Pula 的 餐廳、咖啡廳與麵包店

Odbojárov 1295/9, 811 06 Bratislava

+421917973479

週一–週五 10:00–00:00; 週六–週日 12:00–00:00

位於 Bratislava 的餐廳，提供家常料理。設有戶外座位。

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Bajkalská 2/J, 83104 Bratislava

+421917495327

週一–週日 11:00–22:00

位於布拉提斯拉瓦的一間咖啡廳，供應義式料理和披薩，並提供戶外座位。

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Tupého 14282/38, 83101 Bratislava

+421908796152

週一–週日 09:00–20:00

位於 Bratislava 的咖啡館，供應咖啡。

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Junácka 12441/12, 83104 Bratislava

+421918263655

週一–週日 12:00–23:00

位於布拉提斯拉瓦、提供義大利料理的餐廳。

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Tomášikova, 831 04 Bratislava

週一–週四 10:00–22:00; 週五–週六 10:00–23:00; 週日 10:00–21:00

布拉迪斯拉發提供家常菜的餐廳。

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Rožňavská 13740/1A, 83104 Bratislava

+421902079140

位於布拉提斯拉瓦的烘焙坊，提供烘焙食品。

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Hradská 59, 821 07 Bratislava

+421905411467

週二–週日 11:30–23:00

布拉提斯拉瓦的漢堡小吃吧。提供外送與素食餐點。

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Brezová 13, 821 07 Bratislava

+421940922551

週一–週日 10:00–22:00

布拉提斯拉瓦的一間小吃店，提供冰淇淋，並設有戶外座位。

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Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto 與其 Giardino 露台構成 Bad Horn Hotel & Spa 內位於 Seestrasse 的地中海餐廳。大面窗戶將室內用餐區與波登湖相連，而夏季露台就緊鄰飯店的港口。您可以預訂餐廳桌位，無需將住宿納入您的計畫。 季節性菜單結合了魚、肉與蔬菜料理。近期的秋季選擇包括佐檸檬酸豆奶油醬的白鮭、佐玉米粥與烤蔬菜的海鱸，以及佐牛肝菌寬麵的梭鱸。佐生火腿、煙燻莫札瑞拉與羅勒的小牛肉藍帶，為熟悉的瑞士菜餚帶來地中海風味的變化。菜色會更動，因此請將這些視為廚房風格的示例。 素食用餐者有專屬菜餚，例如蘑菇寬麵與烤南瓜，而番茄羅勒義式餃則特別標示為純素。甜點範圍從佐李子燉菜的提拉米蘇到蘋果翻轉塔與自製冰淇淋。在主餐時段之間，另有較小的菜單提供點心與甜點選項，適合在水邊短暫停留。 目前的主菜單分別列出午餐與晚餐的供餐時段。建議事先訂位，尤其是水岸露台；繁忙時段餐廳可能會安排不同的晚間用餐梯次。無障礙設施與停車資訊由瑞士旅遊局列出。訂位時請與服務團隊討論飲食需求，並詢問您來訪時有哪些露台或室內桌位可供使用。

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Vietnamská 45, 82104 Bratislava

+421905372561

週一–週五 08:00–18:00; 週六 10:00–18:00; 週日 公休

布拉提斯拉瓦的一間咖啡廳，供應咖啡。提供戶外座位。

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Železničná, 900 32 Bratislava

