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    Winterberg 的 餐廳、咖啡廳與麵包店

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    Kuhalm Bodenmais

    Bodenmais · 德國家常菜 · 室內座位 · 戶外座位

    Kreuzeign 2, 94249 Bodenmais

    +49 9924 9435592

    週五–週日 11:00–18:00; 週一–週四 公休

    Kuhalm 是一間位於海拔約八百公尺的林地客棧,坐落在 Bodenmais 附近 Riederinfelsen、Kronberg 與 Harlachberg 之間。它的魅力從抵達的路程就開始:這棟房子遠離過境車流,位於穿越森林的步道上,來訪自然成為一趟出遊的一部分。業主強調親切的待客之道,餐點多為自製,食材購自保持直接聯繫的在地合作夥伴。在啤酒花園裡,巴伐利亞式的 Brotzeit 和一杯清涼飲料,讓人在散步或騎自行車之後能輕鬆歇腳。室內各空間的風格迥異。一間小巧的傳統 Stüberl 設有磁磚爐,約有十個座位。較大的冬季花園則透過寬闊的全景窗望向啤酒花園與樹木,設有柴爐,約有三十四個座位。這裡可以舉辦生日、洗禮和婚禮等家庭場合。第三個空間是昔日的牛舍,保留了原本的拱頂,並有一張附角落長椅的大桌,約可容納十人,適合較小型的聚會。主人 Alex 重視與訪客交談,有空時偶爾會拿出他的手風琴演奏,為這片鄉村景致增添一份人情味。前往的方式需要事先規劃:森林道路不能通行私人車輛。客棧指引訪客將車停在 Ameisenweg 附近,然後步行前往,並說明步行約需半小時。編號四號和九號的步道都會經過這棟房子。

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    Restaurant im Hotel Neue Post

    Bodenmais · 蛋糕與糕點 · 早餐 · 晚餐

    Kötztinger Straße 25, 94249 Bodenmais

    +49 9924 9580

    Hotel Neue Post 的餐廳位於 Kötztinger Straße 上的中心地址,靠近 Bodenmais 市集廣場的起點。Weinfurtner 家族經營這棟房子,其用餐空間分為五個各自命名的房間:Poststube、Sonnenstube、Hanslstube、Jägerstüberl 和 Kutscherstube。這種安排讓餐廳在同一間飯店內擁有數個較小的空間,而不是一個未分隔的用餐大廳。在夏日,陽光露台增添了戶外享用餐點的場所。廚房的供應遵循飯店的餐飲方案,從自助早餐開始,接著是咖啡、蛋糕和小點心,然後是晚間菜單。晚餐以四道菜餐點呈現,並可選擇菜色,主題自助餐也是方案的一部分。住宿在其他地方的訪客可事先預約前來,因此餐廳造訪可以獨立於過夜住宿之外安排。對於在村中心計劃享用早餐或晚餐的人來說,這是一個實用的選擇。有過敏或要求純素食物的客人應在安排餐桌時提及,以便廚房準備。這家餐廳隸屬於一間較大的養生飯店,但其用餐造訪的吸引力在於結合了中心位置、數個傳統房間和戶外露台。家庭、情侶和聚餐的訪客可以選擇適合他們的場合,並直接聯繫飯店討論可用性。命名的房間賦予了環境獨特的在地特色。

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    Gasthof Adam-Bräu

    Bodenmais · 德國家常菜 · 牛排與燒烤 · 漢堡

    Bahnhofstraße 49-53, 94249 Bodenmais

    +49 9924 9400840

    Gasthof Adam-Bräu 在 Bodenmais 的 Bahnhofstraße 上,結合了巴伐利亞風格的餐廳與自家釀酒廠的啤酒。它隸屬於 Adam-Bräu 飯店,但這間客栈擁有自己的特色,是品嚐地方料理、享用豐盛早餐,或輕鬆用餐配上一杯自釀啤酒的好去處。餐點涵蓋熟悉的巴伐利亞特色菜、冷盤 Brotzeit 拼盤、牛排與漢堡。蛋糕和冰淇淋聖代讓訪客有理由為了小點心而停下腳步,而每日更換的菜色則在固定菜單之外增添季節性料理。這樣的多元選擇讓這間客栈適合組成多元的團體,成員們想品嚐不同種類的餐點,同時又不失餐桌上的在地風情。啤酒正是這份風情的核心。釀酒廠生產 Waidler Hell,一款使用三種麥芽釀造、自然渾濁的 Zwickel 啤酒,以及 Hefe-Weisse、Bodenmaiser Dunkel 和 Silberberg Pils。黑啤酒使用慕尼黑麥芽,而小麥啤酒則帶有巴伐利亞釀造風格特有的果香風味。釀造過程依序在糖化室、開放式發酵槽與熟成酒窖中進行,讓生產故事與品飲體驗緊密相連。有興趣了解製程的訪客可與釀酒師安排參觀釀酒廠,隨後進行品飲,其中也包含精選的自製烈酒與啤酒利口酒。這間客栈也安排私人慶祝活動並提供會議室,使它成為無論是日常用餐或精心籌劃聚會的場所。

