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BookNoFees: Delta Pizza, London
Delta Pizza

London · 披薩 · 午餐 · 晚餐

Boscobel Street 123, London, NW8 8PS

+442077248090

週一–週日 11:00–23:00

倫敦一家供應披薩的小吃吧。

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BookNoFees: De Amicis, London
De Amicis

London · 義式 · 午餐 · 晚餐

Notting Hill Gate 14, London, W11 3JE

+442072298205

週一–週五 12:00–15:00, 17:30–22:30; 週六 12:00–16:00, 17:30–22:30

位於倫敦的義大利餐廳。

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BookNoFees: Bolland and Crust, London
Bolland and Crust

London · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Crawley Road 38, London, N22 6AG

+447852280481

週三–週四 10:00–15:00; 週五–週六 09:00–16:00; 週日 10:00–16:00

位於倫敦供應咖啡的咖啡廳。

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BookNoFees: Greenberry, London
Greenberry

London · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Regent's Park Road 101, London, NW1 8UR

+442074833765

週一 09:00–15:00; 週二–週六 09:00–20:00; 週日 09:00–15:00

倫敦的咖啡廳,供應咖啡。提供戶外座位與外帶服務。

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BookNoFees: Holy Cow, London
Holy Cow

Junction Road 87 · 印度 · 晚餐 · 宵夜

Junction Road 87, London, N19 5QU

+442072637007

週一–週二 17:30–23:00; 週五–週六 17:00–23:00; 週日 17:00–22:30

位於倫敦,供應印度料理的餐廳。

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BookNoFees: Botwa restaurant Notting Hill, London
Botwa restaurant Notting Hill

London · 亞洲 · 午餐 · 晚餐

Westbourne Grove 115, London, W2 4UP

+447709190000

週二–週三 17:00–22:00; 週四–週六 12:00–22:00; 週日 12:00–17:00

位於倫敦、供應亞洲料理的餐廳。

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Farm Girl

London · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Portobello Road 59, London, W11 3DB

週一–週五 08:30–16:30; 週六 09:00–17:00; 週日 09:00–16:00

位於倫敦供應咖啡的咖啡廳。

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Barbers Bazaar

London · 印度 · 午餐 · 晚餐

Tottenham Lane 37, London, N8 9BD

+442083414425

週一 公休; 週二–週五 17:00–22:30; 週六–週日 12:00–22:30

位於倫敦的餐廳,供應印度菜。提供外送服務。

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Bold Food & Bar

London · 地中海 · 午餐 · 晚餐

Dartmouth Park Hill 126, London, N19 5HS

+447585957145

週一–週四 16:00–23:00; 週五–週六 16:00–24:00; 週日 12:00–23:00

倫敦一家供應地中海料理的餐廳。

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Bar Esteban

London · 西班牙 · 晚餐 · 宵夜

Park Road 29, London, N8 8TE

+442083403090

週二–週四 18:00–22:00; 週五–週六 17:00–23:00

倫敦一間供應西班牙菜的餐廳。

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D Grande

London · 墨西哥 · 午餐 · 晚餐

Chiswick High Road 132, London, W4 1PU

+442036677257

週一–週四 12:00–21:30; 週五–週六 12:00–22:00; 週日 12:00–21:00

倫敦的一間墨西哥餐廳。提供戶外座位、外帶服務。

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Bob's Cafe

London · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Salusbury Road 77, London, NW6 6NH

+442073723442

週一–週五 08:00–23:00; 週六 09:00–23:00; 週日 09:00–22:30

位於倫敦供應咖啡的咖啡廳。

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Carmel

London · 地中海 · 午餐 · 晚餐

Lonsdale Road 21-25, London, NW6 6RA

+442038482090

週二–週六 12:00–23:00; 週日 12:00–22:00

倫敦一家供應地中海料理的餐廳。

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Holtwhites Bakery & Deli

London · 麵包烘焙 · 早餐 · 午餐

Alderman's Hill 66, London, N13 4PP

+442083636503

週一–週五 07:30–17:00; 週六 08:00–17:00; 週日 08:00–16:00

位於倫敦的麵包店,供應烘焙食品。

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Goda London

London · 牛排與燒烤 · 午餐 · 晚餐

Ballards Lane 144, London, N3 2PA

+442082442244

週一–週日 12:00–22:30

位於倫敦的餐廳,供應牛排與燒烤。

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Arise Coffee Roasters

London · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Oak Road 7, London, W5 3SS

