樣市場導向的做法在你造訪時如何呈現。 當地觀光主管機關形容這裡的環境具有現代感,餐廳也提供特別團體菜單與活動空間。這些安排對於在市內共同慶祝的場合可能很實用,但應直接洽談,以便在抵達前確認用餐人數規模與用餐形式。一般用餐與事先安排好的團體菜單是不同的選項。 對住在赫雷斯(Jerez)的旅客而言,Albores 提供了一個位於市中心的餐廳選擇,將城市環境與更廣泛地區的農產連結起來。請使用公布的電話或電子郵件,確認目前菜單、營業時間及任何飲食需求;線上第三方資訊的營業時間可能有所不同,因此不應只依它們來決定你的行程。

BookNoFees: 示意圖:洋蔥玉米魚生
Albalá

Jerez de la Frontera · 西班牙 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Paris Medina / Pexels

Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera

+34956346488

Albalá 提供一種當代方式,讓人在皇家安達魯西亞馬術藝術學校附近探索赫雷斯料理。餐廳位於 Calle Divina Pastora 的 Valdespino 住宅區,方便人們遠離舊城區最繁忙的廣場享用一餐。餐廳以輕鬆的形式呈現 Israel Ramos 的料理風格,同時兼顧分食小盤與更豐盛的午餐。 其菜單清楚分為食材、小點、分食料理、湯匙料理、海鮮、肉類與甜點等類別。阿爾馬德拉巴鮪魚、雪莉醋與當地葡萄酒的元素,讓料理扎根於安達魯西亞風土;柑橘椪醋、泰式調味與 pibil 作法,則展現對該地區以外風味的興趣。佐酪梨的鱸魚檸汁醃生魚就是這種組合的其中一個菜單上公布例子。 對於想分食的一桌人來說,選擇相當多樣:菜單包括蘆筍天婦羅、牛尾可樂餅、烤花枝,以及牛頰肉與雞肉義式麵捲佐 Oloroso 貝夏梅醬。米飯與麵食料理提供另一個方向,甜點選項則包括南瓜蛋糕佐 Palo Cortado,以及自製奶油雞蛋布丁。這些例子可作為了解該廚房的有用指南;最新供應情況最好在訂位時確認。 Albalá 特別適合作為參觀馬術學校,或走訪赫雷斯市中心北緣一帶時的用餐據點。請直接向餐廳訂位,並在出發前討論飲食需求與當日供餐情況。

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BookNoFees: 示意圖:淡菜
Atuvera

Jerez de la Frontera · 西班牙 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 ArtHouse Studio / Pexels

Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera

+34675548584

Atuvera 是赫雷斯(Jerez)聖米格爾(San Miguel)區的 Lola Flores 紀念碑旁的一間美食酒館。它的名字向這位歌手致敬,而環境也是魅力的一部分:餐廳形容其所在地是保護建築內一座十六世紀的舊馬廄。結果形成一個這樣的地方:用餐能與這座城市的音樂與建築性格產生連結,卻不必以正式的文化遺產參訪形式進行。 這裡的料理超脫嚴格傳統的 tapas 菜單。已公布的菜色包括羊肉串佐香料庫斯庫斯,以及以魷魚填餡的 mollete,佐 Manzanilla 雪莉酒蒜香蛋黃醬。冷盤選項包括佐桃子油醋醬的庫斯庫斯沙拉。這些組合顯示廚房如何將在地食材與酒款,和來自更遠地方的影響並置,而不是把餐桌限制在一套為人熟知的區域菜系裡。 雪莉酒仍是強烈的在地脈絡。該產區的葡萄酒委員會將 Atuvera 列為可探索 Fino、Amontillado、Oloroso 與 Palo Cortado 等風格的地方,並記錄泰式油醋醬淡菜是其餐酒搭配之一。造訪時請向團隊詢問當期供應的酒款與菜色,不要假設某個特定搭配會永久不變。 這種非正式形式適合正在探索聖米格爾、想要以多種風味與交談為主的夜晚的訪客。請透過餐廳自己的訂位連結預訂,並直接確認供餐時間。這間餐廳與 Apartamentos Jerez 有關聯,後者為探索此區的用餐者提供自己的訂桌服務。