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    Wilderer Stuben

    Bodenmais · 德國家常菜 · 室內座位 · 適合兒童

    Bahnhofstraße 43, 94249 Bodenmais

    +49 9924 479

    Wilderer Stuben 隸屬於 Stammberger 家族位於博登邁斯(Bodenmais)市中心的飯店。家族經營這棟建築已傳至第二代,結合了客房住宿與餐廳,餐廳料理融合巴伐利亞、波希米亞和國際傳統。主廚親自烹調食物,重點在於豐盛的在地家常菜。其位置方便遊客探索這座城鎮:購物街、溫泉公園以及火車和巴士站都在附近,而建築本身則遠離喧囂。內部擴建後的餐廳提供舒適的用餐室,以及一間具有鮮明巴伐利亞特色的質樸 Wilderer Hütte。大型啤酒花園和日光露台在天氣合適時提供戶外座位。用餐空間讓這間餐廳有別於獨立的山間小屋,同時將在地客棧氛圍保留為造訪的核心。自助式早餐是這棟建築餐飲供應的另一部分,為過夜旅客提供在地特色菜。餐廳請用餐者若心中已有特定菜色,可聯絡團隊,因為菜單可能隨時變動。在圍繞喜愛特色菜規劃餐點時,這種個人聯絡很有用。行動不便的旅客可使用地面層入口、早餐室和洗手間。家族飯店、餐廳和戶外座位共同使這裡成為在博登邁斯用餐和探索的城鎮據點。

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    Restaurant Café Kuchl

    Bodenmais · 咖啡廳 · 室內座位 · 戶外座位

    Bahnhofstraße 31, 94249 Bodenmais

    +49 9924 1745

    Restaurant Café Kuchl 位於 Bodenmais 的 Bahnhofstraße,距離火車站與遊客資訊中心不遠,往 Arbersee 方向。其名稱採用巴伐利亞語中「廚房」的說法,這棟房子結合了餐廳、夏日花園,以及另設的甜點與冰淇淋供應。室內空間最多可容納八十人,並分為兩個截然不同的區域。其中一區朝向夏日花園,將戶外景致帶入用餐空間。另一區是 Sportecke,可容納最多三十人的團體。這樣的格局讓來訪的團體能在餐廳中擁有明確劃分的專屬區域,同時保有在地餐廳的規模感。戶外方面,夏日花園提供了另一處可以坐下來歇息的地方。自行車騎士可以把車停在花園裡,機車騎士則可將車停在餐廳前,或停在花園旁這棟房子的停車區。建築後方也有停車位,可直接通往戶外區域;前方的車位則需使用停車計時盤。餐桌需求可透過餐廳的預訂表單提出,並註明日期、時間與人數。1940 年時,這處房產名為 Perterl Hof。結合城鎮位置、各自獨立的用餐區與花園,使它成為造訪 Bodenmais 的旅客實用的聚會場所。

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    GutsAlm Harlachberg – Gaststube Heinrich

    Bodenmais · 德國家常菜 · 素食 · 純素

    Harlachberg 1+2, 94249 Bodenmais

    +49 9924 9434930

    GutsAlm Harlachberg 是位於博登邁斯(Bodenmais)上方一處隱密空地上的小型莊園,內有農舍餐廳、冬季花園和可眺望周圍山景的啤酒花園。餐廳名為 Heinrich,其風格承襲巴伐利亞森林(Bavarian Forest)較古老的客棧:厚實的餐桌、連貫的轉角長椅和溫暖的燈光。戶外則以手工木製家具和古老的花崗岩噴泉維持庭院的簡樸。此處屬於一個更大的建築群,包含一座修復過的農舍和一座十七世紀的小教堂,因此在此用餐也能一窺莊園本身的風貌。廚房採用在地與當季食材,以及源自當地食譜書和口述傳統的食譜。香草來自自家花園,部分肉品則來自泰斯納赫(Teisnach)的 Frisch 肉鋪。除了傳統料理外,也提供素食菜餚,並可應要求準備純素餐點。麵包在此佔有特殊地位:麵包以手工在歷史悠久的石窯中烘烤,遊客可事先報名參加烘焙體驗。附近的燻烤爐用於烹調鱒魚。園區也舉辦婚禮、家庭聚會、研討會和文化活動。開車抵達的賓客可使用莊園的停車區,然後步行約一百公尺,以協助維護建築物周圍的寧靜。餐廳和啤酒花園皆歡迎狗隻,但需繫上牽繩。

