Rogoznica 的 餐廳、咖啡廳與麵包店

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

週三–週六 12:00–14:00, 19:30–21:00; 週日 12:00–14:00; 週一, 週二 公休

Casa Galli 是 Albareto 山坡上、Ziano 上方的農舍餐廳，位於 Val Tidone，這家人自 1997 年起就為賓客烹飪，從露臺望去，葡萄園一路延伸至山谷。餐廳內部是古老的石牆，搭配壁爐與蠟燭；夏天餐桌會移到柱廊下，還設有兒童遊戲區，因此很適合家庭在週日輕鬆享用午餐。 這裡的菜色是毫不馬虎的皮亞琴察（Piacenza）料理：自家醃製肉品、gnocco fritto、tortelli 與 pisarei 均在廚房現做，還有烤肉，以及搭配餐點飲用的丘陵 Gutturnio 葡萄酒。餐廳週三至週日營業，供應午餐與晚餐，但週日晚間除外；若有想在品酒後留下過夜的客人，這裡也提供客房與公寓。

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Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

週一 公休; 週二 公休; 週三 公休; 週四 公休; 週五 20:00–22:00; 週六 12:30–15:00, 20:00–22:00; 週日 12:30–15:30, 20:00–22:00

La Colombaia 是一間位於 Ziano Piacentino 上方、Piacenza 山谷最西端的農莊民宿。這片土地在 Guido 將它改建成 agriturismo 之前，已屬於這個家族多年；這裡的廚房自稱提供 cucina piacentina doc——純正且僅屬於這個省份的料理。 莊園的規劃讓您能不受天氣影響在戶外用餐：三間餐廳位於開放空間但有遮蓋，皆可眺望山谷，另設有飲品吧檯區，以及兩間室內餐廳。在這個地區，夏日傍晚可能毫無預警地變天，這樣的配置相當值得留意。 它坐落在山丘之間，是探索周邊鄉野的起點——登山自行車、騎馬與健行都從門口展開；山谷中有道路穿梭，通往省內具有歷史、景觀與美食價值的區域。Colli Piacentini 是葡萄酒產區：這些坡地上種植著 Gutturnio、Ortrugo 與 Malvasia，而 Ziano Piacentino 正是其中一個重要中心。 營業時間有限，值得事先規劃。僅於週五晚上八點到十點營業；週六午餐從十二點半開始，晚餐從八點開始；週日相同，午餐供應至三點半。週一至週四休息。 La Colombaia 位於 Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino。

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Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

週一 20:00–23:00; 週二 20:00–23:00; 週三 公休; 週四 20:00–23:00; 週五 20:00–23:00; 週六 20:00–23:00; 週日 20:00–23:00

Locanda San Lupo 坐落在 Ziano Piacentino 上方的山丘與葡萄園之間，它為自己下的註解是：味道與夕陽相遇的地方。這確實貼切地形容了它所提供的體驗：露台望向成排的葡萄藤，而這間餐館把傍晚的光線視為餐點的一部分，而不只是恰巧映在眼前的風景。 依它自己的說法，這裡不只是一間餐廳——而是山間寧靜中的避風港，重點在於讓時光慢下來。實際上，它適合兩種截然不同的場合：一頓家庭週日午餐，以及燈光亮起後的雙人晚餐。這裡的酒單也很重要——這些坡地正是 Colli Piacentini，露台所望見的田間種植著 Gutturnio、Ortrugo 與 Malvasia。 營業時間相當特別，值得再看一遍：這是一間晚餐餐廳。除了週三公休，每天晚上8點到11點供應晚餐，而且完全不供應午餐。中午前來的人會發現大門緊閉。 Ziano Piacentino 位於 Val Tidone，在 Piacenza 西南方約40分鐘車程，距 Milan 不到1小時車程，因此無論是當地居民還是從城市出發，都是一個可行的夜晚外出選擇。 Locanda San Lupo 的地址是 Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino。

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

週一 12:00–14:30; 週二 12:00–14:30; 週三 公休; 週四 12:00–14:30; 週五 12:00–14:30, 20:00–22:00; 週六 12:00–14:30, 20:00–22:00; 週日 12:00–14:30

