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BookNoFees: 示意圖:白盤上的整條烤魚
La Prua

Alassio · 義式 · 地中海 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Masuma Rahaman / Pexels

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

La Prua 自 1978 年起就在 Alassio 海濱迎接饕客。餐廳位於 Passeggiata Baracca,結合三間室內用餐室與一座可俯瞰海灘的陽台。夏季時,餐桌可直接延伸到沙灘上;天氣較涼時,有遮蔽的空間讓海景依然近在餐桌旁。這裡的環境適合悠閒午餐、兩人晚餐,或與餐廳事先安排慶祝活動。 廚房以利古里亞與地中海料理為基礎,同時為個別菜色賦予當代方向。生鮮海鮮選擇依當日供應情況而定,其中明蝦、海螯蝦、生蠔與魚類皆現點現做。烤章魚佐鯷魚風味碎馬鈴薯、番茄與塔賈斯卡橄欖,而櫛瓜芙蘭佐拉謝拉起司則提供以蔬菜為主的前菜。 麵食與米飯選擇包括傳統 trofie、可共享的海鮮義大利麵,以及卡納羅利米佐 trombetta 櫛瓜、海螯蝦與煙燻布拉塔。當日利古里亞魚獲可燒烤、鹽焗,或依當地風格烹調。其他菜色包括裹芝麻的鮪魚、羅勒鱸魚,以及烤 Fassona 牛肉佐時令蔬菜,讓同行者能以不同方式組合出自己的一餐。 酒款選擇包括地區瓶裝酒,以及來自義大利其他地區的葡萄酒。甜點從濃縮咖啡提拉米蘇,到檸檬羅勒冰淇淋佐利古里亞 stroscia 與草莓糖煮,應有盡有。若想要特定的海濱座位,請提前預訂,並確認造訪時有哪些戶外桌位與魚類特餐可供選擇。

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BookNoFees: 示意圖:披薩
Clapsy Alassio

Alassio · 義式 · 披薩 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Marta Dzedyshko / Pexels

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Clapsy Alassio 座落於小鎮狹窄的購物街與海之間,位於 Passeggiata Dino Grollero 上。橘色點綴讓戶外餐桌更顯明亮,而手工製的維耶特里瓷磚則將這抹色彩延伸進用餐區。這是 Claudio 與 Orietta 在 Clapsy 家族中開設的第一間餐廳,該家族的故事始於 2004 年。這是一處適合享受披薩、魚料理,以及該集團自家詮釋的起司佛卡夏的歡樂海濱據點。 佛卡夏是這間餐廳特色中重要的一環。兩層薄麵皮包夾著滑順的 Crescenza 起司,除了經典口味,也有搭配青醬與松子、煙燻斯佩克火腿、茄子或其他配料的組合。Claudio 在 Recco 的烘焙坊工作時學會了這套做法,並從那段經驗中發展出餐廳自己的詮釋。 披薩愛好者可以選擇特別薄脆的風格,或另一系列拿坡里式披薩。薄脆的 Margherita 結合番茄、莫札瑞拉起司與羅勒;素食版本則加入櫛瓜、茄子與芝麻葉。在拿坡里式選項中,Partenopea 使用聖馬爾扎諾番茄與 fior di latte,而 Campagnola 則加入烤蔬菜與布拉塔起司。另外也有搭配香腸、辣味薩拉米與地方起司的較豐富組合。 海鮮與利古里亞鄉村料理讓菜色選擇不限於烤爐。餐廳表示其食材採購圍繞薩沃納與因佩里亞的魚市場、當地橄欖油,以及精選的義大利農產品。當同桌有人想吃披薩、有人偏好餐廳正餐時,這裡是實用的選擇。請直接聯絡這間 Alassio 分店以安排座位並確認服務時間。

BookNoFees: 示意圖:淡菜
Osteria Mezzaluna

Alassio · 義式 · 地中海 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 RDNE Stock project / Pexels

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Osteria Mezzaluna 自 1993 年起便坐落於 Vico Berno,這條小巷連接著 Alassio 的購物街與海濱。燭光點綴的室內空間與花草環繞的戶外座位,營造出地中海社區小酒館的氛圍。現場不插電音樂是晚間特色的一部分,因此在此享用晚餐,既能讓人流連忘返,也是探索菜單的好機會。 分享是輕鬆的開場方式。拼盤結合了南義的醃製肉品與起司,而 pinzimonio 則將新鮮蔬菜搭配鹹香沾醬。淡菜可選白酒與胡椒口味,或搭配羅勒青醬、馬鈴薯與四季豆。海鮮前菜還包括醃製鯷魚,以及煙燻魚與鮪魚的組合。 利古里亞義大利麵佔有重要地位:trofie 搭配青醬、馬鈴薯與豆子,而 ricotta-and-herb pansotti 則佐以核桃醬。海鮮 scialatielli 與魚肉餡義大利餃提供其他選擇,而烤鮪魚、劍旗魚與魷魚則將餐點推向主菜。素食選項包括鷹嘴豆 panissa、烤蔬菜與起司;兒童也有專屬的較小份選擇。 甜點從水果提拉米蘇到自製蛋糕與水果雪酪,最後以摩卡壺沖煮的咖啡作結。如果您有特定想去的夜晚,請查看音樂節目表。線上訂位需求需至少提前 24 小時提出,並須經餐廳確認;若是較大的團體或更即時的安排,請來電。公佈的晚間時刻表包含週二休息日。

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BookNoFees: 示意圖:披薩
Il Barrante

Alassio · 義式 · 披薩 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Alper Tunga Danyıldız / Pexels

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante 結合了拿坡里披薩店與海鮮餐廳,位於 Via Vittorio Veneto,靠近阿拉西奧(Alassio)的海灘。其家庭導向的經營方式,讓同桌賓客即使想從同一餐中獲得不同滿足也很方便:熟悉的披薩、一盤利古里亞(Ligurian)義大利麵,或是一道更紮實的魚料理。午餐、晚餐以及另外在傍晚時段提供的開胃酒服務,讓你在海邊度過一天時,有幾種方式可以安排造訪。 披薩菜單從 Margherita、Marinara 和鋪上鯷魚的 Napoletana 開始,再進入更豐富的組合。Parmigiana 在番茄與莫札瑞拉起司的基底上加入炸茄子和帕瑪森起司;Mortazza 則結合 burrata、煙燻 provola、mortadella 和開心果。另外還有辣味 salami、四種起司和水牛莫札瑞拉起司等選擇,因此無論是簡單點餐或更講究的配料都有可能。 廚房同樣重視沿海菜色。先從利古里亞章魚沙拉、貽貝,或搭配 panissa 的鯷魚開始,接著可以考慮海鮮 scialatielli、蛤蜊義大利麵,或搭配自製青醬、馬鈴薯和四季豆的 trofie。烤魚、綜合炸海鮮和開心果脆皮鮪魚,與牛肉、漢堡和利古里亞風味兔肉並列,而兒童餐選項則顧及較簡單的口味。 甜點延續當地與南義大利影響的交會,其中有阿拉西奧榛果咖啡特產、經典提拉米蘇和拿坡里 babà 等選擇。這樣的範圍讓 Il Barrante 特別適合家庭和混合組成的團體。請電話訂位,並告知任何飲食需求,以便工作人員引導你瀏覽菜單。