+447858579888

週一–週五 08:30–17:00; 週六 09:00–18:00; 週日 09:45–16:30

倫敦的咖啡廳,供應咖啡。提供戶外座位。

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Farm W5

London · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

The Green 19, London, W5 5DA

+442085661965

週一–週五 08:00–19:30; 週六 09:00–19:00; 週日 09:00–17:00

倫敦的咖啡廳,供應咖啡。提供戶外座位與外帶服務。

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CaféGenic

London · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Central Circus 6, London, NW4 3JS

+442082022260

週一–週五 06:00–21:00; 週六 07:00–21:00; 週日 07:00–20:00

位於倫敦供應咖啡的咖啡廳。

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GrillVille

London · 牛排與燒烤 · 早餐 · 午餐

Pitshanger Lane, London, W5 1QP

+442089912222

週一 公休; 週二 08:30–17:00; 週三–週五 08:30–22:00; 週六 09:00–22:00; 週日 09:00–17:00

位於倫敦的餐廳,供應牛排與燒烤。

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Ristorante Belamì

Maglie · 牛排與燒烤 · 海鮮 · 午餐

Via Roma 86, 73024 Maglie

+390836312930

Ristorante Belamì 坐落於 Via Roma 上的一棟歷史建築內,這處物業結合了餐廳、飯店、酒吧與酒窖。當代風格的傢俱為這棟老建築賦予現代特色。餐廳提供涵蓋海鮮與肉類的單點菜單,其中生魚與貝類的選擇尤其豐富。五道菜的品嚐菜單包含甜點,當全桌選擇相同方案時,是探索廚房手藝的另一種方式。 生食料理包括黃鰭鮪魚塔塔佐海蓬子、荷蘭芹醬與鯷魚,以及鰤魚生魚片佐酸甜紅洋蔥與第戎芥末。熟食前菜從天婦羅鹽漬鱈魚,到醬油燉煮章魚佐迷迭香蠶豆奶油。醃製肉品佐布拉塔起司,以及一道 Fassona 牛肉料理,提供海鮮之外的替代選擇。 義大利麵與燉飯延續這樣的平衡。有海膽細扁麵、柑橘燉飯佐紅蝦肉醬,以及 mezzi paccheri 佐 Chianina 牛肉肉醬與陳年 Grana Padano 起司鍋。主菜包括烤海鱸魚、香煎鮪魚、綜合炸海鮮、牛菲力與烤牛肋排。魚類選擇還包括當日現流漁獲。 甜點匯集了香草冰淇淋、自製塔派、水果與檸檬雪酪。在物業的其他區域,酒窖將其精選酒款與起司拼盤搭配。Belamì 也提供餐飲禮品,可將餐廳體驗與其客房住宿結合。

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Malliè Ristorante

Maglie · 披薩 · 海鮮 · 午餐

Via Ospedale 64, 73024 Maglie

+390836312174

Malliè 在 Maglie 的 Via Ospedale 結合了餐廳與披薩店。其廚房給予海鮮與陸地菜餚同等的空間,而披薩部門則提供多種麵團。這樣的組合讓同桌的人可以在完整的餐廳用餐與披薩之間做選擇,而不必讓所有人都接受同一種餐飲風格。食材的挑選是這個理念的核心,匯集了義大利產品以及來自更遠地區的精選食材。 菜單遵循義大利餐飲熟悉的順序,有分開的海鮮與肉類前菜、第一道菜與主菜。除了這些分類之外,還有份量十足的沙拉、小點與甜點。披薩有自己豐富的選擇,分為經典款、長久受歡迎的款式、特別組合以及披薩師傅的推薦。有餡披薩與替代麵團分類增添了更多選擇。飲品包括瓶裝與生啤酒、紅酒、白酒與粉紅酒、氣泡酒以及烈酒。 營業場所可容納約一百位客人,分佈在寬敞的室內空間與戶外區域。這兩個空間都是餐廳活動方案的一部分,使 Malliè 成為在鎮上舉辦慶祝活動或日常用餐的選項。團隊包括披薩師傅 Paolo Scarlino 以及主廚 Maurizio Civilla 和 Gianluca Accogli。有了專屬的披薩師傅與餐廳主廚並肩合作,菜單的兩個部分成為同一間店的不同特色。客人可以直接透過電話或電子郵件聯繫餐廳。

