幾個推薦起點
附近還有 5047 個。 附近的餐廳與咖啡廳僅供查詢，訂位請直接向店家辦理。
Brussels · 地中海 · 晚餐 · 宵夜
Boulevard Émile Bockstael - Emile Bockstaellaan 201, 1020 Brussels
週三–週日 18:00–23:00
位於布魯塞爾、供應地中海料理的餐廳。提供戶外座位與外帶服務。
Brussels · 日式與壽司 · 午餐 · 晚餐
Rue du Fossé aux Loups - Wolvengracht 14, 1000 Brussels
週一–週五 12:30–23:00; 週六, 週日 11:30–23:00
位於布魯塞爾的日本料理餐廳。提供外帶。
Brussels · 義式 · 午餐 · 晚餐
Rue de la Fourche - Greepstraat 57A, 1000 Brussels
位於布魯塞爾、提供義大利料理的餐廳。
Brussels · 印度 · 素食 · 午餐
Rue de la Fourche - Greepstraat, 1000 Brussels
週一–週日 11:30–23:00
位於布魯塞爾的印度餐廳，提供素食料理。
Brussels · 咖啡廳 · 素食 · 純素
Rue Chair et Pain - Vlees-en-Broodstraat, 1000 Brussels
週一–週五 10:00–23:00; 週六 09:00–24:00; 週日 09:00–23:00
位於布魯塞爾的咖啡廳，供應咖啡。提供素食餐點。
Brussels · 中東 · 晚餐 · 宵夜
Rue des Éperonniers - Spoormakersstraat 67, 1000 Brussels
週一–週六 19:00–24:00
位於布魯塞爾，提供中東料理的餐廳。
Brussels · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐
Rue du Marché aux Herbes - Grasmarkt, 1000 Brussels
週一–週五 10:30–18:30; 週六 11:00–19:00; 週日 12:00–18:30
在布魯塞爾供應咖啡的咖啡館。
Brussels · 亞洲 · 素食 · 純素
Petite rue au Beurre - Korte Boterstraat, 1000 Brussels
週一–週五 12:00–22:00; 週六–週日 12:00–21:00
位於布魯塞爾的亞洲餐廳。提供戶外座位、外帶服務、素食餐點。
Brussels · 亞洲 · 素食 · 純素
Rue Haute - Hoogstraat, 1000 Brussels
週一–週日 12:00–15:00, 18:00–21:30
位於布魯塞爾的亞洲小吃店，提供外帶與素食餐點。
Brussels · 義式 · 披薩 · 午餐
Rue Alphonse Wauters - Alphonse Wautersstraat, 1020 Brussels
週三–週日 12:00–14:15, 18:30–22:00
布魯塞爾的餐廳，供應披薩與義式料理。提供戶外座位及外帶。
Brussels · 義式 · 法式 · 午餐
Rue du Heysel - Heizelstraat 164, 1020 Brussels
12:00–14:00, 18:00–22:00; 週二, 週三 公休; 週五 12:00–14:00, 18:00–22:30; 週六 18:00–22:30
位於布魯塞爾的餐廳，供應義式與法式料理。提供戶外座位與外帶服務。
Brussels · 亞洲 · 午餐 · 晚餐
Quai aux Briques - Baksteenkaai 18, 1000 Brussels
週一, 週三–週日 12:00–15:00, 17:00–23:00
位於布魯塞爾、提供亞洲料理的餐廳。
Brussels · 泰式 · 越式 · 午餐
Rue Jules Van Praet - Jules Van Praetstraat, 1000 Brussels
