餐廳

Restaurant im Hotel Böhmhof

Name: Restaurant im Hotel Böhmhof
Address: Böhmhof 1, Bodenmais, 94249, Germany
Telephone: +49992494300

Bodenmais

BookNoFees: 示意圖：烤魚 — 菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 · Stephen Leonardi / Pexels

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Böhmhof 餐廳座落於一間家庭旅館內，位於博登邁斯（Bodenmais）市中心外圍一處幽靜的林地環境中。區域性食材形塑了這裡的廚房風格，遊走於巴伐利亞傳統、地中海影響與國際菜色之間。這間餐廳背後的母女檔 Karin 與 Magdalena 將當地林地物產描述為其重要特色：森林蜂蜜、藍莓、越橘、鹿肉、野豬肉、鱒魚與蘑菇都屬於這樣的區域食材範疇。早餐以自助餐形式供應，每日主題變換。午後餐點結合沙拉、湯品與鹹味小點，以及蛋糕與塔類甜點，而晚餐則安排為六道菜套餐，可選擇肉類、魚類與素食菜色。沙拉、起司與甜點以自助餐方式提供。餐廳接受預約，歡迎非住客前來用餐，讓客人無需過夜也能享受這裡的料理。對個別服務的講究延伸至桌布與服裝的搭配等細節，以及用餐期間的葡萄酒建議。用餐時，狗隻會留在主餐廳外；另有一間獨立側廳，供帶狗用餐的客人作為替代選擇。整個物業還有兩個小巧的私人用餐空間，分別是 Böhmhof-Alm 與 Böhmhof-Platzerl，各最多可容納四人。這些空間提供特別安排的菜單或起司鍋，與一般餐廳座位是截然不同的體驗。對於住在度假屋的訪客而言，主餐廳在幽靜的森林環境中提供一頓有條理的餐食，與巴伐利亞森林的食材有明確的連結。