BookNoFees: 示意圖:烤魚
La Carboná

Jerez de la Frontera · 西班牙 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 makafood / Pexels

Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera

+34956347475

La Carboná 把赫雷斯的葡萄酒文化直接帶上餐桌,餐廳位於 Calle San Francisco de Paula 的一間舊酒窖內。其歷史氛圍讓在這裡用餐具有明確的地方感,而廚房不僅把雪莉酒當作飲品,也視為食材。主廚 Javier Muñoz 的料理手法將在地農產與當代烹調方式結合,讓這裡成為想透過挑選餐廳來探索赫雷斯的旅客,一個與眾不同的選擇。 對外公布的菜單展現了這種關係如何運作。鱈魚以醋漬(escabeche)方式搭配柳橙與 Oloroso 雪莉酒;一道伊比利豬料理融入 Palo Cortado 雪莉酒;海鱸則與炭烤蔬菜一同上桌。這些例子描述的是餐廳的料理方向,而非每次造訪都固定不變的保證,因為廚房會明確依季節調整菜色與配菜。 若想要更有引導性的用餐體驗,La Albarizuela 品嚐菜單會依序供應一系列菜色,並搭配佐餐酒。餐廳也公布單點選項和另一份週間菜單,因此訂位時值得確認屆時提供哪一種形式。選擇餐酒搭配菜單的用餐者應注意,餐廳會為整桌客人供應此菜單。 在探索赫雷斯的酒莊或歷史中心之後,La Carboná 尤其值得一訪:周圍葡萄酒產區與料理之間的連結,會貫穿整頓餐點。請直接訂位,以確認最新菜單、飲食需求與供餐時間。

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Restaurante El Alférez

El Palmar de Vejer · 西班牙 · 海鮮 · 戶外座位

Paseo Marítimo s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34626580895

El Alférez 面向 Playa El Palmar,從海濱長廊望去,設有露台與受海洋形塑的廚房。這家餐廳將料理連結家族傳統,同時為當代組合保留空間。主要食材是當地海鮮與以 almadraba 漁法捕獲的藍鰭鮪魚,招牌米食料理則以 carabineros 入菜,那是與這段海岸相關聯的大型緋紅蝦。主菜單提供多種用餐方式。共享前菜包括燻沙丁魚佐凝乳起司與青番茄果醬、朝鮮薊佐 Payoyo 起司奶油與 mojama,以及鋪在帕瑪森奶油上的可樂餅。湯品與燉菜則呈現料理中更為紮實的一面:鷹嘴豆佐蝦、豆子佐章魚,以及佐蝦與蛤蜊的魚湯。米食料理最少須為兩位用餐者準備。除了緋紅蝦版本外,還有墨魚與蛤蜊黑米飯、海鮮 fideuá,以及松露蘑菇燉飯。市場鮮魚視供應情況而定;菜單也提供烤墨魚、橄欖油烤墨魚,以及 Roteña 風味佐蛤蜊與蝦的魚料理。偏好肉類的賓客可從牛肉、伊比利豬與雞肉料理中選擇。另有鮪魚、甜點與葡萄酒的獨立菜單,讓整頓餐食朝不同方向發展。店家請用餐者向服務人員告知過敏或不耐症,訂位則可透過其線上訂位系統受理。

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Casa Francisco El de Siempre