Antica trattoria Del Tempio 位於 Vicobarone 的 Via Creta，Vicobarone 是 Val Tidone 地區 Ziano Piacentino 的一個小村莊。店名由店主自取，說明了這是什麼樣的店：一間 trattoria，而且是一間老字號——它是義大利鄉村裡的日常餐館，而非為觀光客打造的景點餐廳。 營業時間反映了它的使用方式。每天除週三外供應午餐，從中午十二點到兩點半。晚餐只在週五和週六提供，晚上八點到十點。這樣安排的廚房是為那些白天吃正餐的人而開伙；在 Emilia 的這個地區，大多數人仍然如此，這也意味著如果一位遊客計劃週二晚上來這裡，會發現餐廳沒開。 Vicobarone 坐落在 Colli Piacentini，也就是 Po 平原與 Apennine 山脊之間的葡萄酒丘陵地帶。這個省以三種受保護地位的醃製肉品聞名——coppa、pancetta 和 salame piacentino——以及生長於這些山坡上的紅酒 Gutturnio。Ziano Piacentino 是這項生產的中心之一，Vicobarone 則是它下轄的小村莊之一。 我們沒有這間 trattoria 的網站，因此這裡沒有關於其料理的描述。打電話是詢問與訂位的方式。 你可以在 Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino 找到它。

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

週一 12:00–22:30; 週二 12:00–22:30; 週三 12:00–22:30; 週四 12:00–22:30; 週五 12:00–22:30; 週六 12:00–22:30; 週日 12:00–22:30

位於 Corso Italia 的 Via Pasteria 只做一件事：義大利麵。 店裡的座右銘是「for the love of pasta」，菜單也圍繞這個理念設計，而非把義大利麵當作多道菜色中的開胃第一道——這與一般義大利餐廳的結構不同，也因此無論是快速午餐或晚餐都很合適。 菜單會隨季節更換，另外還有一道當月主廚精選。最近的例子能讓人一窺廚房風格：扁細麵（linguine）搭配有機帕瑪森起司、西西里檸檬、細香蔥與鱘魚魚子醬；冷貝殼麵（conchigliette）搭配洞穴熟成佩科里諾起司、油封番茄、Cerignola 橄欖、西西里檸檬與 crusco 辣椒；諾瑪管麵（paccheri alla Norma）搭配醃漬紫茄子、熟成二十四個月的 Vacche Rosse 紅牛帕馬森雷加諾起司（Parmigiano Reggiano）與鹽漬瑞可塔起司；扁細麵搭配蛤蜊與烏魚子（bottarga）。食材連牛的品種都會標明，由此可知他們的用心所在。 這裡每天從中午一路營業到晚上十點半，中間不休息——在這個多數餐廳廚房下午三點到七點關門、晚午餐根本無法成行的城市裡，這點非常實用。 Corso Italia 從 Duomo 向南延伸至 Porta Ludovica，距離大教堂和 Missori 地鐵站都只有幾分鐘步行路程，因此從歷史中心任何一處步行前來都很方便。 Via Pasteria 位於 Corso Italia 16, 20122 Milano。

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

週一 10:00–00:00; 週二 10:00–00:00; 週三 10:00–00:00; 週四 10:00–00:00; 週五 10:00–00:00; 週六 10:00–00:00; 週日 10:00–00:00