週一–週日 12:00–24:00
位於布魯塞爾、供應泰式與越南料理的餐廳。
Brussels · 日式與壽司 · 午餐 · 晚餐
Rue Sainte-Catherine - Sint-Katelijnestraat, 1000 Brussels
週一–週六 12:00–22:00; 週日 12:00–21:00
位於布魯塞爾的日本料理餐廳。
Brussels · 中東 · 素食 · 純素
Borgval - Borgwal 7, 1000 Brussels
週二–週五 12:00–15:00, 18:00–22:30; 週六 12:30–22:30
布魯塞爾的中東料理餐廳。提供戶外座位、外帶、素食餐點。
Brussels · 披薩 · 午餐 · 晚餐
Place Sainte-Catherine - Sint-Katelijneplein 8, 1000 Brussels
週一–週四, 週日 12:00–22:00; 週五–週六 12:00–23:00
位於布魯塞爾的餐廳，供應披薩。提供戶外座位。
Brussels · 冰淇淋 · 純素 · 午餐
Quai aux Briques - Baksteenkaai, 1000 Brussels
布魯塞爾的冰淇淋店，提供冰淇淋、戶外座位及素食餐點。
Brussels · 漢堡 · 素食 · 純素
Place Sainte-Catherine - Sint-Katelijneplein, 1000 Brussels
週日–週四 11:30–22:00; 週五–週六 11:30–22:30
位於布魯塞爾的漢堡餐廳。提供外帶與素食料理。
Brussels · 泰式 · 午餐 · 晚餐
Rue de Wynants - de Wynantsstraat 21, 1000 Brussels
週三, 週四 12:00–14:00, 19:00–22:00; 週五 12:00–14:00, 19:00–22:30; 週六 19:00–22:30; 週日 12:00–14:00, 19:00–21:00
布魯塞爾的泰式餐廳。提供外送、外帶。
Brussels · 印度 · 午餐 · 晚餐
Vieux Marché aux Grains - Oude Graanmarkt, 1000 Brussels
週二–週五 12:00–14:30, 18:00–22:00; 週六–週日 12:00–21:00
位於布魯塞爾、供應印度料理的餐廳。
Brussels · 希臘 · 午餐 · 晚餐
Marché aux Porcs - Varkensmarkt, 1000 Brussels
週一–週五 12:00–14:30, 19:00–23:00; 週六 19:00–23:00; 週日 公休
位於布魯塞爾、提供希臘料理的餐廳。
Brussels · 泰式 · 午餐 · 晚餐
Avenue Houba-de Strooper - Houba-de Strooperlaan 210, 1020 Brussels
週二–週五 12:00–14:30, 18:00–22:30; 週六–週日 18:00–22:30
布魯塞爾的泰式餐廳。提供外送、外帶。
Ellerhoop · 蛋糕與糕點 · 咖啡廳 · 冰淇淋
Thiensen 4, 25373 Ellerhoop
Dielen-Café 坐落於 Thiensen 的 Ellerhoop 植物園（Arboretum Ellerhoop）內的 Münsterhof，將咖啡與蛋糕帶入歷史農莊與植物園的環境中。它服務於探索園區的遊客，以及從園外前來的人們。蛋糕、塔類和特調咖啡是供應項目的核心，並搭配其他飲料、冰淇淋和小份鹹食。咖啡館旁設有露台，讓喝咖啡的休憩時光能在花園複合區內享有戶外環境。周圍的植物園結合了樹木收藏與主題植栽、傳統鄉村花園，以及以蓮花聞名的湖泊。其不斷變化的展示，讓遊客在整個生長季節中有不同的理由再次造訪。咖啡館也承接團體參訪和私人聚會。團體可以安排輕食午餐或咖啡與蛋糕，而生日派對和喪葬聚會則可透過共享咖啡桌來提供餐飲服務。至少二十人的團體可以安排早餐。這些服務透過植物園辦公室協調，該辦公室要求主辦單位以電子郵件聯繫。咖啡館可供輪椅使用者使用，且 Münsterhof 內其旁設有無障礙廁所。入口處提供免費停車位，也為騎乘兩輪交通工具前來的人們提供自行車架。咖啡館在植物園的慈善協會內運營，將一個簡單的茶點休憩站與更廣闊的園藝、樹木研究和花園設計景觀連結起來。
