London 的 餐廳、咖啡廳與麵包店

Buchhagen 2, 37619 Bodenwerder

+49 5533 5614

Mittendorf Gastronomie 是位於 Bodenwerder 布赫哈根區（Buchhagen）的一處活動餐飲場地，特別著重於家庭慶祝活動、婚禮與有組織的晚間聚會。各廳房的設計可隨場合調整。隔音活動隔牆讓團隊能依派對規模調整空間大小，而餐桌則可排列成長型宴會桌或圓桌形式。這使得該場地對於在當地停留期間籌辦聚會的訪客而言相當合適。餐點是與主人共同規劃，而非每個慶祝活動都採用固定套餐。由 Karl-Jörg Mittendorf 帶領的廚房團隊提供可個別討論的菜單建議，自助餐則是另一種選項。婚禮接待可從日光露台開始，或直接移至桌邊享用咖啡與婚禮蛋糕。可程式化燈光會隨著活動進行改變大廳的氛圍。該事業的另一個獨立分支是美食綜藝秀，將四道菜餐點與各道菜之間的舞台娛樂結合。所宣傳的秋季節目匯集了魔術、雜耍、沙畫、特技與喜劇。該活動若於預訂時選擇，另有提供純植物性菜單；店家表示這項替代餐點同樣不含乳糖與麩質。對其他食物不耐症的賓客，請提前與團隊聯繫。建築物前方設有停車位。無論是籌辦私人派對或參加公開餐飲活動，訪客都應直接與場地安排相關事宜。

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16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

Chez Ninie 是位於 Villebois-Lavalette 的 Grand Rue 上的一家披薩店兼餐廳，提供單純的義式與地中海料理選擇。它適合在村裡內用，或外出一天後外帶回來。披薩是供應項目的核心，但這不是唯一值得在此停留的理由。 餐點選擇還包括沙拉、燒烤料理和新鮮義大利麵，其中 tagliatelle 尤其是餐廳的招牌之一。另有素食選項，冰淇淋則提供簡單的飯後結尾。當一個人想吃披薩，而另一個人偏好義大利麵或燒烤盤餐時，這樣的選擇範圍很實用。點餐時請詢問目前的供應項目，尤其如果你有飲食需求。 餐廳有室內用餐區和一個有頂棚的戶外露台。餐廳列出室內 48 個座位和露台 22 個座位，因此戶外區相較於室內用餐區來得小。若要舉辦較大型聚會，可應要求安排團體菜單；帶團體前來之前請先聯絡團隊，不要預期一定還有空位。 如果你偏好在自己的住宿處用餐，外帶服務讓 Chez Ninie 成為實用的替代選擇。歡迎狗狗，並接受信用卡與感應式付款。夏季的營業日會有所變動，週三服務會在平常時間表之外加開。請提前打電話確認廚房供餐時間，並安排團體用餐。

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33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine

+33553565354

Bistrot Les Cluzeaux 位於 La Rochebeaucourt-et-Argentine 的 Rue de Ribérac，就在與 Charente 交界的 Dordogne 一側。Mathieu 於 2024 年接手這間餐廳，並為其料理奠定傳統基礎，在供應情況允許時使用新鮮、在地與當季食材。這個地址結合了餐廳內用套餐、tapas，以及偶爾舉辦的主題之夜。 Retour du Marché 菜單每週更換，並於平日午餐時段供應。它提供前菜、主菜與甜點，另有黑板精選提供更多選擇。已公布的 tapas 菜單包括 Serrano 火腿、鴨肉可樂餅、烤淡菜、鮪魚炙燒，以及佐巴西里與大蒜的小卷。這些較小的菜色讓人可以在挑選主菜之前，先品嘗多種風味。 餐廳已公布的主菜單範例包括佐牛肝菌奶油的犢牛肉、佐百里香與蜂蜜的鴨胸，以及佐牛肝菌沙巴雍的鱈魚。素食盤會隨廚房目前的菜色選擇更動。甜點包括香橙起司蛋糕、冷凍牛軋糖與草莓帕芙洛娃。抵達時請查看最新的黑板，因為這種以市場為導向的做法意味著個別菜色可能有所變動。 訂位可直接以電話預約。已公布的每週營業時間為週二至週六，午餐與晚餐時段分開；週一與週日公休。如果想將晚餐與其中一個主題之夜結合，請詢問目前的活動安排，並在訂位時告知飲食需求。安排來訪時，請使用完整的 33 Rue de Ribérac 地址。

1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

餐廳 L'École 座落於 Vendoire 昔日的村莊小學舊址，老學校的環境對用餐體驗的影響，不亞於菜單。這是一家季節性餐廳：對外公布的 2026 年營業季從 5 月到 9 月，因此若打算在一年中其他時間造訪，請先聯絡餐廳。 營業季期間，花團錦簇的花園是享用開胃酒的場地，接著可在昔日有頂棚的遊戲場下享用晚餐。餐廳規模相對較小，約有 25 個座位。這裡適合在你想要坐下來、享用現點現做餐點並沉浸在花園環境中的夜晚，而不是在行程之間匆匆短暫停留。 廚房使用新鮮、在地食材製作自製料理。餐廳自己拍攝的食物照片展示了花園番茄與收成、煙燻魚、蝦、干貝、pissaladière 和檸檬塔。這些例子展現了其料理的多元範圍，而實際選擇取決於當時的菜單。訂位時請詢問有哪些餐點可供選擇，尤其是如果其中某項食材是你計畫中的重點。 Sandrine Duvernois 是具名的經營者，可透過電話訂位。餐廳列出兒童角落、無障礙設施、停車場與 Wi-Fi，並可洽談私人慶祝活動。晚餐與週日午餐是對外公布的季節性營業模式。請直接確認開放日期、廚房供餐時間，以及較大團體的相關安排；周遭花園與不多的用餐座位，讓事先規劃更顯值得。

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30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

Le Bifana 是一間法葡風格的酒吧兼餐廳，位於蒙莫羅的昂古穆瓦大道上。這裡的餐飲屬於一種社交氛圍的一部分，同時還包括撞球、飛鏢、體育賽事轉播和音樂。如果想在帶點酒吧氣氛的環境中用餐，這裡是個選擇，尤其是在週末有活動舉辦的時候。 葡式鱈魚是招牌特色菜之一，週末通常會提供一道鱈魚料理。塔帕斯小盤和附手工薯條的漢堡則提供了其他選擇。如果想共享一餐，可以詢問 Chapeau Grill：肉塊會串在帽子形烤架周圍的尖刺上燒烤，下方的蔬菜則會接住滴落的肉汁。這道菜需要事先預約，所以應該提前安排，而不是到了才假設會有供應。 餐廳有兩間空調包廂，大約可容納 40 人。週六有撞球比賽的公告，團隊也可以安排活動或熱鬧的週末夜晚。如果你偏好較安靜的用餐環境，建議先打電話確認節目安排，再選擇時段。市政府也列出了外帶服務，當你想把晚餐帶回住宿處時很方便。 歡迎狗狗，也接受信用卡付款。公布的營業時間將上午和午餐時段的營業與晚間時段分開，週一時間較短。請直接確認廚房供餐時間，不要把所有酒吧營業時間都當成供餐時段。電話號碼和電子郵件提供了直接預訂烤盤、詢問週末鱈魚料理或確認你們團體安排的方式。