+421911713724

週一–週四 10:00–22:00; 週五–週六 10:00–24:00; 週日 10:00–22:00

位於布拉提斯拉瓦的餐廳，供應披薩。提供外送服務。

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Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Costa Verde 在 Horn 的 Bahnhofstrasse 帶來西班牙菜單。老闆 Paco Galan 的餐廳提供特別廣泛的魚類和海鮮選擇，以及烤肉和傳統開胃菜。它在大部分的一週中是晚餐時段營業，週日較早開始營業，週一為公休日。 開胃菜讓人可以探索幾種熟悉的西班牙風味。選擇包括西班牙蛋餅、章魚沙拉、加利西亞式章魚、醃鯷魚、曼徹格起司和醃製火腿。蝦子以燒烤、串烤或蒜味醬汁的形式出現，還有魷魚、貽貝和蛤蜊。幾道開胃菜可以在主菜之前介紹海鮮重點。 主菜包括綜合魚類和海鮮燒烤、鰈魚、大比目魚和鮟鱇魚。一種鮟鱇魚的烹調方式將魚與蝦子和貝類結合在陶鍋中。肉類選擇包括羊排、醃製串烤和烤小牛肉、豬肉或雞肉。海鮮飯僅接受至少兩人的預訂，因此如果想吃的話，打電話很重要。 甜點延續西班牙主軸，有自製加泰隆尼亞焦糖布丁和牛軋糖冰淇淋蛋糕，以及其他冰淇淋。菜單提供馬鈴薯、蔬菜、米飯或沙拉作為配菜選擇。直接聯繫餐廳以預訂、安排海鮮飯並討論飲食需求。如果晚到，請先確認廚房供餐時間，因為公佈的關門時間描述的是餐廳，而不是保證的最後點餐時間。

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Ivanská cesta 16, 821 04 Bratislava

+421917462853

10:00–21:00

布拉提斯拉瓦的小吃吧，供應魚類與海鮮，提供外帶服務。

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Na križovatkách 80B, 821 04 Bratislava

+421220764203

週一–週日 11:00–22:00

布拉提斯拉瓦的義大利餐廳，提供戶外座位、外帶和素食餐點。

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Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido 是位於 Horn 的 Seestrasse 上的一家餐廳，座落於波登湖旁，環境現代。Silvia Hafner 的餐廳結合了固定菜單、平日更換的餐點和季節性菜餚。當你想品嚐熟悉的瑞士風味料理和多元選擇，而非以品嚐菜單為主的一餐時，這裡是實用的在地選擇。 主菜單包括肉末通心粉佐蘋果醬、自製肉糕、豬肉 piccata 和多種炸肉排做法。藍帶起司肉排特別受到重視，有豬肉或小牛肉版本，內餡包括格勞賓登州的醃製火腿和起司組合。也為食量較小的客人列出小份量選項。 魚類選擇包括酥脆的梭鱸魚塊佐塔塔醬，以及杏仁鱸魚柳佐米飯和蔬菜。素食替代方案包括番茄義大利麵、炸卡門貝爾起司佐沙拉和蔬菜炸肉排。每週菜單提供了另一種選擇方式，因此請先查看當日菜色，再從主菜單中決定。團隊可以解釋個別菜餚中的過敏原。 Lido 全年早上營業，但夏季和冬季的結束時間不同。每月第一個星期日 08:00 至 11:00 有早午餐，需預約。平日也可以提前要求安排早餐拼盤。請直接致電訂位、確認冬季廚房營業時間或安排早餐造訪。

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Račianska 153, 831 54 Bratislava

+421949050006

10:00–22:00

位於布拉提斯拉瓦、提供義大利料理的餐廳。

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Cyprichova, 900 32 Bratislava

+421907755524

週一–週六 10:00–12:00, 13:00–19:00

位於 Bratislava 的咖啡館，供應咖啡。

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Cesta na Senec 19376/12, 831 01 Bratislava

+421903024903

週一–週五 11:00–15:15, 16:15–22:00; 週六, 週日 11:00–22:00

位於布拉提斯拉瓦、提供日式料理的餐廳。

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Popolná 10107/1A, 831 06 Bratislava

+421948220608

週三–週六 11:00–22:00; 週日 11:00–16:30

位於布拉提斯拉瓦的餐廳，提供漢堡、墨西哥料理、牛排與燒烤，並設有戶外座位。

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Rustaveliho, 831 06 Bratislava