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Restaurant Delphi

Mering · 希臘 · 海鮮 · 素食

Münchener Straße 35, 86415 Mering

+49 8233 92282

德爾斐餐廳將希臘料理帶到梅林格的慕尼黑大街,設有用餐區、啤酒花園和附頂棚的露台。戶外區域提供曬太陽或有遮蔽的選擇,另有獨立包廂可容納多達四十位賓客。花園環境中設有兒童遊樂區,餐廳也承辦私人慶祝活動和婚宴。菜單從熟悉的希臘開胃菜開始:優格黃瓜醬、魚子抹醬、辣味羊起司抹醬、烤茄子和櫛瓜,以及鑲起司和大蒜的甜椒。綜合燒烤開胃拼盤將哈羅米起司與蔬菜搭配;可應要求提供純素版本,省略起司和鑲餡甜椒。主菜包括自製希臘烤肉、烤肉串、鑲番茄和起司的希臘肉餅,以及綜合燒烤組合。烤箱料理從含有茄子、馬鈴薯、豬絞肉和白醬的穆薩卡,到佐希臘麵食或豆類的羊小腿。海鮮選擇包括炸魷魚、沙丁魚、鮭魚和綜合魚盤。素食菜餚和特別說明的純素調整讓賓客在燒烤之外有更多選擇,包括不含起司或奶油的番茄醬蔬菜希臘麵食。兒童菜單提供較小份的菜餚,如希臘烤肉、麵食和魚柳條。可透過電話預訂桌位,也可訂購外帶餐點。多個座位區與涵蓋小盤、燒烤菜餚和烤箱料理的菜單相結合,使德爾斐餐廳既適合簡單用餐,也適合大型聚會。

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Da Daniele

Mering · 義式 · 披薩 · 海鮮

Luitpoldstraße 10, 86415 Mering

+49 8233 7353433

Da Daniele 是位於梅林 Luitpoldstraße 上的披薩店兼餐廳,內部採地中海風格,並強調新鮮現做的家常料理。餐廳自稱營造家庭般的氛圍,餐點搭配精選葡萄酒。披薩與義大利麵是菜單的主軸,但選擇還延伸到前菜、湯品、沙拉、魚、肉與甜點,讓一桌客人從單點一道主菜到享用一整套較長的義式餐點都能自由搭配。披薩有兩種尺寸,口味包括瑪格麗特、蘑菇、火腿與起司等熟悉的組合,以及含蘑菇、朝鮮薊與橄欖的四季披薩。義大利麵的選擇尤其豐富。義大利直麵可搭配番茄與羅勒、大蒜與辣椒、海鮮,或是以培根、蛋與鮮奶油製成的培根蛋麵醬。筆管麵則有蘑菇與戈貢佐拉起司鮮奶油口味,以及辣味番茄口味。緞帶麵類包括含牛肝菌與芝麻葉的寬扁麵、含鮭魚佐伏特加番茄鮮奶油的口味,以及本店招牌 Daniele 組合,內含蝦、鮪魚與聖女番茄。麵疙瘩可搭配菠菜與戈貢佐拉,或搭配牛肝菌與松露油;寬麵則搭配核桃與戈貢佐拉鮮奶油。焗烤類同時提供肉醬千層麵與蔬菜千層麵,後者層層疊上菠菜、蘑菇、番茄、白醬與起司。燉飯提供另一種走訪菜單的方式,口味有蝦、牛肝菌、綜合海鮮或蔬菜。這樣的品項範圍讓餐廳明確聚焦於義式料理,同時在披薩之外提供多種不同的口感與醬汁。

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Restaurant Schlosserwirt

Mering · 德國家常菜 · 早餐 · 晚餐

Münchener Straße 29, 86415 Mering

+49 8233 7478544

Restaurant Schlosserwirt 座落於梅林 Münchener Straße 上一間歷史悠久的旅店,現與家族經營的飯店及民宿相連。這棟建築於 1901 年以旅店起家,Bader 家族於 1928 年接手。後來一間肉舖與鄰近的電影院也成為其歷史的一部分;電影院舊址最終改建為飯店,並與原本的 Schlosserwirt 相連。如今這間餐廳將這段歷史與現代手法結合,詮釋巴伐利亞料理。廚房以一份會變動的精簡菜單運作,採用新鮮的在地與當季食材,並特別強調永續性。巴伐利亞經典菜色經過重新詮釋,而非被當成一份固定不變的菜單。餐點搭配精心挑選的葡萄酒。早餐也是這間餐廳特色的一部分,客人無須在飯店過夜也能前來用餐。早餐自助餐提供甜、鹹選項,餐廳另推出名為 Gläschenliebe 的桌邊早午餐。晚間節目包括熱鬧的 Stammtisch 聚餐,供應適合分享的藍帶豬排及其他受歡迎的菜色。精選活動提供巴伐利亞自助餐,搭配豐富的沙拉吧。私人慶祝活動與外燴皆可個別安排,可在館內或外部場地舉行。飯店也設有研討會設施,使這間餐廳成為商務聚會與家庭活動等更廣泛場域的一部分。對訪客而言,其魅力在於結合了梅林一處歷史悠久的地址、跨越數代的家族歷史,以及一間持續調整其在地根基的廚房。

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Andechser in Mering

Mering · 德國家常菜 · 室內座位 · 戶外座位

Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

週一, 週三–週日 10:00–23:00; 週二 公休

位於梅林格的 Andechser 坐落在歷史悠久的市集廣場上,Baumüller 家族在此經營一間巴伐利亞風格旅館,內有數個各具特色的房間,並在氣候較溫暖的月份設有露台。Christian Baumüller 既是旅館主人也是主廚。他的料理汲取傳統食譜,同時也為當代詮釋與小酒館風格的清淡菜色留有一席之地。新鮮食材是廚房的核心,並盡可能優先選用在地農產品。他隸屬於維特爾斯巴赫地區特色旅館業者協會,這反映了與周邊農業地區的連結。啤酒來自安德克斯修道院釀酒廠,店內也供應來自修道院山丘的烈酒。此處提供多種用餐方式,從在傳統房間內的小型聚會到樓上較大型的慶祝活動皆可。Marktstube 可容納三十五人,Wirtsstube 可容納二十五人,而畫廊空間最多可容納一百人。戶外啤酒花園露台則提供賓客在夏季入座的場所。家庭場合是這項事業的固定項目,包括洗禮、初次聖體聖事、婚禮和重大生日。團隊協助安排個人化菜單、搭配葡萄酒、印製菜單卡以及協調桌面裝飾。針對公司週年紀念和其他聚會,餐飲可採自助餐、一系列套餐或小點形式,並可依安排提供鄉村風或更精緻的風格。一般桌位預訂可透過電話進行。最終呈現的是一間在地旅館,其特色既來自於空間與家庭式的款待,也來自於巴伐利亞料理。

