Nin 的 餐廳、咖啡廳與麵包店

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restaurant Sokol 就位於 Nin 舊城牆內側，地址是 Hrvatskog sabora 2。Tartaro 家族將餐廳的歷史追溯至 1951 年，並表示目前的生意已傳到第三代。如果一桌客人想同時享用達爾馬提亞菜色，以及熟悉的烤肉和披薩，而且有多種方式可以搭配出一餐，這裡是實用的選擇。 廚房的介紹將 Tartaro 特餐、招牌義大利麵和招牌沙拉放在供應內容的核心。它也特別推薦搭配胡椒醬、番茄與自製麵包的 Steak Tartaro。魚料理是這家餐廳的特色之一，而 ćevapčići 和綜合烤肉拼盤則提供另一種品嚐菜單的方式。到訪時，請詢問當天有哪些魚料理和本店特色菜可用。 這裡的披薩有獨特的在地連結。餐廳描述配料包括蝦子、芝麻菜和 šokol，這是與 Nin 相關的醃製豬肉特產。這讓用餐者可以在沿海食材和與這座城鎮特別相關的食材之間做選擇。更廣泛的披薩選擇包括熟悉的番茄與起司組合，當同一桌需要兼顧不同胃口時，這很實用。 若要造訪，請使用餐廳位於城牆內的地址，並直接聯絡團隊，詢問供餐時間與訂位。訂位時請討論任何特定魚料理或本店招牌菜，特別是如果那道菜是您造訪的原因。餐廳的直撥電話和電子郵件讓您在抵達 Nin 前輕鬆規劃餐點。

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Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck 在 Nin 的 Branimirova 14 結合了披薩、漢堡和沙拉。其訂餐網站邀請顧客提前訂購並自取，這使它成為把餐點帶回住宿處的實用選擇。完整菜單也有助於在與一群人出發前比較食材。 披薩是供應項目中品項最多的一部分。除了瑪格麗特、蘑菇和蔬菜組合之外，招牌選項還包括開心果莫塔德拉，以及一款以 Nin 為靈感的披薩，配料有 šokol、羊乳酪、風乾番茄和松露醬。鮮蝦組合則增添了另一種海岸風味選擇。你可以選擇熟悉的配料，或把當地醃製肉品納入餐點。 漢堡部分也採取同樣多樣的作法，有牛肉與切達起司、煙燻培根、義式組合和松露版本。雞肉沙拉和鮪魚菲達起司沙拉提供了其他選擇。點餐時請比較列出的食材，並直接向廚房詢問過敏或替代食材的問題，不要自行假設某個特定組合可以更改。 Nin 的官方旅遊資訊將 Mad Duck 列在 Branimirova，這讓該街道地址成為安排取餐時的有用參考。請使用餐廳目前的網站選購餐點，並約定取餐時間。如果你是要幫幾個人買，點餐前先一起決定披薩、漢堡和沙拉，有助於讓取餐過程更順利。若你需要訂單方面的協助，請直接聯絡餐廳。

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Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenona 是位於 Nin 的 Petra Zoranića 2 號的家庭式 konoba，據稱其傳統可追溯至六十多年前。其料理以達爾馬提亞食譜為基礎，提供的選擇豐富，足以享用一頓像樣的共享午餐或晚餐：海鮮、肉類、燉飯和義大利麵都出現在餐廳自己的菜單上。 海鮮選擇包括黑墨魚燉飯、海鮮義大利麵和鮮蝦綠麵。魚類部分列出鯛魚或鱸魚、雙人份魚拼盤、鮪魚排和烤魷魚。這些都是選擇用餐風格時有用的指引；廚房應確認當天供應的魚類和份量。 若想品嚐與 Nin 特別相關的東西，餐廳主打 ninski šokol，一種醃製豬頸肉特產。餐廳也提供傳統 peka 和串烤菜餚，需事先安排。這些準備工作值得在訂位時討論：請聯絡餐廳以確認菜色和人數，而不是到場時才期望事先預訂的特產已經準備好。 Aenona 列出戶外座位和外帶，以及私人家庭和商務聚會。公布的每日營業時間從中午到深夜，廚房時間相同，但季節性安排應直接確認。這使得無論是入座用餐或外帶餐點都能事先規劃。完整的街道地址和餐廳自己的地圖是找到入口的最佳參考。

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Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt 是位於 Nin 的 Zadarska 1 的街頭美食餐廳兼酒吧。創立於 2021 年，該店主打自家研發的漢堡組合與自製醬料。外帶與戶外座位讓訪客可以選擇外帶餐點回住宿地點享用，或留在鎮上輕鬆吃午餐或晚餐。 漢堡品項有幾個截然不同的路線。Classic Beef Burger 將克羅埃西亞牛肉搭配番茄、結球萵苣與招牌醬料，夾在布里歐麵包中。DeSalt Gourmet 版本加入高麗菜沙拉、焦糖洋蔥與煙燻培根。Crazy Beekeeper 使用切達起司與醃漬櫻桃番茄，而 Wild Dalmatian 則將羊乳酪與辣味辣椒醬納入組合。 雞肉與魚肉在菜單上也各有一席之地。烤雞三明治包含煙燻培根、起司與 DeSalt 醬，而酥脆雞肉版本則使用酥炸雞肉、酸黃瓜與融化起司。鮪魚起司三明治提供另一項選擇。這些組合均附薯條，使三明治區成為完整的一餐選擇，而不只是點心。 沙拉區進一步擴展選擇，有大蝦、鮪魚與烤雞版本，另有搭配鷹嘴豆、甜玉米與羊乳酪的蔬菜沙拉。若飲食需求很重要，請直接向團隊確認食材。餐廳有公布電話與電子郵件聯絡方式供查詢；若專程前往用餐，請先確認季節性服務與取餐安排。若要戶外桌位，聯絡餐廳時請提及偏好的座位。

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Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Amico 餐廳位於 Privlaka 的 Kninska 1，創立於 1990 年。其義式與地中海料理的定位，可由一份海鮮選擇特別豐富的菜單印證，菜單另有義大利麵、燒烤肉類與甜點。餐廳列出戶外座位、來客停車位與外帶服務，使其成為海邊午餐或晚餐的彈性選擇。 最具特色的選擇，與 Privlaka 的在地烹調直接相關。公開菜單包括當地風格的醃花枝、花枝佐鷹嘴豆與燉魚。其他海鮮料理從烤章魚、鮪魚排，到以 buzara 方式料理的淡菜都有。雙人魚鮮拼盤匯集數種海鮮，因此決定前值得先詢問團隊當日有哪些魚類與貝類供應。 義大利麵與較小份的菜色，提供另一種組成餐點的方式。菜單列出 gnudi 佐 scampi、pljukanci 佐牛排、墨魚汁燉飯與四種起司麵疙瘩。一道搭配 šokol、莫札瑞拉起司與青醬的普切塔，帶出地方醃製肉品，而沙拉則提供較清爽的組合。偏好肉類的客人可以看看燒烤選項，而不必以為這是一間只賣魚的餐廳。 餐廳直接接受訂位詢問，也宣傳可舉辦私人慶祝活動。若要提前規劃，請向團隊確認目前服務時間、當日菜單以及任何飲食需求。公開菜單仍有助於了解廚房的菜色範圍，但確切價格與每日供應情況，應在到訪時確認。