+421940656678

週一–週五 09:00–18:00; 週六 09:00–16:00

位於布拉提斯拉瓦、供應越南菜的餐廳。

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Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Ristorante La Vigna 坐落於阿拉斯奧（Alassio）上方的索爾瓦（Solva）小村，其露台可眺望整個海灣。葡萄藤棚架、繁花與柔和色調的室內裝潢，讓這間小餐館（osteria）的氛圍與下方熱鬧的海濱截然不同。這樣的環境讓人放慢用餐步調，景色本身成為體驗的一部分，而廚房也聚焦於周邊地區的食材。 其料理融合了西利古里亞海岸、普羅旺斯與朗格（Langhe）的特色。新鮮義大利麵、麵包與糕點皆為店內自製，菜單隨季節更換。海鮮佔有核心地位：生紫蝦與挪威海螯蝦、當地魚獲、鮪魚、章魚，以及輕柔烹調的鹹鱈魚，都是餐廳的特色菜。生蠔拼盤則提供了另一種在海邊展開用餐的方式。 其義大利麵品項尤其獨樹一幟。Agnolotti al plin 以烤兔肉為餡，而海鮮 tortelli、鮮蝦或龍蝦 tagliolini，以及 Carnaroli 海鮮燉飯，則展現了廚房的海味一面。肉食愛好者可以尋找利古里亞風味兔肉、Fassona 牛肉與慢燉犢牛肉。時令蔬菜會搭配主菜一同上桌，而非被視為附加的配角。 餐廳也相當重視酒單的挑選，因此用餐不僅能圍繞著菜色規劃，也能圍繞著一瓶酒來安排。請直接訂位，並在安排旅程時使用索爾瓦（Solva）的地址：這是位於鎮上山坡的目的地。預訂時，請詢問當前的季節性菜單與露台是否開放。

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

La Prua 自 1978 年起就在 Alassio 海濱迎接饕客。餐廳位於 Passeggiata Baracca，結合三間室內用餐室與一座可俯瞰海灘的陽台。夏季時，餐桌可直接延伸到沙灘上；天氣較涼時，有遮蔽的空間讓海景依然近在餐桌旁。這裡的環境適合悠閒午餐、兩人晚餐，或與餐廳事先安排慶祝活動。 廚房以利古里亞與地中海料理為基礎，同時為個別菜色賦予當代方向。生鮮海鮮選擇依當日供應情況而定，其中明蝦、海螯蝦、生蠔與魚類皆現點現做。烤章魚佐鯷魚風味碎馬鈴薯、番茄與塔賈斯卡橄欖，而櫛瓜芙蘭佐拉謝拉起司則提供以蔬菜為主的前菜。 麵食與米飯選擇包括傳統 trofie、可共享的海鮮義大利麵，以及卡納羅利米佐 trombetta 櫛瓜、海螯蝦與煙燻布拉塔。當日利古里亞魚獲可燒烤、鹽焗，或依當地風格烹調。其他菜色包括裹芝麻的鮪魚、羅勒鱸魚，以及烤 Fassona 牛肉佐時令蔬菜，讓同行者能以不同方式組合出自己的一餐。 酒款選擇包括地區瓶裝酒，以及來自義大利其他地區的葡萄酒。甜點從濃縮咖啡提拉米蘇，到檸檬羅勒冰淇淋佐利古里亞 stroscia 與草莓糖煮，應有盡有。若想要特定的海濱座位，請提前預訂，並確認造訪時有哪些戶外桌位與魚類特餐可供選擇。

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Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Clapsy Alassio 座落於小鎮狹窄的購物街與海之間，位於 Passeggiata Dino Grollero 上。橘色點綴讓戶外餐桌更顯明亮，而手工製的維耶特里瓷磚則將這抹色彩延伸進用餐區。這是 Claudio 與 Orietta 在 Clapsy 家族中開設的第一間餐廳，該家族的故事始於 2004 年。這是一處適合享受披薩、魚料理，以及該集團自家詮釋的起司佛卡夏的歡樂海濱據點。 佛卡夏是這間餐廳特色中重要的一環。兩層薄麵皮包夾著滑順的 Crescenza 起司，除了經典口味，也有搭配青醬與松子、煙燻斯佩克火腿、茄子或其他配料的組合。Claudio 在 Recco 的烘焙坊工作時學會了這套做法，並從那段經驗中發展出餐廳自己的詮釋。 披薩愛好者可以選擇特別薄脆的風格，或另一系列拿坡里式披薩。薄脆的 Margherita 結合番茄、莫札瑞拉起司與羅勒；素食版本則加入櫛瓜、茄子與芝麻葉。在拿坡里式選項中，Partenopea 使用聖馬爾扎諾番茄與 fior di latte，而 Campagnola 則加入烤蔬菜與布拉塔起司。另外也有搭配香腸、辣味薩拉米與地方起司的較豐富組合。 海鮮與利古里亞鄉村料理讓菜色選擇不限於烤爐。餐廳表示其食材採購圍繞薩沃納與因佩里亞的魚市場、當地橄欖油，以及精選的義大利農產品。當同桌有人想吃披薩、有人偏好餐廳正餐時，這裡是實用的選擇。請直接聯絡這間 Alassio 分店以安排座位並確認服務時間。

