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幾個推薦起點
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Bratislava · 越式 · 早餐 · 午餐
Bratská, 900 32 Bratislava
週一–週五 09:00–18:30; 週六–週日 10:30–16:00
位於布拉提斯拉瓦、供應越南料理的小吃店。
Appenzell · 漢堡 · 素食 · 團體與活動
Weissbadstrasse 25, 9050 Appenzell
Appenzeller 食材與熟悉的在地菜餚,構成了 Weissbadstrasse 上 Rössli 餐廳的料理特色。菜單透過 Chäsmagronen 說明其在地做法:將彎管通心麵與切塊馬鈴薯一同烹煮,最後加入 Appenzeller 起司與洋蔥。這道菜佐以蘋果醬,也可選擇搭配在地水煮香腸或 Alpenbitter-Schüblig。另一道招牌是 Rössli 肉卷,以牛豬絞肉製成,內餡填入 Alpenbitter 蔬菜與 Appenzeller 起司,並附上 spätzli 與當季蔬菜。豬肉藍帶起司排同樣採用在地風味內餡,包入 Appenzeller 起司與 Mostbröckli,也就是當地特產的醃製牛肉。前菜包括 Innerrhoden 婚禮湯,這是以切片煎餅入湯的清湯,另有葉菜沙拉、起司沙拉與生牛肉塔塔。招牌牛肉漢堡使用 Bürli 麵包,搭配蒜味醬、番茄與洋蔥。蔬菜香草 spätzli 是另一項選擇,也有加入雞肉的版本。餐廳公開其供應商,包括 Appenzell 的肉販 Wetter 與 Breitenmoser、Steinegg 的 Schäfli 烘焙坊、Appenzeller Milch,以及 Schlatt 的 Hersche 家族供應的雞蛋。針對聚會需求,另有多套菜單提案,涵蓋十人以上的團體,並可與餐廳親自討論後調整。這些提案從湯品、在地主菜一路延伸到甜點,例如 Schlorzifladen 與搭配焦糖核桃的奶油利口酒帕菲。傳統音樂聚會也是本店節目的一部分,將其料理與 Appenzeller 文化的另一個面向連結起來。

Bratislava · 德國家常菜 · 早餐 · 午餐
Tematínska, 900 32 Bratislava
週一–週六 11:00–23:00; 週日 10:00–22:00
布拉提斯拉瓦的小吃吧,供應家常菜,提供露天座位與外帶服務。
Appenzell · 披薩 · 牛排與燒烤 · 海鮮
Hauptgasse 17, 9050 Appenzell
山毛櫸木柴火賦予 Gass 17 獨特的料理風味。這間位於阿彭策爾 Hauptgasse 的餐廳,結合了開放式木柴烤架、木柴爐與烤箱,在烹飪過程中運用不同形式的活火。牛排、雞肉和烤蔬菜都是廚房關注的焦點,在地肉品與當季蔬菜則構成菜單的基礎。烤架為食物帶來煙燻風味,而部分精選菜餚則以爐火烹調或在烤箱中烘烤。餐廳對供應商地點的標示異常精確:木柴、牛奶、起司和農夫的豬排來自阿彭策爾和 Gais,鱒魚來自 Wasserauen,雞胸肉來自 Weissbad。素食菜餚在菜單上也有明確的位置。除了常規的餐廳供餐外,店家還舉辦自製披薩活動,讓客人選擇配料,再由廚房將成品放入木柴烤箱烘烤;該活動也提供外帶。葡萄酒選自國際多個產區,酒吧則提供另一種與朋友小酌、享受店內氛圍的方式。戶外露台面向 Poststrasse 的熱鬧街景。擁有合格侍酒師資格的 Sergio Fässler 與主廚 Marco Koller 共同帶領這家店。餐廳於 2012 年 3 月開幕,源自 Fässler 家族想打造一個結合簡單食物與酒吧的熱鬧聚會場所的想法。可透過線上或電話預訂桌位。

Bratislava · 德國家常菜 · 午餐 · 晚餐
Jiráskova, 900 32 Bratislava
週一–週三 11:00–23:00; 週四–週六 11:00–24:00; 週日 11:00–22:00
布拉迪斯拉發提供家常菜的餐廳。

Bratislava · 漢堡 · 午餐 · 晚餐
Gustáva Mallého 4030/2, 851 01 Bratislava
週一–週六 11:00–22:00; 週日 11:00–21:00
位於布拉提斯拉瓦、供應漢堡的小吃吧。
Bratislava · 德國家常菜 · 早餐 · 午餐
Údernícka 20, 85101 Bratislava
週一–週五 10:30–21:00; 週六 11:00–21:00