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    Restaurant im Hotel Bergknappenhof

    Bodenmais · 德國家常菜 · 蛋糕與糕點 · 早餐

    Silberbergstraße 8-10, 94249 Bodenmais

    +49 9924 7740

    貝格克納彭霍夫飯店(Hotel Bergknappenhof)的餐廳將現代巴伐利亞料理帶到博登邁斯(Bodenmais)的銀山街(Silberbergstraße)。施韋克爾(Schweikl)家族及其團隊歡迎非住宿訪客與過夜旅客,早餐與晚餐皆需事先訂位。廚房以在地食材為核心,同時融入來自各地的創意,為整餐帶來變化。早餐以自助餐形式供應,包含麵包、小圓麵包、穀物與在地特色菜,並設有果汁與氣泡酒吧。飯店的早餐廚師會依房客挑選的食材現做蛋料理,讓這餐比單純的自助取餐更具個人化體驗。稍晚,餐飲選項包括沙拉、一道熱主菜、水果與蛋糕。晚餐採套餐形式,依序為前菜、湯、沙拉、主菜選項,最後是甜點與起司。可挑選一瓶葡萄酒搭配餐點。餐廳與寬敞的休息廳及 Kristallbar 相連,提供在雞尾酒中延續夜晚的場所。酒吧的選擇從熟悉的經典調酒到一款結合血根草烈酒、野莓與萊姆的在地長飲。餐廳、休息廳與酒吧的組合,適合想將用餐變成特殊場合、而非在活動之間短暫停留的訪客。本店著重於在地料理,同時保留新點子的空間,不同的餐飲形式提供多種體驗方式。請直接聯絡飯店以安排早餐或晚餐座位。

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    Café Winklstüberl

    Bodenmais · 蛋糕與糕點 · 咖啡廳 · 室內座位

    Arberseestraße 25, 94249 Bodenmais

    +49 9924 3129760

    Café Winklstüberl 結合了咖啡館與糕點廚房,位於博登邁斯的 Arberseestraße 上。蛋糕在店內烘焙,選擇隨季節與每日更換。櫃檯上匯集了奶油蛋糕、水果蛋糕、單片蛋糕以及蘋果或夸克起司卷,而皇帝鬆餅和蒸酵母麵糰則為訪客提供蛋糕切片以外的更多選擇。咖啡與茶是供應的重要部分。咖啡選擇包括濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵瑪奇朵以及以現磨咖啡豆製作的咖啡,也有低咖啡因版本。熱巧克力提供另一選項。喝茶的人可以選擇大吉嶺、阿薩姆、綠茶、薄荷、洋甘菊和博士茶。座位分佈於多個房間,可容納多達 120 人。樓上餐廳可眺望博登邁斯,並連接至陽台露台,而另一大型露台位於地面層,緊鄰糕點店與烘焙坊。這樣的安排讓訪客在天氣合適時,可選擇室內房間或戶外座位。賓客可以先從展示櫃挑選蛋糕,再安頓下來。糕點廚房也接受生日、洗禮、聖餐和公司慶祝活動的預訂,依個別需求製作蛋糕。電話詢問涵蓋訂位與蛋糕訂購。對於有食材疑問的訪客,可在櫃檯查閱過敏原清單。

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    Das Franz

    Bodenmais · 牛排與燒烤 · 漢堡 · 海鮮

    Regener Straße 45, 94249 Bodenmais

    +49 9924 943208416

    Das Franz 是位於 Regener Straße 上 Camping Resort Bodenmais 的餐廳,歡迎來訪的旅客以及住在露營地或飯店的人。其料理以熟悉的在地菜色為基礎,賦予廚房自身的詮釋。漢堡、牛排、沙拉,以及主廚 Sascha 不斷變化的創作,構成餐點的核心,食材來自當地,且許多農產品為有機。最終端出的菜單,結合了扎實的巴伐利亞風味與當代餐廳的靈活彈性。室內運用回收木材、天然石材與苔蘚,營造出將現代設計與周遭地景相關素材相連結的氛圍。室內與室外合計,餐廳約有 140 個座位。較小的 Silberbergstüberl 約可容納十人,提供圍坐一桌聚會的另一種選擇。戶外陽光充足的啤酒花園約有七十個座位,視野可延伸至 Zellertal。其餐飲供應包含份量扎實的冷食小點、咖啡與蛋糕,而烤肉、招牌漢堡與魚等菜色也會出現在戶外用餐的供應項目中。酒吧則為想搭配餐點喝一杯的賓客,補足了整體的用餐環境。餐廳明確歡迎非露營也非飯店住客的人前來,並請事先訂位。寵物可與主人一同進入啤酒花園與鄉村風格小屋;室內餐廳本身則禁止動物進入。