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Seegarten 餐廳是 Arbon 的 Seestrasse 上一間家族經營飯店的一部分。餐廳供應早餐、午餐和晚餐，設有陽光露台與室內餐廳。廚房提供相對精簡的季節性菜單，以及每日更換的特餐，是探索 Arbon 或湖畔自行車道後用餐的實用選擇。 瑞士經典菜餚與魚類、蔬菜料理並列。公布的夏末菜色包括佐自製瑞士薯餅的蘇黎世式切片小牛肉、裹粉炸豬排、白酒醬梭鱸，以及啤酒麵糊炸河鱸。蘑菇蔬菜千層麵，以及搭配毛豆冬粉沙拉的自製春捲，提供無肉選擇。由於菜單會隨季節更換，請確認目前的菜色，而不要預期全年都供應相同做法。 餐廳會列出其區域供應商，包括來自 Rorschach 的 Molkerei Fuchs 乳製品、來自 Egnach 的 Tobi Seeobst 水果與莓果，以及來自 Arbon 供應商的蔬菜。其食材標示也會區分進口魚類與肉類，因此區域採購不應被解讀為所有食材都來自波登湖。 飯店歡迎家庭慶祝活動及其他團體聚會，並提供可與團隊洽談安排的獨立空間。若是一般用餐，最實用的重點是廚房分時段供餐：熱食於午餐時段供應，傍晚時段再次供應，不過餐廳從 07:30 就開始營業。如需訂位、討論團體菜單或確認最新季節菜色，請來電或寄電子郵件。

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Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Osteria Mezzaluna 自 1993 年起便坐落於 Vico Berno，這條小巷連接著 Alassio 的購物街與海濱。燭光點綴的室內空間與花草環繞的戶外座位，營造出地中海社區小酒館的氛圍。現場不插電音樂是晚間特色的一部分，因此在此享用晚餐，既能讓人流連忘返，也是探索菜單的好機會。 分享是輕鬆的開場方式。拼盤結合了南義的醃製肉品與起司，而 pinzimonio 則將新鮮蔬菜搭配鹹香沾醬。淡菜可選白酒與胡椒口味，或搭配羅勒青醬、馬鈴薯與四季豆。海鮮前菜還包括醃製鯷魚，以及煙燻魚與鮪魚的組合。 利古里亞義大利麵佔有重要地位：trofie 搭配青醬、馬鈴薯與豆子，而 ricotta-and-herb pansotti 則佐以核桃醬。海鮮 scialatielli 與魚肉餡義大利餃提供其他選擇，而烤鮪魚、劍旗魚與魷魚則將餐點推向主菜。素食選項包括鷹嘴豆 panissa、烤蔬菜與起司；兒童也有專屬的較小份選擇。 甜點從水果提拉米蘇到自製蛋糕與水果雪酪，最後以摩卡壺沖煮的咖啡作結。如果您有特定想去的夜晚，請查看音樂節目表。線上訂位需求需至少提前 24 小時提出，並須經餐廳確認；若是較大的團體或更即時的安排，請來電。公佈的晚間時刻表包含週二休息日。