布拉迪斯拉發提供家常菜的餐廳。
Bratislava · 披薩 · 午餐 · 晚餐
Kresánkova 7A, 841 05 Bratislava
11:00–22:00
布拉提斯拉瓦的一間小吃吧,供應披薩,並提供外送服務。
Bratislava · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐
Majerníkova 3444/15, 84105 Bratislava
週一–週日 10:00–22:00
布拉提斯拉瓦的一間咖啡廳,供應咖啡。提供戶外座位。
Bratislava · 披薩 · 早餐 · 午餐
Pribišova 6, 841 05 Bratislava
週一–週五 10:00–22:00; 週六–週日 11:00–22:00
位於布拉提斯拉瓦的餐廳,供應披薩。提供外送服務。
Bratislava · 冰淇淋 · 早餐 · 午餐
Tománkova 2A, 841 04 Bratislava
10:00–19:00
位於 Bratislava 的咖啡廳,供應冰淇淋並提供戶外座位。
Bratislava · 披薩 · 墨西哥 · 牛排與燒烤
Námestie hraničiarov 1, 85103 Bratislava
週一–週日 10:00–22:00
位於布拉提斯拉瓦的餐廳,供應牛排、燒烤、漢堡、咖啡、墨西哥料理和披薩。提供戶外座位、外送、外帶。
Bratislava · 麵包烘焙 · 早餐 · 午餐
Karloveská 5307/3D, 84104 Bratislava
週一–週日 09:00–20:00
位於布拉提斯拉瓦的烘焙坊,提供烘焙食品。
Bratislava · 漢堡 · 咖啡廳 · 早餐
Jurigovo námestie 1, 841 04 Bratislava
週一–週三 08:00–21:00; 週四–週六 08:00–21:30; 週日 08:00–20:00
位於布拉提斯拉瓦的餐廳,供應咖啡館風格料理和漢堡。
Bratislava · 義式 · 披薩 · 午餐
Ovsištské námestie 1, 85104 Bratislava
週二–週日 11:00–23:00
位於布拉提斯拉瓦、供應義大利料理和披薩的餐廳。
Bratislava · 披薩 · 午餐 · 晚餐
Borská 1, 841 04 Bratislava
週二–週六 12:00–22:00
位於布拉提斯拉瓦(Bratislava)且供應披薩的小吃吧。
Bratislava · 義式 · 披薩 · 午餐
Žižkova 17A, 81102 Bratislava
週一–週日 11:00–22:00
位於布拉提斯拉瓦、供應義大利料理和披薩的餐廳。
Bratislava · 德國家常菜 · 早餐 · 午餐
Bosákova 3716/5, 851 04 Bratislava
週一–週四 10:30–22:00; 週五, 週六 10:30–23:00; 週日 11:00–22:00
布拉迪斯拉發提供家常菜的餐廳。
Bratislava · 披薩 · 早餐 · 午餐
Púpavová 27/A, 841 04 Bratislava
週一–週五 10:00–15:00
位於布拉提斯拉瓦的餐廳,供應披薩。提供外送服務。
Bratislava · 德國家常菜 · 海鮮 · 午餐
Žižkova 4895/1A, 81102 Bratislava
11:00–22:00
位於布拉提斯拉瓦的餐廳,供應魚類、海鮮與家常料理。
Bratislava · 德國家常菜 · 午餐 · 晚餐
Litovská 9, 841 04 Bratislava
週二–週六 11:00–22:00
位於 Bratislava 的餐廳,提供家常料理。設有戶外座位。
Bratislava · 披薩 · 素食 · 晚餐
Bratislava · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐
Rudnayovo námestie 4550/3, 81101 Bratislava
週一–週六 10:00–20:00; 週日 10:00–19:00
布拉提斯拉瓦的一間咖啡廳,供應咖啡。提供戶外座位。
Bratislava · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐
Zámocká 7327/24, 811 01 Bratislava
週一–週日 10:00–21:00
