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幾個推薦起點
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Berlin · 印度 · 午餐 · 晚餐
Berlin · 牛排與燒烤 · 午餐 · 晚餐
Scharnweberstraße 67, 13405 Berlin
週一–週日 11:00–24:00
位於柏林的餐廳，供應牛排與燒烤料理。提供戶外座位。
Berlin · 越式 · 素食 · 午餐
Hufelandstraße 31, 10407 Berlin
週一–週日 12:00–22:00
柏林餐廳，供應越南料理。提供戶外座位和素食餐點。
Berlin · 日式與壽司 · 晚餐 · 宵夜
Berlin · 咖啡廳 · 純素 · 早餐
Pasteurstraße 2, 10407 Berlin
週一 公休; 週二–週五 07:00–15:00; 週六–週日 09:00–17:00
柏林的咖啡廳，供應咖啡。提供外帶和素食餐點。
Berlin · 漢堡 · 素食 · 午餐
Schönhauser Allee 45, 10435 Berlin
週一–週四 11:30–01:00; 週五, 週六 11:30–04:00; 週日 11:30–01:00
位於德國柏林潘科區普倫茨勞貝格的漢堡小吃店。提供外送與外帶服務。
Berlin · 冰淇淋 · 素食 · 純素
Berlin · 德國家常菜 · 晚餐 · 宵夜
Landsberger Allee 106, 10369 Berlin
週一–週日 18:00–02:00
位於柏林 Fennpfuhl 的德式餐廳。
Berlin · 土耳其 · 蛋糕與糕點 · 咖啡廳
Badstraße 67, 13357 Berlin
06:00–20:00
位於柏林 Gesundbrunnen 的咖啡廳、蛋糕及甜點餐廳，提供戶外座位，並供應早餐。
Berlin · 希臘 · 素食 · 午餐
Berlin · 墨西哥 · 素食 · 午餐
Gleimstraße 10, 10437 Berlin
週一–週四 12:00–24:00; 週五–週日 12:30–24:00
這是位於柏林的餐廳，供應墨西哥料理，並提供戶外座位與素食餐點。
Berlin · 西班牙 · 午餐 · 晚餐
Holzhauser Straße 59, 13509 Berlin
位於柏林 Borsigwalde 的西班牙餐廳，提供戶外座位。
Berlin · 波蘭 · 午餐 · 晚餐
Medebacher Weg 24, 13507 Berlin
週一 12:00–22:00; 週二 公休; 週三–週四 12:00–22:00; 週五 13:30–22:00; 週六–週日 12:00–22:00
位於柏林的餐廳，供應波蘭料理，提供戶外座位、外送服務和素食餐點。
Berlin · 墨西哥 · 午餐 · 晚餐
Berliner Straße 15, 13507 Berlin
週一–週日 11:00–23:00
在柏林供應墨西哥料理的餐廳。
Berlin · 義式 · 午餐 · 晚餐
Alt-Tegel 15, 13507 Berlin
週一 12:00–23:00; 週三–週日 12:00–23:00
位於柏林的義大利餐廳。提供外送服務。
Berlin · 德國家常菜 · 晚餐 · 宵夜
Alt-Reinickendorf 29a, 13407 Berlin
週一–週六 16:00–24:00
位於柏林的餐廳，供應德國家常菜。提供戶外座位。
Berlin · 義式 · 素食 · 早餐
Berlin · 咖啡廳 · 素食 · 純素
Prenzlauer Promenade 45, 13089 Berlin
位於柏林 Heinersdorf 的 Cafe cafe。提供戶外座位、外帶。
Berlin · 德國家常菜 · 素食 · 午餐
Berlin · 印度 · 純素 · 午餐