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14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

Le Bistroquet 是 Catherine 和 Thierry Laporte 在 Montmoreau 的 Avenue de l'Angoumois 上的餐廳。其料理遵循市場和當地食材，在餐酒館環境中提供自製菜餚。該鎮的餐廳指南也強調每日午餐特餐和單杯葡萄酒，使其成為午餐以及更悠閒晚餐的選擇。 廚房自己的圖解菜餚展示了其範圍。例子包括利穆贊牛肉薄片、在鐵板上烹調並佐以 vierge 醬的鮪魚、松露寬麵和紅果巴甫洛娃。這些是餐廳不斷變化的烹飪示例，而不是每次造訪都能期待的固定菜單。如果您是為了特定菜餚而選擇這家餐廳，請查閱當前菜單。 夏季時，遮蔭的露台和休息區位於四棵桑樹下。內部的主餐廳約有 40 個座位，而一個獨立的房間可容納 12 至 15 人的私人聚會。較小的房間在事先與業主安排的情況下，適合家庭聚會。 停車場位於後方的 Place de la Tude，從那一側可通往露台。餐廳提供無障礙設施並接受信用卡付款。午餐和晚餐有不同的服務時段；週日僅供應午餐，週一為休息日。請直接預訂，尤其是私人房間或露台座位，並詢問外帶安排，如果您計劃在其他地方用餐。

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3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

L'Envie Gourmande 是位於 Salles-Lavalette 的 Place des Marronniers 上的一間村莊餐廳兼酒吧。Stéphane 和 Carine 經營這個地方，以簡單、自製的烹飪方式，並積極參與村莊生活。這裡的料理運用當地產品，帶有法國、義大利和地中海風味，素食選擇也是餐廳列出的特色之一。 環境隨季節變化。在較冷的天氣裡，壁爐是餐廳的視覺焦點，而露台則眺望著 Charente 的鄉村景色。這裡有兩間餐廳，室內總共約 60 個座位，露台則約有 30 個座位。若想在村莊裡用餐，而不是在路邊休息站，這是一個實用的選擇。 美食和社交活動為平常的菜單增添變化。村莊的活動日曆包括地方美食之夜、音樂聚會和酒吧活動。過去和已宣布的主題包括亞爾薩斯和奧弗涅的菜餚，所以當你住在附近時，請查看活動節目表。這些活動有各自的日期，若需要預訂，應直接洽詢。 家庭旅客有實用的設施，包括高腳椅、尿布台、遊戲區、桌遊和桌上足球。這裡提供免費私人停車場，歡迎狗隻，並提供外帶服務。營業時間在夏季主要期間和一年其他時間有所不同。前往用餐前請先致電，或詢問當天有什麼菜色，以及您住宿期間是否安排了音樂或主題之夜。

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Gaadt 7, 25980 Westerland

+49 4651 23111

Tobis Hüs 是 Tobias 與 Corda Kusch 在 Westerland 的 Gaadt 開設的餐廳。Tobias 在歷經多年於其他餐廳工作後，於 2017 年 2 月開幕，將他對美食與葡萄酒的熱情帶回他家族的家鄉島嶼。成果是一間充滿個人風格的用餐空間，主人把與客人的交談和互動放在體驗的核心。主廚 Cristina Munteanu 從一開始就參與廚房工作，主要使用在地與當季食材烹調。除了固定菜單之外，不斷變換的推薦菜色也讓廚房有空間運用當季盛產的食材。有幾道菜讓餐桌本身成為用餐的一部分。生牛肉韃靼在客人身旁現做，搭配 Tobi 自製的牛肉與韃靼醬。義大利麵在帕瑪森起司輪中完成，讓另一道熟悉的料理有了更具戲劇性的呈現。提拉米蘇同樣在桌邊完成最後的步驟，將這樣的做法一路延續到甜點。葡萄酒是主人特別的興趣，不過現拉的生啤酒也是搭配餐點的另一個選擇。這間餐廳的特色，正來自這種熟悉的待客之道、當季烹調，以及在用餐者面前現場完成的菜色。它適合喜歡互動式用餐，以及欣賞主人與餐廳有明確個人連結的訪客。訂位需求可透過訂位表單或電子郵件提出。客人應註明用餐人數與偏好的餐期，若計畫有變更，請聯絡餐廳。

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Gaadt 4, 25980 Westerland

+49 4651 1228

Alte Friesenstube 坐落於韋斯特蘭 Gaadt 上一棟茅草屋頂的弗里斯蘭房屋內，設有磁磚裝飾的用餐室，以及一座種滿玫瑰的花園。這棟房屋建於 1648 年，由 Schacht 家族修復，至今仍與島上的在地建築有著緊密連結。這樣的環境讓人在此用餐，從第一道菜上桌之前，就能感受到獨特的地方風情。廚房延續同樣的地域脈絡，同時加入更多當代風格的組合。菜單以低地德語撰寫，因此熟悉的北德菜色會以當地名稱呈現。Pannfisch 將魚和馬鈴薯從平底鍋中端上桌，佐以芥末醬和沙拉。烤鴨搭配紫甘藍和自製馬鈴薯麵疙瘩，而燉牛頰肉則搭配根莖蔬菜和細香蔥馬鈴薯泥。魚類選項還包括海鱸魚佐胡椒燉飯、比目魚佐培根，以及鱈魚佐奶油尖頭高麗菜。前菜從海帶芽鮪魚薄片到酸種麵包上的生牛肉塔塔，種類多元。松露義大利麵和甜菜根佐山羊起司奶油，則在大份肉類和魚類主菜之間提供另一種選擇。甜點延續北方主題，有紅莓蜜餞和接骨木莓湯佐蘋果與麵疙瘩，還有焦糖烤布蕾。葡萄酒的選擇也是用餐體驗的一部分，服務人員會為菜色和套餐提供餐酒搭配建議。除了個人用餐，餐廳也承辦婚禮、生日派對、商務餐敘和聖誕慶祝活動。訂位可透過電話或親自前往，讓賓客能直接討論桌位或較大型的活動安排。

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Süderstraße 8, 25980 Westerland