Barmstedt · 義式 · 披薩 · 蛋糕與糕點
Seestraße 10, 25355 Barmstedt
Restaurant Seegarten 位於 Barmstedt 的 Rantzauer See 湖畔，設有明亮的溫室與可眺望水景的寬敞露台。它隸屬於同名的飯店，但其餐廳、咖啡供應與酒吧讓它在湖畔扮演多種不同角色。一餐可以以義式料理為主，而咖啡與不定期更換的蛋糕則提供較輕鬆的造訪理由。菜單涵蓋 bruschetta、minestrone 與開胃菜，到義大利麵與披薩。鯷魚、酸豆與橄欖義大利麵與戈貢佐拉醬 gnocchi、蔬菜筆管麵並列。披薩選項包括簡單的 margherita、蔬菜版本，以及搭配海鮮或醃製火腿的組合。這樣的廣度讓這間餐廳適合同桌成員想品嚐不同種類菜餚時使用。咖啡會搭配蛋糕與塔類自助吧，另可選擇茶。飲品選擇還包括葡萄酒、啤酒與雞尾酒，飯店酒吧則提供另一個與朋友或家人相聚的場所。另有單獨的午餐供應，與主菜單一同增添多樣性。客人可透過電話預訂桌位，餐廳也在電話訂購後提供餐點外帶。慶祝活動是另一項業務，並有菜單與自助吧安排作為支援。溫室座位與湖畔露台的組合，使這個環境成為 Seegarten 的決定性特色，無論造訪是以完整一餐為主，或是以較安靜的咖啡休息為主。
Barmstedt · 德國家常菜 · 牛排與燒烤 · 海鮮
Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt
Kuhberg 上的「Zum alten Markt」結合了傳統的 Barmstedt 餐廳、客房，以及規模龐大的餐飲外燴事業。北德家常菜與國際料理並列，廚房盡可能強調選用在地食材。用餐區可容納五十五人，天氣適合戶外用餐時，露台還可再坐三十人。魚類是菜單中相當重要的一部分，選項包括香煎鰈魚、紅魚、梭鱸和綜合魚盤，還有漢堡式煎魚。肉類料理同樣走熟悉路線：炸肉排、藍帶豬排、沙朗牛排、烤牛肉，以及洋蔥蘋果佐小牛肝。馬鈴薯配菜貫穿整份菜單，從炸馬鈴薯到可樂餅和瑞士薯餅都有。素食顧客的替代選項中有蔬菜排和蔬菜焗烤。食量較小的人可由湯品、沙拉和較輕量的餐點滿足，兒童餐區則包括小份炸肉排、雞塊和漢堡。甜點包括自製巧克力慕斯、煎餅和馬斯卡彭奶油，以及冰淇淋。變換的午餐選項與主菜單相輔相成。餐廳也規劃生日、週年紀念、公司聚會和其他慶祝活動，與籌辦者討論菜單或自助餐。其外燴服務延伸至花園派對、招待會及外部場地舉辦的活動，並可提供設備與服務安排。同一物業內的客房為參加慶祝活動的人增添住宿選項。這些服務合在一起，讓這家店的角色超越一般餐廳用餐，而它的料理仍扎根於大家熟悉的在地人氣菜色。
Barmstedt · 德國家常菜 · 海鮮 · 外帶
Schulstraße 9, 25355 Barmstedt
Das Webers 是 Barmstedt 的 Schulstraße 上的一間酒吧兼餐廳，由 Patrick Weber 領軍，以家常料理、飲品和私人慶祝活動為核心。廚房將固定招牌菜與時令特色菜結合，包括蘆筍、醃鯡魚、雞油菌、德式牛肉捲、蕪菁泥和烤鵝。整體呈現出鮮明的北德菜色，隨著一年四季食材變化，不同菜色輪番成為焦點。維也納炸肉排是這家店特別講究的品項之一。餐廳說明其做法是選用瘦豬里肌，將肉拍鬆軟，依序裹上麵粉、來自 Bokel 的雞蛋和磨得極細的麵包粉，再以菜籽油油炸。客人可在餐廳內用餐，或坐在綠意環繞的夏日露台。酒吧方面，選擇從啤酒特色款、精選葡萄酒，到熱飲、軟性飲料、烈酒和長飲調酒應有盡有。慶祝活動在店內業務中佔有相當重要的地位。包廂可容納 20 到 80 人的聚會，更大規模的派對則可另行安排，並依場合規劃菜單或自助餐。生日、婚禮和堅信禮都是團隊承接的活動類型。廚房也歡迎事先提出固定菜單以外的菜色需求。外燴服務則將觸角延伸到住家和商業場所，從裝飾三明治到全套自助餐皆有。會議、研討會和簡報也可搭配外燴與技術設備一同安排。對訪客而言，其魅力正來自這種結合：在地餐廳、小酌去處，以及一個習慣於把一群人聚在一起的廚房。付款方式為現金。