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Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restoran Francesco 於 2012 年在 Sukošan 開幕，結合海景露台與由主廚 Frane Pavić 領軍的地中海料理。魚類、自製義大利麵與克羅埃西亞葡萄酒是這家餐廳的核心特色。菜單選擇豐富，無論是想悠閒享用海鮮大餐、吃一盤義大利麵，或是一家人各有不同喜好，都能滿足。 前菜包括海鱸魚薄片、鮪魚塔塔、章魚沙拉與墨魚炸飯糰（arancini）。在義大利麵料理中，pljukanci 會搭配螯蝦與蛤蜊、松露或牛肝菌。黑燉飯與季節時蔬燉飯則提供其他選擇。主菜方面，餐廳列出烤鯛魚、鮪魚、魷魚與章魚，以及以 buzara 方式烹調的貝類和雙人份魚盤。 肉類料理包括羊排、小牛排與達爾馬提亞風味 pašticada。另有兒童餐選項，列出炸雞排與波隆那肉醬義大利麵。甜點包括自製義式奶酪（panna cotta）、蛋糕、巧克力舒芙蕾與薄煎餅，讓同桌客人有多種收尾方式，不必受限於套餐。 酒單特別適合以單杯或整瓶方式探索克羅埃西亞。酒單包括達爾馬提亞的 Pošip 與 Maraština、伊斯特拉的 Malvazija、Benkovac 地區的紅酒，以及來自斯拉沃尼亞與克羅埃西亞高地的瓶裝酒。可請團隊推薦適合你所選菜色與偏好風格的酒。若想預訂露台座位，或享用一套以新鮮魚獲為主的餐點，請提前聯絡餐廳，並確認當日供應情況。

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Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Restaurant Joso 俯瞰位於 Sukošan 的 Zlatna Luka 灣，就在亞得里亞海公路旁。這家家族企業描述其餐廳傳統已超過二十五年，菜單以達爾馬提亞料理、烤魚和烤肉以及披薩為主。其露台面向大海、Marina Dalmacija 和扎達爾海峽，讓用餐與這片海岸有明確的連結。 魚是查看當日選擇的一個特別理由。餐廳與當地漁民合作，並說明其新鮮魚類的選擇取決於他們的漁獲。在決定菜色之前，先詢問團隊有哪些可選以及將如何烹調。偏好肉類的客人可以從燒烤中選擇，因此共享餐桌不必遵循全海鮮的菜單。 披薩是另一個既有的供應項目，在柴燒麵包烤箱中烘烤。這使得 Joso 在有些用餐者想要簡單的披薩，而其他人想要更豐盛的達爾馬提亞餐點時很實用。餐廳既有室內用餐區，也有面海的露台，讓您在預訂時可以討論您偏好的環境。 Joso 是位於 Dr. Franje Tuđmana 117 的同名飯店的一部分。建築物前方有住客停車位。其公佈的營業時間從清晨到深夜；請聯繫餐廳以了解您想要的服務、當前魚類供應情況以及露台座位。

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Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste 是位於蘇科尚市中心 Rudina 街上的達爾馬提亞餐廳。魚、貝類、燉飯和手工義大利麵佔菜單很大一部分，並搭配烤肉。如果想在一餐中品嚐幾道熟悉的海岸料理，這裡會是很方便的選擇，無論同桌客人想從頭到尾都吃海鮮，或想魚肉混搭。 冷盤前菜清楚展現這種區域風格：章魚沙拉、鹹沙丁魚和醃鯷魚，與達爾馬提亞生火腿和帕格起司一同出現。在義大利麵部分，可以找手工馬卡魯尼佐海螯蝦，或綠色麵條佐鮟鱇魚。燉飯則有海螯蝦、海鮮和墨魚汁燉飯可選，因此第一道菜的重要性不亞於主菜。 海鮮菜單從淡菜、烤或炸花枝，到海鱸魚排和鮪魚排都有。海螯蝦可選燒烤或布扎拉式做法。肉類選擇包括牛排、丁骨牛排、小牛肉和豬排，以及烤火雞。配菜有瑞士甜菜、水煮馬鈴薯和烤蔬菜，讓客人可依自己偏好的料理方式搭配出一餐。 甜點方面，菜單列出羅札塔、義式奶酪、薄煎餅和蛋糕。Kod Guste 也經營客房，但餐廳相關詢問請直接聯絡位於 Rudina 10 的店家。請聯絡團隊，確認當日漁獲、目前營業時間與訂位狀況。如果你打算特地品嚐某道手工義大利麵或海鮮料理，訂位時請先告知，讓廚房確認當天是否供應。

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Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja 位於 Sukošan 的 Trg Ruševac，座落在一棟傳統石砌建築內，緊鄰水岸。室內設計取材自達爾馬提亞的家居用品與手工藝品，而壁爐與夏季露台則讓餐廳在四季之間呈現不同的氛圍。廚房由主廚 Braco Sanjin 負責，以當代手法詮釋在地食材與食譜。 菜單賦予海鮮多種不同角色。一餐可以從醃製亞得里亞海沙丁魚、海螯蝦醬或鮪魚塔塔揭開序幕。其中特別具代表性的一道菜是墨魚 trisotto，結合大麥、小麥與米。自製寬麵搭配海螯蝦、風乾番茄與開心果，提供另一種選擇；魚類菜色則包括烤魷魚、鮪魚排與各式貝類料理。 若要共享主菜，可以詢問 gregada，這是供兩人享用的燉魚。也有肉類菜色，包括羊排，以及搭配以 varenik 為基底的醬汁、杏仁泥與烤櫛瓜的牛排。甜點延續在地脈絡，有達爾馬提亞 rožata；黑巧克力慕斯佐橄欖油與海鹽則帶來不同的收尾。這些菜色能幫助您在與團隊討論目前供應情況前，先選擇用餐風格。 Griblja 的葡萄酒選項涵蓋克羅埃西亞各產區。另有一間獨立的小房間可供私人用餐，因此若是家庭聚會或更私密的團體餐敘，事先聯絡會很有幫助。訂位時，請確認服務時間，以及您偏好露台、主要用餐空間還是私人包廂。