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    Restaurant im Hotel Böhmhof

    Bodenmais · 地中海 · 德國家常菜 · 海鮮

    Böhmhof 1, 94249 Bodenmais

    +49 9924 94300

    Böhmhof 餐廳座落於一間家庭旅館內,位於博登邁斯(Bodenmais)市中心外圍一處幽靜的林地環境中。區域性食材形塑了這裡的廚房風格,遊走於巴伐利亞傳統、地中海影響與國際菜色之間。這間餐廳背後的母女檔 Karin 與 Magdalena 將當地林地物產描述為其重要特色:森林蜂蜜、藍莓、越橘、鹿肉、野豬肉、鱒魚與蘑菇都屬於這樣的區域食材範疇。早餐以自助餐形式供應,每日主題變換。午後餐點結合沙拉、湯品與鹹味小點,以及蛋糕與塔類甜點,而晚餐則安排為六道菜套餐,可選擇肉類、魚類與素食菜色。沙拉、起司與甜點以自助餐方式提供。餐廳接受預約,歡迎非住客前來用餐,讓客人無需過夜也能享受這裡的料理。對個別服務的講究延伸至桌布與服裝的搭配等細節,以及用餐期間的葡萄酒建議。用餐時,狗隻會留在主餐廳外;另有一間獨立側廳,供帶狗用餐的客人作為替代選擇。整個物業還有兩個小巧的私人用餐空間,分別是 Böhmhof-Alm 與 Böhmhof-Platzerl,各最多可容納四人。這些空間提供特別安排的菜單或起司鍋,與一般餐廳座位是截然不同的體驗。對於住在度假屋的訪客而言,主餐廳在幽靜的森林環境中提供一頓有條理的餐食,與巴伐利亞森林的食材有明確的連結。

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    BookNoFees: 示意圖:擺放在花紋盤子上的金黃炸春捲
    Restaurant Seegarten

    Arbon · 海鮮 · 素食 · 早餐

    菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Anthony Rahayel / Pexels

    Seestrasse 66, 9320 Arbon

    +41714475757

    Seegarten 餐廳是 Arbon 的 Seestrasse 上一間家族經營飯店的一部分。餐廳供應早餐、午餐和晚餐,設有陽光露台與室內餐廳。廚房提供相對精簡的季節性菜單,以及每日更換的特餐,是探索 Arbon 或湖畔自行車道後用餐的實用選擇。 瑞士經典菜餚與魚類、蔬菜料理並列。公布的夏末菜色包括佐自製瑞士薯餅的蘇黎世式切片小牛肉、裹粉炸豬排、白酒醬梭鱸,以及啤酒麵糊炸河鱸。蘑菇蔬菜千層麵,以及搭配毛豆冬粉沙拉的自製春捲,提供無肉選擇。由於菜單會隨季節更換,請確認目前的菜色,而不要預期全年都供應相同做法。 餐廳會列出其區域供應商,包括來自 Rorschach 的 Molkerei Fuchs 乳製品、來自 Egnach 的 Tobi Seeobst 水果與莓果,以及來自 Arbon 供應商的蔬菜。其食材標示也會區分進口魚類與肉類,因此區域採購不應被解讀為所有食材都來自波登湖。 飯店歡迎家庭慶祝活動及其他團體聚會,並提供可與團隊洽談安排的獨立空間。若是一般用餐,最實用的重點是廚房分時段供餐:熱食於午餐時段供應,傍晚時段再次供應,不過餐廳從 07:30 就開始營業。如需訂位、討論團體菜單或確認最新季節菜色,請來電或寄電子郵件。

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    Tobis Hüs

    Westerland · 接受預訂

    Gaadt 7, 25980 Westerland

    +49 4651 23111

    Tobis Hüs 是 Tobias 與 Corda Kusch 在 Westerland 的 Gaadt 開設的餐廳。Tobias 在歷經多年於其他餐廳工作後,於 2017 年 2 月開幕,將他對美食與葡萄酒的熱情帶回他家族的家鄉島嶼。成果是一間充滿個人風格的用餐空間,主人把與客人的交談和互動放在體驗的核心。主廚 Cristina Munteanu 從一開始就參與廚房工作,主要使用在地與當季食材烹調。除了固定菜單之外,不斷變換的推薦菜色也讓廚房有空間運用當季盛產的食材。有幾道菜讓餐桌本身成為用餐的一部分。生牛肉韃靼在客人身旁現做,搭配 Tobi 自製的牛肉與韃靼醬。義大利麵在帕瑪森起司輪中完成,讓另一道熟悉的料理有了更具戲劇性的呈現。提拉米蘇同樣在桌邊完成最後的步驟,將這樣的做法一路延續到甜點。葡萄酒是主人特別的興趣,不過現拉的生啤酒也是搭配餐點的另一個選擇。這間餐廳的特色,正來自這種熟悉的待客之道、當季烹調,以及在用餐者面前現場完成的菜色。它適合喜歡互動式用餐,以及欣賞主人與餐廳有明確個人連結的訪客。訂位需求可透過訂位表單或電子郵件提出。客人應註明用餐人數與偏好的餐期,若計畫有變更,請聯絡餐廳。