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Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante 結合了拿坡里披薩店與海鮮餐廳，位於 Via Vittorio Veneto，靠近阿拉西奧（Alassio）的海灘。其家庭導向的經營方式，讓同桌賓客即使想從同一餐中獲得不同滿足也很方便：熟悉的披薩、一盤利古里亞（Ligurian）義大利麵，或是一道更紮實的魚料理。午餐、晚餐以及另外在傍晚時段提供的開胃酒服務，讓你在海邊度過一天時，有幾種方式可以安排造訪。 披薩菜單從 Margherita、Marinara 和鋪上鯷魚的 Napoletana 開始，再進入更豐富的組合。Parmigiana 在番茄與莫札瑞拉起司的基底上加入炸茄子和帕瑪森起司；Mortazza 則結合 burrata、煙燻 provola、mortadella 和開心果。另外還有辣味 salami、四種起司和水牛莫札瑞拉起司等選擇，因此無論是簡單點餐或更講究的配料都有可能。 廚房同樣重視沿海菜色。先從利古里亞章魚沙拉、貽貝，或搭配 panissa 的鯷魚開始，接著可以考慮海鮮 scialatielli、蛤蜊義大利麵，或搭配自製青醬、馬鈴薯和四季豆的 trofie。烤魚、綜合炸海鮮和開心果脆皮鮪魚，與牛肉、漢堡和利古里亞風味兔肉並列，而兒童餐選項則顧及較簡單的口味。 甜點延續當地與南義大利影響的交會，其中有阿拉西奧榛果咖啡特產、經典提拉米蘇和拿坡里 babà 等選擇。這樣的範圍讓 Il Barrante 特別適合家庭和混合組成的團體。請電話訂位，並告知任何飲食需求，以便工作人員引導你瀏覽菜單。

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Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi

+38231339842

週一 07:00–01:00; 週二 07:00–01:00; 週三 07:00–01:00; 週四 07:00–01:00; 週五 07:00–01:00; 週六 07:00–01:00; 週日 07:00–01:00

Do-Do Café 位於 Herceg Novi 的 Šetalište Pet Danica。這個地址正是這間店的全部意義所在，所以值得說明一下：Šetalište Pet Danica 是濱海步道，一條鋪砌的步行道，沿著 Bay of Kotor（科托爾灣）口的岸邊延伸數公里，一側是海，另一側則是沿著山坡向上蔓延的市區。Herceg Novi 幾乎所有面水的建築，都是從這裡望向水面。 營業時間說明這裡是咖啡館而不是餐廳，而且營業時間很長：每天早上七點到隔天凌晨一點，一週七天無休。十八小時是這片海岸上濱海步道咖啡館的運作節奏——上班前的一杯咖啡、午後在陰涼處度過，以及暑氣消退後半個城鎮的人都會出來散步的夜晚。 我們沒有它的網站，因此本文沒有關於供應內容的說明。想知道的話，打電話問最快。 Herceg Novi 位於 Boka Kotorska（科托爾灣）的入口處，從 Morinj 沿著 E65 公路開車約半小時，距離克羅埃西亞邊境則更近一些。它是蒙特內哥羅海岸上日照最充足的城市，也是階梯最多的城市：老城區從水岸陡峭地向上攀升，因此這條步道才是人們真正會走的地方，而開在步道上的咖啡館位於必經路線上，而不是偏離主道。 你可以在 Šetalište Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi 找到 Do-Do Café。

Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi

+38267148180

週一 08:00–21:00; 週二 08:00–21:00; 週三 08:00–21:00; 週四 08:00–21:00; 週五 08:00–21:00; 週六 08:00–21:00; 週日 08:00–21:00