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Max Massimo Mentasti

Maglie · 午餐 · 晚餐 · 室內座位

Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie

+390836503955

Max Massimo Mentasti 是主廚兼經營者 Massimo Mentasti 位於 Maglie 的 Via De Viti De Marco 上的餐廳。他的料理從 Salento 的美食傳統出發,並引入來自義大利其他地區與國外的食材和想法。他將這種做法稱為 tradinnovazione:以新菜色表達傳統風味,講究平衡、口感與製作細節。用餐環境也遵循同樣周延的考量,燈光柔和、座位寬敞,且桌數有限。 Mentasti 的職業生涯帶他走過義大利各地,包括 Lombardy、Liguria、Aosta Valley 和 Sardinia。在這些經歷之後,他於 2018 年定居 Salento。這間餐廳反映了個人旅程與所選家園的結合,將來自他處的影響帶入以周邊土地為根基的料理之中。 賓客可以單點用餐、相約喝開胃酒,或享用由吧台團隊調製的飲品。泳池吧與花園讓用餐空間延伸至室內餐廳之外。此物業也承辦私人場合,可安排在室內、泳池旁或花園中用餐。 慶祝活動可包括生日、婚禮、宗教家庭聚會與企業活動。可用的形式包括附切蛋糕儀式的自助式開胃酒,音樂則可安排為背景播放清單、DJ 演出或現場樂團。活動需求會與工作人員討論,以確保場地、賓客人數與服務風格適合該聚會。

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Amélie Restaurant

Maglie · 義式 · 海鮮 · 接受預訂

Via Giuseppe Garibaldi 12, 73024 Maglie

+393271144787

Amélie Restaurant 在 Maglie 的 Via Giuseppe Garibaldi 上,將義式料理與對葡萄酒的濃厚興趣結合在一起。其廚房將熟悉的食譜與當代手法融合,並與當地供應商及漁船合作。來自 Gallipoli 的漁獲是特別的重點,連結了餐廳的內陸位置與 Salento 海岸的漁業社群。蔬菜與海鮮是食材導向作法的一部分,而非僅限於單一類型菜色的菜單。 前菜從布拉塔起司佐芝麻葉、萊姆與鮮蝦韃靼,到朝鮮薊奶凍佐帕瑪森奶油與巴薩米克醋濃縮汁,選擇多元。章魚佐馬鈴薯以 pignata 形式呈現,而花枝則與朝鮮薊搭配。生海鮮拼盤匯集了鮮蝦、海螯蝦與生蠔,另有以鮪魚或當日漁獲製成的韃靼可供選擇。 義大利麵包括蛤蜊、海螯蝦、鮮蝦、魷魚與小番茄拌炒的 linguine,以及蕪菁葉與 stracciatella 起司搭配的貓耳朵麵。其他選擇還包括野味肉醬,以及供兩人享用的海鮮湯麵。主菜包括酸豆、橄欖、馬鈴薯與番茄清湯中的魚,烤魷魚、牛菲力,以及蒜香奶油薄切牛肉。 葡萄酒的選擇不僅限於義大利各地酒標,還延伸到其他國家的酒款,侍酒師可協助挑選餐酒搭配。甜點包括加泰隆尼亞焦糖奶凍、黑巧克力舒芙蕾與檸檬雪酪。可直接訂位,讓您在造訪前能與餐廳討論餐點。