+49 4651 27788

Jörg Müller 餐廳位於韋斯特蘭 Süderstraße 上同名飯店的一部分。其弗里斯蘭風格的環境以及對在地、當季食材的重視，使其與敘爾特島有明確的連結，而廚房同時提供單點菜餚與套餐。賓客可選擇單點餐點，或遵循季節性的套餐序列，讓這間餐廳適合各種不同的晚間用餐方式。海鮮是烹飪的其中一個主軸，另有素食菜餚、羊肉、鴨肉與牛肉。這樣的範圍讓一桌客人能探索廚房的多個面向，而不必讓所有人都侷限於單一主要食材。用餐空間呈現為輕鬆、溫馨的場所，有著低調的款待，並強調在良好陪伴中享受美食。葡萄酒在整間餐廳中扮演重要角色。酒窖匯集來自世界各地的酒款，包括稀有與陳年葡萄酒，並有侍酒師協助賓客為餐點找到合適的搭配。另有獨立的葡萄酒商店，供想帶一瓶酒回家的人選購。在同一物業內，小酒館酒吧提供更隨性的環境，設有立桌、餐點、葡萄酒與調酒。它提供了在造訪餐廳前後於此處度過時光的另一種方式。收錄 Jörg Müller 食譜的烹飪書，將這份連結延伸到用餐空間之外。餐廳桌位以電話預訂，訂位在確認後方為有效。住在其他地方的訪客可直接聯絡餐廳安排用餐。

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Süderstraße 11, 25980 Westerland

+49 4651 22900

週一–週二, 週四–週日 17:15–24:00; 週三 公休

Web Christel 是 Süderstraße 上的一間茅草屋頂餐廳，位於 Westerland 南側，由 Marc Ullrich 與他的團隊經營。餐廳的用餐空間、適合交流的吧台與擺有海灘椅的夏季露台，提供多種用餐氛圍。店名可追溯至島上織布工匠 Christel Lange，她 1963 年將手工織品與古董生意遷至此地址。這段早年的手工藝事業，至今仍是餐廳故事的一部分。廚房將北德經典料理，與取材更廣泛的菜色結合。海鮮選項包括佐菠菜與第戎芥末醬的蒸鱈魚、香檳酸菜泥佐梭鱸魚，以及佐融化奶油、黃瓜沙拉與馬鈴薯的鰈魚。馬賽魚湯可作為前菜或主菜點用。肉類料理包括佐四季豆的羊肉、佐自製櫻桃紅甘藍的鴨肉，以及佐炸馬鈴薯的小牛肉炸肉排。另有專屬素食選項，包括甜菜根薄片、蔬菜麵、泰式帕南咖哩，以及佐羊奶起司的南瓜燉飯。季節性菜色則將蘆筍、雞油菌或羽衣甘藍帶入廚房菜單。若想享用結構完整的餐點，魚料理與肉料理套餐會組合多道菜色；賓客也可從主菜單中自行挑選。甜點從自製紅莓果醬與零陵香豆凍糕，到雪酪與巧克力慕斯，選擇多元。區域起司拼盤來自 Keitum 的起司俱樂部。餐點附有葡萄酒推薦，訂位可透過電話洽詢。當日訂位請以電話聯繫，而非電子郵件。

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Lornsenstraße 31, 25980 Westerland

+49 4651 929838

週一–週日 12:00–22:00

Seenot 位於韋斯特蘭海灘第 41 區的沙丘之間，可直接眺望北海。這樣的環境讓海灘與海水成為用餐體驗的一部分，而冬季菜單則提供豐富多樣的選擇，涵蓋海鮮、肉類與素食料理。無論是團體成員各自想吃不同種類的食物，又不想放棄海岸景致，這裡都很適合。前菜包括焗烤山羊起司佐番茄果醬、鮪魚生魚片，以及辣味魚湯佐龍蝦奶油、蒜味蛋黃醬與蒜香麵包。海鮮類從北海鰈魚佐迷迭香馬鈴薯，到海鱸魚佐香草泡沫，以及綜合海鮮鍋佐明蝦與第戎芥末醬。Seenot 沙拉碗結合了酪梨、鷹嘴豆泥、扁豆沙拉、番茄與帕瑪森起司。漢堡有牛肉、素食與燒烤雞肉三種版本，配菜中包含地瓜薯條。其他分量扎實的選擇還有烤鴨佐紫甘藍與麵糰子、小牛肝佐巴薩米克醋洋蔥，以及牛頰肉佐蔬菜配菜。另設有兒童專區，提供義大利麵、漢堡、雞肉與炸肉排等份量較小的餐點。甜點包括紅莓果醬、零陵香豆焦糖布蕾、鹹焦糖帕菲與溫巧克力蛋糕。飲品選擇涵蓋咖啡、茶、啤酒、葡萄酒與餐前酒，包括無酒精選項。訂位可透過電話或現場預約，不接受電子郵件訂位。餐廳也提供禮券，供想安排一頓餐作為禮物的訪客選購。

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Thiensen 4, 25373 Ellerhoop

+49 4120 218

Dielen-Café 坐落於 Thiensen 的 Ellerhoop 植物園（Arboretum Ellerhoop）內的 Münsterhof，將咖啡與蛋糕帶入歷史農莊與植物園的環境中。它服務於探索園區的遊客，以及從園外前來的人們。蛋糕、塔類和特調咖啡是供應項目的核心，並搭配其他飲料、冰淇淋和小份鹹食。咖啡館旁設有露台，讓喝咖啡的休憩時光能在花園複合區內享有戶外環境。周圍的植物園結合了樹木收藏與主題植栽、傳統鄉村花園，以及以蓮花聞名的湖泊。其不斷變化的展示，讓遊客在整個生長季節中有不同的理由再次造訪。咖啡館也承接團體參訪和私人聚會。團體可以安排輕食午餐或咖啡與蛋糕，而生日派對和喪葬聚會則可透過共享咖啡桌來提供餐飲服務。至少二十人的團體可以安排早餐。這些服務透過植物園辦公室協調，該辦公室要求主辦單位以電子郵件聯繫。咖啡館可供輪椅使用者使用，且 Münsterhof 內其旁設有無障礙廁所。入口處提供免費停車位，也為騎乘兩輪交通工具前來的人們提供自行車架。咖啡館在植物園的慈善協會內運營，將一個簡單的茶點休憩站與更廣闊的園藝、樹木研究和花園設計景觀連結起來。

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Seestraße 10, 25355 Barmstedt

+49 4123 9226590

Restaurant Seegarten 位於 Barmstedt 的 Rantzauer See 湖畔，設有明亮的溫室與可眺望水景的寬敞露台。它隸屬於同名的飯店，但其餐廳、咖啡供應與酒吧讓它在湖畔扮演多種不同角色。一餐可以以義式料理為主，而咖啡與不定期更換的蛋糕則提供較輕鬆的造訪理由。菜單涵蓋 bruschetta、minestrone 與開胃菜，到義大利麵與披薩。鯷魚、酸豆與橄欖義大利麵與戈貢佐拉醬 gnocchi、蔬菜筆管麵並列。披薩選項包括簡單的 margherita、蔬菜版本，以及搭配海鮮或醃製火腿的組合。這樣的廣度讓這間餐廳適合同桌成員想品嚐不同種類菜餚時使用。咖啡會搭配蛋糕與塔類自助吧，另可選擇茶。飲品選擇還包括葡萄酒、啤酒與雞尾酒，飯店酒吧則提供另一個與朋友或家人相聚的場所。另有單獨的午餐供應，與主菜單一同增添多樣性。客人可透過電話預訂桌位，餐廳也在電話訂購後提供餐點外帶。慶祝活動是另一項業務，並有菜單與自助吧安排作為支援。溫室座位與湖畔露台的組合，使這個環境成為 Seegarten 的決定性特色，無論造訪是以完整一餐為主，或是以較安靜的咖啡休息為主。