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Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restoran Veseljak 是 Sukošan 當地歷史悠久的地址，位於 Dr. Franje Tuđmana 161。該市鎮的目的地計畫將這家店的歷史追溯到 1964 年，並認定它是一間全年營運的餐廳。這段歷史讓它成為值得考慮的地點，不只適合短暫的夏季造訪；而餐廳本身的資訊則著重於午餐、晚餐及來點甜食等實用選擇。 餐廳標榜提供素食選項，以及鬆餅和其他甜點。如果你打算針對某道特定菜色或飲食需求安排一餐，請聯絡團隊詢問目前的主菜選項。鬆餅是明確標示的選項，適合只想簡單吃點的造訪；餐廳也為偏好在自己住宿處用餐的客人提供外帶。 戶外座位提供另一種用餐方式，而室內空間有空調。停車場和 Wi-Fi 都列在設施之中。餐廳歡迎寵物，這在安排帶狗用餐時可能很實用；詢問時請提及這點，以便團隊建議合適的桌位。 Veseljak 公布週一至週六從一大清早到晚上的營業時間，並列出週日公休。若在主要假期旺季之外造訪，出發前請直接確認當天的營業狀況。電話和電子郵件可直接聯絡到餐廳本身，因此你可以在一次聯繫中詢問廚房目前的供應內容、外帶取餐和座位事宜。導航時請使用完整街道地址，尤其是從 Sukošan 以外地區前來時。

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Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

週一–週日 10:00–00:00

Konoba Riva 自 1998 年以來在拉布（Rab）舊城區迎接饕客。傳統的沿海料理、露臺與周邊的石板街道，讓它擁有鮮明的島嶼風情。菜單相當廣泛，因此當一群人想要在同一桌享用海鮮、烤肉和一些簡單的素食選擇時，這裡是很實用的選項。 對喜愛魚類的人來說，Riva 拼盤結合了魚、魷魚和蝦，適合兩人享用。單點菜色從搭配甜菜的鱸魚或鯛魚菲力，到烤鮪魚、布扎拉式淡菜和魷魚燉飯都有。海鮮義大利麵是另一個選擇，而以番茄和香料烹調的章魚則提供不同的口感和醬汁。前菜包括章魚薄片、鹹魚、達爾馬提亞火腿和帕格羊起司。 菜單也有專門的素食區，提供蔬菜燉飯、番茄義大利麵和炸櫛瓜。兒童有份量較小的雞肉、義大利麵和烤肉菜色。選擇肉類的人可以考慮烤串、牛排或綜合拼盤。拉布蛋糕、核桃煎餅和冰淇淋是甜點之一，因此有幾種方式可以結尾，而不必在餐桌周圍點同樣的東西。 訂位透過電話受理，這也是討論餐廳外送食物到碼頭的途徑。這項服務可能適合在船上過夜的客人；點餐時請確認外送地點和時間。親自前往的饕客應使用 Ulica biskupa Draga 3。接受刷卡付款，公布的每日營業時間從上午較晚時段到午夜。

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Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint 將一間家庭餐廳帶進 Rab 舊城區的其中一個角落。Pičuljan 家族在 1979 年接管了這間前身為旅館的建築，並於 1981 年引入 Labirint 這個名字。死巷和露台的佈局都說明了這個名字的由來，讓這個地址擁有與開放式海濱餐廳截然不同的特色。 廚房與島嶼料理保持著緊密的連結。當地漁夫捕獲的魚類，與章魚、鯷魚、鹹魚、貝類和甲殼類並列。特別值得一問的在地菜餚是 rapski gusti ujušak，也就是 Rab 的濃郁魚湯。橄欖油、蔬菜和香草伴隨海鮮一同上桌，而飲品選項則包括自家釀酒和瓶裝葡萄酒。 肉類在這裡也佔有一席之地，包括 King Tomislav 拼盤和在桌邊現製的牛肉塔塔。兩個用餐空間也提供不同的氛圍：露台有石牆和水井，而室內則讓人回想起帶有壁爐和 peka 的古老島嶼小酒館。請根據天氣和你心中想要的夜晚類型來做選擇。 Labirint 位於舊城區內的 Srednja ulica 9，因此用餐可以配合徒步探索的時間來安排。請致電 +385 51 771 145 預訂桌位，或詢問當天有什麼供應。服務分為午餐和晚餐兩個時段，中間有下午休息時間，因此若想臨時造訪，值得先確認時間。

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Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer 結合了家族魚舖與海鮮餐酒館，座落於拉布島的海濱長廊。這間餐廳自 1997 年開始接待客人，魚櫃檯與廚房之間的連結始終是其核心特色。木桌與長凳擺在戶外遮陽篷和棕櫚樹下，讓用餐時光與舊城港口的活力相伴。 魚與貝類是菜單的主軸。烤鱸魚或烤鯛魚、炸或烤花枝、螯蝦和淡菜，提供多種方式組出一頓海鮮午餐。招牌 Šanpjer 拼盤是為兩人份設計，將魚、花枝、螯蝦和貝類與瑞士甜菜及馬鈴薯搭配在一起。當兩位用餐者想共享更豐富的選擇時，這是很實用的點法。 另有海鮮義大利麵、魚湯和燉飯，包括墨魚燉飯。醃漬鯷魚等小份前菜，則提供在主菜之前另一種進入餐點的方式。最後，菜單包含拉布蛋糕、冰淇淋和甜餡煎餅。決定特定菜色前，先詢問當天有哪些魚和貝類可用。 當地旅遊局列出四月到十月的季節，因此若在該期間的頭尾附近造訪，請直接確認。旅遊局也指出該場所適合兒童，並歡迎狗。若想坐海濱桌位，電話訂位是明智之舉，尤其如果你正打算圍繞一趟舊城出遊來安排這頓飯。

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Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

位於帕利特（Palit）的 Velum，讓人能廣泛認識拉布（Rab）料理，菜單上有島嶼食譜，也有地中海魚類、義大利麵和肉類菜餚。其名稱在拉丁文中意為「帆」，對一間菜單大量取材自周邊海洋的餐廳而言，這是個貼切的起點。與許多島上餐廳不同，Velum 全年歡迎賓客。 海鮮選擇包括烤魚、以 buzara 式烹調的貝類，以及黑墨魚燉飯。義大利麵有多種變化，從搭配螯蝦與松露的 fuži，到蛤蜊義大利麵。如果想點更具地方特色的菜，可以詢問 štokalj，這是搭配雞蛋的風乾章魚腳。廚房也列出需要事先預訂的傳統菜餚，包括以 peka 燜烤的章魚，以及 rapska grota，這是將牛肉填入義式生火腿（prosciutto）和起司、再佐深色醬汁的料理。 即使同桌的人口味不同，也有足夠的選擇。素食選項包括蘑菇與櫛瓜義大利麵、四種起司義式馬鈴薯麵疙瘩，以及搭配炸起司的蔬菜盤。肉類料理和份量較小的兒童餐，提供海鮮以外的選擇。甜點包括溫熱巧克力蛋糕和起司蛋糕，讓整餐的收尾不同於鹹香的島嶼特色菜。 戶外座位區、停車場和外帶服務，讓 Velum 適合各種不同的度假日行程。如果你想品嚐特定傳統菜餚，請直接向餐廳預訂，因為需事先安排的菜色比臨時起意的午餐需要更多規劃。若提早或較晚抵達，請確認廚房供餐時間，以及餐廳公告的營業時間。

