Costa Calma 的 餐廳、咖啡廳與麵包店

Wannen 101, 58455 Witten

+49 2302 275192

位於維滕（Witten）海文區（Heven）瓦嫩（Wannen）的義大利披薩店。

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Buckesfelder Str. 24, 58509 Lüdenscheid

+49 2351 27012

義大利餐廳與披薩店，供應地中海風味的手指食物。

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Weststr. 5, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 846017

位於維爾特（魯爾）Alt-Wetter 區的餐廳。

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Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

Konoba da Rocco 是 Krnica 的一間家庭餐酒館，石牆、天然建材與以較復古風格佈置的室內，襯托出一間專注於伊斯特拉食譜的廚房。主廚兼老闆 Manuel Vlačić 在中央爐火邊烹調，Loreta 負責接待客人。這家人將餐廳定位為適合一起慢慢用餐的地方，烹飪手藝承襲自先前世代。魚和肉在客人面前以傳統 gradele 烤架燒烤，並使用店家自有的橄欖油。食材由當地供應商提供，海鮮則來自當地漁民捕獲的野生魚。手工麵食也是這間廚房的基礎：fuži、pljukanci、gnocchi 和 ravioli 皆在店內製作，並搭配以 boškarin 牛肉、野味或公雞製成的醬汁。菜單也透過當地家庭農場的羊肉，延伸到周邊鄉間。羊肉可以加香草用平底鍋煎，包括野生鼠尾草，或放在傳統烘焙鐘罩下烹調。乾式熟成肋眼牛排與佛羅倫斯風味牛排，為對肉類有興趣的客人提供另一個方向。店內招牌菜包括海鮮燉飯、墨魚配 polenta 以及米蘭燉飯風味的 osso buco，接著是熔岩蛋糕等甜點。葡萄酒來自伊斯特拉酒窖，餐酒館也供應 istarska supa，這是一種以紅酒、橄欖油、香料和烤麵包放入陶罐中的傳統調製飲品。兒童有份量較小的專屬菜單。可直接透過電話預訂桌位。

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Stottmert 1, 58849 Herscheid

+49 2357 9061738

鄉村餐廳，供應傳統德式家常料理，也提供電話訂購外帶服務。

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Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

Konoba Vorichi 位於 Orihi 邊緣，Orihi 是 Barban 市鎮的一座村莊，餐廳四周環繞著綠意與葡萄園。它的名稱保留了這座村莊的古老名稱，而這家餐酒館於 2013 年首次迎接賓客。廚房將伊斯特拉傳統與當代烹調手法結合，運用附近農場的農產品，以及家族手工製作麵包與義大利麵的傳統。酸種麵包、佛卡夏與麵包棍為菜單揭開序幕，熟悉的在地食材在其中以多樣化的組合呈現。 淡季菜色包括在地醃製肉品、佐以瑞可塔與牛乳及羊乳起司的起司拼盤、生牛肉塔塔，以及冷盤魚料理。義大利麵的選擇從佐松露的 fuži 到佐起司、榛果與潘切塔的義式餃子。內餡為起司的麵糰丸子佐以番紅花、鼠尾草與杏仁，而燉飯則將鱈魚與辣香腸結合。Maneštra 將生火腿、玉米、豆子與大麥匯聚於一鍋伊斯特拉燉湯中。較大的菜色包括佐韭蔥與歐洲蘿蔔奶油的豬里肌、佐根莖蔬菜的煙燻牛胸肉、牛排與魚菲力。 甜點延續廚房對出人意料的搭配的興趣：佐榛果與馬斯卡彭奶油的酥皮點心、巧克力塔，以及佐松露冰淇淋與酥粒的米布丁。酒單伴隨著望向 Malvasia 葡萄藤的景致。提供素食與純素菜色，狗隻在主人監督下歡迎進入室內與戶外。孩童有花園與葡萄園區域可供探索。停車場位於餐酒館旁，團隊也安排家庭慶祝活動與商務聚會。建議提前預訂，尤其是週末與觀光季節。

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Theodor-Heuss-Str. 2A, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 1430

位於維爾特（魯爾）Alt-Wetter 區的餐廳。

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Heedfelder Str. 23, 58509 Lüdenscheid

+49 2351 3225

位於 Lüdenscheid 的義大利披薩外送服務。

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Heedfelder Str. 1, 58509 Lüdenscheid

+49 2351 25657

位於 Lüdenscheid 的 Grünewald 區的牛排館。

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Seeuferstr. 1, 58540 Meinerzhagen

+49 2358 270

Hotel Fischerheim 的餐廳位於瓦爾貝特區的湖畔。

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Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