Bokel · 早餐 · 午餐 · 晚餐
Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel
Kaminzimmer 餐廳隸屬於 Bokel-Mühle am See，這是一間精品旅館，座落於 Bokeler See 旁，前身為水磨坊。開放式壁爐賦予用餐室其名，主廚 Oliver Huckfeldt 則準備不斷變換的在地特色料理。此物業將目前的餐旅事業與可追溯至五代之前的磨坊歷史相互連結。早餐除了供旅館住客享用，也開放給外來訪客，並建議事先預約。自助餐包含自製果醬、Bircher 麥片、水果與蔬菜、鮭魚、起司與冷切肉，另有廚房現做的炒蛋與培根。咖啡、精選茶品與現榨柳橙汁讓餐點更加完整。早餐環境的一部分，就是面向湖景的視野。午後菜單提供自製經典料理與甜點，適合輕食或喝咖啡歇腳。晚間餐廳則在 Kaminzimmer 聚焦於在地料理。除了單純的餐廳用餐，此物業還設有數個獨立空間，可供家庭聚會使用，全都圍繞著同一處湖畔場地。圖書室提供可容納多達二十位賓客的私密環境。Alte-Mühle 保留磚牆與磨坊機械，可容納多達三十四人；相鄰的 Remise 則有面向湖景的玻璃門，可容納七十二人。一座建於 1914 年的白色湖畔涼亭提供更大的空間，附有陽台與露台。聚會可規劃為桌邊服務或自助餐，團隊也會與主辦人討論個別安排。這些不同的空間，讓這座老磨坊既能作為餐廳用餐的場所，也能舉辦規模較大的家庭活動。
Lübeck · 海鮮 · 素食 · 純素
An der Obertrave 6, 23552 Lübeck
週一–週五 12:00–20:30; 週六 12:00–21:30; 週日 12:00–20:30
Kartoffelspeicher 在呂貝克 An der Obertrave 6 以烤馬鈴薯為核心打造菜單。這間餐廳由 Jan Stobbe 和 Muhammad Fahad 經營，料理融合德國、歐洲與國際風格。餐廳不把馬鈴薯只當作配菜，而是讓它擔綱主角，並提供數個截然不同的料理類別。 素食烤馬鈴薯構成特別豐富的一個區塊。具名的選擇包括 Toscana、Popeye、Aphrodite、La Patata、Ali Baba 和 Geisser Herdöpfel。肉類區塊則走向不同方向，有 Tandoori Chicken、Obelix、Tropicana 和 Turkish Delight。魚類出現在另一個區塊，具名選項包括 Tonno 和 Surf'n Turf。這樣的範圍讓用餐者能在餐廳以馬鈴薯為核心的主題中，比較蔬菜、肉類與魚類的料理。 純素與無麩質選項也是供應內容的一部分，與素食菜色並列。餐廳將自身定位為適合午餐、晚餐或小酌的場所，並描述其選擇從前菜一路延伸到甜點。其國際取向反映在菜名多樣性與分開的菜單區塊上，讓同一項主要食材展現出數種不同的料理方向。 訂位透過電話預約，由餐廳直接處理訂位需求。這種簡單的安排適合想在造訪前先與店家聯繫的客人。若想以烤馬鈴薯為主的一餐，Kartoffelspeicher 提供了一個明確的替代選擇，有別於包羅萬象的傳統餐廳菜單，既有植物性選項，也有肉類與魚類。
Lübeck · 德國家常菜 · 海鮮 · 素食
Alfstraße 36, 23552 Lübeck
呂北克的 Brauberger 在老城區的 Alfstraße 上，將一座營運中的釀酒廠與傳統餐廳結合在一起。銅製釀酒設備佔據了用餐空間，而受保護的 Gambrinus 酒窖則保存了這棟建築更古老的一層。這棟房子將其羅馬式酒窖的歷史追溯至 1225 年。客人可以坐在釀酒平台上、樓座、樓下酒窖或戶外啤酒花園。這些不同的空間讓餐廳在同一個地址內擁有幾種截然不同的氛圍。釀酒廠釀造一款未過濾的 Zwickel 啤酒，以及 Oceanflower（一款乾投酒花皮爾森啤酒）、Revenge India Pale Ale 和 Baltic Dutchman（一款以小荳蔻籽和乾橙皮調味的小麥啤酒）。廚房遵循德國釀酒廠料理的豐盛傳統。