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Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt

+49 4123 2762

Kuhberg 上的「Zum alten Markt」結合了傳統的 Barmstedt 餐廳、客房，以及規模龐大的餐飲外燴事業。北德家常菜與國際料理並列，廚房盡可能強調選用在地食材。用餐區可容納五十五人，天氣適合戶外用餐時，露台還可再坐三十人。魚類是菜單中相當重要的一部分，選項包括香煎鰈魚、紅魚、梭鱸和綜合魚盤，還有漢堡式煎魚。肉類料理同樣走熟悉路線：炸肉排、藍帶豬排、沙朗牛排、烤牛肉，以及洋蔥蘋果佐小牛肝。馬鈴薯配菜貫穿整份菜單，從炸馬鈴薯到可樂餅和瑞士薯餅都有。素食顧客的替代選項中有蔬菜排和蔬菜焗烤。食量較小的人可由湯品、沙拉和較輕量的餐點滿足，兒童餐區則包括小份炸肉排、雞塊和漢堡。甜點包括自製巧克力慕斯、煎餅和馬斯卡彭奶油，以及冰淇淋。變換的午餐選項與主菜單相輔相成。餐廳也規劃生日、週年紀念、公司聚會和其他慶祝活動，與籌辦者討論菜單或自助餐。其外燴服務延伸至花園派對、招待會及外部場地舉辦的活動，並可提供設備與服務安排。同一物業內的客房為參加慶祝活動的人增添住宿選項。這些服務合在一起，讓這家店的角色超越一般餐廳用餐，而它的料理仍扎根於大家熟悉的在地人氣菜色。

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Schulstraße 9, 25355 Barmstedt

+49 4123 9295530

Das Webers 是 Barmstedt 的 Schulstraße 上的一間酒吧兼餐廳，由 Patrick Weber 領軍，以家常料理、飲品和私人慶祝活動為核心。廚房將固定招牌菜與時令特色菜結合，包括蘆筍、醃鯡魚、雞油菌、德式牛肉捲、蕪菁泥和烤鵝。整體呈現出鮮明的北德菜色，隨著一年四季食材變化，不同菜色輪番成為焦點。維也納炸肉排是這家店特別講究的品項之一。餐廳說明其做法是選用瘦豬里肌，將肉拍鬆軟，依序裹上麵粉、來自 Bokel 的雞蛋和磨得極細的麵包粉，再以菜籽油油炸。客人可在餐廳內用餐，或坐在綠意環繞的夏日露台。酒吧方面，選擇從啤酒特色款、精選葡萄酒，到熱飲、軟性飲料、烈酒和長飲調酒應有盡有。慶祝活動在店內業務中佔有相當重要的地位。包廂可容納 20 到 80 人的聚會，更大規模的派對則可另行安排，並依場合規劃菜單或自助餐。生日、婚禮和堅信禮都是團隊承接的活動類型。廚房也歡迎事先提出固定菜單以外的菜色需求。外燴服務則將觸角延伸到住家和商業場所，從裝飾三明治到全套自助餐皆有。會議、研討會和簡報也可搭配外燴與技術設備一同安排。對訪客而言，其魅力正來自這種結合：在地餐廳、小酌去處，以及一個習慣於把一群人聚在一起的廚房。付款方式為現金。

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Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel

+49 4127 94200

Kaminzimmer 餐廳隸屬於 Bokel-Mühle am See，這是一間精品旅館，座落於 Bokeler See 旁，前身為水磨坊。開放式壁爐賦予用餐室其名，主廚 Oliver Huckfeldt 則準備不斷變換的在地特色料理。此物業將目前的餐旅事業與可追溯至五代之前的磨坊歷史相互連結。早餐除了供旅館住客享用，也開放給外來訪客，並建議事先預約。自助餐包含自製果醬、Bircher 麥片、水果與蔬菜、鮭魚、起司與冷切肉，另有廚房現做的炒蛋與培根。咖啡、精選茶品與現榨柳橙汁讓餐點更加完整。早餐環境的一部分，就是面向湖景的視野。午後菜單提供自製經典料理與甜點，適合輕食或喝咖啡歇腳。晚間餐廳則在 Kaminzimmer 聚焦於在地料理。除了單純的餐廳用餐，此物業還設有數個獨立空間，可供家庭聚會使用，全都圍繞著同一處湖畔場地。圖書室提供可容納多達二十位賓客的私密環境。Alte-Mühle 保留磚牆與磨坊機械，可容納多達三十四人；相鄰的 Remise 則有面向湖景的玻璃門，可容納七十二人。一座建於 1914 年的白色湖畔涼亭提供更大的空間，附有陽台與露台。聚會可規劃為桌邊服務或自助餐，團隊也會與主辦人討論個別安排。這些不同的空間，讓這座老磨坊既能作為餐廳用餐的場所，也能舉辦規模較大的家庭活動。

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Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 238

Gasthof Zur Linde 位於 Alt Duvenstedt 的 Dorfstraße 上，呈現什勒斯維希-霍爾斯坦鄉村旅館的料理與待客之道。Krug 家族及其團隊將在地肉類與魚類菜餚，結合豐富的燒烤選項。招牌菜之一為 Duvenstedter Galgenspieß，這是一道懸掛式肉串，將臀肉牛排、豬里肌與裹培根的火雞肉齊聚一堂，搭配甜椒、洋蔥與辣椒。隨附香草奶油、涼拌高麗菜與兩種沾醬。牛排盤則將牛肉與豬肉小里肌、蘑菇及洋蔥配對。另一選項是 Lindenburger，以在地牛肉、Holtsee 切達起司、烤洋蔥與醬汁製成；亦提供蔬菜排作為替代。廚房的北德風格可見於自製肉凍配炸馬鈴薯，以及鋪上雞蛋的霍爾斯坦炸肉排。魚類菜餚包括炸鰈魚片佐香草酸奶油醬，而北海蝦則出現在湯品選項中。沙拉與烤起司在主肉類菜餚之外提供更多選擇。除了餐廳用餐，這間旅館也適合舉辦社交場合。其多功能廳可舉辦婚禮、生日、週年紀念與公司聚會，並依各派對的願望規劃安排。雙道保齡球道提供與朋友或社團共度夜晚的另一種方式，也可預訂供兒童生日使用。訂位可透過電話或電子郵件處理；電子郵件請求僅在旅館確認後才具約束力。外燴與家庭聚會可另行討論。

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Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 99710

