餐廳

Piazzetta Milù

Name: Piazzetta Milù
Address: Corso Alcide De Gasperi 23, Castellammare di Stabia, 80053, Italy
Telephone: +390818715779

Castellammare di Stabia

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Piazzetta Milù 是 Izzo 家族位於 Castellammare di Stabia 的 Corso Alcide De Gasperi 上的餐廳。Michele 和 Lucia 於 2003 年以披薩店起家，他們的兒子們後來將其發展成一間以探索和單一驚喜品嚐菜單為核心的餐廳。Maicol 主掌廚房，Valerio 負責外場，Emanuele 則管理酒窖。他們各自不同的職責，形塑出一段穿梭於餐廳多個空間的用餐體驗。廚房完全開放可見，而舊酒窖則位於建築物的地基處，收藏著來自世界各地的葡萄酒。Schito 的一小塊有機農地供應蔬菜、香草、水果和雞蛋。這份名為 Evoluzione 的菜單每年更換六次，取材自季節以及家族的旅行與經歷。菜色與道數皆不事先公布，因此整頓飯旨在透過探索逐步展開。可選的佐餐飲品搭配不僅限於葡萄酒，還包含以香檳、調酒、啤酒、茶、清酒、烈酒及自製飲品調配而成的組合。訂位時請賓客告知不喜歡的食物、不耐症及過敏。餐廳無法為無法攝取麩質或乳糖的賓客提供菜單，部分菜單也不適合素食或純素飲食。可透過網路或電話訂位，較大的桌次與私人活動則請另外以電子郵件洽詢。