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    Alte Friesenstube

    Westerland · 海鮮 · 接受預訂 · 團體與活動

    Gaadt 4, 25980 Westerland

    +49 4651 1228

    Alte Friesenstube 坐落於韋斯特蘭 Gaadt 上一棟茅草屋頂的弗里斯蘭房屋內,設有磁磚裝飾的用餐室,以及一座種滿玫瑰的花園。這棟房屋建於 1648 年,由 Schacht 家族修復,至今仍與島上的在地建築有著緊密連結。這樣的環境讓人在此用餐,從第一道菜上桌之前,就能感受到獨特的地方風情。廚房延續同樣的地域脈絡,同時加入更多當代風格的組合。菜單以低地德語撰寫,因此熟悉的北德菜色會以當地名稱呈現。Pannfisch 將魚和馬鈴薯從平底鍋中端上桌,佐以芥末醬和沙拉。烤鴨搭配紫甘藍和自製馬鈴薯麵疙瘩,而燉牛頰肉則搭配根莖蔬菜和細香蔥馬鈴薯泥。魚類選項還包括海鱸魚佐胡椒燉飯、比目魚佐培根,以及鱈魚佐奶油尖頭高麗菜。前菜從海帶芽鮪魚薄片到酸種麵包上的生牛肉塔塔,種類多元。松露義大利麵和甜菜根佐山羊起司奶油,則在大份肉類和魚類主菜之間提供另一種選擇。甜點延續北方主題,有紅莓蜜餞和接骨木莓湯佐蘋果與麵疙瘩,還有焦糖烤布蕾。葡萄酒的選擇也是用餐體驗的一部分,服務人員會為菜色和套餐提供餐酒搭配建議。除了個人用餐,餐廳也承辦婚禮、生日派對、商務餐敘和聖誕慶祝活動。訂位可透過電話或親自前往,讓賓客能直接討論桌位或較大型的活動安排。

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    Restaurant Jörg Müller

    Westerland · 海鮮 · 素食 · 接受預訂

    Süderstraße 8, 25980 Westerland

    +49 4651 27788

    Jörg Müller 餐廳位於韋斯特蘭 Süderstraße 上同名飯店的一部分。其弗里斯蘭風格的環境以及對在地、當季食材的重視,使其與敘爾特島有明確的連結,而廚房同時提供單點菜餚與套餐。賓客可選擇單點餐點,或遵循季節性的套餐序列,讓這間餐廳適合各種不同的晚間用餐方式。海鮮是烹飪的其中一個主軸,另有素食菜餚、羊肉、鴨肉與牛肉。這樣的範圍讓一桌客人能探索廚房的多個面向,而不必讓所有人都侷限於單一主要食材。用餐空間呈現為輕鬆、溫馨的場所,有著低調的款待,並強調在良好陪伴中享受美食。葡萄酒在整間餐廳中扮演重要角色。酒窖匯集來自世界各地的酒款,包括稀有與陳年葡萄酒,並有侍酒師協助賓客為餐點找到合適的搭配。另有獨立的葡萄酒商店,供想帶一瓶酒回家的人選購。在同一物業內,小酒館酒吧提供更隨性的環境,設有立桌、餐點、葡萄酒與調酒。它提供了在造訪餐廳前後於此處度過時光的另一種方式。收錄 Jörg Müller 食譜的烹飪書,將這份連結延伸到用餐空間之外。餐廳桌位以電話預訂,訂位在確認後方為有效。住在其他地方的訪客可直接聯絡餐廳安排用餐。