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Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

More 坐落於 Rab 西側、Kampor 與 Supetarska Draga 兩個海灣之間的 Gonar 海邊。Tariba 家族的這間餐廳源自與漁業的緊密淵源，已有四十多年歷史。餐廳露台面向海水與附近島嶼，讓這片景致成為悠閒海鮮饗宴的重要一環。 菜單讓貝類與甲殼類有空間以多種形式呈現。Scampi 可以燒烤、以 buzara 風格烹調、佐橄欖油與檸檬上桌，或以白酒醬汁燉煮。餐廳推薦的其他菜色包括焗烤扇貝、蠶豆墨魚麵，以及玉米波倫塔與松露鮮蝦。點餐時可詢問當日魚獲及可選的料理方式。 餐廳內的水族箱反映出對海洋食材的重視。克羅埃西亞與國際葡萄酒佐餐，而下方獨立的海灘酒吧則提供更隨性的飲品與簡單餐點。若要享用海鮮晚餐，訂位時請指明餐廳，尤其如果你偏好上層露台而非酒吧。 無論開車或搭船前來的旅客，More 都很方便。家族提供停車位，其碼頭可停泊長達二十公尺的船隻。若從海上前來，請先聯絡團隊，以確認合適的泊位與到訪安排。若走陸路，規劃行程時請使用 Supetarska Draga 321 地址與 Gonar 地點。

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Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzin 是位於希貝尼克海濱大道上的水岸餐廳，在這裡，直火烹調與亞得里亞海海鮮及當代地中海料理並列。餐廳於 2019 年開幕，名字取自傳統上懸掛在火上的烹飪鍋。餐廳自身的說法將這個概念與達爾馬提亞內陸地區以及圍繞食物聚會的習慣連結起來，使其廣泛的菜單有一個可辨識的地區核心。 目前的菜單從小盤菜延伸到份量充足的主菜。前菜包括開心果螯蝦薄片、柳橙鮪魚薄片、布拉塔起司和蔬菜開胃小菜。墨魚燉飯、小牛肉燉飯和蛤蜊扁麵提供數種第一道菜的選擇。海鮮選項包括當地淡菜、烤沙丁魚，以及用紙包烤並加入櫛瓜和胡蘿蔔的海鱸。 火候與較慢的烹調方式在肉類選項中成為焦點。羊排、煙燻里肌、黑斯拉沃尼亞豬肉和 ćevapi 與漢堡並列。Peka 料理需要事先預訂：菜單包括小牛肉、羊肉、章魚和鮟鱇魚，以傳統鐘形蓋烹煮。預訂時請討論菜色、時間和用餐人數，而不是把特別的烹調準備留到最後一刻。 露台面向希貝尼克海峽，餐廳也承辦私人聚會。Bronzin 標榜全年營業，因此值得在最繁忙的假期週之外考慮。請聯絡團隊以了解目前的服务時間和 peka 供應情況。其水岸地址為將用餐與舊城區參訪結合起來提供了一個直接的起點。

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Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Buta Restaurant & Bar 隸屬於 Armerun Heritage Hotel，位於希貝尼克（Šibenik）的海濱，在 Bilinić 拱門下方。它的餐飲供應隨一天時段變化：早餐和早午餐之後，接著是壽司、地中海小菜和晚間飲品。飯店也歡迎非住客前來享用早餐，所以即使你住在別處，也能把這裡當作早晨的一站。 早餐採單點制，餐廳描述的選項包括蛋類、格蘭諾拉麥片、糕點和素食選擇。其自家介紹特別強調班尼迪克蛋、白玉米粥和佐白焦糖的烤可麗餅。早午餐供應到上午較晚時段，讓你在繼續探索舊城區前，能從容享用一餐。 晚間菜單採共享式路線。蔬菜小菜包括茄子佐瑞可達起司與青醬、烤甜椒佐起司，以及以甜椒和核桃製成的 Muhammara。海鮮選項包括鮪魚塔塔、白魚檸汁醃生魚和佐馬鈴薯甜椒泥的章魚。壽司選擇涵蓋握壽司、生魚片和卷壽司，並有組合拼盤，適合想在同一桌品嚐多種風格的人。 克羅埃西亞起司和醃製肉品提供另一種搭配餐點的方式，而雞尾酒和葡萄酒則為晚間餐飲增添選擇。用餐環境包括可欣賞海景的露台。請聯繫 Buta 以洽詢你想要的服務，並確認當天時段，因為早午餐和晚餐各有不同時間表。如果你要帶團體前來，事先敲定時間和偏好的用餐風格，將有助於團隊安排合適的桌位。

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Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoran Šjor 位於希貝尼克舊城區的 Ulica kralja Tomislava 15A。它的名字使用了達爾馬提亞語中「紳士」一詞，而這間餐廳將其烹調理念描述為帶有現代風格的 Mediterranean cooking。菜單提供多種方式來探索這個理念，從共享海鮮前菜到區域風味燉飯，或是一道份量十足的肉類主菜。 冷魚拼盤匯集了煙燻鮪魚、醃漬明蝦、章魚沙拉、鹽漬鯷魚和煙燻淡菜。達爾馬提亞拼盤則走不同路線，包含 prosciutto 和區域乳酪。熱食選項包括黑墨魚燉飯和 Skradin 燉飯，這是傳統慢燉小牛肉做法，以及 buzara 風味淡菜。 海鯛、海鱸魚菲力、鮪魚排和烤魷魚都出現在主菜之中。義大利麵選項包括牛肉松露 pljukanci、海鮮寬帶麵和瑞可塔菠菜餃。另外還有牛排、雞肉捲、豬肋排和蔬菜漢堡。這樣的範圍讓 Šjor 在整桌既想品嘗海岸菜餚、又想要魚類替代選項時十分實用。 餐廳以克羅埃西亞語、英語、德語和義大利語公布菜單，並附有過敏原對照表，協助客人比較菜色。點餐前請先告知團隊飲食需求。訂位可透過電話或 WhatsApp 洽詢；公布的單點服務時間會在餐廳本身打烊前結束。預訂晚晚餐時，請確認廚房供餐時間，以便您能從容入座並安心選擇。