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Taipan Mering Mongolischer Grill

Mering · 中式 · 亞洲 · 日式與壽司

Gaußring 20, 86415 Mering

+49 8233 7796341

Taipan Mering 是位於 Gaußring 的亞洲餐廳,將中式、日式與蒙古料理齊聚於同一間用餐空間。蒙古烤肉是這裡的核心特色:肉類與魚類皆現炸或現做火焰料理,讓餐點聚焦於烤爐現做的食物,同時搭配更豐富的自助吧選項。賓客能在同一次造訪中探索多種烹飪傳統,可從自助吧挑選菜色,或從單點菜單點餐。 餐廳也提供午餐選項。這樣的方式適合喜歡自行搭配亞洲特色料理組合的饕客,也適合偏愛單點一道菜的人。魚類與肉類都在供應範圍內,廚房以這三種料理的傳統食譜為基礎呈現餐點。餐廳明確歡迎家庭客,提供兒童專屬菜單,並為較年幼的賓客設有遊樂場。 本店由 Wei Liu 經營,地址位於 Mering 的 Gaußring 20。可直接透過電話訂位,包括與朋友共度晚餐的訂位。餐廳請用餐者以電話預約。另有獨立的聯絡管道,供一般訊息與問題使用。自助吧、蒙古烤肉現做料理與單點點餐的組合,讓一群人在共用同一張餐廳餐桌時,有多種方式享用一餐。

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BookNoFees: 示意圖:白盤上的整條烤魚
Bonchidai Csárda

Tokaj · 海鮮 · 素食 · 午餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Masuma Rahaman / Pexels

Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj

+36302342387

週一–週日 11:00–22:00

Bonchidai Csárda 將匈牙利河畔客棧傳統帶到托卡伊(Tokaj)的蒂薩河(Tisza)畔。它的露台面向河流,就在船隻停靠處和濱河步道起點旁邊。這樣的地點讓午餐或晚餐自然成為探索河畔的一部分,而且城鎮的中央停車場就在附近。這間餐廳的故事始於 1968 年;重建後的店家於 2004 年以 Bonchidai 之名重新開幕。 魚料理為菜單增添許多特色。這裡有一鍋鍋的漁夫湯,裡頭有鯉魚、鯰魚或綜合魚類,還有酥脆魚塊和煙燻鱘魚開胃菜。想來份份量十足的主菜,可選烤梭鱸、附薯條的鱒魚,以及搭配茅屋起司麵的鯰魚紅椒燉肉。共享拼盤結合多種魚料理,當兩個人想一起探索廚房招牌菜時,這會很實用。 菜單也為偏好肉類或素食餐點的客人留有選擇。炸豬排、烤豬肘、附匈牙利麵疙瘩的燉牛肉、裹粉起司,以及搭藍莓的卡門貝爾起司,都與魚料理一同供應。小朋友也有專屬的雞肉、起司和鯰魚餐點。甜點延續匈牙利主題,有 Somlói 海綿蛋糕、栗子泥,以及包茅屋起司或李子果醬的薄餅。 托卡伊葡萄酒,包括 Furmint、Hárslevelű 和 Aszú,是在地佐餐的好選擇。可線上預訂日後造訪的桌位;若是當天造訪,請直接致電餐廳。線上申請須經餐廳確認後,才會成為訂位,因此在安排搭船出遊並用餐前,請保留該確認通知。

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BookNoFees: 示意圖:烤豬肉佐肉汁,配烤馬鈴薯、豌豆和蘆筍
1737 Terroir

Tokaj · 海鮮 · 素食 · 午餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Luca Volpe Productions / Pexels

Kossuth tér 14, 3910 Tokaj

+36303043060

週一–週四 12:00–22:00; 週五–週六 12:00–23:00; 週日 12:00–20:00

1737 Terroir 坐落於 Tokaj 的 Kossuth Square 上、Generális Borhotel 園區內一座由舊教堂修復而成的空間。高聳的拱門與溫暖的燈光,為用餐空間營造出獨具特色的氛圍,適合當代餐酒館料理。飯店本身坐落在一棟歷史悠久的宅邸中,餐廳供應以當地食材與葡萄酒為核心的餐點,無論你是留宿 Tokaj,或只是當日造訪。 廚房將熟悉的食材巧妙搭配,精心設計每道菜。菜單包括鴨肝搭配大黃與黑莓、鱒魚搭配小黃瓜與蘋果,以及珍珠雞湯搭配烏龍麵與細葉芹。主菜有鱈魚搭配豌豆與檸檬、雞胸搭配松露馬鈴薯奶油與青花菜,以及兔肉搭配甘藷與 Zemplén 蘑菇。這些組合充分展現廚房的料理風格,而季節性菜色也持續更換。 豬肉與野味也占有一席之地:Mangalica 里肌搭配根芹菜與 kapia 甜椒,鹿肉則搭配李子與玉米粥。甜點也同樣走獨特路線,從白巧克力搭配覆盆子與酸櫻桃,到粗粒小麥粉布丁搭配焦糖與大頭菜。可依現有食材準備素食餐點,預訂時請告知你的偏好。 Tokaj 是選酒的核心,從不甜的 Furmint,到 Hárslevelű 與香氣奔放的 Muscat,再到 Aszú。菜單上的建議搭配可作為每道菜挑選單杯酒的起點。可透過電話或餐廳網站訂位,規劃特別午餐或晚餐時,請確認當期菜色。

BookNoFees: 示意圖:烤豬肉
Bacchus Étterem

Tokaj · 海鮮 · 素食 · 午餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Vero Lova / Pexels

Kossuth tér 6, 3910 Tokaj

+36204481710

週四–週日 12:00–20:00; 週一–週三 公休

Bacchus Étterem 是位於 Tokaj 市中心 Kossuth 廣場上的一家家庭式餐廳。餐廳於 2026 年翻新,將翻新後的用餐空間與家族經營的熟悉氛圍結合,露台則讓客人在廣場上享有戶外用餐的空間。造訪這座小鎮時,這裡是適合好好坐下來吃一頓飯的便利場所,匈牙利料理則是廚房的核心。 菜單從份量十足的湯品到醬汁濃郁的主菜都有。豬肉古拉什湯、鯰魚漁夫湯和龍蒿蘑菇濃湯,提供不同的開胃方式。鯰魚紅椒燉搭配蒔蘿風味的凝乳起司馬鈴薯麵疙瘩,香脆鱒魚則搭配杏仁與薯條。Bacchus 烤肉拼盤將豬肩肉、肋排和豬腳結合在一起,以匈牙利風味烹調並搭配馬鈴薯絲煎餅,是份量特別扎實的選擇。 其他選擇包括油封鴨佐紫甘藍、酥炸或鑲餡雞肉,以及佐煙燻起司醬的豬里肌。素食客人可選酥炸特拉皮斯特起司,或搭配森林莓果的裹籽卡門貝爾起司。部分湯品、炸肉排和起司料理提供半份,適合覺得整份主菜太多時。甜點可找搭配李子、香草和甜味酸奶油的凝乳起司丸子,或是季節水果派。 在這裡用餐,適合悠閒的午餐,也適合提早吃晚餐。目前營業時間主要集中在週四至週日,因此請依此安排行程,並打電話訂位。點餐前,可查看餐廳自家菜單上的季節性新增品項。