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La Cascina

Maglie · 披薩 · 牛排與燒烤 · 漢堡

Via Indipendenza 58, 73024 Maglie

+390836424712

週一 公休; 週二–週日 19:00–00:00

La Cascina 於 1986 年在 Maglie 創立,至今仍以薄脆披薩為核心。麵粉的挑選與麵團的特性是其理念的一部分,而菜單也已擴展至包含前菜、主菜與漢堡。這樣的成果是一家披薩店,擁有足夠的多樣性,能滿足一桌想品嚐不同種類餐點的賓客。其地址位於 Via Indipendenza,提供內用餐桌服務,夏季時另有戶外花園。 披薩與燒烤區、漢堡、沙拉以及 pucce(當地風格的夾餡麵包)並列。此外還有開胃菜、小份鹹食與甜點,讓賓客能從簡單的披薩餐到多道菜色自由搭配。這些是菜單中各自獨立的品項,而非單一固定的順序,因此可依場合與同桌賓客的需求來安排選擇。 無麩質餐點是 La Cascina 供應內容中相當特別的一環。廚房使用精選麵粉,在數個菜單類別中提供替代選項。此服務需事先預訂,且僅限於在店內用餐的賓客。安排此類餐點者,應將該項要求納入訂位時提出。 其他訂單方面,本店亦提供外帶與外送服務。因此賓客可選擇在用餐室內用、使用季節性花園,或訂購餐點於他處享用。可直接電話聯繫,並有餐桌訂位連結,提供安排造訪的途徑。

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Busy Beez Cafe

London · 咖啡廳 · 早餐 · 午餐

Deansbrook Road 227, London, HA8 9BX

週一–週六 07:00–15:00

位於倫敦供應咖啡的咖啡廳。

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BookNoFees: 示意圖:烤豬肉佐肉汁,配烤馬鈴薯、豌豆和蘆筍
1737 Terroir

Tokaj · 海鮮 · 素食 · 午餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Luca Volpe Productions / Pexels

Kossuth tér 14, 3910 Tokaj

+36303043060

週一–週四 12:00–22:00; 週五–週六 12:00–23:00; 週日 12:00–20:00

1737 Terroir 坐落於 Tokaj 的 Kossuth Square 上、Generális Borhotel 園區內一座由舊教堂修復而成的空間。高聳的拱門與溫暖的燈光,為用餐空間營造出獨具特色的氛圍,適合當代餐酒館料理。飯店本身坐落在一棟歷史悠久的宅邸中,餐廳供應以當地食材與葡萄酒為核心的餐點,無論你是留宿 Tokaj,或只是當日造訪。 廚房將熟悉的食材巧妙搭配,精心設計每道菜。菜單包括鴨肝搭配大黃與黑莓、鱒魚搭配小黃瓜與蘋果,以及珍珠雞湯搭配烏龍麵與細葉芹。主菜有鱈魚搭配豌豆與檸檬、雞胸搭配松露馬鈴薯奶油與青花菜,以及兔肉搭配甘藷與 Zemplén 蘑菇。這些組合充分展現廚房的料理風格,而季節性菜色也持續更換。 豬肉與野味也占有一席之地:Mangalica 里肌搭配根芹菜與 kapia 甜椒,鹿肉則搭配李子與玉米粥。甜點也同樣走獨特路線,從白巧克力搭配覆盆子與酸櫻桃,到粗粒小麥粉布丁搭配焦糖與大頭菜。可依現有食材準備素食餐點,預訂時請告知你的偏好。 Tokaj 是選酒的核心,從不甜的 Furmint,到 Hárslevelű 與香氣奔放的 Muscat,再到 Aszú。菜單上的建議搭配可作為每道菜挑選單杯酒的起點。可透過電話或餐廳網站訂位,規劃特別午餐或晚餐時,請確認當期菜色。

BookNoFees: 示意圖:烤豬肉
Bacchus Étterem

Tokaj · 海鮮 · 素食 · 午餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Vero Lova / Pexels