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Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija 是一間家庭餐廳，位於希貝尼克（Šibenik）的 Biskupa Fosca 11。它創立於 2011 年，將自身定位與農夫和漁夫的工作相連結。用餐形式是每人至少兩道菜的一套餐點，這讓它成為一個值得花些時間的地方，而不是只為了一盤快速上桌的菜而安排。 精簡的菜單分為冷盤、熱菜和甜點。冷盤選項包括起司、肝臟佐醃洋蔥、煙燻淡菜佐小黃瓜、鹽漬鯷魚佐番茄，以及番茄乾抹醬。這些組合讓每道菜以少數幾樣食材為核心，並提供幾種不同的開場方式。 熱菜延續同樣直截了當的做法。菜單列出蝦佐櫛瓜、鱸魚佐南瓜、小牛肉佐番茄醬，以及培根佐玉米粥。麵疙瘩佐麵包粉和 ćevap 佐地瓜則提供更多選擇。甜點方面，菜單列出 Bajadera，以及以酒精調製的無花果。請向團隊詢問您造訪時有哪些菜色，以及如何依您的食量最好地安排各道菜。 Nostalgija 的家庭背景與地中海取向，也在希貝尼克的官方旅遊指南中有所介紹。規劃時，請使用餐廳的 Biskupa Fosca 地址，並直接聯絡餐廳詢問供餐時間與訂位。點餐前請先告知飲食需求：餐廳請客人向工作人員詢問食材與過敏原資訊。在為團體安排晚餐時，特別值得了解它以道數為主的供餐形式。

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Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo 位於 Obala dr. Franje Tuđmana，在 Šibenik 有一處可俯瞰水景的露台。這間餐廳將自身的料理定位為克羅埃西亞與地中海風味，菜單涵蓋魚類、肉類與義大利麵。戶外座位與有空調的室內空間，讓用餐者可以依天氣與當天步調，選擇午餐或晚餐的環境。 海鮮從餐點一開始就登場。餐廳公布的菜單包括章魚沙拉、蝦肉醬、醃漬鯷魚、鮪魚塔塔與海鱸魚薄片。熱食包括墨魚黑燉飯與亞得里亞海蝦燉飯。自製義大利麵也是特色，菠菜凝乳餃與搭配黑松露的 fuži 都在列出的組合中。 主菜方面，魚類區提供烤魚、魷魚、鮪魚排與 scampi。搭配自製 fuži 的鮟鱇魚，則提供燒烤之外的另一種做法。肉類選擇包括搭配麵疙瘩的燉牛肉、烤羔羊、小牛肉與數道牛排料理，因此一群人可以在不分散到不同餐廳的情況下，各自選擇很不一樣的餐點。請向廚房詢問當天有哪些魚類與義大利麵料理。 Tomaseo 接受電話與電子郵件訂位，也提供外帶。設施中列出 Wi-Fi。公布的營業時間從上午較晚時段延伸到深夜，但若計畫晚點用餐，確認廚房供餐時間是明智之舉。詢問時，請說明你想要露台桌、室內座位還是外帶取餐。

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Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionis 是 Primošten 海濱一家家庭經營的餐廳，地址在 Riva žrtava Dvainke 16。菜單上有達爾馬提亞菜餚和披薩，露臺座位可眺望船隻。這是造訪 Primošten 期間用餐的一個選擇，菜色選擇夠多樣，適合想吃不同餐點的家庭或團體。 招牌特色包括搭配馬鈴薯麵疙瘩的 pašticada，以及魚肉 gregada。前者是牛肉搭配醬汁，後者則將魚肉與馬鈴薯、大蒜、橄欖油及白葡萄酒一起烹煮。這些菜餚提供一個在地起點，之後再考慮當天更廣泛的選擇。 這裡的披薩有獨特的製法：麵團靜置四十八小時，並以手工延展。Margherita 和 Capricciosa 與 Pizza Dionis 一同登場，後者結合番茄、起司、pršut、酸奶油和橄欖。針對兒童，餐廳提供部分菜色的小份量，以及炸雞塊佐薯條或波隆那肉醬義大利麵等簡單選擇。可詢問哪些菜色能調整成小份。 葡萄酒選項包括 Primošten 地區的 Babić、Šibenik 地區的 Debit，以及 Slavonia 的 Graševina。歡迎寵物。餐廳會公布季節性營業時間，因此在主要假期期間以外造訪時，請先確認是否營業。電話與 WhatsApp 詢問會直接由家族團隊處理；在他們回覆後，訂位才算確認。請註明日期、來客人數，以及任何你希望品嚐的特定菜色。

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restoran Atrium 位於 Rogoznica 的 Miline 44。其廚房將地中海食材與現代創意組合融合，提供海鮮、肉類與素食選擇。餐廳也將葡萄酒建議置於用餐體驗的核心，邀請客人與團隊討論餐酒搭配，而不是把酒瓶當成事後才想到的附屬品。 開胃菜展現了這種手法的廣度。達爾馬提亞拼盤將義式生火腿、起司和橄欖組合在一起，海鮮選擇則包括章魚沙拉、魚肉薄切生肉（carpaccio）與鮮蝦塔塔。炙燒鮪魚與鮪魚塔塔則在魚肉中加入芝麻、醬油與山葵。若想來點熱的開場，菜單上有奶油鮮蝦湯，以及以當日魚獲與貝類為基底的馬賽魚湯。 在整餐的主菜部分，義大利麵與燉飯提供了多種走向。其中一款義大利麵結合蛤蜊、明蝦與櫛瓜；另一款則將牛菲力與松露搭配。燉飯選項包括墨魚燉飯，以及加入番茄、干邑與卡宴辣椒的辣味明蝦燉飯。如果你考慮點後者，請向廚房詢問目前是否供應以及辣度。 菜單另有兒童專屬選項，包括番茄義大利麵、雞肉和小份牛排。甜點從焦糖烤布蕾、義式奶酪到鬆餅和起司蛋糕都有。Atrium 的設施包括空調、寵物可入內及可刷卡付款。如需訂位，請直接聯絡餐廳，並在詢問時告知任何飲食需求、是否有孩童或狗狗同行。

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Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Restaurant Rogoznica 從 Obala kneza Domagoja 120 俯瞰鎮上的海灣。餐廳創立於 2022 年，以達爾馬提亞與地中海的家庭食譜來描述其料理，菜色涵蓋魚類、海鮮、義大利麵與牛排。當一群人想要海濱環境，且菜單不侷限於單一招牌菜時，這裡是很實用的選擇。 餐廳在自家網站上特別介紹多道海鮮料理。黑墨魚燉飯、亞得里亞海蝦與 buzara 風味淡菜，和含有鱸魚與鯛魚的魚鮮拼盤並列。鮟鱇魚 gregada 被列為招牌菜，而佐蝦肉醬的章魚沙拉與葡萄酒醬汁干貝，則提供其他開胃或組成一餐的方式。 肉類在供應菜色中也同樣顯眼。戰斧牛排是另一道特別推薦的招牌菜，菜單也包含燒烤肉類與鑲餡豬肉。分享拼盤將多道料理匯集在一起，當同桌想比較風味時很實用。若想吃甜點，餐廳提供搭配冰淇淋與溫熱櫻桃的鬆餅，作為甜點之一。 酒單包含克羅埃西亞品種，例如 Pošip、Malvazija 與 Graševina。可向服務團隊詢問有哪些酒款能搭配您選擇的魚類或肉類。訂位可直接致電，或透過餐廳的訂位表單洽詢；使用表單時請等候確認。出發前，請確認當日廚房營業時間，以及您預定用餐中不可或缺的菜色。