位於 Bratislava 的咖啡館,供應咖啡。
Bratislava · 德國家常菜 · 午餐 · 晚餐
Bratislava · 冰淇淋 · 早餐 · 午餐
Hviezdoslavovo námestie, 900 32 Bratislava
週一 10:00–22:00; 週二–週日 10:00–21:00
位於布拉提斯拉瓦的冰淇淋店,供應冰淇淋,並提供露天座位。
Bratislava · 咖啡廳 · 午餐 · 晚餐
Ventúrska 265/9, 81101 Bratislava
週一–週日 14:00–22:00
位於 Bratislava 的咖啡館,供應咖啡。
Bratislava · 披薩 · 漢堡 · 午餐
Michalská 4, 81101 Bratislava
週一–週日 11:00–20:00
位於布拉提斯拉瓦的餐廳,供應漢堡和披薩,提供外送和外帶服務。
Bratislava · 中東 · 午餐 · 晚餐
Gorkého 210/5, 81101 Bratislava
週一–週四 11:00–22:30; 週五–週六 11:00–23:00; 週日 11:30–22:00
位於 Bratislava、供應中東料理的餐廳。
Bratislava · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐
Laurinská 7, 810 11 Bratislava
週一–週四 08:00–21:00; 週五–週六 08:00–22:00; 週日 08:30–21:00
布拉提斯拉瓦的一間咖啡廳,供應咖啡。提供戶外座位。
Bratislava · 咖啡廳 · 午餐 · 晚餐
Jesenského 129/7, 81101 Bratislava
週一–週日 11:00–19:00
位於 Bratislava 的咖啡館,供應咖啡。
Bratislava · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐
Rorschacherberg · 海鮮 · 素食 · 純素
菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Stephen Leonardi / Pexels
Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg
位於 Rorschacherberg 的瓦爾特格城堡(Schloss Wartegg)餐廳,將其料理與城堡園地直接連結。一座 2,500 平方公尺的生機互動農法花園,供應香草、蔬菜、莓果與花卉,包括在 ProSpecieRara 花園中栽種的傳統品種。餐廳的花園露台隔著英式庭園眺望波登湖,讓在此用餐的體驗有別於下方湖畔餐廳的環境。 廚房將花園作物實際運用於特定菜色,而不只是作為背景。其秋季菜單包括搭配蘑菇與核桃的南瓜義大利餃、佐醃漬蔬菜的花園葉菜,以及搭配歐防風根與蘋果的烤南瓜。素食與純素料理均有清楚標示,而季節供應情況可能導致菜單變動。 魚類來自當地專業漁夫 Timon 與 Claudio Görtz 的當日漁獲。其他料理則採用瑞士有機農場的食材,例如使用 Biohof Enderlin 黑安格斯牛肉的餡料義大利麵。起司選項來自聖加侖的有機乳品廠。這些具名供應商與花園收成,讓賓客能清楚了解餐廳以食材為本的取向。 午餐有專屬的更換菜單,晚間則提供主要的單點選項。餐間時段有自製蛋糕、冰淇淋、雪酪與有機茶。熱食於各自獨立的午餐與晚間時段供應,不過餐廳在兩者之間仍維持營業。請直接預訂桌位,並事先告知飲食需求;團隊可以說明當日的料理準備情形以及露台可用的座位。
Bratislava · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐
Obchodná, 81106 Bratislava
週一–週五 08:30–21:00; 週六–週日 10:00–21:00
位於 Bratislava 的咖啡館,供應咖啡。
Bratislava · 中東 · 素食 · 純素
Štúrova, 900 32 Bratislava
週三–週五 11:00–21:00; 週六, 週日 12:00–21:00
位於布拉提斯拉瓦、供應中東料理的餐廳,提供素食餐點。
Bratislava · 麵包烘焙 · 早餐 · 午餐
Obchodná 523/38, 811 06 Bratislava
週一–週六 07:00–22:00; 週日 07:00–18:00
位於布拉提斯拉瓦的烘焙坊,提供烘焙食品。