Ristorante Galleria 位於 Galleria Vittorio Emanuele II 內，這座玻璃屋頂拱廊連接著 Duomo 大教堂與 La Scala 歌劇院。這個地址就是它全部的風格所在：你在 1870 年代的鐵件與玻璃下方用餐，身處可說是米蘭最常被拍攝的室內空間，馬賽克地磚與來往人群構成了整個場景。 在這裡，有一項實務細節比什麼都重要，餐廳也在自家網站上寫得很清楚：唯一聯繫他們的方式是寄送電子郵件至 [email protected]，而且訂位只有在收到他們回覆確認的電子郵件後才算成立。他們不使用 WhatsApp 或任何即時通訊服務。凡是透過第三方聲稱可代為訂位的人，並不是在幫你預訂這家餐廳。 廚房供餐時間很長——每天早上十點到午夜，一週七天皆然——因此無論是上午中段的咖啡、午餐、在拱廊度過午後，或是歌劇結束後的深夜晚餐，這裡都能滿足。餐桌就直接擺在 Galleria 拱廊內，相當顯眼。 這個地點讓它成為米蘭最容易找到的地址之一，卻也是臨時最難訂到座位的地方之一：從 Duomo 地鐵站一出來就直接進入拱廊。如果你住在市中心，無論有沒有打算，都一定會經過這裡的門口。 Ristorante Galleria 位於 Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano。

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

週一 07:30–19:30; 週二 07:30–19:30; 週三 07:30–19:30; 週四 07:30–19:30; 週五 07:30–19:30; 週六 07:30–19:30; 週日 07:30–19:30

Princi 是一家米蘭麵包店，位於 Speronari 街的門市距離杜莫大教堂只有幾步路。這家烘焙坊自 1986 年起便以 L'Artigiano del Pane——麵包工藝師——之名開始烘焙，是少數幾個走向國際卻未曾離開米蘭的米蘭美食品牌之一：在美國、日本、中國和科威特都有 Princi 麵包店，全都在販售這家公司所謂的米蘭精神。 店裡販售的是麵包、披薩、佛卡夏和糕點，全天持續烘焙，而非只在早上烤好一批，這就是為什麼早上九點和下午五點的櫃檯陳設看起來不一樣。佛卡夏和 pizza al taglio（羅馬式切片披薩）按重量販售，可以站著吃或外帶，而這也是大多數排隊顧客使用這家店的方式：這裡是麵包店，不是餐廳，沒有桌邊服務。 它每天早上七點半營業到晚上七點半，天天如此——以米蘭的標準來說營業時間很長，而且難得的是週日也營業。 Speronari 街是一條短短的行人街道，從 Torino 街分岔出去，位於杜莫大教堂與 Missori 廣場之間的街區內。如果你住在市中心，這裡是吃早餐的實際好選擇，而且比飯店自助餐更好。 你可以在 Speronari 街 6 號、20123 米蘭找到 Princi。

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

週一 12:00–15:00, 19:00–23:00; 週二 12:00–15:00, 19:00–23:00; 週三 12:00–23:00; 週四 12:00–23:00; 週五 12:00–23:00; 週六 12:00–23:00; 週日 12:00–23:00

Piz 是一家位於米蘭市中心托里諾街（Via Torino）的比薩店；以評論數量來看，它是米蘭最受討論的用餐地點——超過一萬六千人為它評分，遠遠領先米蘭任何一家餐廳。它已經營業超過十年，在這個潮流與店家快速更迭的城市裡，這正是店家強調的一點。 店內形式刻意非常聚焦：那不勒斯風格比薩、簡短的菜單、親民的價位。戶外設有座位，也可以外帶比薩。數據所描繪的是一間從中午起便人潮絡繹不絕的店，而門外的排隊隊伍是體驗的一部分，並非代表出了什麼差錯——實際建議是早一點或晚一點前往。 它每天都營業。週一和週二分兩個時段，中午到下午三點，以及晚上七點到十一點；週三到週日則從中午一路營業到晚上十一點。 托里諾街（Via Torino）從大教堂廣場（Piazza del Duomo）向西南通往卡羅比奧（Carrobbio）一帶，因此這裡距離大教堂僅約五分鐘步行路程，位於多數遊客不會離開的環線區域之內。如果你住在市中心任何地方，都可以步行前來；而這條街本身也是米蘭最熱鬧的購物街之一。 Piz 位於 Via Torino 34, 20123 Milano。

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

週一 12:30–22:30; 週二 12:30–22:30; 週三 12:30–22:30; 週四 12:30–22:30; 週五 12:30–22:30; 週六 12:30–22:30; 週日 12:30–22:30