LammButtRind 是 Seehotel Töpferhaus 的餐廳，位於 Alt Duvenstedt 的 Bistensee 湖畔。其北歐料理以周遭的田野、森林、樹籬與海岸為起點。廚房自行烘焙麵包、熬製高湯、醃漬與發酵食材，並隨季節更換主菜單。羊肉、比目魚與牛肉構成餐廳名稱的由來，也一直是貫串菜單的主題，搭配的配菜則隨四季變換。秋季菜單中，羊肉搭配扁豆、南瓜與拉布涅，鰈魚搭配豆子、梨與培根，燉牛頰肉則搭配馬鈴薯與芹菜泥。蔬菜同樣受到細緻處理：粗粒小麥粉麵疙瘩佐雞油菌，以及填有斯佩爾特小麥、蘋果與南瓜的皺葉甘藍捲，都是無肉主菜之一。甜點運用熟悉的北方食材，包括分層的蘋果黑麵包布丁。室內有兩個用餐區，運用木材、自然色彩與燭光餐桌，部分座位面向水面。湖畔露臺上的六座小型加熱玻璃屋，各可提供最多四位賓客獨立的用餐空間。大廳的壁爐則是餐前或餐後小酌的另一處所在。副主廚 Marta 負責挑選葡萄酒，包括她與姊妹們共同擁有的斗羅河葡萄園所產的酒款。兒童有小份菜單與高腳椅。純素餐點與過敏需求可在訂位時討論。人數較多可安排包廂，攜帶寵物狗的賓客請於訂位時告知。

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Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

+49 4621 3929751

Altes Fährhaus Fahrdorf 隔著施萊灣（Schlei）望向什列斯威（Schleswig），將水面與城鎮的天際線置於用餐體驗的核心。這棟建築自 1692 年起便作為旅店使用，並於 2013 年細心整修。如今 Hempfing 家族將其經營為餐廳，設有地區風味廚房、陽光露台和專屬碼頭。其料理結合北德季節性經典菜色與施瓦本（Swabian）風味，反映家族早年在波登湖（Lake Constance）附近的生活。主廚 Sven Hempfing 在柏林受訓，後來取得飲食烹飪資格，進而成為大廚。受過旅館專業訓練的 Tanja Hempfing 負責服務與餐廳營運。菜單具體呈現了這些南北影響。德國餃（Maultaschen）搭配培根、洋蔥與馬鈴薯沙拉，而施瓦本洋蔥烤牛肉則佐以自製麵疙瘩（spaetzle）。由 Ross 漁業家族供應的魚類包括來自施萊灣與波羅的海的梭子魚、鱸魚和鯡魚，品項取決於漁獲。素食選擇包括起司麵疙瘩、斯佩爾特小麥與起司餡餅，以及南瓜生薑燉菜義大利麵。水岸環境也影響了賓客的抵達方式：可從 B76 公路穿過村莊抵達旅店，或搭乘汽艇使用其碼頭。乘船訪客應先確認水深較淺再靠近。露台提供戶外選項，不過露台服務取決於人手，並非隨時可用。請直接聯繫家族討論造訪事宜。

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Aschberg 3, 24358 Ascheffel

+49 4353 99800010

Huk's Restaurant 座落於 Ascheffel 的 Panorama Hotel Aschberg 內，可眺望 Hüttener Berge 的景觀。餐廳用餐空間採用自然木材、溫暖色調與充足光線，將周圍鄉村景致引入室內。其內部設計旨在營造坐在樹冠下的感覺，同時讓全景成為用餐體驗的一部分。主廚兼總經理 Michal Huk 帶領的廚房，以新鮮、當季烹飪及熟悉菜色賦予新組合與配菜為核心。魚類和肉類來自餐廳所熟悉之周邊地區的生產者。素食和純素菜餚也是餐廳供應的一部分，因此其烹飪範疇超越肉類和海鮮特色菜。公布的菜單以牛肉起司漢堡、小牛肝與燉小牛頰的組合、含多種肉類切品的牛排鐵鍋，以及小牛炸肉排，展示其多樣性。這些是季節性菜單的示例，而非承諾每道菜全年供應。飲品包括精選店酒和季節性雞尾酒創作，廚房亦提供甜鹹點心。餐廳供應早餐及主餐。毗鄰的飯店使 Aschberg 也成為家庭慶祝、婚禮和商務聚會的場所。其活動團隊與主辦方討論場地選擇、菜單或自助餐、飲品及餐桌佈置。開車前來的訪客可直接在建築物旁停車。可透過飯店的聯絡方式預訂餐桌及安排慶祝活動。

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Rendsburger Straße 2, 24361 Groß Wittensee

+49 4356 170

Wittensee Schützenhof 餐廳隸屬於 Groß Wittensee 的家族經營飯店 Hotel Wittensee。這棟建築由家族持有已超過一個世紀，其餐廳結合了霍爾斯坦特色料理與豐富多樣的熟悉地方菜色。賓客可在傳統餐廳或明亮的溫室用餐，夏季露台則提供戶外用餐環境。菜單中魚類佔有重要地位，選擇包括佐蘋果洋蔥奶油醬的醃鯡魚、佐培根與黃瓜沙拉的整尾炸鰈魚，以及淋上芥末醬、鋪在炸馬鈴薯上的 panfisch。自製 labskaus 搭配蛋、甜菜根、醃黃瓜與醃鯡魚一同上桌。綜合拼盤匯集了鯡魚、肉凍與烤牛肉，一餐即可品嚐多種北德風味。肉類料理包括豬里肌medallions、霍爾斯坦牛隻的烤臀肉牛排、炸肉排與牛肉漢堡。素食選擇包括佐炸洋蔥的起司麵疙瘩、焗烤卡門貝爾起司、佐南瓜奇亞籽排的蔬菜漢堡，以及佐蘑菇的烤馬鈴薯。另有鄉村麵包製成的開放式三明治，適合較輕食的一餐。早餐提供麵包與餐包、冷肉與起司、穀片、優格、水果夸克與果汁，並搭配自製果醬與當地養蜂人的蜂蜜。飯店有多間獨立包廂，以及溫室與露台，適合舉辦慶祝活動。團隊可安排生日、婚禮、同學會與公司活動，菜單與場地佈置皆可個別討論。餐廳洽詢可撥打飯店電話號碼。