El Palmar de Vejer · 西班牙 · 海鮮 · 純素

Paseo Marítimo s/n, 11150 El Palmar de Vejer

+34956232249

Casa Francisco El de Siempre 座落於 El Palmar 海灘旁,大西洋為其廚房定調。餐廳以三個概念描述其料理:食材、在地與風味。熟悉的沿海菜色與較新的組合並列於菜單,因此一餐可以從炸魚到生食海鮮料理,而不失與周遭海岸的連結。米飯料理與海鮮燉鍋佔有顯要位置,包括西班牙海鮮飯、緋紅蝦奶油燉飯,以及蛤蜊麵食。其中數道料理適合至少兩人享用。黑鮪魚是另一項重點,另有涵蓋不同部位與處理方式的獨立選項。菜單包括鮪魚塔塔佐酪梨醬、鮪魚腹肉生魚片,以及烤鮪魚腹肉佐當日配菜。前菜從冰鎮番茄杏仁湯到醃製 Payoyo 起司佐榲桲與核桃,應有盡有。另有醃漬 Barbate 沙丁魚、炸鯷魚佐檸檬,以及市場魷魚搭配蝦與蛤蜊。Conil 菜園的蔬菜也入列,包括提供純素選項的烤時蔬拼盤。建築內有數個各具特色的座位區:露台、高腳桌區,以及觀景空間。這份多樣性在選擇以共享菜色為主的一餐,或以海灘為背景的餐桌時相當實用。餐廳接受線上訂位,並公布訂位洽詢的電話聯絡方式。

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Casa Juan

El Palmar de Vejer · 西班牙 · 海鮮 · 接受預訂

Carretera de la Playa s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34659215281

Casa Juan 是位於 El Palmar 的海濱餐廳,其歷史可追溯至 1979 年。其料理匯集了周圍海岸的海鮮以及 Conil 和 Vejer 花園的蔬菜。餐廳將這種做法稱為 Producto Km0,強調當地食材,同時為傳統菜餚賦予現代配菜。菜單上有豐富的藍鰭鮪魚專區。菜色包括松露或辣味調味的韃靼、芒果 ajoblanco 和 seaweed croutons 的醃製方塊,以及烤 tarantelo 配蔬菜庫斯庫斯和綠番茄蜜餞。在 Josper 烤爐中烹製的鮪魚肋排配燒烤醬和馬鈴薯,另一部位則佐南瓜柳橙奶油和烤大蒜。米飯是供應的核心,尤其是墨魚黑米飯和緋紅蝦米飯。這些菜餚至少需兩人份且必須提前預訂。前菜有季節性番茄沙拉、炸章魚配酪梨和芒果、炸鯷魚配檸檬,以及魷魚配黑蒜蛋黃醬。蝦肉丸配松子和炸蒜醬是另一道共享選擇。除了海鮮,菜單還列出烤伊比利豬肉、慢煮蘑菇豬肩肉和牛里脊配鵝肝。甜點包括烤起司蛋糕配梨子、檸檬雪葩,以及多種質地的巧克力配鹹焦糖。預訂使用餐廳的線上預訂系統;對現有預訂的更改可透過電話討論,視供應情況而定。

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Casa Isabel

El Palmar de Vejer · 西班牙 · 牛排與燒烤 · 海鮮

Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer

+34637395774

Casa Isabel 位於 El Palmar 的 Camino de Guerrero,距離海灘約三百公尺。其料理扎根於 Cádiz,採用來自海灣的魚類與貝類、almadraba 鮪魚,以及來自 La Janda 的 Retinto 牛肉。這家餐廳將自身風格描述為帶有現代巧思的傳統料理,讓菜單具備熟悉的在地基礎,又不侷限於單一特色。早餐本身就有豐富的選項。用餐者可選擇 molletes、種子麵包、全麥麵包或無麩質麵包,配料包括伊比利火腿、熟成起司與酪梨。具名的組合餐從雞蛋搭配碎番茄與橄欖油,到山羊起司搭配蜂蜜與核桃皆有。咖啡、花草茶、新鮮果汁與夾餡可頌則補足了這一側的供應。主菜單涵蓋共享前菜、沙拉、米飯、炸魚、海鮮與肉類。章魚有多種做法,包括加利西亞風味以及蒜香蝦炒章魚。有以火腿、燉菜食材或蒜香蝦製成的可樂餅,還有雪莉酒蛤蜊與烤竹蟶。米飯選項包括黑米飯、海鮮飯、緋紅蝦飯,以及需提前預訂的蔬菜版本。Retinto 牛排與伊比利豬肉讓肉食者有數種選擇,而葡萄酒的選項則網羅西班牙各地的生產者。外帶餐點可致電餐廳後前往取餐。對於住在附近的旅客而言,早餐菜色與廣泛的在地菜單相結合,讓 Casa Isabel 適合不只一種類型的用餐。