其 Brauerschmaus 將烤豬肉、煙燻豬里肌和香腸，搭配炸霍爾斯坦馬鈴薯和酸菜。炸肉排有幾種做法，包括裹上釀酒麥芽麵包粉的版本。其他菜色包括烤豬腳，以及搭配酸豆醬、馬鈴薯泥和甜菜根沙拉的小牛肉丸。魚類選擇包括佐芥末醬的狹鱈、綜合魚盤，以及搭配炸馬鈴薯的鯡魚。也有明確的素食和純素菜色，包括蔬菜千層麵和無肉辣豆醬。食量較小的人可以選擇湯、沙拉，或搭配甜菜根、芝麻菜和松子的焗烤山羊起司。另有一個兒童專屬區塊，提供炸肉排、狹鱈，以及搭配蔬菜和馬鈴薯泥的雞肉。甜點包括紅莓果醬、蘋果卷和 Kaiserschmarrn。六人以上的團體，團隊提供需直接與餐廳討論的餐點安排。
Lübeck · 地中海 · 海鮮 · 素食
Beckergrube 71, 23552 Lübeck
Wullenwever 是 Roy Petermann 的餐廳，座落於 Beckergrube 一棟可追溯至 1585 年的商人宅邸。室內與有遮蔽的庭院提供兩種不同場景，卻秉持同一套烹飪理念：以在地根源為本，揉合地中海與海洋影響的輕盈現代料理。庭院上方覆有帆布頂篷，餐廳表示一年中大部分時間皆可使用。 菜單每三週更換一次，讓廚房能隨著季節調整重心。菜色組合涵蓋魚類、貝類、肉類與蔬菜，而非從頭到尾只圍繞單一食材。一份已公開的菜單將溫燻辣椒鮭魚佐南瓜、海螯蝦佐胡蘿蔔、柳橙與龍蒿，以及羅宋湯的輕盈詮釋配成一套。主菜包括比目魚佐菠菜與芥末香檳奶油醬，或炭烤牛橫膈膜佐秋季蔬菜與紅酒紅蔥頭肉汁。蘋果甜點或精選熟成起司則為這套菜色畫下句點。 賓客可選擇三道菜組合或完整五道菜菜單。七道菜的驚喜菜單須整桌事先預訂，素食菜單同樣可提前預訂。 葡萄酒也受到同樣細緻的重視。酒窖收藏德國麗絲玲、夏多內，以及來自歐洲與海外的紅酒，並有相當豐富的半瓶裝選擇。Roy 與 Manuela Petermann 會依餐點與個人口味，建議完整的餐酒搭配或單杯選擇。直接訂位可讓賓客與餐廳討論規劃，包括大型團體的安排。
Lübeck · 海鮮 · 素食 · 室內座位
Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck
Johanna Berger 的餐廳位於 Dr.-Julius-Leber-Straße 上一棟老城區的地址，用餐區設於這棟歷史建築內，另有位在幽靜中庭的座位。Berger 既是店主也是主廚，她的料理汲取了在南法、倫敦、北海地區與呂北克累積的經驗。她自 2015 年起便在同名餐廳供應餐點。Jamel Jerome Poerschke 於 2024 年 5 月加入廚房團隊，他特別熱衷於重新詮釋熟悉的在地料理。兩人共同的理念讓賓客可以選擇單點餐點，或是由兩位主廚不同背景所形塑的驚喜菜單。菜色選擇以當季食材與廚房自製的備料為依歸。單點菜色包括番茄佐布拉塔起司與橄欖油、牛肉薄片佐松露美乃滋與魚子醬，以及酸醃海鮮佐醃洋蔥與芝麻。素食主菜包括番紅花燉飯佐茴香與烤甜椒，還有一道名為 Waldspaziergang 的蔬菜料理，佐蘑菇肉汁。魚類方面，既有隨季節更換的漁獲，也有梭鱸佐番紅花燉飯與茴香。肉類選擇包括隨季節更換的部位，以及牛里肌佐爆米花與肉汁。甜點之後可再享用、或改以三種起司佐果凍與黑麥麵包取代。菜單會依供應商能提供的食材而有所變動，因此個別菜色可能調整。驚喜菜單附有餐酒搭配，飲品選項另包括一款招牌雞尾酒。可透過網路、電話或電子郵件訂位。團隊也歡迎洽詢私人活動、包廂與特別安排的菜單。
Lübeck · 德國家常菜 · 室內座位 · 戶外座位
Breite Straße 2, 23552 Lübeck
Schiffergesellschaft 將呂北克的海員歷史帶進位於 Breite Straße 的一間餐廳。它昔日的同業公會會館曾是船長與商人的聚會場所，而這座歷史悠久的大廳至今仍為餐飲賦予獨特的氛圍。長長的共用餐桌與懸掛的船隻模型讓海事連結變得具體可感。主大廳旁還有較小的房間，包括 Hanse-Lübeck-Zimmer、Kapitäns-Zimmer 和 Kapitäns-Salon，在同一座歷史建築內提供不同的環境。 廚房將北德經典菜餚與國際料理及當代創意結合。季節性食材與在地採購是其核心理念，因此烹飪在建築歷史之外著眼更多，同時保留地域根基。