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Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable 是 Gryon 上方 Les Chaux 地區的山間餐廳，靠近 Taveyannes。店名反映這棟建築原本的用途：舊馬廄已改建為供應瑞士地方料理的用餐空間。寬敞的木製露台可眺望周圍的山間牧草地，天氣合適時提供戶外用餐選擇。 餐點呼應這樣的高山環境。餐廳與地區旅遊局特別推薦的特色菜包括蘑菇陶罐佐瑞士薯餅、蜂蜜烤豬腳，以及半半起司鍋。蔬菜料理和兒童餐選擇讓菜色更豐富。菜單會隨季節更換，預約時請確認當時供應哪些料理。 動物是來這裡造訪的一大特色。小型教育農場僅限餐廳客人使用，裡面有驢子、山羊、兔子和雞。旅遊局也提到，餐廳旁有動物待在玻璃後的專屬空間。對家庭來說，這讓用餐多了一個有趣的亮點，又不必另外跑一趟遙遠的景點。 夏季時，可從 Gryon 經 Route des Chaux 抵達餐廳，或從 Taveyannes 散步前來，把餐廳當作途中一站。這裡也歡迎冬季訪客，另有一間露台小屋提供較清淡的輕食。營業時間取決於季節和天候狀況；出發前請確認交通方式和供餐時間。請直接預訂桌位，尤其是如果您要安排團體，或想把午餐穿插在山區散步行程中。

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Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Hôtel de Ville 是 Bex 市中心 Rue Centrale 上的一家餐廳；儘管名稱如此，它並不提供飯店客房。其料理汲取義大利與瑞士傳統，用餐室後方有遮蔭露台，另有供私人聚會使用的包廂。當你們一群人在鎮上用餐，想要比單吃披薩更豐富的選擇時，這裡很合適。 菜單的義式部分包括自製千層麵、帕瑪森烤茄子、蛤蜊義大利麵與羊肚菌燉飯。瑞士菜色包括培根蛋伯恩式薯餅、佐季節沙拉的 Tomme Vaudoise 起司，以及來自 Moléson 的起司鍋。這樣的組合讓同桌用餐者可以在義大利麵與以當地起司為主的菜色之間做選擇。 魚類與肉類進一步擴大選擇，從鱸魚菲力與鯛魚到生牛肉塔塔、鴨胸和招牌漢堡。以葡萄酒為基底的肉火鍋須預約，且至少兩人份。甜點方面，餐廳列出提拉米蘇與西西里瑞可塔起司卡諾里捲等義式人氣甜點，以及焦糖烤布蕾和巧克力蛋糕。 廚房現點現做，並為十二歲以下兒童提供較小的嚐鮮份量。週二至週五供應每日更換的特餐。一般供餐時間為週二至週六，廚房分為日間與晚間兩個時段。週日與週一的營業可為至少十五人的團體安排。若想在公休日聚會，或想點需要提前準備的菜色，請在出發前聯絡團隊。

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Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

La Colonne 是位於 Bex 的 Route de l'Allex 上的一家義大利餐廳兼披薩店。Mia 和 Orhan 在 2025 年 8 月重新開幕了這個歷史悠久的家族地址，為這棟餐廳歷史可追溯至 1972 年的房子帶來了一個新團隊。用餐區、明亮的陽台和露台為同樣的自製義大利料理提供了不同的環境。 披薩是菜單的核心部分。麵團是店內自製並經過緩慢發酵，搭配新鮮配料和精心烘烤。除了披薩之外，廚房還準備自製寬麵、馬鈴薯麵疙瘩和 ricotta 餡的義大利餃。這些菜餚讓人們即使同桌其他人特別為了披薩而來，也能選擇完整的義大利麵餐點。 菜單遵循季節和市場農產品。餐廳自己舉的例子之一是狩獵季節的番茄醬野豬肉丸。不斷變化的午餐菜單在常規選擇之外提供了另一個選項。請詢問當天有什麼供應，而不是期望季節性菜餚全年都留在菜單上。 露台有一個燃木火爐，而酒吧則提供了一個品嚐義大利咖啡或開胃酒的地方。La Colonne 也可以預訂用於私人場合。週一的開門時間比一週其他工作日更晚，並且週日休息。請致電預訂桌位、查詢目前的供餐時間或家庭慶祝活動的安排，並在預訂時提及任何飲食要求。

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Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04 是位於 Bex 市中心的一家家庭餐廳、披薩店與葡萄酒吧。其菜單結合了地中海與義大利料理，以及數道科索沃特色菜。這家餐廳自 2001 年營運至今，並讓在地食材扮演特定角色：披薩麵粉與一位沃州農民合作生產，蔬菜來自市場，肉品則來自瑞士。 披薩從簡單的瑪格麗特，到使用蔬菜、海鮮或科索沃牛肉香腸的組合都有。菜單也提供扁義大利麵、燉飯、手切生牛肉塔塔、鱸魚柳和漢堡。科索沃風味雞肉與以葡萄酒為基底的肉火鍋，需事先預訂，且至少兩人份。燉飯是現點現做，因此若選擇燉飯，請多留一點時間。 針對年幼的客人另有選項，包括義大利麵、小披薩和肉類餐點。可要求無麩質義大利麵，但點餐前仍應先與服務人員討論過敏問題。餐廳場地為單一樓層，並設有戶外露台，適合夏季用餐，對不同類型的團體來說都很實用。 葡萄酒吧是 Grotto 04 另一個獨具特色之處，擁有超過 300 款酒，並特別主打瑞士葡萄酒。瓶裝酒可在此享用，也可購買外帶。有一間可俯瞰廚房的小型私人用餐室，可經安排使用。餐廳週二與週三公休；如需特殊餐點、團體用餐或熱門時段訂位，請直接預約。

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Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

Auberge de Pont-de-Nant 位於海拔 1,253 公尺處，在 Vallon de Nant 谷入口、Grand Muveran 山腳下。山區環境是造訪此地的重點：這間客棧是 Tour des Muverans 路線上的停留點，而 La Thomasia 高山植物園距離約 100 公尺。目前團隊由 Jordi、Maddy-Ann 和 Marco 帶領。 廚房順應季節。秋季菜單包括搭配自製 spätzli 的鹿肉、野豬 parmentier，以及來自 Vionnaz、在店內醃製並燻製的鱒魚。蘑菇小斯佩爾特小麥燉飯提供以蔬菜為主的替代選擇，而起司鍋則有數種變化可選。兒童餐是份量較小的 chalet macaroni。這些都是季節性範例，因此特別前往前請先查閱當前菜單。 甜點延續地區與秋季主題，有烤無花果、raisinée 起司蛋糕，以及搭配栗子慕斯的巧克力甜點。另提供供至少兩人共享的獵人 caquelon。請提前訂位，因為客棧特別提醒，秋季營業期間座位有限。 冬季交通需要事先規劃。夏季道路可直達客棧，並有公共停車位。約從 11 月到 4 月，最後兩公里禁止車輛通行；旅客需視情況從 Les Plans-sur-Bex 步行或攜帶合適的冬季裝備繼續前往。請直接查詢目前路線與開放日期，包括預定的 11 月歇業時間。這是山區的目的地餐飲體驗，而不是市中心餐廳。