BookNoFees: 示意圖:牛排
Galuschka Bistro & Garden

Tokaj · 牛排與燒烤 · 海鮮 · 素食

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels

Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj

+36204452749

週三–週日 12:00–22:00; 週一–週二 公休

Galuschka Bistro & Garden 在托卡伊市中心,為匈牙利料理提供一個輕鬆溫馨的歸屬,設有格紋桌布、室內用餐區,以及適合戶外用餐的綠意花園。廚房採用當季食材,並將在地農產融入熟悉的菜色。當您想讓餐桌時光成為當天行程的一部分,而不只是景點之間的短暫休息時,這裡是很有吸引力的一站。 地方食材從第一道菜就登場。前菜包括 Mád 羊起司佐番茄與茄子、鴨肝凍派佐 Aszú 杏桃,以及熟成匈牙利安格斯生牛肉塔塔佐酸種麵包。分享拼盤匯集火腿、香腸、Zemplén 起司、自製抹醬與醃漬物。湯品也延續同樣豐盛的風格,有牛頸肉古拉許與手工捏麵,或珍珠雞清湯佐粗粒小麥粉丸子。 主菜從雞肉紅椒燉肉佐 galuska 麵疙瘩與黃瓜沙拉,到夾入起司與 Zemplén 火腿的曼加利察炸豬排。香煎梭鱸佐南瓜與蒔蘿,熟成安格斯沙朗則搭配四季豆與烤 kapia 甜椒。另有自製雞蛋麵;兒童餐另有一套選擇,包含湯、雞肉、起司與義大利麵。 甜點方面,aranygaluska 將甜麵團結合 Aszú 葡萄乾、沙巴雍與糖漬核桃;薄煎餅則搭配凝乳起司或香料杏桃。精選托卡伊葡萄酒,包括 Furmint 與 Hárslevelű,另有無酒精飲品可選。餐廳目前週三至週日營業。訂位時請告知飲食需求,以便廚房說明哪些當季菜色或調整方式適合您。

BookNoFees: 示意圖:烤魚
Halra Bor Étterem

Rakamaz · 海鮮 · 素食 · 午餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Alexander Afanasyev / Pexels

Horgász utca 3, 4465 Rakamaz

+36304817861

Halra Bor Étterem 是 Hotel Csillag Tokaj 的餐廳,位於 Tokaj 對岸、河流的 Rakamaz 側。其特色在於將魚料理與 Tokaj 葡萄酒搭配,對任何想品嚐扎根於當地河流與葡萄園風味的人來說,都是值得造訪的地點。規劃過橋路線時,請以 Rakamaz 的 Horgász utca 地址為目的地。 漁夫湯是主要賣點之一。廚房提供鯉魚、鯰魚或綜合魚版本,滋味更酸爽的 korhely 版本還會加入酸奶油、檸檬與芥末。主菜方面,有烤鯉魚排、裹粉鯰魚,以及搭配凝乳起司麵與豬油渣的鯰魚紅椒燉。整尾鱒魚可選擇燒烤,或以檸檬、奶油與大蒜包在鋁箔紙中烹調;整尾梭鱸與小鱘魚也列在魚類特色料理之中。 口味各異的團體,除了魚料理之外也有許多選擇。菜單包括洋蔥豬頸肉、紅椒燉雞、鑲豬肉與鑲雞肉,以及炸特拉比斯特起司。奶油菠菜義大利麵與凝乳起司麵則提供更多替代選擇。托卡伊式凝乳起司煎餅佐葡萄乾與香草、甘德爾煎餅與巧克力蛋糕,讓你能以明顯的匈牙利風味甜點,或更簡單的甜點作結。 酒單匯集 Tokaj、Tarcal、Rátka 與 Hercegkút 的生產者,供應不甜型 Furmint 與 Hárslevelű,以及較甜的地區風格酒款。午間特餐每週輪換。如需晚餐或特定整尾魚料理,出發前請先聯絡餐廳,確認目前的供餐與供應情況。

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Restaurant Alpenblick

Weissbad · 牛排與燒烤 · 海鮮 · 素食

Küchenrain 5, 9057 Weissbad

+41717991173

位於 Schwende、Küchenrain 5 家族經營飯店內的 Restaurant Alpenblick,以季節性阿彭策爾料理為招牌。主廚 Stefan 和 Michael 以在地農產為核心設計菜單,一年之中會多次更換品項。阿彭策爾小牛的菲力與肋眼牛排,與各季節代表性特產並列:春季有傳統料理的小山羊、初夏有鱒魚、秋季有野味。廚房與在地生產者合作,並以採集而來的野生香草和菇類補充食材。雞蛋來自村內農場,麵包來自在地烘焙坊,其他食材則來自精選的區域供應商。魚類選用瑞士產,鱒魚料理方式包括 meunière 與以蔬菜高湯燉煮。提供素食餐點,純素料理則需事先詢問並視供應情況而定。葡萄酒以瑞士為主,包括 Bündner Herrschaft,並輔以其他數個歐洲國家的酒款。賓客可在用餐室、較小的 Appenzeller Stübli 或陽光露台用餐。這些空間也可供慶祝活動使用,約十人以上的團體需採用共享菜單。兒童有專屬菜單,並提供高腳椅和遊戲箱。經事先安排,Stübli 和露台歡迎狗狗。餐廳賓客可停車,也可改由 Schwende 火車站前往。本店建議事先訂位。

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Restaurant Flickflauder – Hof Weissbad

Weissbad · 午餐 · 晚餐 · 室內座位

Im Park 1, 9057 Weissbad

+41717988080

Flickflauder 的名字取自阿彭策爾語中「蝴蝶」的說法,貼切地引介了它在霍夫魏斯巴特(Hof Weissbad)內輕盈通透的建築風格。景致隨日光變換,餐廳望向外面的香草花園,現採的植物會用於廚房。主廚 Käthi Fässler 的料理將瑞士傳統與阿彭策爾根源,結合時令食材和創意巧思。六道驚喜套餐在 Flickflauder 的獨立區域供應,讓這份體驗在餐廳內擁有專屬空間。同一棟建築內,Schotten-Sepp-Stube 保留了舊庫爾豪斯魏斯巴特(Kurhaus Weissbad)的木鑲板,而陽台則提供採光更明亮、設有許多窗戶的環境。朝南的露台在天氣合適時提供戶外用餐,草坪上擺有藤椅,公園裡還有一座小型遊樂場。這座度假村於 1994 年成立於阿爾卑斯山麓(Alpstein)山腳下,結合餐廳、住宿、養生設施和活動空間。Flickflauder 本身可容納多達一百人舉辦宴會,包括專屬包場安排。更廣泛的餐飲服務包括時令午餐、變換的晚餐菜單和週日自助餐。另提供兒童菜單。用餐建議預訂,驚喜套餐需事先登記。該套餐無法配合過敏或不耐症,因為其組成部分以原始形式供應。狗隻請前往度假村的小餐館,而非餐廳。