葡萄酒與烈酒是飲品選擇的一部分。餐廳歡迎商務用餐者、情侶、在地家庭與較大的團體，延續這棟建築長久以來作為聚會場所的角色。 戶外，種植著植物的中庭花園提供另一處座位區。這裡被稱為 Sonnendeck，遠離大廳，提供較為安靜的環境。公司慶祝活動、家庭聚會與商務餐敘也是餐廳服務的一部分，可透過電話或電子郵件預訂。 這棟建築背後的協會始於 1401 年的聖尼各老兄弟會。它在十六世紀期間取得並擴建了這處場地，而大廳便是出自那些建筑工程。1866 年強制性同業公會會員制度結束後，這棟建築的部分區域作為餐廳向公眾開放。那次的轉變說明了今日訪客所見的不尋常組合：在一棟身分仍與呂北克水手緊密相連的建築裡，有一間實際運作的用餐空間。
Burgh-Haamstede · 麵包烘焙 · 蛋糕與糕點 · 早餐
菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Anete Lusina / Pexels
Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede
週一 公休; 週二 公休; 週三 公休; 週四 公休; 週五 08:00–17:00; 週六 08:00–16:00; 週日 08:00–17:00
Bakkerij Sonnemans 是 Burgh-Haamstede 的一家糕點烘焙坊，Burgh-Haamstede 是 Zeeland 省 Schouwen-Duiveland 島上的一座沙丘村莊。這個家族已經經營它四代了，在這樣規模的村莊裡，這讓這家烘焙坊成為一個固定據點，而不只是一門生意。 不尋常的是它周遭發展出來的東西。同一個家族在烘焙坊後方、Achterweg 上經營一家小型旅館，而這家旅館同時也是博物館：從烘焙坊的露台走進去，會進入佈置成昔日樣貌的房間。業主形容它是精品旅館與博物館二合一，而且可以喝杯咖啡順道參觀，不是只能以住客身分造訪。 營業時間很短，而且需要仔細看清楚，因為它們會隨季節變動。從九月起，烘焙坊星期五從八點開到五點，星期六從八點開到四點，星期日從八點開到五點。週一到週四則完全休息。任何人特地開車過來想喝星期二早上的咖啡，都會發現門是關著的。 Burgh-Haamstede 位於 Schouwen-Duiveland 西端的沙丘後方，隔著 Oosterschelde 在 Walcheren 北方。從 Oost-Souburg 過去，是開車越過擋潮壩的車程，而不是一小段路，值得與海岸行程一起安排。 烘焙坊地址是 Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede。
Middelburg · 海鮮 · 午餐 · 晚餐
菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Adriano Bragi / Pexels
Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg
週一 12:00–16:00, 17:00–23:00; 週二 12:00–16:00, 17:00–23:00; 週三 12:00–16:00, 17:00–23:00; 週四 12:00–16:00, 17:00–23:00; 週五 12:00–16:00, 17:00–23:00; 週六 12:00–16:00, 17:00–23:00; 週日 12:00–16:00, 17:00–23:00
Basalt 是 Middelburg 以魚為主的餐廳，而且它毫不含糊地這樣自稱。它位於歷史中心的 Sint Janstraat，靠近舊魚市場，整間廚房都圍繞著魚、葡萄酒，以及荷蘭人所說的「勃根地式」飲食方式——慢慢吃，吃很久。 供應內容會變，這是重要細節：端上桌的菜取決於當天市場進了什麼，而不是固定菜單。在 Zeeland，這是真正的差別。該省位於北海與三角洲之間，淡菜、牡蠣和比目魚從距離餐桌幾公里的水域捕撈上岸。一間會根據漁獲改寫菜單的餐廳，採購方式和不會這樣做的餐廳不同。 店家形容這裡的空間氛圍溫馨如家，而非正式拘謹，並有一份專為搭配魚而設計的酒單。 每天營業，午餐從中午到下午四點，晚餐從下午五點到晚上十一點，中間有短暫休息。在市中心的小型餐廳裡，訂位是明智之舉。 Middelburg 距離 Oost-Souburg 五公里，搭火車四分鐘，而 Sint Janstraat 從舊城區靠車站那一側步行幾分鐘可到。 你會在 Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg 找到 Basalt。