2 Marine Buildings, Quay Street, Portree, IV51 9DE

+441478612016

Sea Breezes 在波特里碼頭（Portree Pier）上有一間餐廳，窗戶望出去就是港灣以及使用水岸的船隻。海鮮是這家餐廳的主要路線，廚房盡可能採用當地食材。招牌推薦的菜色包括海螯蝦、淡菜和海鮮拼盤，供應情況則決定當天能出哪些菜。海鮮拼盤把數種島上海鮮集合在一起，適合想分食的客人。除了貝類，菜單上也有像是炸蝦球和薯條牛排這類熟悉的菜色，讓同桌的人在海鮮之外還有其他選擇。除了主餐，也有前菜和甜點。餐廳列出的甜點選項包括太妃糖布丁、巧克力布朗尼和蘇格蘭起司。店內提供純素和無麩質選項，有特殊飲食需求的客人可以與團隊討論。飲品包括當地威士忌和琴酒，店家提到的品牌有 Talisker 和 Misty Isle。用餐空間提供 Wi-Fi 供客人使用。Sea Breezes 歡迎遊客和當地食客，採現場候位制，不接受訂位。餐廳就在碼頭旁，讓港灣成為用餐體驗的一部分，漁船就在附近進港卸下漁獲。用餐後，客人可以沿著碼頭散步，或是在波特里市區走走，附近的 Scorrybreac 環狀步道則能從另一個角度欣賞海灣。

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Bayfield Road, Portree, IV51 9EW

+441478612681

週一–週日 12:00–14:30, 16:30–23:00

Prince of India 是位於波特里 Bayfield Road 上的一間印度餐廳，提供多樣受印度次大陸各地影響的菜色。廚房也將蘇格蘭魚類與海鮮融入料理，把在地食材搭配印度香料與烹調技法。內用與外帶分別有不同的菜單。商業午餐也是這間餐廳供應的一部分。內用菜單開頭有洋蔥 bhaji、蔬菜 samosa 與蘑菇 pakora 等選擇，還有雞肉與羊肉 tikka。素食前菜拼盤將數道蔬菜料理合併在同一盤中。坦都里區包含醃漬雞肉與羊肉、綜合燒烤，以及搭配洋蔥、甜椒與番茄的 shashlik。蔬菜也出現在以坦都里香料調味的綜合燒烤中。Balti 料理構成菜單中相當大的一部分，有以雞肉 tikka、羊肉、大蝦、牛肉、蔬菜、蘑菇、paneer 或鷹嘴豆為基底的選項。醬汁涵蓋不同風味與辣度：菠菜與大蒜、辣椒與大蒜、番茄與薑，或是扁豆搭配 balti 醬汁。這讓用餐者有數種方式，圍繞自己偏好的主食材來搭配一餐。餐廳將其料理呈現為傳統印度菜，同時也為其蘇格蘭島嶼所在地相關的海鮮留出空間。可透過電話或電子郵件聯絡，而公布的菜單讓訪客能在決定如何用餐之前，比較內用與外帶的選擇。

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Bank Street, Portree, IV51 9BU

+441478612525

Tianavaig 餐廳位於波特里 Bank Street 上皇家飯店（Royal Hotel）內，採開放式設計的用餐空間，可眺望波特里灣。餐廳格局寬敞，並享有海景，另有休息室讓賓客在用餐前先坐下來喝一杯。餐點大量採用蘇格蘭食材，尤其以魚類和貝類為主。餐廳列出的食材包括鮭魚、黑線鱈、淡菜和明蝦，同時也供應炸魚薯條等常見菜色。哈吉斯（haggis）搭配蘿蔔泥與馬鈴薯泥，則提供另一種與傳統蘇格蘭料理的連結。餐廳也提供素食選項與無麩質餐點，讓有這些需求的顧客在餐廳的菜單中仍有其他選擇。飲品方面有葡萄酒和蘇格蘭威士忌，庫存威士忌中包括來自斯凱島的 Talisker。餐廳內提供 Wi-Fi。可透過電話或電子郵件直接向飯店訂位。Tianavaig 隸屬於波特里一家歷史悠久的飯店，長年服務當地社區好幾代人，並歷經數次翻修。這棟建築目前設有四十間客房，以及餐廳和 Macnabs Bar。這間酒吧也是飯店餐飲服務的一部分，供應在地飲品和豐富的威士忌選擇。對餐廳訪客而言，最具代表性的組合就是現代化的用餐空間、辨識度高的蘇格蘭菜色，以及眺望水景的視野。海灣始終是此地用餐體驗中看得見的一部分，讓這座城鎮的濱海環境與餐桌上的海鮮相互呼應。

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7 Bosville Terrace, Portree, IV51 9DG

+441478612069

Scorrybreac 座落於 Bosville Terrace、Portree 港口上方的位置，主廚 Calum Munro 以斯凱島的食材為基礎，打造現代蘇格蘭料理。餐廳的名字取自蓋爾語中「斑點岩石」之意，指的是海灣沿岸的深色懸崖。其私密氛圍與臨海位置，為一套由島嶼陸地與海洋所形塑的品嚐菜單提供了場域。野生鹿肉、由當地漁民供應的海鮮、採集而來的植物，以及海岸的海藻，都是定義這間廚房的核心食材。餐廳也將可食用的菇類、海藻與貝類視為靈感來源。這裡並非僅以一系列熟悉菜色來呈現蘇格蘭料理，而是著重於周遭地景所供給的食材，以及這些食材如何成為一套完整餐點的一部分。地點與餐盤之間的連結，正是這整段體驗的主軸。可透過餐廳的訂位系統訂位，五人以上的團體則請透過電子郵件與團隊聯繫。廚房在飲食需求上有特定的限制：不提供素食與純素菜單，也無法為必須完全避免乳製品的賓客供餐。餐廳同樣無法處理涉及交叉污染風險的嚴重過敏。十二歲以下兒童恕不接待。這些條件使得 Scorrybreac 成為一個需要考量整組同行者需求再行選擇的地點，尤其是在規劃共享的品嚐菜單體驗時。

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1 Douglas Row, Portree, IV51 9DD

+441478613611

Lower Deck Seafood Restaurant 座落於 Portree 港邊的 Douglas Row。這家餐廳創立於 2007 年，由家族經營，靈感取自當地昔日海事歷史：店內裝潢令人想起曾經航行於這片水域的載客渡輪。廚房向當地魚販採購海鮮，並以魚類和貝類為核心，烹調家常料理。其樣本菜單詳細介紹了這樣的做法，不過個別菜色會隨供貨與需求而變動。Cullen skink 結合了煙燻黑線鱈、馬鈴薯、洋蔥和鮮奶油，並搭配 Portree 的 MacKenzies 麵包。貽貝同時作為前菜與主菜出現，佐以主廚當日醬汁。其他例子包括威士忌蜂蜜醬烤鮭魚、煙燻黑線鱈豌豆燉飯，以及榛果青醬脆皮烤無鬚鱈或綠鱈。餐廳的炸魚薯條附上自家製塔塔醬。海鮮沙拉提供另一個方向，有拌蟹肉、煙燻鯖魚或熱燻鮭魚等選擇。樣本菜色也包含以 Skye 麥芽啤酒烹調的牛肉，以及每日素食料理。甜點運用熟悉的蘇格蘭食材，包括搭配覆盆子、鮮奶油、蜂蜜和烤燕麥的 cranachan，以及起司和燕麥餅。服務採現場候位制，依抵達順序安排桌位。無論是個人用餐或團體聚會都無法訂位，因此來這裡用餐是直接到餐廳現場安排，而非事先訂位。