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Restaurant Rössli Appenzell

Appenzell · 漢堡 · 素食 · 團體與活動

Weissbadstrasse 25, 9050 Appenzell

+41717871355

Appenzeller 食材與熟悉的在地菜餚,構成了 Weissbadstrasse 上 Rössli 餐廳的料理特色。菜單透過 Chäsmagronen 說明其在地做法:將彎管通心麵與切塊馬鈴薯一同烹煮,最後加入 Appenzeller 起司與洋蔥。這道菜佐以蘋果醬,也可選擇搭配在地水煮香腸或 Alpenbitter-Schüblig。另一道招牌是 Rössli 肉卷,以牛豬絞肉製成,內餡填入 Alpenbitter 蔬菜與 Appenzeller 起司,並附上 spätzli 與當季蔬菜。豬肉藍帶起司排同樣採用在地風味內餡,包入 Appenzeller 起司與 Mostbröckli,也就是當地特產的醃製牛肉。前菜包括 Innerrhoden 婚禮湯,這是以切片煎餅入湯的清湯,另有葉菜沙拉、起司沙拉與生牛肉塔塔。招牌牛肉漢堡使用 Bürli 麵包,搭配蒜味醬、番茄與洋蔥。蔬菜香草 spätzli 是另一項選擇,也有加入雞肉的版本。餐廳公開其供應商,包括 Appenzell 的肉販 Wetter 與 Breitenmoser、Steinegg 的 Schäfli 烘焙坊、Appenzeller Milch,以及 Schlatt 的 Hersche 家族供應的雞蛋。針對聚會需求,另有多套菜單提案,涵蓋十人以上的團體,並可與餐廳親自討論後調整。這些提案從湯品、在地主菜一路延伸到甜點,例如 Schlorzifladen 與搭配焦糖核桃的奶油利口酒帕菲。傳統音樂聚會也是本店節目的一部分,將其料理與 Appenzeller 文化的另一個面向連結起來。

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Gass 17

Appenzell · 披薩 · 牛排與燒烤 · 海鮮

Hauptgasse 17, 9050 Appenzell

+41717801717

山毛櫸木柴火賦予 Gass 17 獨特的料理風味。這間位於阿彭策爾 Hauptgasse 的餐廳,結合了開放式木柴烤架、木柴爐與烤箱,在烹飪過程中運用不同形式的活火。牛排、雞肉和烤蔬菜都是廚房關注的焦點,在地肉品與當季蔬菜則構成菜單的基礎。烤架為食物帶來煙燻風味,而部分精選菜餚則以爐火烹調或在烤箱中烘烤。餐廳對供應商地點的標示異常精確:木柴、牛奶、起司和農夫的豬排來自阿彭策爾和 Gais,鱒魚來自 Wasserauen,雞胸肉來自 Weissbad。素食菜餚在菜單上也有明確的位置。除了常規的餐廳供餐外,店家還舉辦自製披薩活動,讓客人選擇配料,再由廚房將成品放入木柴烤箱烘烤;該活動也提供外帶。葡萄酒選自國際多個產區,酒吧則提供另一種與朋友小酌、享受店內氛圍的方式。戶外露台面向 Poststrasse 的熱鬧街景。擁有合格侍酒師資格的 Sergio Fässler 與主廚 Marco Koller 共同帶領這家店。餐廳於 2012 年 3 月開幕,源自 Fässler 家族想打造一個結合簡單食物與酒吧的熱鬧聚會場所的想法。可透過線上或電話預訂桌位。

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BookNoFees: 示意圖:烤魚
Schloss Wartegg Restaurant

Rorschacherberg · 海鮮 · 素食 · 純素

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Stephen Leonardi / Pexels

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

位於 Rorschacherberg 的瓦爾特格城堡(Schloss Wartegg)餐廳,將其料理與城堡園地直接連結。一座 2,500 平方公尺的生機互動農法花園,供應香草、蔬菜、莓果與花卉,包括在 ProSpecieRara 花園中栽種的傳統品種。餐廳的花園露台隔著英式庭園眺望波登湖,讓在此用餐的體驗有別於下方湖畔餐廳的環境。 廚房將花園作物實際運用於特定菜色,而不只是作為背景。其秋季菜單包括搭配蘑菇與核桃的南瓜義大利餃、佐醃漬蔬菜的花園葉菜,以及搭配歐防風根與蘋果的烤南瓜。素食與純素料理均有清楚標示,而季節供應情況可能導致菜單變動。 魚類來自當地專業漁夫 Timon 與 Claudio Görtz 的當日漁獲。其他料理則採用瑞士有機農場的食材,例如使用 Biohof Enderlin 黑安格斯牛肉的餡料義大利麵。起司選項來自聖加侖的有機乳品廠。這些具名供應商與花園收成,讓賓客能清楚了解餐廳以食材為本的取向。 午餐有專屬的更換菜單,晚間則提供主要的單點選項。餐間時段有自製蛋糕、冰淇淋、雪酪與有機茶。熱食於各自獨立的午餐與晚間時段供應,不過餐廳在兩者之間仍維持營業。請直接預訂桌位,並事先告知飲食需求;團隊可以說明當日的料理準備情形以及露台可用的座位。

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BookNoFees: 示意圖:烤魚
Al Porto & Giardino

Horn · 地中海 · 海鮮 · 素食

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Dmitriy Tarasenko / Pexels

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto 與其 Giardino 露台構成 Bad Horn Hotel & Spa 內位於 Seestrasse 的地中海餐廳。大面窗戶將室內用餐區與波登湖相連,而夏季露台就緊鄰飯店的港口。您可以預訂餐廳桌位,無需將住宿納入您的計畫。 季節性菜單結合了魚、肉與蔬菜料理。近期的秋季選擇包括佐檸檬酸豆奶油醬的白鮭、佐玉米粥與烤蔬菜的海鱸,以及佐牛肝菌寬麵的梭鱸。佐生火腿、煙燻莫札瑞拉與羅勒的小牛肉藍帶,為熟悉的瑞士菜餚帶來地中海風味的變化。菜色會更動,因此請將這些視為廚房風格的示例。 素食用餐者有專屬菜餚,例如蘑菇寬麵與烤南瓜,而番茄羅勒義式餃則特別標示為純素。甜點範圍從佐李子燉菜的提拉米蘇到蘋果翻轉塔與自製冰淇淋。在主餐時段之間,另有較小的菜單提供點心與甜點選項,適合在水邊短暫停留。 目前的主菜單分別列出午餐與晚餐的供餐時段。建議事先訂位,尤其是水岸露台;繁忙時段餐廳可能會安排不同的晚間用餐梯次。無障礙設施與停車資訊由瑞士旅遊局列出。訂位時請與服務團隊討論飲食需求,並詢問您來訪時有哪些露台或室內桌位可供使用。