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    Web Christel

    Westerland · 海鮮 · 素食 · 室內座位

    Süderstraße 11, 25980 Westerland

    +49 4651 22900

    週一–週二, 週四–週日 17:15–24:00; 週三 公休

    Web Christel 是 Süderstraße 上的一間茅草屋頂餐廳,位於 Westerland 南側,由 Marc Ullrich 與他的團隊經營。餐廳的用餐空間、適合交流的吧台與擺有海灘椅的夏季露台,提供多種用餐氛圍。店名可追溯至島上織布工匠 Christel Lange,她 1963 年將手工織品與古董生意遷至此地址。這段早年的手工藝事業,至今仍是餐廳故事的一部分。廚房將北德經典料理,與取材更廣泛的菜色結合。海鮮選項包括佐菠菜與第戎芥末醬的蒸鱈魚、香檳酸菜泥佐梭鱸魚,以及佐融化奶油、黃瓜沙拉與馬鈴薯的鰈魚。馬賽魚湯可作為前菜或主菜點用。肉類料理包括佐四季豆的羊肉、佐自製櫻桃紅甘藍的鴨肉,以及佐炸馬鈴薯的小牛肉炸肉排。另有專屬素食選項,包括甜菜根薄片、蔬菜麵、泰式帕南咖哩,以及佐羊奶起司的南瓜燉飯。季節性菜色則將蘆筍、雞油菌或羽衣甘藍帶入廚房菜單。若想享用結構完整的餐點,魚料理與肉料理套餐會組合多道菜色;賓客也可從主菜單中自行挑選。甜點從自製紅莓果醬與零陵香豆凍糕,到雪酪與巧克力慕斯,選擇多元。區域起司拼盤來自 Keitum 的起司俱樂部。餐點附有葡萄酒推薦,訂位可透過電話洽詢。當日訂位請以電話聯繫,而非電子郵件。

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    Die Seenot

    Westerland · 漢堡 · 海鮮 · 素食

    Lornsenstraße 31, 25980 Westerland

    +49 4651 929838

    週一–週日 12:00–22:00

    Seenot 位於韋斯特蘭海灘第 41 區的沙丘之間,可直接眺望北海。這樣的環境讓海灘與海水成為用餐體驗的一部分,而冬季菜單則提供豐富多樣的選擇,涵蓋海鮮、肉類與素食料理。無論是團體成員各自想吃不同種類的食物,又不想放棄海岸景致,這裡都很適合。前菜包括焗烤山羊起司佐番茄果醬、鮪魚生魚片,以及辣味魚湯佐龍蝦奶油、蒜味蛋黃醬與蒜香麵包。海鮮類從北海鰈魚佐迷迭香馬鈴薯,到海鱸魚佐香草泡沫,以及綜合海鮮鍋佐明蝦與第戎芥末醬。Seenot 沙拉碗結合了酪梨、鷹嘴豆泥、扁豆沙拉、番茄與帕瑪森起司。漢堡有牛肉、素食與燒烤雞肉三種版本,配菜中包含地瓜薯條。其他分量扎實的選擇還有烤鴨佐紫甘藍與麵糰子、小牛肝佐巴薩米克醋洋蔥,以及牛頰肉佐蔬菜配菜。另設有兒童專區,提供義大利麵、漢堡、雞肉與炸肉排等份量較小的餐點。甜點包括紅莓果醬、零陵香豆焦糖布蕾、鹹焦糖帕菲與溫巧克力蛋糕。飲品選擇涵蓋咖啡、茶、啤酒、葡萄酒與餐前酒,包括無酒精選項。訂位可透過電話或現場預約,不接受電子郵件訂位。餐廳也提供禮券,供想安排一頓餐作為禮物的訪客選購。

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    BookNoFees: 示意圖:裹麵包粉炸肉排
    Restaurant Lido

    Horn · 海鮮 · 素食 · 早餐

    菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Luca Volpe Productions / Pexels

    Seestrasse 68, 9326 Horn

    +41718400324

    Lido 是位於 Horn 的 Seestrasse 上的一家餐廳,座落於波登湖旁,環境現代。Silvia Hafner 的餐廳結合了固定菜單、平日更換的餐點和季節性菜餚。當你想品嚐熟悉的瑞士風味料理和多元選擇,而非以品嚐菜單為主的一餐時,這裡是實用的在地選擇。 主菜單包括肉末通心粉佐蘋果醬、自製肉糕、豬肉 piccata 和多種炸肉排做法。藍帶起司肉排特別受到重視,有豬肉或小牛肉版本,內餡包括格勞賓登州的醃製火腿和起司組合。也為食量較小的客人列出小份量選項。 魚類選擇包括酥脆的梭鱸魚塊佐塔塔醬,以及杏仁鱸魚柳佐米飯和蔬菜。素食替代方案包括番茄義大利麵、炸卡門貝爾起司佐沙拉和蔬菜炸肉排。每週菜單提供了另一種選擇方式,因此請先查看當日菜色,再從主菜單中決定。團隊可以解釋個別菜餚中的過敏原。 Lido 全年早上營業,但夏季和冬季的結束時間不同。每月第一個星期日 08:00 至 11:00 有早午餐,需預約。平日也可以提前要求安排早餐拼盤。請直接致電訂位、確認冬季廚房營業時間或安排早餐造訪。

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    BookNoFees: 示意圖:烤魚
    Al Porto & Giardino