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280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte

+33613158684

Le Saint-Jean 是位於 Saint-Jean-de-la-Porte 的市政廳街（rue de la Mairie）上的一間村莊酒吧、餐廳兼披薩店。廚房在法國特色菜之外也供應義式料理，披薩是其中列名的菜色之一。當地旅遊局又增添了薩瓦（Savoy）風味，將地方料理與起司特色列為供餐的一部分。綜合來看，這些讓這間餐廳扮演的角色不只是披薩店而已。客人可以來吃午餐或晚餐，天氣允許時可坐在露台，也可以外帶餐點。飲品包括咖啡與茶、啤酒、葡萄酒，以及其他酒精與無酒精飲料。旅遊局的介紹寫道，有一間可容納四十個座位的用餐室，露台另有四十個座位。介紹中也指出這間餐廳是舉辦宴會、生日派對與團體聚餐的場所。那裡也提到晚間娛樂與卡拉OK，而餐廳本身則曾發布過一場流行與搖滾活動。這些細節顯示，這裡不只是用餐的地方，也是村莊裡的社交聚會場所。營運者清楚說明了實務安排。停車免費，歡迎行動不便的客人，也允許帶狗。可透過餐廳的訂位表單或電話訂位。外帶與外燴服務可供在其他地點安排餐飲的人使用。付款方式包括現金、支票、Visa、Mastercard 與餐券。打算慶祝或帶團體前來的訪客，可直接與餐廳討論需求。酒吧、戶外座位、法式與義式料理，以及可帶回家的餐點，這些組合讓這個地址在造訪當地期間有多種用途。

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648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33480470567

Le Carouge 座落於聖皮耶爾達爾比尼（Saint-Pierre-d'Albigny）的 Carouge 休閒區內、與同名湖泊相鄰。湖光山色形塑了這裡的環境，一大片有遮蔭的露台更賦予餐廳鮮明的戶外特色。廚房將其烹調理念描述為以在地與當季食材自製的傳統法式料理。其公開的菜色範例包括鱸魚菲力與蛙腿，而秋冬菜單則特別著重於需事先預訂的蛙腿料理。由侍酒師挑選佐餐葡萄酒，使酒窖成為餐廳身分的另一環。來訪也有較輕鬆的一面，除了餐廳供餐之外，還提供飲品、糕點與可麗餅。這使得此地既適合在湖畔小歇，也適合享用一頓正式餐點。當地觀光局描述這裡分為餐廳區與獨立的點心木屋，法式歌曲與一串串燈飾營造出 guinguette 的歡樂氣氛。其介紹也提到淡菜、自製漢堡與手工冰淇淋。團體可在此安排餐敘，餐廳也明確歡迎十人以上的訂位。生日、公司聚會與好友聚餐都是它承辦的場合。整間餐廳可經安排包場舉辦私人活動。對住在附近的旅客而言，其吸引力在於結合了正式餐點、戶外環境，以及緊鄰休閒區的湖泊。訂位與活動安排請直接致電餐廳洽詢。

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An der Obertrave 6, 23552 Lübeck

+49 152 16476154

週一–週五 12:00–20:30; 週六 12:00–21:30; 週日 12:00–20:30

Kartoffelspeicher 在呂貝克 An der Obertrave 6 以烤馬鈴薯為核心打造菜單。這間餐廳由 Jan Stobbe 和 Muhammad Fahad 經營，料理融合德國、歐洲與國際風格。餐廳不把馬鈴薯只當作配菜，而是讓它擔綱主角，並提供數個截然不同的料理類別。 素食烤馬鈴薯構成特別豐富的一個區塊。具名的選擇包括 Toscana、Popeye、Aphrodite、La Patata、Ali Baba 和 Geisser Herdöpfel。肉類區塊則走向不同方向，有 Tandoori Chicken、Obelix、Tropicana 和 Turkish Delight。魚類出現在另一個區塊，具名選項包括 Tonno 和 Surf'n Turf。這樣的範圍讓用餐者能在餐廳以馬鈴薯為核心的主題中，比較蔬菜、肉類與魚類的料理。 純素與無麩質選項也是供應內容的一部分，與素食菜色並列。餐廳將自身定位為適合午餐、晚餐或小酌的場所，並描述其選擇從前菜一路延伸到甜點。其國際取向反映在菜名多樣性與分開的菜單區塊上，讓同一項主要食材展現出數種不同的料理方向。 訂位透過電話預約，由餐廳直接處理訂位需求。這種簡單的安排適合想在造訪前先與店家聯繫的客人。若想以烤馬鈴薯為主的一餐，Kartoffelspeicher 提供了一個明確的替代選擇，有別於包羅萬象的傳統餐廳菜單，既有植物性選項，也有肉類與魚類。

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Alfstraße 36, 23552 Lübeck

+49 451 71444

呂北克的 Brauberger 在老城區的 Alfstraße 上，將一座營運中的釀酒廠與傳統餐廳結合在一起。銅製釀酒設備佔據了用餐空間，而受保護的 Gambrinus 酒窖則保存了這棟建築更古老的一層。這棟房子將其羅馬式酒窖的歷史追溯至 1225 年。客人可以坐在釀酒平台上、樓座、樓下酒窖或戶外啤酒花園。這些不同的空間讓餐廳在同一個地址內擁有幾種截然不同的氛圍。釀酒廠釀造一款未過濾的 Zwickel 啤酒，以及 Oceanflower（一款乾投酒花皮爾森啤酒）、Revenge India Pale Ale 和 Baltic Dutchman（一款以小荳蔻籽和乾橙皮調味的小麥啤酒）。廚房遵循德國釀酒廠料理的豐盛傳統。其 Brauerschmaus 將烤豬肉、煙燻豬里肌和香腸，搭配炸霍爾斯坦馬鈴薯和酸菜。炸肉排有幾種做法，包括裹上釀酒麥芽麵包粉的版本。其他菜色包括烤豬腳，以及搭配酸豆醬、馬鈴薯泥和甜菜根沙拉的小牛肉丸。魚類選擇包括佐芥末醬的狹鱈、綜合魚盤，以及搭配炸馬鈴薯的鯡魚。也有明確的素食和純素菜色，包括蔬菜千層麵和無肉辣豆醬。食量較小的人可以選擇湯、沙拉，或搭配甜菜根、芝麻菜和松子的焗烤山羊起司。另有一個兒童專屬區塊，提供炸肉排、狹鱈，以及搭配蔬菜和馬鈴薯泥的雞肉。甜點包括紅莓果醬、蘋果卷和 Kaiserschmarrn。六人以上的團體，團隊提供需直接與餐廳討論的餐點安排。

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