Kossuth tér 6, 3910 Tokaj

+36204481710

週四–週日 12:00–20:00; 週一–週三 公休

Bacchus Étterem 是位於 Tokaj 市中心 Kossuth 廣場上的一家家庭式餐廳。餐廳於 2026 年翻新,將翻新後的用餐空間與家族經營的熟悉氛圍結合,露台則讓客人在廣場上享有戶外用餐的空間。造訪這座小鎮時,這裡是適合好好坐下來吃一頓飯的便利場所,匈牙利料理則是廚房的核心。 菜單從份量十足的湯品到醬汁濃郁的主菜都有。豬肉古拉什湯、鯰魚漁夫湯和龍蒿蘑菇濃湯,提供不同的開胃方式。鯰魚紅椒燉搭配蒔蘿風味的凝乳起司馬鈴薯麵疙瘩,香脆鱒魚則搭配杏仁與薯條。Bacchus 烤肉拼盤將豬肩肉、肋排和豬腳結合在一起,以匈牙利風味烹調並搭配馬鈴薯絲煎餅,是份量特別扎實的選擇。 其他選擇包括油封鴨佐紫甘藍、酥炸或鑲餡雞肉,以及佐煙燻起司醬的豬里肌。素食客人可選酥炸特拉皮斯特起司,或搭配森林莓果的裹籽卡門貝爾起司。部分湯品、炸肉排和起司料理提供半份,適合覺得整份主菜太多時。甜點可找搭配李子、香草和甜味酸奶油的凝乳起司丸子,或是季節水果派。 在這裡用餐,適合悠閒的午餐,也適合提早吃晚餐。目前營業時間主要集中在週四至週日,因此請依此安排行程,並打電話訂位。點餐前,可查看餐廳自家菜單上的季節性新增品項。

BookNoFees: 示意圖:牛排
Galuschka Bistro & Garden

Tokaj · 牛排與燒烤 · 海鮮 · 素食

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels

Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj

+36204452749

週三–週日 12:00–22:00; 週一–週二 公休

Galuschka Bistro & Garden 在托卡伊市中心,為匈牙利料理提供一個輕鬆溫馨的歸屬,設有格紋桌布、室內用餐區,以及適合戶外用餐的綠意花園。廚房採用當季食材,並將在地農產融入熟悉的菜色。當您想讓餐桌時光成為當天行程的一部分,而不只是景點之間的短暫休息時,這裡是很有吸引力的一站。 地方食材從第一道菜就登場。前菜包括 Mád 羊起司佐番茄與茄子、鴨肝凍派佐 Aszú 杏桃,以及熟成匈牙利安格斯生牛肉塔塔佐酸種麵包。分享拼盤匯集火腿、香腸、Zemplén 起司、自製抹醬與醃漬物。湯品也延續同樣豐盛的風格,有牛頸肉古拉許與手工捏麵,或珍珠雞清湯佐粗粒小麥粉丸子。 主菜從雞肉紅椒燉肉佐 galuska 麵疙瘩與黃瓜沙拉,到夾入起司與 Zemplén 火腿的曼加利察炸豬排。香煎梭鱸佐南瓜與蒔蘿,熟成安格斯沙朗則搭配四季豆與烤 kapia 甜椒。另有自製雞蛋麵;兒童餐另有一套選擇,包含湯、雞肉、起司與義大利麵。 甜點方面,aranygaluska 將甜麵團結合 Aszú 葡萄乾、沙巴雍與糖漬核桃;薄煎餅則搭配凝乳起司或香料杏桃。精選托卡伊葡萄酒,包括 Furmint 與 Hárslevelű,另有無酒精飲品可選。餐廳目前週三至週日營業。訂位時請告知飲食需求,以便廚房說明哪些當季菜色或調整方式適合您。

BookNoFees: 示意圖:白盤上的整條烤魚
Bonchidai Csárda

Tokaj · 海鮮 · 素食 · 午餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Masuma Rahaman / Pexels

Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj

+36302342387

週一–週日 11:00–22:00

Bonchidai Csárda 將匈牙利河畔客棧傳統帶到托卡伊(Tokaj)的蒂薩河(Tisza)畔。它的露台面向河流,就在船隻停靠處和濱河步道起點旁邊。這樣的地點讓午餐或晚餐自然成為探索河畔的一部分,而且城鎮的中央停車場就在附近。這間餐廳的故事始於 1968 年;重建後的店家於 2004 年以 Bonchidai 之名重新開幕。 魚料理為菜單增添許多特色。這裡有一鍋鍋的漁夫湯,裡頭有鯉魚、鯰魚或綜合魚類,還有酥脆魚塊和煙燻鱘魚開胃菜。想來份份量十足的主菜,可選烤梭鱸、附薯條的鱒魚,以及搭配茅屋起司麵的鯰魚紅椒燉肉。共享拼盤結合多種魚料理,當兩個人想一起探索廚房招牌菜時,這會很實用。 菜單也為偏好肉類或素食餐點的客人留有選擇。炸豬排、烤豬肘、附匈牙利麵疙瘩的燉牛肉、裹粉起司,以及搭藍莓的卡門貝爾起司,都與魚料理一同供應。小朋友也有專屬的雞肉、起司和鯰魚餐點。甜點延續匈牙利主題,有 Somlói 海綿蛋糕、栗子泥,以及包茅屋起司或李子果醬的薄餅。 托卡伊葡萄酒,包括 Furmint、Hárslevelű 和 Aszú,是在地佐餐的好選擇。可線上預訂日後造訪的桌位;若是當天造訪,請直接致電餐廳。線上申請須經餐廳確認後,才會成為訂位,因此在安排搭船出遊並用餐前,請保留該確認通知。

成為第一個評分的人,附上一張照片也會有幫助。

Everest Spice

London · 印度 · 午餐 · 晚餐

Honeypot Lane 178, London, HA7 1EF

週六–週日 12:00–22:00; 週一–週五 12:00–15:00, 17:00–22:00

位於倫敦,供應印度料理的餐廳。

成為第一個評分的人,附上一張照片也會有幫助。

BookNoFees: 示意圖:烤魚
Halra Bor Étterem

Rakamaz · 海鮮 · 素食 · 午餐

菜色示意圖 — 並非於該場所拍攝 Alexander Afanasyev / Pexels

Horgász utca 3, 4465 Rakamaz

+36304817861

Halra Bor Étterem 是 Hotel Csillag Tokaj 的餐廳,位於 Tokaj 對岸、河流的 Rakamaz 側。其特色在於將魚料理與 Tokaj 葡萄酒搭配,對任何想品嚐扎根於當地河流與葡萄園風味的人來說,都是值得造訪的地點。規劃過橋路線時,請以 Rakamaz 的 Horgász utca 地址為目的地。 漁夫湯是主要賣點之一。廚房提供鯉魚、鯰魚或綜合魚版本,滋味更酸爽的 korhely 版本還會加入酸奶油、檸檬與芥末。主菜方面,有烤鯉魚排、裹粉鯰魚,以及搭配凝乳起司麵與豬油渣的鯰魚紅椒燉。整尾鱒魚可選擇燒烤,或以檸檬、奶油與大蒜包在鋁箔紙中烹調;整尾梭鱸與小鱘魚也列在魚類特色料理之中。 口味各異的團體,除了魚料理之外也有許多選擇。菜單包括洋蔥豬頸肉、紅椒燉雞、鑲豬肉與鑲雞肉,以及炸特拉比斯特起司。奶油菠菜義大利麵與凝乳起司麵則提供更多替代選擇。托卡伊式凝乳起司煎餅佐葡萄乾與香草、甘德爾煎餅與巧克力蛋糕,讓你能以明顯的匈牙利風味甜點,或更簡單的甜點作結。 酒單匯集 Tokaj、Tarcal、Rátka 與 Hercegkút 的生產者,供應不甜型 Furmint 與 Hárslevelű,以及較甜的地區風格酒款。午間特餐每週輪換。如需晚餐或特定整尾魚料理,出發前請先聯絡餐廳,確認目前的供餐與供應情況。