Peters Pie & Coffee 位於 Šetalište Pet Danica 18 號，也就是 Herceg Novi 的海濱步道，從靠海那一端走過十八間店面，離老城區的階梯不遠。店名說明了它賣什麼：派和咖啡。 在這片海岸，派專賣店並不常見。蒙特內哥羅的烘焙以 burek 和鄂圖曼傳統的甜點為主，而鹹派是北歐的飲食習慣——因此這家店做的是步道上其他地方沒有的東西，這通常也是它能在那些都賣同樣三樣東西的咖啡館之間存活下來的原因。 它每天早上八點營業，晚上九點打烊，每週七天、沒有公休。以步道的標準來看，這屬於白天的營業時間，因為兩旁的咖啡館都營業到半夜以後；這也表示它更像是一間烘焙咖啡館，而不是酒吧：適合吃早餐、下午來杯咖啡，或者帶點東西邊走邊吃。 Herceg Novi 位於 Bay of Kotor（科托爾灣）的入口處，從 Morinj 沿著 E65 開車約半小時可達；這條步道是城裡最平坦的觀光路線——城鎮其他地方全是階梯。 你可以在 Šetalište Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi 找到 Peters Pie & Coffee。

E65, 85338 Morinj

+38268333444

週一 12:00–22:30; 週二 12:00–22:30; 週三 12:00–22:30; 週四 12:00–22:30; 週五 12:00–22:30; 週六 12:00–22:30; 週日 12:00–22:30

Ćatovića Mlini 是 Morinj 的一間 konoba，位於 Boka Kotorska 的 Risan 灣頂端。店名的意思是「Ćatović 的磨坊」，而且名副其實：這間餐廳坐落於古老的水磨坊中，就在從 Orjen 山塊流下、幾公尺後注入海灣的溪流上。水就是磨坊蓋在這裡的原因，也是這個地方之所以呈現如今樣貌的原因。 它自稱為 konoba——傳統的亞得里亞海風格餐館，而非國際意義上的餐廳——其網站上的招呼語也很直接：與我們同在，您就是明星。餐桌擺在戶外的水邊與樹林之間，幾乎所有客人都坐在那裡。 營業時間很簡單，一週七天都相同：從中午到晚上十點半，中間不休息，也沒有公休日。旺季時建議預訂——這是海灣上最知名的地點之一，而且 Boka 在六月至九月之間總是擠滿遊客。 Morinj 位於 E65 公路上，這條沿海道路繞著海灣，從 Herceg Novi 通往 Kotor。Kotor 灣是聯合國教科文組織世界遺產，而這一段，也就是內部的 Risan 盆地，是其中最寧靜的部分。 Ćatovića Mlini 位於 E65 公路上的 85338 Morinj。

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Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

週一–週日 12:00–22:00

Konoba Ribar —「漁夫酒館」— 位於 Morinj 與 Perast 之間的濱海公路旁，露台向外延伸至內灣水面上方，正前方就是 Perast 的兩座島嶼。這裡是 Boka 海鮮餐廳中樸實又好吃的那種：墨汁燉飯、秤重計價的烤魚、明蝦、炸魷魚、裹粉炸淡菜、章魚，還有開胃魚湯，同桌其他人也能選幾款義大利麵或素食餐點。 廚房每天從中午營業到晚上十點，方便你安排搭船出遊或在下方岩石區戲水。從 Morinj 開車只要幾分鐘，也可以沿著海岸步行前往。值得特別要求露台邊緣的座位。

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E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

週一 08:00–00:00; 週二 08:00–00:00; 週三 08:00–00:00; 週四 08:00–00:00; 週五 08:00–00:00; 週六 08:00–00:00; 週日 08:00–00:00

Verige 65 位於科托爾灣（Bay of Kotor）沿岸公路上的 Kostanjica，矗立在水邊。店名就是地址：Verige 是這個海灣最窄處的海峽，兩岸相距僅數百公尺。這個字的意思是「鎖鏈」，源於過去曾橫跨水面拉起鎖鏈以阻擋船隻進入。餐廳就位於這處狹窄水道上，並自詡為一個擁有獨特能量的地方。 這裡不只適合晚餐。除了廚房之外，場地也承接活動與婚禮——在這樣的環境裡，水上露臺顯然最適合這類用途，而且場地內還設有一座專屬畫廊。 營業時間很長，而且每天相同：早上八點到午夜，沒有休息時段，也沒有公休日。這樣的時間涵蓋了繞灣途中的一杯咖啡、一頓午餐，以及遠岸光線漸漸褪去時的晚餐。 Kostanjica 位於 E65 公路 Morinj 與 Perast 之間，從兩地開車過來都大約十五分鐘。Verige 海峽是每艘進入海灣的船隻必經之地，也是內部博卡（Boka）得以固守六百年的原因。Perast 有兩座建在水上的島嶼教堂，是沿線的下一個村莊，也是整個海灣最常被拍攝的地點——因此無論是前往還是返程，這裡都是個值得停留的地方。 你可以在 E65 公路 19 號找到 Verige 65，地址是 85330 Kostanjica。