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BookNoFees: 示意圖:西班牙燉飯
Costa Verde

Horn · 西班牙 · 海鮮 · 接受預訂

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Federico P / Pexels

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Costa Verde 在 Horn 的 Bahnhofstrasse 帶來西班牙菜單。老闆 Paco Galan 的餐廳提供特別廣泛的魚類和海鮮選擇,以及烤肉和傳統開胃菜。它在大部分的一週中是晚餐時段營業,週日較早開始營業,週一為公休日。 開胃菜讓人可以探索幾種熟悉的西班牙風味。選擇包括西班牙蛋餅、章魚沙拉、加利西亞式章魚、醃鯷魚、曼徹格起司和醃製火腿。蝦子以燒烤、串烤或蒜味醬汁的形式出現,還有魷魚、貽貝和蛤蜊。幾道開胃菜可以在主菜之前介紹海鮮重點。 主菜包括綜合魚類和海鮮燒烤、鰈魚、大比目魚和鮟鱇魚。一種鮟鱇魚的烹調方式將魚與蝦子和貝類結合在陶鍋中。肉類選擇包括羊排、醃製串烤和烤小牛肉、豬肉或雞肉。海鮮飯僅接受至少兩人的預訂,因此如果想吃的話,打電話很重要。 甜點延續西班牙主軸,有自製加泰隆尼亞焦糖布丁和牛軋糖冰淇淋蛋糕,以及其他冰淇淋。菜單提供馬鈴薯、蔬菜、米飯或沙拉作為配菜選擇。直接聯繫餐廳以預訂、安排海鮮飯並討論飲食需求。如果晚到,請先確認廚房供餐時間,因為公佈的關門時間描述的是餐廳,而不是保證的最後點餐時間。

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BookNoFees: 示意圖:裹麵包粉炸肉排
Restaurant Lido

Horn · 海鮮 · 素食 · 早餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Luca Volpe Productions / Pexels

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido 是位於 Horn 的 Seestrasse 上的一家餐廳,座落於波登湖旁,環境現代。Silvia Hafner 的餐廳結合了固定菜單、平日更換的餐點和季節性菜餚。當你想品嚐熟悉的瑞士風味料理和多元選擇,而非以品嚐菜單為主的一餐時,這裡是實用的在地選擇。 主菜單包括肉末通心粉佐蘋果醬、自製肉糕、豬肉 piccata 和多種炸肉排做法。藍帶起司肉排特別受到重視,有豬肉或小牛肉版本,內餡包括格勞賓登州的醃製火腿和起司組合。也為食量較小的客人列出小份量選項。 魚類選擇包括酥脆的梭鱸魚塊佐塔塔醬,以及杏仁鱸魚柳佐米飯和蔬菜。素食替代方案包括番茄義大利麵、炸卡門貝爾起司佐沙拉和蔬菜炸肉排。每週菜單提供了另一種選擇方式,因此請先查看當日菜色,再從主菜單中決定。團隊可以解釋個別菜餚中的過敏原。 Lido 全年早上營業,但夏季和冬季的結束時間不同。每月第一個星期日 08:00 至 11:00 有早午餐,需預約。平日也可以提前要求安排早餐拼盤。請直接致電訂位、確認冬季廚房營業時間或安排早餐造訪。

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BookNoFees: 示意圖:擺放在花紋盤子上的金黃炸春捲
Restaurant Seegarten

Arbon · 海鮮 · 素食 · 早餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Anthony Rahayel / Pexels

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Seegarten 餐廳是 Arbon 的 Seestrasse 上一間家族經營飯店的一部分。餐廳供應早餐、午餐和晚餐,設有陽光露台與室內餐廳。廚房提供相對精簡的季節性菜單,以及每日更換的特餐,是探索 Arbon 或湖畔自行車道後用餐的實用選擇。 瑞士經典菜餚與魚類、蔬菜料理並列。公布的夏末菜色包括佐自製瑞士薯餅的蘇黎世式切片小牛肉、裹粉炸豬排、白酒醬梭鱸,以及啤酒麵糊炸河鱸。蘑菇蔬菜千層麵,以及搭配毛豆冬粉沙拉的自製春捲,提供無肉選擇。由於菜單會隨季節更換,請確認目前的菜色,而不要預期全年都供應相同做法。 餐廳會列出其區域供應商,包括來自 Rorschach 的 Molkerei Fuchs 乳製品、來自 Egnach 的 Tobi Seeobst 水果與莓果,以及來自 Arbon 供應商的蔬菜。其食材標示也會區分進口魚類與肉類,因此區域採購不應被解讀為所有食材都來自波登湖。 飯店歡迎家庭慶祝活動及其他團體聚會,並提供可與團隊洽談安排的獨立空間。若是一般用餐,最實用的重點是廚房分時段供餐:熱食於午餐時段供應,傍晚時段再次供應,不過餐廳從 07:30 就開始營業。如需訂位、討論團體菜單或確認最新季節菜色,請來電或寄電子郵件。

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BookNoFees: 示意圖:番茄醬羅勒義大利麵
Ristorante Mont Néry

Gressoney-Saint-Jean

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Darya Sheydel / Pexels

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry 是位於 Gressoney-Saint-Jean 的 Villa Fridau 宅邸內的餐廳。其名稱源自 Locanda Mont Néry,這間客棧由家族中的 Erwin 與 Pina Monterin 兩位長輩於 1950 年代在村莊經營。如今 Marysa 負責餐廳服務,主廚 Boris Melon 掌理廚房。 料理風格結合奧斯塔山谷與皮埃蒙特特色,選用當地食材:山谷的風乾肉與乳酪、店內現做的新鮮義大利麵搭配多款醬汁,以及佐以 polenta 的野味。冰淇淋為自製,口味隨季節變換,Boris 與 Marysa 也很樂意從酒單中推薦一瓶好酒。

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BookNoFees: 示意圖:一片層疊蛋糕,頂部點綴著莓果,擺放在白色盤子上
Castore & Polluce - Lounge Bar & Wine Restaurant

Gressoney-La-Trinité

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Yulia Oliinychenko / Pexels

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce 位於 Gressoney-La-Trinité 中心的 Piazza Tache 廣場,營業時間從早上八點到深夜。一天以濃縮咖啡和自製蛋糕展開;稍後廚房會供應以當地食材製作的現代料理,並提供素食、純素及無麩質選擇。 這裡有三個用餐空間:廣場旁的露臺、圍繞著吧檯的高山風格休憩區 Castore 廳,以及較為安靜、用來存放葡萄酒的 Polluce 廳。一位獲得 AIS 認證的侍酒師負責管理約 250 種酒標,並帶領品酒活動;到了滑雪季,一天則以 DJ 帶來的滑雪後音樂表演劃下句點。

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BookNoFees: 示意圖:擺盤盤上的綜合起司佐水果與堅果
Morgenrot