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Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Restaurant Antonijo 自 1985 年以來一直是 Rogoznica 的家族企業。它坐落於海濱一棟古老的石造房屋中，在船隻之間，地址是 Obala kneza Domagoja 35。環境和菜單都與海洋緊密相連：克羅埃西亞地中海料理，魚和海鮮是餐廳自身描述的核心。 廚房使用當地漁民供應的魚，也提供海鮮和當地養殖的肉類。這使得當天可用的魚成為選擇餐點的重要部分。在決定之前，向團隊詢問漁獲、烹調方式和份量，尤其是在多人分享魚的時候。偏好肉類的客人可以討論替代方案，而不必假設餐桌上的每個人都必須點海鮮。 地區葡萄酒是 Antonijo 供應的一部分，餐廳邀請客人將其與特色菜搭配。餐廳有室內和室外座位，可以在石造房屋內部和水濱環境之間選擇。提供高腳椅，Wi-Fi 和信用卡付款也列在其實用設施中。 如需計劃造訪，請透過電話、電子郵件或 WhatsApp 聯繫 Antonijo。預訂請求需要餐廳回覆後才能確認桌位。詢問時請提及用餐人數、偏好座位和任何飲食要求。公佈的營業時間從上午晚些時候到晚上；安排餐點時，請確認季節性營業時間和廚房目前的選擇。完整的水濱地址有助於找到正確的入口。

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Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Mario 餐廳位於羅戈茲尼察舊城區的海邊，可眺望整個海灣。自 2010 年以來，它一直供應達爾馬提亞特色菜，並形容其廚房結合了承襲的區域食譜與當代烹調手法。餐廳地址位於 Hrvatske mornarice，這使它成為想坐下來享用一頓以當地烹飪為主的餐點的遊客的海濱選擇。 餐廳主打當地產品，如火腿、橄欖油醃起司、沙丁魚和鯷魚。這些為一餐提供了明確的起點，然後再進入魚類或肉類。新鮮麵包和單杯供應的葡萄酒也是 Mario 自身介紹的一部分，因此客人可以選擇較小的菜色組合，而不必點一整瓶。 幾道具名的特色菜超越了簡單的烤魚菜單。大麥配蝦和小扁豆配墨魚將豆類和穀物帶入海鮮選擇中。魚和魷魚燉菜提供了另一種烹調風格，而牛肉燉餃子則為吃肉的人提供了區域性的替代選擇。在您計劃造訪時，請詢問這些招牌菜有哪些可供應。 Mario 透過其網站、電話和電子郵件接受訂位查詢。一旦餐廳回覆確認，請求即成為預訂；當日查詢可直接透過電話或電子郵件進行。其公佈的服務時間為中午至午夜，但預訂時請確認廚房和季節性安排。請提及您的用餐人數以及您想嘗試的任何特定特色菜。

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Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

自 2009 年以來，Nava 一直是 Novi Vinodolski 餐飲圈的一份子。披薩仍是其核心特色，但菜單也涵蓋海鮮、義大利麵、烤肉和蛋糕。餐廳用餐座位多，又有舉辦慶祝活動的經驗，無論是一般度假用餐，或需要事先安排一下的聚會，都很合適。 披薩品項從 Margherita 和蘑菇配料，一路到搭配克羅埃西亞醃製肉品、海鮮和蔬菜的組合。招牌 Nava 披薩結合蘑菇、義式生火腿、莫札瑞拉起司和櫻桃番茄。Marinara 只使用番茄、大蒜和奧勒岡，Novljanska 則加入明蝦、芝麻菜、櫻桃番茄和大蒜。這樣的多元選擇，讓人輕鬆決定要選熟悉的口味，還是帶有海岸風情的披薩。 想換其他菜色的客人，可以考慮松露醬 fuži、海鮮燉飯、白酒鮟鱇魚，或兩人份的魚肉拼盤。另有純素蔬菜盤和蘑菇燉飯，以及多款素食義大利麵可供選擇。兒童餐區包含番茄義大利麵、裹粉炸雞、火雞和烤漢堡排。蛋糕會依每日精選更換，餐廳的甜點團隊也接受蛋糕預訂。 Nava 提供外送服務，並有另外的外燴服務，適合團體想在下榻處用餐，或是在其他地點安排慶祝活動時使用。可來電洽談外送範圍或較大型的訂位。冬季營業時間和夏季時段不同，尤其是週二和週日，因此出發前請先確認當天是否營業。

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Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

位於新維諾多爾斯基的Antika餐廳，將克羅埃西亞、義大利與地中海料理融合在一起，餐廳設有戶外座位與空調室內空間。用餐時段選擇廣泛，對於行程無法配合提早午餐或固定晚餐訂位的旅客來說很方便。早餐、早午餐、午餐和晚餐都是其供應範圍。 魚類和起司是廚房強調的食材之一，而鬆餅和其他甜點則提供甜美的收尾，或作為兩餐之間的短暫停留。抵達時可詢問當日準備的菜色，特別是如果您想要某道特定的魚料理。餐廳也提供素食和純素選擇，讓飲食偏好不同的團體在並非每個人都想要相同用餐風格時，有理由考慮這裡。 對於有飲食需求的客人，Antika宣傳提供無麩質和無乳糖選項。點餐前請與團隊討論具體需求，以便他們說明適合的菜色和製作方式。無階梯通道、歡迎寵物入內以及外帶服務是其他實用細節。可接受信用卡付款，並提供線上訂位。 這間餐廳被市政府列為新維諾多爾斯基的餐飲地址之一。地址在Ulica Ladislava Maričića，門牌號碼1號，可直接撥打+385 51 777 929洽詢。這對於家庭聚會或較大桌次也很有用，事先談妥時間和餐點能讓造訪更順利。

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Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