    Horn · 地中海 · 海鮮 · 素食

    菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Dmitriy Tarasenko / Pexels

    Seestrasse 36, 9326 Horn

    +41718445151

    Al Porto 與其 Giardino 露台構成 Bad Horn Hotel & Spa 內位於 Seestrasse 的地中海餐廳。大面窗戶將室內用餐區與波登湖相連,而夏季露台就緊鄰飯店的港口。您可以預訂餐廳桌位,無需將住宿納入您的計畫。 季節性菜單結合了魚、肉與蔬菜料理。近期的秋季選擇包括佐檸檬酸豆奶油醬的白鮭、佐玉米粥與烤蔬菜的海鱸,以及佐牛肝菌寬麵的梭鱸。佐生火腿、煙燻莫札瑞拉與羅勒的小牛肉藍帶,為熟悉的瑞士菜餚帶來地中海風味的變化。菜色會更動,因此請將這些視為廚房風格的示例。 素食用餐者有專屬菜餚,例如蘑菇寬麵與烤南瓜,而番茄羅勒義式餃則特別標示為純素。甜點範圍從佐李子燉菜的提拉米蘇到蘋果翻轉塔與自製冰淇淋。在主餐時段之間,另有較小的菜單提供點心與甜點選項,適合在水邊短暫停留。 目前的主菜單分別列出午餐與晚餐的供餐時段。建議事先訂位,尤其是水岸露台;繁忙時段餐廳可能會安排不同的晚間用餐梯次。無障礙設施與停車資訊由瑞士旅遊局列出。訂位時請與服務團隊討論飲食需求,並詢問您來訪時有哪些露台或室內桌位可供使用。

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    BookNoFees: 示意圖:西班牙燉飯
    Costa Verde

    Horn · 西班牙 · 海鮮 · 接受預訂

    菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Federico P / Pexels

    Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

    +41718414140

    Costa Verde 在 Horn 的 Bahnhofstrasse 帶來西班牙菜單。老闆 Paco Galan 的餐廳提供特別廣泛的魚類和海鮮選擇,以及烤肉和傳統開胃菜。它在大部分的一週中是晚餐時段營業,週日較早開始營業,週一為公休日。 開胃菜讓人可以探索幾種熟悉的西班牙風味。選擇包括西班牙蛋餅、章魚沙拉、加利西亞式章魚、醃鯷魚、曼徹格起司和醃製火腿。蝦子以燒烤、串烤或蒜味醬汁的形式出現,還有魷魚、貽貝和蛤蜊。幾道開胃菜可以在主菜之前介紹海鮮重點。 主菜包括綜合魚類和海鮮燒烤、鰈魚、大比目魚和鮟鱇魚。一種鮟鱇魚的烹調方式將魚與蝦子和貝類結合在陶鍋中。肉類選擇包括羊排、醃製串烤和烤小牛肉、豬肉或雞肉。海鮮飯僅接受至少兩人的預訂,因此如果想吃的話,打電話很重要。 甜點延續西班牙主軸,有自製加泰隆尼亞焦糖布丁和牛軋糖冰淇淋蛋糕,以及其他冰淇淋。菜單提供馬鈴薯、蔬菜、米飯或沙拉作為配菜選擇。直接聯繫餐廳以預訂、安排海鮮飯並討論飲食需求。如果晚到,請先確認廚房供餐時間,因為公佈的關門時間描述的是餐廳,而不是保證的最後點餐時間。

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    BookNoFees: 示意圖:烤魚
    Schloss Wartegg Restaurant

    Rorschacherberg · 海鮮 · 素食 · 純素

    菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Stephen Leonardi / Pexels

    Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

    +41718586262

    位於 Rorschacherberg 的瓦爾特格城堡(Schloss Wartegg)餐廳,將其料理與城堡園地直接連結。一座 2,500 平方公尺的生機互動農法花園,供應香草、蔬菜、莓果與花卉,包括在 ProSpecieRara 花園中栽種的傳統品種。餐廳的花園露台隔著英式庭園眺望波登湖,讓在此用餐的體驗有別於下方湖畔餐廳的環境。 廚房將花園作物實際運用於特定菜色,而不只是作為背景。其秋季菜單包括搭配蘑菇與核桃的南瓜義大利餃、佐醃漬蔬菜的花園葉菜,以及搭配歐防風根與蘋果的烤南瓜。素食與純素料理均有清楚標示,而季節供應情況可能導致菜單變動。 魚類來自當地專業漁夫 Timon 與 Claudio Görtz 的當日漁獲。其他料理則採用瑞士有機農場的食材,例如使用 Biohof Enderlin 黑安格斯牛肉的餡料義大利麵。起司選項來自聖加侖的有機乳品廠。這些具名供應商與花園收成,讓賓客能清楚了解餐廳以食材為本的取向。 午餐有專屬的更換菜單,晚間則提供主要的單點選項。餐間時段有自製蛋糕、冰淇淋、雪酪與有機茶。熱食於各自獨立的午餐與晚間時段供應,不過餐廳在兩者之間仍維持營業。請直接預訂桌位,並事先告知飲食需求;團隊可以說明當日的料理準備情形以及露台可用的座位。