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Tobis Hüs

Westerland · 接受預訂

Gaadt 7, 25980 Westerland

+49 4651 23111

Tobis Hüs 是 Tobias 與 Corda Kusch 在 Westerland 的 Gaadt 開設的餐廳。Tobias 在歷經多年於其他餐廳工作後,於 2017 年 2 月開幕,將他對美食與葡萄酒的熱情帶回他家族的家鄉島嶼。成果是一間充滿個人風格的用餐空間,主人把與客人的交談和互動放在體驗的核心。主廚 Cristina Munteanu 從一開始就參與廚房工作,主要使用在地與當季食材烹調。除了固定菜單之外,不斷變換的推薦菜色也讓廚房有空間運用當季盛產的食材。有幾道菜讓餐桌本身成為用餐的一部分。生牛肉韃靼在客人身旁現做,搭配 Tobi 自製的牛肉與韃靼醬。義大利麵在帕瑪森起司輪中完成,讓另一道熟悉的料理有了更具戲劇性的呈現。提拉米蘇同樣在桌邊完成最後的步驟,將這樣的做法一路延續到甜點。葡萄酒是主人特別的興趣,不過現拉的生啤酒也是搭配餐點的另一個選擇。這間餐廳的特色,正來自這種熟悉的待客之道、當季烹調,以及在用餐者面前現場完成的菜色。它適合喜歡互動式用餐,以及欣賞主人與餐廳有明確個人連結的訪客。訂位需求可透過訂位表單或電子郵件提出。客人應註明用餐人數與偏好的餐期,若計畫有變更,請聯絡餐廳。

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Alte Friesenstube

Westerland · 海鮮 · 接受預訂 · 團體與活動

Gaadt 4, 25980 Westerland

+49 4651 1228

Alte Friesenstube 坐落於韋斯特蘭 Gaadt 上一棟茅草屋頂的弗里斯蘭房屋內,設有磁磚裝飾的用餐室,以及一座種滿玫瑰的花園。這棟房屋建於 1648 年,由 Schacht 家族修復,至今仍與島上的在地建築有著緊密連結。這樣的環境讓人在此用餐,從第一道菜上桌之前,就能感受到獨特的地方風情。廚房延續同樣的地域脈絡,同時加入更多當代風格的組合。菜單以低地德語撰寫,因此熟悉的北德菜色會以當地名稱呈現。Pannfisch 將魚和馬鈴薯從平底鍋中端上桌,佐以芥末醬和沙拉。烤鴨搭配紫甘藍和自製馬鈴薯麵疙瘩,而燉牛頰肉則搭配根莖蔬菜和細香蔥馬鈴薯泥。魚類選項還包括海鱸魚佐胡椒燉飯、比目魚佐培根,以及鱈魚佐奶油尖頭高麗菜。前菜從海帶芽鮪魚薄片到酸種麵包上的生牛肉塔塔,種類多元。松露義大利麵和甜菜根佐山羊起司奶油,則在大份肉類和魚類主菜之間提供另一種選擇。甜點延續北方主題,有紅莓蜜餞和接骨木莓湯佐蘋果與麵疙瘩,還有焦糖烤布蕾。葡萄酒的選擇也是用餐體驗的一部分,服務人員會為菜色和套餐提供餐酒搭配建議。除了個人用餐,餐廳也承辦婚禮、生日派對、商務餐敘和聖誕慶祝活動。訂位可透過電話或親自前往,讓賓客能直接討論桌位或較大型的活動安排。

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Restaurant Jörg Müller

Westerland · 海鮮 · 素食 · 接受預訂

Süderstraße 8, 25980 Westerland

+49 4651 27788

Jörg Müller 餐廳位於韋斯特蘭 Süderstraße 上同名飯店的一部分。其弗里斯蘭風格的環境以及對在地、當季食材的重視,使其與敘爾特島有明確的連結,而廚房同時提供單點菜餚與套餐。賓客可選擇單點餐點,或遵循季節性的套餐序列,讓這間餐廳適合各種不同的晚間用餐方式。海鮮是烹飪的其中一個主軸,另有素食菜餚、羊肉、鴨肉與牛肉。這樣的範圍讓一桌客人能探索廚房的多個面向,而不必讓所有人都侷限於單一主要食材。用餐空間呈現為輕鬆、溫馨的場所,有著低調的款待,並強調在良好陪伴中享受美食。葡萄酒在整間餐廳中扮演重要角色。酒窖匯集來自世界各地的酒款,包括稀有與陳年葡萄酒,並有侍酒師協助賓客為餐點找到合適的搭配。另有獨立的葡萄酒商店,供想帶一瓶酒回家的人選購。在同一物業內,小酒館酒吧提供更隨性的環境,設有立桌、餐點、葡萄酒與調酒。它提供了在造訪餐廳前後於此處度過時光的另一種方式。收錄 Jörg Müller 食譜的烹飪書,將這份連結延伸到用餐空間之外。餐廳桌位以電話預訂,訂位在確認後方為有效。住在其他地方的訪客可直接聯絡餐廳安排用餐。