Oranienburger Straße 92, 13437 Berlin
週一–週日 11:30–23:00
位於柏林的印度餐廳，提供戶外座位與素食餐點。
Berlin · 土耳其 · 中東 · 午餐
Berlin · 亞洲 · 午餐 · 晚餐
Zabel-Krüger-Damm 31, 13469 Berlin
週一 11:00–22:00; 週三–週日 11:00–22:00
位於柏林、供應亞洲料理的餐廳
Calais · 法式 · 午餐 · 晚餐
20 rue Royale, 62100 Calais
Histoire Ancienne 是位於加萊 rue Royale 上的一家法式小酒館，室內空間讓餐點擁有專屬的氛圍。一幅靈感源自土魯斯-羅特列克的壁畫、復古造型的糖果罐、鋅製吧檯，以及各式收藏擺件，共同填滿這間細心維護的裝飾藝術風格（Art Deco）房間。這家餐廳並不以海景來建立自身定位，而是向內聚焦於傳統法式餐廳的細節，以及与之相襯的料理。Patrick Comte 是這家店的主廚。他畢業於巴黎的 Ferrandi 學校，曾於法國餐廳廚房工作，之後於 1990 年在加萊開設自己的第一家美食餐廳。他於 1996 年接手 Histoire Ancienne，為這個地址選擇了更具個人色彩的小酒館料理語彙。他的做法結合熟悉的法式食譜與小幅度的重新詮釋，讓原菜的個性依然可辨。新鮮、當季的食材形塑了料理風貌，店方並將自家餐點定位為自製。重點在於菜單會依循當令食材而變化，而非將一套繁複的概念強加於每道菜上。餐廳特別介紹的一個例子是其 Brandade du Nord，曾於電視料理報導中亮相。當季食材、與加萊淵源深厚的主廚，以及滿是裝飾細節的空間，三者結合，使這裡成為想在生活中撥出部分時光、圍坐法式小酒館餐桌旁的旅客的獨特選擇。這裡尤其適合那些對用餐空間氛圍與料理本身同樣感興趣的人。
Calais · 法式 · 海鮮 · 室內座位
8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais
Le Grand Bleu 坐落於 rue Jean-Pierre Avron，緊鄰 Quai de la Colonne，正對加萊外港。主廚 Matthieu Colin 與妻子 Cindy 歡迎賓客蒞臨這間餐廳，其料理將在地漁獲與更具創意的香料、口感及配菜運用相互連結。新鮮食材、當季農產與短程供應鏈是這間店所標榜理念的核心。廚房自製麵包、冰淇淋與小點心，將這份講究延伸至主菜之外。公開菜單展現了這套理念如何落實於餐盤之上。干貝佐以柚子胡椒脆殼、西洋菜、防風草與奶油南瓜燉飯及細切雞油菌。多寶魚佐貝類乳化醬與以沙巴雍調製的 ratte 馬鈴薯。前菜包括甜菜根天婦羅蝦佐 Timut 胡椒帕瑪森奶油與韭蔥，而鵝肝則搭配梨、speculoos 與黑糖法式吐司。魚類之外亦有份量十足的替代選擇。油封豬肉結合 tartiflette 元素、蠔菇與煙燻紅椒粉；牛菲力佐紅蔥頭、荷蘭芹、培根醬與牛頰肉餃。地方起司則提供另一種與周邊地區的連結。甜點延續廚房重新詮釋熟悉形式的興趣，公開的例子包括以蘋果 Tatin 詮釋的聖多諾黑，以及橙香奶油馬卡龍甜點。整體而言，這是一間港邊餐廳，適合喜歡看在地食材被帶離最簡單做法、卻仍能辨認出餐點核心之魚鮮、蔬菜與法國烹飪傳統的賓客。
Calais · 法式 · 午餐 · 晚餐
3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais
Le Channel 是 Crespo 家族在加萊北區抵抗大道上的餐廳，位於碼頭對面，鄰近武器廣場。它與市內其他地方同名的文化場所是各自獨立的地址。在這裡，家族將法式料理與對葡萄酒的廣泛興趣結合，用餐空間的設計讓兩者都成為體驗的一部分。José、Monique、Arnaud 和 Jérôme Crespo 在該店關於其家族傳統的敘述中被提及。兄弟們的廚房經驗包括在 Montalembert 以及與 Joël Robuchon 共事的經歷，餐廳將其烹飪描述為古典基礎與新想法的交會。一次翻修將廚房顯眼地設置在入口正對面，配備電磁爐、炭火烤箱和鐵板燒烤盤。這些不同的烹調方式讓廚師有多種途徑來發展一道菜，而不必依賴單一的招牌技法。葡萄酒融入空間本身。入口附近的玻璃面板讓人得以一窺酒窖，而小休息室裡的葡萄酒圖書館則在地面上延伸這個主題。該店列出超過一千兩百款葡萄酒，並描述了一個用於探索和品鑑葡萄酒的展覽室。這使得這家餐廳對那些希望對葡萄酒選擇投注與食物同等心思的用餐者來說特別有趣。它的碼頭環境增添了與加萊的連結，卻不讓餐飲取決於是否造訪海灘。建議預訂，餐廳提供電話聯絡方式以直接安排訂位。
Berlin · 印度 · 素食 · 午餐
Rathener Straße 10, 12627 Berlin
位於 Hellersdorf, Berlin 的印度餐廳。提供戶外座位。
Calais · 法式 · 海鮮 · 素食
1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais
Au Côte d'Argent 位於加萊海濱入口、Gaston Berthe 堤道上，可俯瞰海灘與大海的全景。有頂露台與直通海灘的通道，讓這片環境成為用餐體驗的一部分，而附近的加萊巨龍則是探索這一段水岸的另一個理由。主廚 Bertrand Lefebvre 與妻子共同經營這家餐廳，自 1990 年以來，其標榜的理念始終聚焦於在地、當季食材。廚房將自家菜餚描述為完全自製，並與在地生產者及漁民合作。海鮮在菜單上佔有相當重要的地位。海鮮拼盤結合了螃蟹、生蠔、挪威海螯蝦、海螺與明蝦，並附上黑麥麵包、美乃滋與紅蔥醋。其他料理還包括以西班牙臘腸與埃斯佩萊特辣椒焗烤的生蠔、法式煎薄餅（meunière）方式烹調的鰈魚、佐檸檬醬的比目魚，以及搭配美式醬汁的加萊龍蝦。菜單也為用餐者提供數條避開甲殼類海鮮的選擇。佐胡椒醬的牛菲力與佐羊肚菌的小牛胸腺代表肉類菜餚，而另設的素食專區則列出溫熱山羊起司沙拉、蔬菜濃湯、歐姆蛋、時令蔬菜，以及佐番茄與羅勒的寬扁麵。藜麥蔬菜庫斯庫斯則提供另一項選擇。起司、雪酪與精選甜點為整餐畫下句點。餐廳明確註明菜色取決於供貨情況，這正切實反映了其對新鮮食材的重視。對於造訪加萊的旅客而言，這裡結合了正式的一頓坐下來享用的餐點與水畔時光，而其多樣的菜色也讓混合組成的團體比只供應海鮮的餐廳更有彈性。
Calais · 法式 · 海鮮 · 室內座位
255 rue Jean Moulin, 62100 Calais
Aquar'aile 位於 rue Jean Moulin 一棟建築的四樓，讓其用餐空間享有開闊視野，可眺望加萊海灘與海洋。穿越海峽的船隻成為背景的一部分，天氣晴朗時還能看到英格蘭海岸。這處居高臨下的位置是餐廳最直接的特色，但其菜單提供訪客多種方式，在景觀之外打造一餐。法國料理構成基礎，海鮮與肉類菜餚及季節性配菜並列。公佈的菜單包括不同尺寸的生蠔、搭配爽脆蔬菜與香菜醬汁的鮮蝦沙拉，以及佐桃子生薑酸辣醬與布里歐麵包的鴨肝。番茄搭配布拉塔起司與羅勒油提供不同的開場，而甜瓜與西瓜西班牙冷湯則將水果、馬鞭草與萊姆帶入鹹味菜色。主菜從酥脆炸魚薯條佐自製塔塔醬，到以巴斯克風格搭配弗雷戈拉麵的烤海鱸魚。菲力牛排佐阿根廷青醬，以及以鮪魚詮釋的義式生牛肉薄片，顯示廚房並不局限於單一海岸公式。甜點出自餐廳的糕點師傅，而起司可以取代甜味結尾。葡萄酒是這家店身分的另一個重要部分。其酒窖精選包含超過五百款酒，涵蓋法國產區以及來自西班牙、義大利、葡萄牙、智利和加州的生產者。工作人員會提供選酒指導。對於喜歡在用餐時觀賞不斷變化的地平線的客人，Aquar'aile 將海洋景觀直接帶到餐桌上。
Berlin · 德國家常菜 · 午餐 · 晚餐
Berlin · 日式與壽司 · 素食 · 午餐
Bahnhofstraße 1, 13125 Berlin
週日–週四 11:30–21:30; 週五–週六 11:30–22:00
柏林嘅日本餐廳。提供戶外座位、素食菜式。
Berlin · 希臘 · 午餐 · 晚餐