Maccheroni 座落於 Brera 的 Via San Carpoforo，自稱 La Carbonara N°1 di Milano——米蘭第一名的 carbonara。這是一個宣稱，而非頭銜，而這家餐廳也直接表明要掛上這個名號，這是在你走進去之前很值得知道的事：carbonara 是它希望被評判的菜色。 更宏觀的理念是把家常料理認真看待。店家將其形容為家的味道，一如從前——但更好：母親和祖母昔日會做的那些菜，以專業廚房的技術重新打造。實際上，這意味著一份精簡的義式經典菜單，而不是對各地區菜色的全面巡禮，而這正是 trattoria 與一家做 trattoria 料理的餐廳之間的差異。 它每天從十二點半營業到晚上十點半，中間不休息，沒有午休。可透過餐廳自己的網站、電話或電子郵件訂位。 Via San Carpoforo 是 Brera 正中心的一條安靜街道，這裡是舊藝術家區，步行幾分鐘即可抵達 Pinacoteca di Brera 和 Lanza 地鐵站。這是城市裡的一區，街道窄得讓餐廳是被發現的，而不是被路過的；這一點很適合這家店。 你會在 Via San Carpoforo 7, 20121 Milano 找到 Maccheroni。

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

週一 12:00–14:30, 18:30–22:15; 週二 12:00–14:30, 18:30–22:15; 週三 12:00–14:30, 18:30–22:15; 週四 12:00–14:30, 18:30–22:15; 週五 12:00–14:30, 18:30–22:15; 週六 12:00–14:30, 18:30–22:15; 週日 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteria 是一間位於米蘭 Brera 區 Via Tivoli 的義大利餐廳。它隸屬於 Big Mamma Group，該集團在巴黎、巴塞隆納、都柏林和杜拜也都設有據點；而米蘭這家店是集團在義大利本土的餐廳——做的是源自故土的料理，而非將義式餐飲輸出到國外。 用餐空間本身就是最大的賣點。七百四十平方公尺的場地，上方有八扇高窗，採光之好是少數米蘭餐廳能做到的；店內擺放著彩色天鵝絨扶手椅，並以 Giallo Siena 大理石吧台為中心。餐廳將風格定調為 1960 年代的華麗時尚，這個形容相當貼切：空間刻意帶有戲劇感，而且拍起來就如預期般出色。 廚房由主廚 Manuel 與他的團隊掌理，菜色橫跨義大利各個地區，而非只聚焦於單一區域，提供品嚐菜單或單點兩種形式。大理石吧台也供應雞尾酒與精選義大利酒單。該集團是認證 B 型企業。 餐廳每天分兩個時段營業，分別是中午到下午兩點半，以及下午六點半到晚上十點十五分。建議事先預訂——這是市內評價數量最多的餐廳之一，累積了近一萬兩千則評分。 Brera 是舊時的藝術家街區，從米蘭大教堂步行可達，鄰近 Lanza 與 Moscova 兩座地鐵站。 Gloria Osteria 的地址是 Via Tivoli 3, 20121 Milano。

Via Bramante 35, 20154 Milano

由 Basì（餃子）授權經營者發布的通知。招牌：Chao-Show（抄手）。官方帳號（提供書面資訊）：https://www.instagram.com/basi.asian/。

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Градище 3, 1614 Sofia

+359888550160

週一–週日 08:00–22:00

位於索菲亞的麵包店，供應麵包。

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бул. Джавахарлал Неру, 1805 Sofia

+35970011313

週一–週日 11:30–22:15

在索菲亞的小吃店，供應漢堡和法式料理。

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Йордан Антонов 1003, 1324 Sofia

+359892009211

10:00–19:00

位於索菲亞的餐廳，供應巴爾幹燒烤、漢堡、蛋糕、糕點、咖啡、法式料理、薯條、咖哩香腸和家常菜。提供戶外座位、素食餐點。

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Панайот Николов, 1616 Sofia

+359876006671

週一–週日 11:00–23:00

位於索菲亞的義大利餐廳。

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бул. Никола Мушанов, 1330 Sofia