Gressoney-La-Trinité

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Farhad Ibrahimzade / Pexels

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

「Morgenrot」是位於 Gressoney-La-Trinité 上方 Bedemie 草原上的一間木屋餐廳,由店主 Giorgio 經營。廚房主打 Aosta Valley 的在地風味:fondue chinoise、融滿融化起司的 polenta concia,以及 zuppa alla valpellinentze——這道以麵包、高麗菜和 Fontina 起司放入烤箱烘烤而成的當地湯品。酒單同樣貼近在地,以 Aosta Valley 和 Piedmont 的酒標為主。 冬季時,木屋被深厚的積雪覆蓋,白天可滑雪抵達。晚餐時段則由壓雪車接送賓客上下山,讓一頓晚餐變成一場小型探險。夏季則是穿越翠綠牧場的步行路程。

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BookNoFees: 示意圖:一份烤得焦香、表面帶有烤痕的帕尼尼,擺放在深色盤子上
Ristoro Colle Betta

Gressoney-La-Trinité

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta 座落於 Bettaforca 山口的 2,727 公尺處,正好是 Sant'Anna-Bettaforca 吊椅纜車抵達的地點,位於 Gressoney 山谷與 Val d'Ayas 之間的 Monterosa 滑雪區中央。冬季時,滑雪者會停留在面向 Monte Rosa 山塊的雪地露台;夏季時,登山客會從 Stafal 沿步道走上來,或經由 Sant'Anna 搭乘纜車上山。 這間山屋很寬敞,分為兩層。菜單融合了 Aosta Valley 與 Piedmontese 菜餚,以及披薩、三明治和烤吐司,適合在滑雪空檔快速用餐;酒窖藏有豐富多樣的葡萄酒,酒吧則供應啤酒、咖啡和熱巧克力。只要纜車營運,這裡就開放。

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BookNoFees: 示意圖:起司拼盤
Ristoro Sitten

Gressoney-La-Trinité

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Radu Daniel ( MRD ) / Pexels

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten 是座落在 Staffal 上方、海拔 2,300 公尺的山間避難小屋,位於 Monterosa Ski 滑雪區內,從露臺望去,Monte Rosa 山景盡收眼底。冬季可滑雪前往,或從 Staffal 搭乘 Sant'Anna 纜車抵達;夏季則可搭乘纜車與四輪驅動接駁車上山,亦可選擇健行前往。此地由 Comola 家族的公司經營,可說是一體兩面的場所。 午餐時段為自助式餐廳,供應快速餐點、熱三明治和 Aosta Valley 風味佳餚,滿足滑雪客與健行者的需求;入夜後則化身為提供地方料理的餐廳,雪季每週六更推出纜車收班後搭乘壓雪車上山的高海拔晚餐。過夜旅客可在戶外享受柴火加熱的熱水浴缸,也設有床位,讓想搶先踏上雪道的人能夠第一個出發。

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BookNoFees: 示意圖:番茄醬羅勒義大利麵
FZRY

Gressoney-La-Trinité

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Darya Sheydel / Pexels

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY——FitzRoy 的縮寫——位於 Tschaval,這裡是 Gressoney 山谷盡頭的道路終點,Monte Rosa 山景一覽無遺。年輕的團隊經營著這間附有壁爐的酒吧與餐廳,兩間用餐空間融合了舊有的阿爾卑斯山木材元素與現代風格。 廚房以鄰近地區的食材重新演繹奧斯塔谷經典菜色:fassone 牛菲力佐萊姆與粉紅胡椒、慢燉牛肉配鮪魚醬、新鮮 tagliolini 義大利麵配朝鮮薊與 guanciale,或以 Torrette 紅酒燉煮的牛頰肉搭配玉米糊與焦糖紅蔥頭。菜單隨季節更換,酒吧則供應雞尾酒與來自多個產區的葡萄酒。可透過線上、電話或 WhatsApp 訂位。

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BookNoFees: 示意圖:鋪有櫻桃番茄的起司披薩
La Vela Ristorante Pizzeria

Villasimius · 義式 · 披薩 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Marcelo Oliveira Santana / Pexels

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

週一–週五 11:00–15:00, 19:00–23:30; 週六–週日 11:00–15:00, 19:00–24:00

La Vela 位於 Marina di Villasimius 內,這是位於 Via degli Oleandri 的旅遊港口,露臺正對著停泊的帆船,傍晚時分還能眺望海港後方的日落。店內設有空調的用餐區,適合炎熱的下午或多風的夜晚。菜單分為兩大類:一類是海鮮,廚房每天從當地市場以及南薩丁尼亞海岸的漁夫那裡採買,因此當日供應的菜色會隨漁獲變化,常見的有鮪魚、海鯛、魷魚、淡菜、貝類和甲殼類,提供生吃、燒烤或油炸等做法,搭配手工義大利麵,例如海鮮 fregola 和 spaghetti allo scoglio。另一類則是披薩,使用義大利麵粉與長時間發酵的麵團,以柴燒窯烤製。橄欖油、起司和葡萄酒皆來自薩丁尼亞的生產者;甜點有 seadas 和提拉米蘇,肉類部分則有道以 cannonau 紅酒醬汁慢燉的乳豬。 餐廳每天供應午餐,時間為 11:00 至 15:00;晚餐則從 19:00 開始,平日至 23:30 結束,週六和週日營業至午夜。可透過網站上的連結線上訂位,或撥打電話 +39 392 8780232 預訂;七月和八月期間,露臺座位總是最早被訂滿。從市中心的租屋處步行前往約 3 公里;大多數家庭會開車前往,夏季則有接駁車往返於港口、市區與主要海灘之間,大約每二十分鐘一班。港口設有免費停車場,而 Porto Giunco 海灘就在港口附近,那裡水淺,適合幼童戲水。由於這裡既是披薩店也是海鮮餐廳,即使是成員中有挑食者的混合團體也很好安排座位。

BookNoFees: 示意圖:白盤上的整條烤魚
Ristorante Il Miraggio

Villasimius · 義式 · 海鮮 · 外帶

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Masuma Rahaman / Pexels

Località Campus, 09049 Villasimius

+39070798021

Il Miraggio 自 1971 年起便坐落於 Campus 海灘,當時 Raffaele Cogoni 與妻子 Maria 以木造結構和蘆葦屋頂建造了這間小屋。他們的女兒 Ignazia 現在與自己的孩子一同經營餐廳,Antonio 則掌廚。建築裡外仍為木造,室內約有 130 個座位,室外約 250 個;溫暖的月份裡,餐桌會擺在露台和沙灘上,距離海水約 30 公尺,隔著 Porto sa Ruxi 望向 Capo Carbonara 與 Isola dei Cavoli。店內招牌是大型開放式烤架上的現烤料理,烤架就設在顧客視線可及之處。海鮮種類包括白肉魚、煮湯用魚、海螯蝦、明蝦、龍蝦、蛤蜊、淡菜、牡蠣、魷魚和章魚;菜單上有魚湯、fregola 佐海葵醬、蛤蜊義大利麵或海膽義大利麵、石斑魚內餡的黑色義大利餃,以及漁夫燉飯。肉食選擇則有 malloreddus 佐香腸與番紅花、烤乳豬、羊肉,以及現削現炸的馬鈴薯。甜點有 seadas(蜂蜜瑞可塔炸甜餃)和提拉米蘇。酒單上除了撒丁島的 cannonau、vermentino、nuragus 與 malvasia,也有若干國際酒款,並提供無麩質餐點。 對於住在 Villasimius 租屋處的家庭來說,沙灘和餐廳是一趟行程:Campus 位於市中心以西約 3 公里,沿著通往 Cagliari 的濱海公路,距離市區約 40 分鐘車程。在 SP17 公路 34.7 公里處、Hotel Cormoran 旁轉入,海灘旁就是大型停車場。夏季請以電話預訂,尤其是想坐在日落第一排的話。這裡也於 5 月至 9 月間舉辦沙灘婚禮與私人派對,餐點亦可外帶。