Admiral 是 Marina Novi 的餐廳，設有有頂露台，一側眺望 Krk，另一側則望向 Novi Vinodolski 的老城區。廚房以克羅埃西亞海岸為靈感，同時提供足夠多元的選擇，適合剛從水上活動歸來或要在鎮上享用晚餐的客人。當露台較不吸引人時，室內座位提供了替代方案。 海鮮選項包括墨魚汁燉飯、scampi 燉飯、搭配 pljukanci 麵食的明蝦，以及搭配瑞士甜菜的烤魷魚。整尾烤鱸魚可供兩人享用，野生魚類則視供應情況而定。鮪魚排搭配 ratatouille 蔬菜，酥脆章魚則搭配馬鈴薯泥和辣味美乃滋。這些都是打造以海鮮為主的一餐時實用的起點。 菜單還延伸到韃靼牛肉、牛排、漢堡和數種披薩。素食選項包括四起司麵疙瘩，而純素碗則結合了季節時蔬、庫斯庫斯、煙燻豆腐和芝麻醬柳橙淋醬。甜點方面，可以考慮鬆餅、每日蛋糕或雙人甜點精選。需要無麩質義大利麵或麵包的客人，應在點餐前先詢問團隊。 葡萄酒選擇包括 Pavlomir，這個生產商與附近的 Vinodol 葡萄園關係密切。Admiral 也承辦慶祝活動和團體聚會，座位區分為室內和戶外有頂區域。請直接聯絡 Marina 餐廳以預訂桌位並討論任何團體用餐事宜。如果計畫提早抵達或延後晚餐，請確認廚房供餐時間。

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

週二–週日 11:00–22:00; 週一 公休

Konoba Studec 位於 Vinska cesta，供應的 Novi Vinodolski 料理與海濱海鮮餐廳不同。菜單除了魚和義大利麵，也為 Vinodol 特色菜、烤肉和以 peka 烤製的料理保留空間。若想品嚐附近內陸地區的風味，這裡是實用的用餐去處。 不妨先來碗當地風味湯或一份冷盤，再考慮 Bribir makaruni——這道傳統義大利麵也可搭配松露醬。Vinodol 蔬菜湯會附香腸或乾肉，燉鹿肉則是另一道豐盛選擇。燒烤類包括牛肉、火雞肉和豬肉，還有一些別具特色的組合，例如鑲了潘切塔、起司和無花果乾的豬里肌。 Studec 一些最有份量的菜色需要事先安排。以 peka 烤章魚、旋轉烤羊肉和豬肉，以及肉類與馬鈴薯同烤，都列為需預訂的菜色；肉類 peka 選項最低為四人份。若是臨時造訪，常態菜單也包括烤鱸魚、鯛魚、魷魚，以及兩人份魚鮮拼盤。素食者可選一盤蔬菜搭配蛋和炸起司，兒童則有小份肉類料理或起司麵疙瘩。 有暖氣的露台、停車場和兒童角落，讓這間餐廳很適合家庭出遊。歡迎帶狗同行，可線上或電話訂位。預訂 peka 料理時，請直接與餐廳確認菜色、用餐人數和準備時間。

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida 是 Crikvenica 的一家海岸餐廳，設有面向 Krk 島的花園露台。 店內有開放式廚房、大型壁爐與大面窗戶，將用餐區與戶外空間連結起來。主廚 Damnjan Draganić 的料理以當代手法詮釋在地食材，讓這裡成為值得在當天行程中安排時間的用餐選擇。 Kvarner 海螯蝦有數種獨特做法。奶油濃湯含有花枝泡芙與香草油，羅馬式麵疙瘩則搭配海螯蝦與黑松露。自製義大利麵是另一大特色：Dida 版卡邦尼結合了寬麵、Drniš 生火腿、芝麻葉與伊斯特拉松露。黑卡瓦泰利麵佐花枝肉醬則提供另一道不同的海鮮義大利麵。 主菜從佐蠶豆與檸檬杏仁醬的鱸魚菲力，到搭配玉米粥與茴香的鮪魚都有。Brudet 是一道搭配海螯蝦與玉米粥的燉魚，專為兩人份設計。菲力牛排與小牛肉則提供其他選擇，魚類菜色則依供應情況變動。用餐者也可選擇五道或八道菜的品嚐菜單，並與團隊討論餐酒搭配。 克羅埃西亞與國際葡萄酒搭配菜單，餐廳也特別重視橄欖油與食物的搭配。請直接訂位，並在安排餐點時說明任何飲食需求。對住在 Donji Zagon 周邊內陸地區的旅客來說，這是前往 Crikvenica 的海岸行程；請據此規劃交通，並在出發前確認目前廚房營業時間。

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Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Casa Don Dino 將當代達爾馬提亞料理帶到特羅吉爾（Trogir）市中心的 Matije Gubca。海鮮、當季食材、橄欖油與在地香草是其料理的主要元素。餐廳分別推出早午餐、午餐與單點菜單，因此值得挑選最符合你心中用餐類型的服務。 晚間菜單從幾道辨識度高的在地風味揭開序幕：soparnik（達爾馬提亞的瑞士甜菜餡派）、自製佛卡夏，以及鹽漬或醃漬鯷魚。生食與冷盤則走向更精緻的路線，包括佐酪梨與烤杏仁的鮪魚塔塔、帶柑橘風味的白肉魚 ceviche，以及佐檸檬與醃洋蔥的生蠔。這些為清爽的開胃菜提供了幾種選擇。 在招牌菜中，Don Dino 燉飯結合海膽、亞得里亞海蝦、Pag 起司與開心果。章魚 peka 供兩人享用，搭配幼馬鈴薯與櫛瓜；鹽殼烘烤的海鱸魚則是另一道適合分享的料理。偏好肉類的客人可選牛肉串、羊肉或雞肉佐 romesco 醬；素食料理包括烤花椰菜佐鷹嘴豆泥，以及茄子帕瑪森。 這種多樣性讓這裡成為一群人各有不同喜好、卻想在同一桌享用一頓規劃好的晚餐時，很實用的選擇。可透過餐廳網站訂位，也可直接以電話與電子郵件聯絡，討論特定菜色或場合。訂位時請詢問當日供應情況與合適的菜單，尤其是當共享的魚料理或 peka 料理是你此行重點時。

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Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

Calebotta 在特羅吉爾舊城區擁有一棟房屋，其故事可追溯至 1920 年，當時 Frane Calebotta 建造了它並開設了一家電影院。他的後代經營的餐廳保留了這個家族名稱，同時提供三種不同的用餐環境：面向葡萄酒吧的室內區、被古老建築環繞的花園，以及與城鎮生活相連的前區。 達爾馬提亞食材塑造了這裡的食物，自製義大利麵、魚和海鮮和烤肉構成了菜單的核心。海鮮開胃菜拼盤結合了鮪魚塔塔、章魚薄片、醃製鱸魚和蝦。如果想來點小份的開胃菜，有香煎羊奶起司搭配火腿、蜂蜜和迷迭香，或是櫛瓜薄片搭配羊奶起司和松子。 主菜為每位用餐者提供了不同的方向。可以選擇羊肉 pašticada 搭配自製麵疙瘩、鮪魚搭配香草玉米粥，或是檸檬醬白肉魚。 buzara 醬貽貝和烤魷魚帶來了熟悉的海岸風味，而蘑菇和乾番茄 fuži 則提供了無肉的義大利麵選擇。雙人魚拼盤是另一種適合共享餐桌的選擇。 Calebotta 也發布了早餐菜單，從培根水波蛋到優格、格蘭諾拉麥片和莓果醬。孩子們有肉醬義大利麵或烤雞配薯條，甜點選擇包括起司蛋糕和酥皮碎。地址是 Gradska 23；如果您有偏好的用餐區，請直接預訂，並確認您計劃抵達的時間正在供應哪一餐。