Middelburg · 素食 · 純素 · 午餐
菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Nataliya Vaitkevich / Pexels
Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg
週一 10:00–00:00; 週二 10:00–00:00; 週三 10:00–00:00; 週四 10:00–00:00; 週五 10:00–00:00; 週六 10:00–00:00; 週日 10:00–00:00
De Herberg 位於米德爾堡（Middelburg）市中心的 Pottenmarkt，自稱是「你在市中心的客廳」——輕鬆不拘謹、對所有人開放，每週七天從上午十點營業至午夜。店家的標語是「就像在家一樣，但有更棒的食物和飲料」，至少誠實地說出了它的目標。 單一連續的長時段營業，讓所有餐飲體驗都在同一個空間裡進行：上午來杯咖啡配蛋糕，中午享用完整午餐，傍晚則有燒烤風格的餐酒館料理。菜單刻意將經典與非經典並列——北海魚湯（bouillabaisse）旁邊是韓式甜辣肋排、自製法拉費，以及一系列貨真價實的純素餐點，而不是只有一道象徵性的素食盤。 這裡有露天座位，也有一份特色啤酒酒單可以坐在戶外慢慢喝；在 Pottenmarkt，就等於看著西蘭省（Zeeland）最熱鬧的廣場之一人來人往。 由於兩個餐期之間從不打烊，這裡正好解決了尷尬時段的用餐需求——下午三點的晚午餐，或是晚上十點想隨便吃點東西，這兩種需求在荷蘭的地方城鎮裡通常很難找到。 米德爾堡是西蘭省的首府，距離奧斯特豪堡（Oost-Souburg）五公里——近到可以騎腳踏車，也有直達火車，車程只要四分鐘。 你可以在 Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg 找到 De Herberg。
Middelburg · 蛋糕與糕點 · 咖啡廳 · 素食
菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Yulia Oliinychenko / Pexels
Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg
週一 公休; 週二 09:00–17:00; 週三 09:00–17:00; 週四 09:00–17:00; 週五 09:00–17:00; 週六 09:00–17:00; 週日 09:00–17:00
HoneyPie 是 Middelburg 的 Achter de Houttuinen 上的一家午餐店，而且它毫不掩飾自己的主題：店訓是「均衡飲食就是一手一塊蛋糕」。這裡的重點是蛋糕，午餐是繞著蛋糕供應，而不是反過來。 除了日間菜單之外，廚房還有三件值得事先知道的事。有一項 high tea，需預約，不能直接上門。有一份野餐，打包好可外帶——在一個海岸和沙丘距離店門口只有二十分鐘的省份，這是個明智的主意。另外有外帶蛋糕，可整模或單片購買，這正是前往其他地方途中在此停留的理由。 營業時間是週二到週日，早上九點到下午五點。週一公休。這些是嚴格意義上的日間營業時間：這裡不是晚餐餐廳，晚上七點抵達會發現已經打烊。 Achter de Houttuinen 沿著 Middelburg 市中心的一條古老運河延伸，從修道院和市集廣場步行幾分鐘可到。Oost-Souburg 距離五公里，沿著運河騎自行車很輕鬆。 您會在 Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg 找到 HoneyPie。