BookNoFees: 示意圖:內餡綿密、表面撒有糖粉的卡諾利
Pasticceria Caffetteria La Perla

Villasimius · 蛋糕與糕點 · 咖啡廳 · 早餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Valeria Boltneva / Pexels

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

週一, 週三–週日 06:30–20:30

La Perla 是由 Mercedes Cadoni 經營的糕點店與咖啡館,位於 Via del Mare 104-106,這條路從 Villasimius 市中心通往濱海碼頭。每週營業六天,早上 6:30 開門,週二公休。櫃檯上擺著義大利傳統糕點店(pasticceria)應有的品項:早餐吃的 cornetti 與奶油夾心酥皮、精緻小點(mignon)、水果塔、單人份甜點、semifreddi 與西西里 cannoli,還有鹹味的 pizzette 與佛卡夏。然而,比起隨便一家酒吧,這裡最值得一訪的是店內自製的薩丁尼亞傳統甜點:gueffus、pabassinas、pardulas、pane 'e saba 與 amaretti,這些餅乾與小蛋糕是島上家庭在節慶日才會烘焙的點心。所有甜點都在店內現場烘焙,生日、婚禮與其他慶祝用的蛋糕也可預訂,並提供無乳糖版本。 對於住在附近度假出租屋的家庭來說,La Perla 是早晨的例行好去處:可以坐在戶外桌或櫃檯邊享用咖啡與糕點,然後再帶一盒甜點回住處。中午左右也供應輕食午餐,包括大份沙拉與冷肉乳酪拼盤(tagliere),店家也為在租賃別墅舉辦的派對提供外燴服務。隔壁就有停車場,可刷卡付款,沿著同一條路往下開一小段路即可抵達碼頭與更遠處的海灘。桌邊服務的價格會比站著在櫃檯享用稍高一些。蛋糕電話預訂請撥 +39 070 791326。

BookNoFees: 示意圖:鋪有番茄和羅勒的披薩
Sa Morisca Ristorante Pizzeria

Villasimius · 義式 · 披薩 · 海鮮

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Jonathan Valdes / Pexels

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

週一–週四 19:30–23:00; 週五–週日 12:30–14:30, 19:30–23:00

Sa Morisca 的名稱來自薩丁尼亞語中「仙人掌果」一詞。自 2003 年起,同一個家族便經營這家餐廳,位於 Via del Mare 盡頭的拱廊下,地址是 Via Matteotti 7-9,就在 Villasimius 市中心。 餐廳內部以石材與木材裝潢,搭配植物與溫暖的燈光;戶外設有露臺與一座小花園,可供露天用餐。 廚房提供來自當地海域的新鮮魚貨、薩丁尼亞料理,例如 culurgiones、蛤蜊與烏魚子義大利麵(spaghetti with clams and bottarga)、fregula、鮪魚 tataki,以及以 cannonau 紅酒醬烹調的牛菲力,另外還有當日現捕的炭烤魚,按重量計價。 披薩由柴火烤爐現烤,除了經典口味,也有以當地海灘命名的招牌披薩,例如 Giunco 與 Is Traias。 這裡對乳糜瀉(coeliac)客人特別之處,在於獲得義大利乳糜瀉協會認證:無麩質披薩在專用烤爐中烘烤,菜單上大部分品項都可以點無麩質版本;酒單上也有無麩質啤酒,以及薩丁尼亞精釀啤酒,還有用薩丁尼亞琴酒調製的琴通尼(gin and tonics)。 對於租屋度假的家庭來說,這是鎮上輕鬆晚餐的好選擇:餐廳每天晚餐營業時間為 19:30 至 23:00;午餐僅於週五、週六與週日供應,時間為 12:30 至 14:30,全年皆為相同時段。 菜單設有兒童專區,提供清炒義大利麵、漢堡與炸肉排。可撥打電話 +39 331 1810817 或透過電子郵件預訂,也可以外帶披薩回住處。請注意菜單上會標示的座位費,以及無麩質餅皮會加收少量費用。完整菜單與價格公布在餐廳網站上。

BookNoFees: 示意圖:盛於白色盤子上的蛤蜊義大利麵
Ristorante Le Anfore

Villasimius · 義式 · 海鮮 · 戶外座位

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Nadin Sh / Pexels

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

Le Anfore 是家族經營的 Hotel Le Anfore 飯店附設餐廳,這家三星級旅館位於 Via Pallaresus,地處城鎮邊緣,擁有 20 間以木材、鍛鐵和薩丁尼亞布料裝潢的客房。餐廳不限飯店房客,任何人均可前往享用午餐和晚餐。廚房以薩丁尼亞與地中海菜譜為基礎,選用當地新鮮魚肉、肉類和其他在地食材,開胃菜、義大利麵和主菜會隨市場當日供應而變換。用餐空間分為兩處:一間附空調、約有 160 個座位的餐廳,以及夏季開放、面向滿園花卉的寬敞露台。春天時,這座花園也會用來舉辦餐前酒活動;餐廳也承接最多 220 人的婚宴和接待宴會,可見廚房習於同時供應大型宴席。 對於住在附近度假出租住宿的家庭來說,若不想費力找停車位,這裡是很實際的選擇:飯店腹地內有專屬的大型停車場,並接受刷卡。鎮上商店和傍晚的散步活動都在不遠處,海灘和碼頭距離約兩公里,開車即可抵達。可撥打 +39 070 792032 電話訂位,夏季傍晚建議先訂位,因為露台通常會先坐滿飯店房客。完整菜單可透過餐廳網站上的連結在線上查看,出發前就能確認當日菜色。若您是較大的家庭團體出遊,餐廳空間寬敞,十人桌也不是問題。

Lokál U Zavadilů

Prague · 德國家常菜 · 午餐 · 晚餐

K Verneráku 70/1, 14800 Prague

+420244467448

週一–週六 11:00–24:00; 週日 11:00–22:00

位於布拉格的餐廳,供應家常菜。

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Moka Domus

Cagliari

Piazza Savoia, Cagliari

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