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Web Christel

Westerland · 海鮮 · 素食 · 室內座位

Süderstraße 11, 25980 Westerland

+49 4651 22900

週一–週二, 週四–週日 17:15–24:00; 週三 公休

Web Christel 是 Süderstraße 上的一間茅草屋頂餐廳,位於 Westerland 南側,由 Marc Ullrich 與他的團隊經營。餐廳的用餐空間、適合交流的吧台與擺有海灘椅的夏季露台,提供多種用餐氛圍。店名可追溯至島上織布工匠 Christel Lange,她 1963 年將手工織品與古董生意遷至此地址。這段早年的手工藝事業,至今仍是餐廳故事的一部分。廚房將北德經典料理,與取材更廣泛的菜色結合。海鮮選項包括佐菠菜與第戎芥末醬的蒸鱈魚、香檳酸菜泥佐梭鱸魚,以及佐融化奶油、黃瓜沙拉與馬鈴薯的鰈魚。馬賽魚湯可作為前菜或主菜點用。肉類料理包括佐四季豆的羊肉、佐自製櫻桃紅甘藍的鴨肉,以及佐炸馬鈴薯的小牛肉炸肉排。另有專屬素食選項,包括甜菜根薄片、蔬菜麵、泰式帕南咖哩,以及佐羊奶起司的南瓜燉飯。季節性菜色則將蘆筍、雞油菌或羽衣甘藍帶入廚房菜單。若想享用結構完整的餐點,魚料理與肉料理套餐會組合多道菜色;賓客也可從主菜單中自行挑選。甜點從自製紅莓果醬與零陵香豆凍糕,到雪酪與巧克力慕斯,選擇多元。區域起司拼盤來自 Keitum 的起司俱樂部。餐點附有葡萄酒推薦,訂位可透過電話洽詢。當日訂位請以電話聯繫,而非電子郵件。

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Die Seenot

Westerland · 漢堡 · 海鮮 · 素食

Lornsenstraße 31, 25980 Westerland

+49 4651 929838

週一–週日 12:00–22:00

Seenot 位於韋斯特蘭海灘第 41 區的沙丘之間,可直接眺望北海。這樣的環境讓海灘與海水成為用餐體驗的一部分,而冬季菜單則提供豐富多樣的選擇,涵蓋海鮮、肉類與素食料理。無論是團體成員各自想吃不同種類的食物,又不想放棄海岸景致,這裡都很適合。前菜包括焗烤山羊起司佐番茄果醬、鮪魚生魚片,以及辣味魚湯佐龍蝦奶油、蒜味蛋黃醬與蒜香麵包。海鮮類從北海鰈魚佐迷迭香馬鈴薯,到海鱸魚佐香草泡沫,以及綜合海鮮鍋佐明蝦與第戎芥末醬。Seenot 沙拉碗結合了酪梨、鷹嘴豆泥、扁豆沙拉、番茄與帕瑪森起司。漢堡有牛肉、素食與燒烤雞肉三種版本,配菜中包含地瓜薯條。其他分量扎實的選擇還有烤鴨佐紫甘藍與麵糰子、小牛肝佐巴薩米克醋洋蔥,以及牛頰肉佐蔬菜配菜。另設有兒童專區,提供義大利麵、漢堡、雞肉與炸肉排等份量較小的餐點。甜點包括紅莓果醬、零陵香豆焦糖布蕾、鹹焦糖帕菲與溫巧克力蛋糕。飲品選擇涵蓋咖啡、茶、啤酒、葡萄酒與餐前酒,包括無酒精選項。訂位可透過電話或現場預約,不接受電子郵件訂位。餐廳也提供禮券,供想安排一頓餐作為禮物的訪客選購。

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