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Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

週一–週四 10:00–23:00; 週五–週日 10:00–24:00

Konoba Intrada 將海鮮、披薩與傳統達爾馬提亞料理匯集在 Kaštel Novi 的 Obala kralja Tomislava 上。其名稱指的是周邊田地的農產品，而廚房則將亞得里亞海的魚鮮與當地葡萄酒、橄欖油，以及來自 Kaštela 家庭農場的蔬菜結合在一起。濱海環境讓這裡自然成為用餐並享受海岸時光的好去處。 菜單提供多種品嚐該地區料理的方式。可以先從章魚沙拉、達爾馬提亞生火腿或當地起司開始，接著選擇墨魚汁燉飯、海鮮義大利麵，或招牌鮭魚鮮蝦義大利麵。烤鱸魚與烤鯛魚則和魷魚及貝類一同供應。若兩位用餐者想分享，Intrada 鮮魚拼盤能在一份餐點中集結多種魚類與海鮮料理。 披薩也是選擇中很重要的一部分，提供小、大與巨無霸尺寸。配料從簡單的番茄、起司與奧勒岡組合，到鯷魚、綜合蔬菜，以及招牌鮭魚鮮蝦口味都有。當一個人想吃魚，另一個人偏好披薩或熟悉的義大利麵時，這種多樣性就很實用。 若想安排更從容的團體聚餐，請提前詢問 peka：菜單列出小牛肉、羊肉、章魚與鑲餡魷魚，以覆蓋式烤鐘燜烤，並供應四人份。可直接以電話安排訂位。公告的營業時間從週五到週日會延長，因此訂位時值得確認你偏好的用餐時段。

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Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Štacija Restaurant 是 Kaštel Lukšić 海濱長廊上 Hotel Štacija 的一部分。餐廳露台讓用餐位置緊鄰水畔，廚房則以地中海食材為基礎，例如橄欖油、番茄，以及當地漁夫供應的魚。這間餐廳很適合在 Kaštela 海岸一帶享受夜晚外出時光，提供季節性單點服務，以及全年無休的獨立酒吧供應。 晚餐菜單從海鱸魚薄片和鮮蝦韃靼，到煙燻淡菜義大利麵、墨魚燉醬和鮮蝦燉飯。傳統海鮮燉鍋搭配墨魚汁義大利麵，而海鱸魚排和亞得里亞海鮪魚則提供其他魚類選擇。櫛瓜薄片、半乾番茄青醬義大利麵，以及布格麥蔬菜碗，讓菜單帶有以蔬菜為主的另一面。 肉類料理包括乾式熟成肋眼、威靈頓牛排，以及以 pašticada 風格烹調、佐自製麵疙瘩的豬頰肉。如果你想享用共享的 peka 餐點，請提前聯絡餐廳：小牛肉和章魚版本需要事先點餐，且至少四人份。烤全魚也需要事先預訂。 葡萄酒選擇提供探索附近酒莊的機會，包括 Kaštela Maraština、Pošip 和 Crljenak。請依照餐廳不同的服務時段安排行程：單點晚餐從四月到十月供應，而早餐、甜點以及甜食或鹹食酒吧餐點則全年供應。訂位表和電話聯絡方式可讓你在造訪前確認菜單與露台安排。

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Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

Baletna Škola 坐落於 Kaštel Kambelovac 離海幾公尺處的松樹林間。這個名字紀念了此地歷史中一個獨特的部分：首席芭蕾舞者 Ana Roje 於 1953 年在此創立了一所國際芭蕾舞學校。如今，這家餐廳將那樣的海濱環境與扎根於達爾馬提亞和地中海烹飪的豐富菜單相結合。 海鮮選擇包括烤魚、花枝、明蝦和以 buzara 醬汁烹調的淡菜。兩位用餐者可以共享一份包含魚、scampi、花枝和莙薘菜的烤海鮮拼盤，或選擇包含明蝦、花枝和小魚的炸海鮮拼盤。當您想享用一頓包含多種口感的共享餐點，而非只選一道魚料理時，這些都是很有幫助的選項。 燒烤菜單同樣份量十足，涵蓋羊肉、雞肉、牛排、ćevapi 和鑲餡 pljeskavica。有為兩人份準備的具名肉類拼盤，以及諸如搭配麵疙瘩的戈貢佐拉起司醬雞肉等菜餚。披薩提供了另一種瀏覽菜單的方式：簡單的番茄與起司、蔬菜配料、明蝦以及更豐盛的組合都有供應，包括超大尺寸。 家庭有獨立的兒童精選，包含較小份的 ćevapi、雞肉炸肉排和熟悉的義大利麵料理。若想品嚐更傳統的菜色，可以詢問當日 marenda 正在準備什麼；菜單上列出了諸如豆子、燉菜和 pašticada 等熟食午餐菜餚。Peka 出現在特殊料理中，因此預訂時請討論供應情況。甜點包括 rožata、薄煎餅和蛋糕，讓混合群體從第一道到最後一道都有豐富的選擇。

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Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Knez 餐廳是 Hotel Villa Dvor 的餐廳，位於 Omiš 的 Mosorska cesta 上。其高架露台可眺望 Cetina 峽谷、舊城區和海洋，遠至 Brač。主廚兼飯店老闆 Petar Ćurlin 讓料理與附近的 Poljica 地區產生連結，採用傳統食譜以及專為廚房種植的農產品。 菜單以達爾馬提亞火腿、當地起司、鯷魚和生牛肉薄片開場。海鮮出現在招牌貝類、明蝦與魚肉燉飯，以及黑墨魚燉飯中。更具特色的義大利麵選擇包括搭配榛果的野生香草青醬，以及填滿明蝦和新鮮起司、淋上火腿與松露醬的黑色義大利餃。 主菜方面，橄欖醬鱸魚與以蔬菜和番茄醬烘烤的魚肉並列。若你偏好更簡單的燒烤作法，可詢問當日漁獲。肉類選擇包括熟成黑安格斯牛排、羊肉和搭配麵疙瘩的野味，而大豆排搭配馬鈴薯蒜香奶油則提供素食替代方案。甜點包括當日自製蛋糕，以及搭配冰淇淋和溫熱櫻桃的鬆餅。 Ćurlin 家族自釀的葡萄酒與其他達爾馬提亞瓶裝酒一同供應，讓餐廳的地區連結也成為飲品選擇的一部分。如果露台景觀是你的首要考量，請直接訂位。服務從下午開始，旅遊局標示季節於十月初結束；若在主要夏季月份之外入住，確認日期特別有用。

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