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    Imperial Sushi

    Prague · 日式與壽司 · 早餐 · 午餐

    Hábova Hábova 2345/7, 15500 Prague

    +420777768787

    週一–週日 10:30–21:30

    位於布拉格的日式餐廳。

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    Bowlers

    Prague · 亞洲 · 早餐 · 午餐

    Na Zlatě 2835/3, 15800 Prague

    +420606905372

    週一–週日 09:00–20:30

    布拉格一間供應亞洲料理的餐廳。

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    Bellčafe

    Prague · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

    Radimova 2522/4, 16900 Prague

    +420704444177

    週一–週六 08:00–21:00

    布拉格的咖啡廳,供應咖啡。提供戶外座位。

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    Piccolo Mondo pizzeria

    Prague · 披薩 · 午餐 · 晚餐

    Bělohorská 274/9, 169 00 Prague

    +420777289970

    週一–週日 11:00–22:00

    位於布拉格、供應披薩的餐廳。

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    Pivovar Strahov

    Prague · 德國家常菜 · 早餐 · 午餐

    Strahovské nádvoří 301/10, 11800 Prague

    +420734852382

    週一–週日 10:00–22:00

    位於布拉格的餐廳,供應家常料理。提供戶外座位。

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    Paul

    Vítězné náměstí 576/1 · 麵包烘焙 · 早餐 · 午餐

    Vítězné náměstí 576/1, 16000 Prague

    +420739542485

    週一–週五 07:00–20:00; 週六, 週日 08:00–14:00

    位於布拉格的麵包店,供應烘焙食品。

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    Zrno Zrnko

    Prague · 麵包烘焙 · 早餐 · 午餐

    Dejvická 574/33, 160 00 Prague

    +420771278479

    週一–週五 07:30–19:00; 週六 08:00–19:00; 週日 08:00–18:00

    位於布拉格的麵包店,供應烘焙食品。

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    Cafe Perfect Day

    Prague · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

    Kafkova 20, 160 00 Prague

    +420222932060

    週一–週五 08:00–21:00; 週六 09:00–21:00; 週日 09:00–19:00

    布拉格一間供應咖啡的咖啡館。

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    Tonkin

    Prague · 亞洲 · 午餐 · 晚餐

    Na Hutích 661/9, 16000 Prague

    +420776459363

    週一–週日 11:00–21:30

    布拉格提供亞洲料理的餐廳。提供外帶。

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    U Labutí

    Prague · 德國家常菜 · 早餐 · 午餐

    Hradčanské náměstí 11, 11800 Prague

    +420220511191

    10:00–22:00

    位於布拉格的餐廳,供應家常菜。

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    Nippan Bakery

    Prague · 麵包烘焙 · 早餐 · 午餐

    K Barrandovu 1173/8, 15200 Prague

    +420725403878

    週二–週六 08:00–17:00; 週日 09:00–17:00

    位於布拉格的麵包店,供應烘焙食品。

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    St. Martin

    Prague · 咖啡廳 · 午餐 · 晚餐

    Vlašská 358/7, 11800 Prague

    +420257219728

    週一–週五 11:00–22:00; 週六, 週日 12:00–22:00

    位於布拉格的餐廳,供應咖啡。

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    San Carlo Gourmet

    Prague · 義式 · 地中海 · 早餐

    Tržiště 303/19, 118 00 Prague

    +420257286019

    週一–週日 07:00–23:00

    位於布拉格、供應地中海與義大利料理的餐廳。

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    Malostranská beseda

    Prague · 德國家常菜 · 午餐 · 晚餐

    Malostranské náměstí 35/21, 11800 Prague

    +420257409112

    週一–週日 11:00–23:00

    位於布拉格的餐廳,供應家常菜。

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    Angelato Café

    Újezd 425/24 · 冰淇淋 · 午餐 · 晚餐

    Újezd 425/24, 11800 Prague

    +420257224395

    位於 Prague 的冰淇淋店,供應冰淇淋。提供素食餐點。

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    Lokál U Bílé kuželky

    Prague · 德國家常菜 · 午餐 · 晚餐

    Míšeňská 12, 11800 Prague

    +420257212014

    週一–週四 11:30–24:00; 週五–週六 11:30–01:00; 週日 11:30–24:00

    位於布拉格的餐廳,供應家常菜。

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