Havraníky 145, 669 02 Havraníky

+420544230112

週一 公休; 週二–週三 17:00–21:00; 週四 12:00–21:00; 週五–週六 12:00–22:00; 週日 12:00–21:00

Restaurant Apri 是位於 Havraníky 的 Thaya 酒莊園區的一部分，地處 Znojmo 以南、鄰近 Podyjí 國家公園。這間餐廳座落於一處建築群的主建築內，該建築群以一座改建的穀倉為中心。這裡是享用一頓與周邊葡萄酒產區相連結的餐點的絕佳去處：廚房採用當季食材，而酒莊自產的葡萄酒更是整體體驗中不可或缺的一環。根據官方觀光資料的描述，傳統食譜經過當代手法詮釋，其中包含當地野味、魚類以及莊園周邊種植的香草。由於菜單會更動，重點在於當季時令，而非承諾每次造訪都能品嚐到特定菜色。品酒活動能為餐點增添背景知識，由酒莊專人解說葡萄酒及其在橡木桶與不鏽鋼槽中的發展歷程。莊園內亦提供住宿以及獨立的活動空間，讓團體除了餐廳座位之外還有其他選擇。其建築與景觀環境使建築本身成為美食與葡萄酒之外的另一個參訪重點。對於住在 Znojmo 一帶的旅客而言，Apri 提供了有別於鎮上歷史街道的環境轉換，來到一處鄉村酒莊。這裡適合以餐點為核心的預先規劃出遊，尤其是同行有人想進一步了解在地葡萄酒時。請提前聯繫餐廳訂位，或討論團體品酒事宜。餐廳內部不允許攜帶寵物狗入內。

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Donji put 170, 85330 Kotor

+38263270250

週一 08:00–00:00; 週二 08:00–00:00; 週三 08:00–00:00; 週四 08:00–00:00; 週五 08:00–00:00; 週六 08:00–00:00; 週日 08:00–00:00

Bonazza 是一間位於 Dobrota 的 Donji put 路上的餐廳，Dobrota 是沿著海灣岸邊從 Kotor 向北延伸的狹長濱海聚落。這家店除了 Facebook 粉絲專頁之外沒有自有網站，因此此處記載的內容皆來自該粉絲專頁：地址、電話號碼、戶外座位，以及中等價位區間。 在前往尋找之前，值得先了解 Dobrota。它並非有中心點的村莊，而是一條長約七公里的單一路，沿著海岸線而行，兩旁盡是 Kotor 的海船船長們在十八、十九世紀所興建的石屋。門牌號碼很高——這一間是 170 號——找地址要看號碼，而不是任何地標。 廚房每天早上八點營業至午夜，一週七天，無公休。這樣的營業時間在這段海岸十分常見，也讓濱海餐廳無論是當作早餐停留點或晚餐地點都很方便。 往南幾分鐘即可抵達有城牆圍繞、列為 UNESCO 世界遺產的 Kotor 老城；海灣道路則繼續向北通往 Perast 與 Verige 海峽。Donji put 沿線的停車位就在馬路上，夏季期間會逐漸客滿，因此提早或稍晚的用餐時段會比晚上八點更容易找到座位。 Bonazza 位於 Donji put 170, Dobrota, 85330 Kotor。