PortoRiko 坐落於 Krnički porat 的水岸邊，那是 Krnica 下方的一座小型漁港。它的家族歷史始於 1968 年，當時這間餐廳以 K ribaru 之名開幕。名稱在 2016 年更改，以紀念經營者的父親 Riko。漁業仍是此地的核心：碼頭是當地漁民帶回漁獲與 Kvarner 斯堪皮蝦的地方，而餐廳正對著大海。水岸邊也有一大片停車場。廚房專注於簡單直接的海鮮料理，菜單讓客人能以魚、貝類或義大利麵為主來搭配一餐。冷盤前菜包括海鮮沙拉、醃漬鯷魚柳，以及浸在橄欖油中、佐以橄欖的鹹鯷魚。伊斯特里亞生火腿、羊起司和黑松露起司，將伊斯特里亞內陸的風味帶到同一張餐桌上。魚湯之後是熱菜，例如海鮮燉飯、斯堪皮蝦義大利麵，以及佐生火腿與蝦子的綠色寬麵。魚類項目列出烤鯛魚、鱸魚、赤鯛和鰈魚，還有鮪魚排和綜合魚盤。斯堪皮蝦可烤或以酒醬烹煮，花枝則有烤、炸或鑲餡的做法。淡菜和干貝擴充了貝類的選擇。選擇肉類的客人可以點烤牛排、豬排或佐蘑菇的伊斯特里亞牛排。水煮馬鈴薯佐瑞士甜菜和烤蔬菜是配菜之一。鬆餅、奶酪和冰淇淋為菜單畫下句點。訂位直接透過電話處理。

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Wilhelmstr. 33, 58511 Lüdenscheid

+49 2351 6733921

位於呂登沙伊德（Lüdenscheid）市中心的冰淇淋咖啡廳。

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Strandweg 2, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 8464747

位於阿爾特-韋特（Alt-Wetter）哈爾科特湖（Harkortsee）湖畔的季節性餐廳。

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Holsterhauser Str. 188, 44625 Herne

+49 2325 4670250

位於赫訥（Herne）霍爾斯特豪森（Holsterhausen）區的巴伐利亞風格餐廳。

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Grabenstr. 18, 58511 Lüdenscheid

+49 2351 21685

位於呂登沙伊德市中心的傳統德國啤酒餐廳。

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Berliner Straße 28, 58452 Witten

+49 2302 9830156

位於維滕市中心柏林街的印度餐廳。

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Hochstr. 18, 58511 Lüdenscheid

+49 2351 25585

位於呂登沙伊德市中心的義大利披薩店。

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Kirchplatz 1, 58511 Lüdenscheid

+49 2351 9741488

位於呂登沙伊德（Lüdenscheid）諾伊恩霍夫／施塔貝格（Neuenhof/Staberg）區的傳統德式 Gasthaus，供應地中海風味菜餚。

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Hochstr. 6A, 58511 Lüdenscheid

+49 2351 39738

土耳其烤肉小吃吧，提供外帶服務。

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Burgstr. 4, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 9677521

位於 Alt-Wetter 的義大利披薩餐廳，提供外送和外帶服務。

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Hochstr. 1A, 58511 Lüdenscheid

+49 2351 4320898

位於呂登沙伊德市中心的店主自營糕點店與咖啡館。

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Alte Hülscheider Str. 2, 58579 Schalksmühle

+49 2351 9814393

Hülscheid 區的獨立麵包店。

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Berliner Straße 3, 58452 Witten

+49 2302 2849855

位於 Witten 市中心 Berliner Straße 的土耳其烤肉餐廳。

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Heedfelder Str. 136, 58509 Lüdenscheid

+49 2351 6904

供應傳統德式家常料理的餐廳。

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Rhoder Hauptstr. 33, 57462 Olpe

+49 2761 626654

位於 Olpe 的 Rhode 區的酒館。

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Schlachthausstr. 7, 58511 Lüdenscheid

+49 2351 6755195

位於呂登沙伊德的餐廳。

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Langenauer Str. 3, 57223 Kreuztal

+49 2732 6487

克羅伊茨塔爾（Kreuztal）布施許滕（Buschhütten）區的一家餐廳。

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Casinostraße 2-4, 58452 Witten

+49 2302 55834

位於維滕（Witten）市中心 Casinostraße 的希臘餐廳。

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Gelstern 2, 58579 Schalksmühle

+49 2351 6610544

位於 Heedfeld 區的鄉村旅館，提供德式家常料理。

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In den Buchen 8, 58515 Lüdenscheid

+49 2351 456665

位於 Lüdenscheid 市 Piepersloh 區的牛排館。

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Auf der Kirmes 1, 57462 Olpe

+49 2761 620032

位於 Olpe 的 Rhode 區的酒館。

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Marktstraße 2, 58452 Witten

+49 2302 9332881

位於維滕市中心 Marktstraße 的亞洲餐廳，供應中式料理。

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Marktstraße 16, 58452 Witten

+49 2302 9832266

位於維滕市中心的市政廳地窖內的傳統德式餐廳。

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Altenaer Str. 60, 58507 Lüdenscheid

+49 2351 38762

位於 Lüdenscheid 的希臘餐廳。

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Reckenstr. 5, 58511 Lüdenscheid

+49 2351 81922

位於呂登沙伊德廷斯堡區的獨立經營、店主自營麵包店與糕點店。

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Im Olpendahl 8, 58507 Lüdenscheid

+49 2351 53506

位於呂登沙伊德韋貝格區的希臘燒烤餐廳，也提供外帶。

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