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BookNoFees: 示意圖:炸魷魚圈佐沙拉與沾醬
El Mirlo

Tarifa · 西班牙 · 地中海 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Farhad Ibrahimzade / Pexels

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

El Mirlo 位於 Punta Paloma 沙丘的另一端,Tarifa 海岸在此化為貼近海灘的用餐場景。這間餐廳隸屬於 Marbella Club 餐飲家族,其介紹將主廚 Juan Gómez 列為掌廚者。吸引力始於濱海位置,接著延伸至以魚類、貝類和西班牙南部物產為根基的菜單。 一餐可從西班牙冷湯、鮪魚腹肉馬鈴薯沙拉、烤章魚或 pil-pil 醬汁蝦開始。炸魷魚、小卷與鯷魚則提供另一種品嚐海味的方式。白酒淡菜、marinera 醬蛤蜊與烤貝類擴大了選擇,而鱸魚、鰈魚、多寶魚等整條魚則依重量標價。 以 almadraba 捕撈的黑鮪魚尤其受到重視。菜單包括佐松露與柚子醋的 tiradito、佐 ajoblanco 的韃靼、佐 salmorejo 與杏仁的 tataki、番茄醬汁鮪魚丸,以及烤鮪魚排。米飯料理至少須兩人份起,包括海鮮西班牙燉飯,以及以龍蝦、carabineros 紅蝦或伊比利豬為主的版本。另有 Retinto 牛肉、羊排,以及佐 romesco 醬的烤花椰菜。 早餐選項提供了更早造訪的理由,有佐番茄、Payoyo 起司、火腿或酪梨的吐司。午餐或晚餐請直接預訂,並詢問當日魚獲、米飯料理與服務時間。這裡的餐桌特別適合希望海濱出遊能包含一頓豐盛安達魯西亞餐點,而不只是快速海灘點心的旅客。

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BookNoFees: 示意圖:披薩
Tumbao x BiBo

Tarifa · 披薩 · 西班牙 · 地中海

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Deacon Medak / Pexels

Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

Tumbao x BiBo 將 Dani García 的 BiBo 料理帶到 Valdevaqueros 的海灘氛圍中。這間位於 Tarifa 的餐廳,在目前的品牌名稱中結合了 Tumbao 與 BiBo 兩個名字,菜單將熟悉的安達魯西亞食材,與從更遠地方蒐集而來的點子並列。其臨海位置讓它自然成為造訪這片沙灘時安排一餐的好地方。 晚間菜單清楚呈現了這種風格。酪梨醬以 Málaga 酪梨為基底,搭配 pico de gallo、香菜與酥脆的 totopos。內餡布里歐麵包則走向更濃郁的路線:一款結合了 chorizo、chipotle 與鵪鶉蛋,另一款則使用牛尾與廚房特調的 Bull DG 醬。這些選擇適合喜歡熟悉食材,並享受口感與調味巧妙搭配的饕客。 披薩與漢堡則為這餐提供另一個方向。瑪格麗特口味使用番茄、fior di latte 莫札瑞拉起司與羅勒;其他披薩則加入 prosciutto、pepperoni 或綜合蔬菜。Retinto 牛肉用於 Tumbao 漢堡,搭配切達起司、培根、烤肉醬與洋蔥。Bull 版本則將牛肉搭配 Havarti、萵苣與招牌醬。 由於午餐與晚餐菜單是分開公布的,請確認你打算用餐時段的菜色,不要假設每道菜全天供應。餐廳自家的訂位管道是確認訂桌與目前季節性營業時間的最佳方式。如果一群人想要品嚐一系列平易近人的菜色,以及與 BiBo 名號相關的獨特料理,這裡是海灘日用餐的實用選擇。

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