Hradní 2, 669 02 Znojmo

+420702203232

Enotéka znojemských vín 結合了品酒室與咖啡館，位於 Hradní 街上昔日釀酒廠的園區內。這個場域將當代室內設計與茲諾伊莫的城堡區連結起來，鄰近聖凱瑟琳圓形教堂。其核心概念是獨立探索：自助式 By the Glass 取酒機讓訪客使用可儲值卡挑選葡萄酒與品飲份量。選酒集中於茲諾伊莫葡萄酒次產區，並將許多當地生產者匯聚於一處。目前的酒單包含熟悉的產區品種，如綠維特利納、白蘇維濃、麗絲玲與帕拉瓦，以及較不熟悉的葡萄品種與混釀。這讓人能夠比較不同風格，而不必將整趟造訪侷限於單一酒莊。入口處還有一間咖啡館，提供咖啡與當地製作的蛋糕，因此同行者不必全都是品酒者。室內，深色木質座椅結構佔據不同樓層，位於由 Chybik 和 Kristof 設計的淺色建築外殼內。窗戶框出朝向聖尼古拉教堂的景色，而戶外座位則眺望 Dyje 河谷與歷史城鎮。您可以將此地視為品酒目的地，或只是在城堡區散步時的風景休憩點。旅遊組織也描述了可供私人慶祝活動與公司活動使用的空間。對於團體，事先討論安排是明智的；對於個人造訪，其魅力在於自行選擇路線，探索該地區的葡萄酒。

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Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo

+420774283633

Půl na Půl 在茲諾伊莫（Znojmo）市中心的 Horní Česká 街上，將甜點店、烘焙坊與咖啡館合而為一。這門生意由一對夫妻經營，兩人共同的興趣是烘焙、咖啡與烹飪。法國美食是重要的影響來源，同時也汲取其他廚師與甜點師的想法。他們的理念對一杯精品咖啡與搭配的食物給予同等重視。麵包以結合小麥與黑麥的酸種培養菌製作，而自製可頌則提供較輕盈、酥脆的另一種選擇。開放式廚房讓訪客能觀看製作過程，而不是讓這門手藝隱藏在門後。季節性早午餐料理採用在地食材與烘焙坊自家的麵包，因此造訪一趟可以輕鬆變成正式的一餐，也可以只是停下來吃點甜食。不斷變換的品項，與其說是一份固定的招牌菜清單，不如說更像一間季節性廚房。這家店座落於歷史悠久的城鎮之中，是徒步探索茲諾伊莫時值得記下的實用地址。你可以把烘焙食品當作造訪的重點，或是選擇早午餐並留點胃口共享一份甜點。對於想了解小型烘焙坊如何運作的人而言，看得見的廚房又多了一個讓人流連的理由。訂位可事先透過簡訊或咖啡館的社群媒體頻道提出。當一張桌子是你行程的核心時，尤其值得事先訂位。

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Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo

+420775748885

週日–週四 10:00–22:00; 週五–週六 10:00–23:00

Corso cafe&pizza 位於 Jana Palacha，緊鄰 Znojmo 中央公園區域，結合了披薩店與受小鎮較古老咖啡館傳統啟發的咖啡廳。這處整修後的場所於 2014 年重新開幕，其故事汲取了維也納咖啡文化的影響。披薩使用義大利 Caputo 麵粉，選項包括簡單的番茄、莫札瑞拉與羅勒 Margherita，以及搭配醃製火腿或數種起司的較豐富組合。更完整的廚房也提供義大利麵、牛肉漢堡、側腹牛排與捷克 svíčková，因此披薩不必是整桌人的唯一選擇。甜點在廚房製作，Lavazza 咖啡則讓訪客即使不打算吃一頓完整餐點也有理由停下來。獨立的兒童遊戲室對家長來說是項實用細節：它位於玻璃門後，內有溜滑梯、攀爬設備和玩具。市府觀光名錄將 Corso 列在鄰近市中心的公園環境中，並記載有供較溫暖天氣使用的戶外花園。因此，你可以考慮在室內享用家庭餐，或在散步途中到戶外休息。它結合了熟悉菜色、咖啡與自製甜點，讓食慾各異時也能輕鬆安排。一群人可以先從披薩開始，再讓甜點成為造訪的第二部分。可透過電話或訂位表單要求桌位，確認訊息會以簡訊發送。

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