+35970020888

週一–週五 12:00–23:00; 週六–週日 11:00–23:00

位於索菲亞的義大利餐廳。

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бул. Братя Бъкстон, 1618 Sofia

+359898680444

週一–週日 11:00–23:00

位於索菲亞的義大利餐廳。

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бул. Цар Борис III, 1618 Sofia

+359888007342

週一–週五 07:30–16:00; 週六–週日 公休

位於索菲亞的小吃店，供應家常菜。提供外送與素食餐點。

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Ген. Стефан Тошев, 1680 Sofia

+359885377337

週一–週六 11:00–22:00; 週日 12:00–22:00

位於索菲亞、供應披薩的餐廳。

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Природа, 1680 Sofia

+359888430509

週一–週五 10:00–18:00; 週六, 週日 公休

位於索菲亞的咖啡館，供應咖啡。提供外帶。

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бул. Сливница, 1309 Sofia

+359879879494

週一–週日 10:30–00:00

位於索菲亞的餐廳，供應義大利料理。提供外送服務。

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Родопски извор, 1680 Sofia

+359879000702

週二–週日 10:00–18:00; 週一 公休

位於 Sofia 的冰淇淋店，供應冰淇淋、蛋糕與糕點。

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бул. Гоце Делчев, 1620 Sofia

+359897923427

週一–週六 12:00–22:30; 週日 公休

位於索菲亞的餐廳，提供家常菜、希臘料理、漢堡、義大利料理、牛排與燒烤。另有外送、外帶和素食餐點。

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Пирински проход, 1680 Sofia

+359894562322

週一–週日 10:30–22:30

位於索菲亞的餐廳，供應土耳其料理與旋轉烤肉（doner kebab）。提供外送、外帶服務。

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Царево село 17, 1612 Sofia

+359899863380

索菲亞的餐廳，供應義式料理、魚類、海鮮、牛排與燒烤。提供素食餐點。

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бул. България, 1404 Sofia

+35970011313

週五–週六 11:30–23:30; 週一–週四, 週日 11:30–22:30

位於 Sofia 的小吃吧，供應漢堡。

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Чепино, 1612 Sofia

+359898526760

週一–週五 08:00–19:00; 週六 09:00–16:00; 週日 公休

位於索菲亞的麵包店，提供麵包與烘焙食品，並提供外送服務。

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Васил Стефанов 58, 1404 Sofia

+359886818466

週一–週日 07:00–21:00

索菲亞的餐廳，提供巴爾幹烤肉、漢堡、魚類與海鮮、牛排及燒烤。提供外帶。

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бул. Константин Величков 14, 1309 Sofia

+359889555930

週一–週六 08:00–21:00; 週日 09:00–21:00

位於索菲亞的咖啡館，供應咖啡。提供戶外座位。

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Лерин, 1620 Sofia

+359876586968

週一 17:00–22:00; 週二–週日 11:00–22:00

位於索菲亞的中餐廳，供應中式料理。提供素食餐點。

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бул. Гоце Делчев 67, 1680 Sofia

+359882532541

週一–週五 12:00–22:30; 週六 17:00–22:30; 週日 公休

位於索菲亞的印度料理餐廳，提供外帶與素食餐點。

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бул. Цар Борис III 41, 1612 Sofia

+359894312131

10:00–24:00

位於索菲亞的餐廳，供應家常菜。提供戶外座位、外送服務、素食菜色。

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Нишава, 1620 Sofia

+359877792892

週一–週六 11:30–20:30; 週日 公休

位於索菲亞的日式餐廳。提供外帶、素食餐點。

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Солун, 1680 Sofia

+359895635131

週一–週日 07:30–19:30

位於索菲亞的麵包店，供應麵包。

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Твърдишки проход 23, 1680 Sofia

+359884865242

位於索菲亞的烘焙坊，供應烘焙食品。提供外帶服務。

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Народни будители, 1220 Sofia

+359895574101

週一–週五 09:00–17:00

位於索菲亞的點心吧，供應巴爾幹烤肉、牛排與燒烤。提供戶外座位、外帶。

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